Рецепти от американската кухня

Тази жизнена лятна салата се приготвя със сезонни зеленчуци, пресни билки и настъргано сирене. Тя е идеална за пикник, като обилно основно ястие или като гарнитура към печено месо. За да я запълните...

Този чудесно крехък киш е пълнен с парченца бекон, сладко-лют пържен лук и чедър върху ронлива кора. Всички съставки за пълнежа се смесват с яйца и течна сметана и след това се нареждат на пластове върху...

Този необичаен киш е вдъхновен от мексиканското ястие енчиладас – пълнени тортили, изпечени в пикантен доматен сос под слой настъргано сирене. Тук се използват царевични тортили...

Открийте съвсем нов начин да се насладите на овесени ядки, като ги приготвите в стила на мексиканска тортила супа. Тортиловата супа се приготвя с пюрирани домати, подправки, люти чушки, кориандър, лайм и...

Задушеното зеле с черен боб е класика на южноамериканската кухня. Това е просто и здравословно ястие, богато на протеини, фибри и с изключителен вкус. Счита се също...

Меките и пухкави палачинки с овесени ядки са гарнирани с ароматни печени ябълки в кленова глазура - здравословна алтернатива на сладко или други сладки сосове. Изпечете нарязаните...

Класическият ранч дресинг става по-здравословен, ако добавите авокадо, богато на здравословни мазнини, към киселото мляко вместо майонеза. Текстурата му също така допълва перфектно соса, който...

Името на десерта s'more се превежда от английски като „още малко“. Тази вкусна комбинация от препечени маршмелоу, шоколад и бисквитки е трудна за устояване и трудно е да се спре.

С'морс е американски десерт, поставен между два крекера Греъм и маршмелоу, изпечени на лагерен огън, и парче шоколад. Превърнете класическата версия на с'морс за къмпинг в още по-вкусен...

Искате да забавлявате децата на пикник? Научете ги как да приготвят класическия американски десерт за къмпинг - с'мор! Класическият с'мор е сандвич, приготвен с препечени маршмелоу и квадратче разтопен шоколад, поставено между двете страни...

Традиционният сандвич BLT е вкусна комбинация от пържен бекон, маруля и домати между две филийки препечен хляб. Този класически сандвич се допълва от печени пилешки гърди,...

Котлетите от натурално свинско филе се приготвят бързо, изглеждат представително, а крехкото месо лесно попива вкусовете на подправките. Котлетите на скара са особено луксозни, с апетитните си...

Бойли в Лоукантри е ястие с морски дарове и зеленчуци, традиционно срещано в американския Юг, особено в щата Южна Каролина (регион Лоукантри). Бойли обикновено се приготвя в голям съд в задния двор за голямо събиране,...

Заменете обикновената наденица с пържена полска наденица в този хотдог, гарнирайте я с пикантна зърнеста горчица, карамелизиран лук, мариновани чушки и кресон и се насладете...

Това ястие е бърз вариант на американското барбекю свинско месо с боб. Вместо свинско месо, използвайте пушена полска наденица, добавете консервиран бял боб и...

Тази ярко оцветена торта с форма на диня ще бъде зашеметяващо допълнение към всяко лятно парти. Приготвя се бързо и няма да ви е необходим нож или прибори за сервиране: тортата е направена изцяло от...

Пълнежът за салата за тези wraps се приготвя с печено пиле с лимон и мащерка. Можете да го изпечете предния ден, като сложите резен лимон, чесън и мащерка в кухината. Сервирайте тъмното месо върху...

Превърнете леко бяло вино в още по-лек коктейл, идеален за летни партита. Сухо бяло вино, като Пино Гриджо, се смесва с цитрусова газирана вода и...

Тази елегантна напитка е вариант на класическия американски коктейл „Френч 75“, приготвен с джин, шампанско, обикновен сироп и прясно изцеден лимонов сок. За да го направите, вместо обичайното...

Препечените филийки със сладки картофи са здравословна, безглутенова алтернатива на хляба. Въпреки че вкусът на сладките картофи може да не наподобява този на хрупкавия хляб, те имат свой собствен чар, което ги прави идеални за сандвичи, които...

Авокадото е фантастична съставка за ярки и привличащи вниманието предястия, които са запомнящи се не само с вкуса си, но и с представянето си, като тези пълнени половинки авокадо, вдъхновени от Мексико.

Класическият сандвич BLT (бекон, маруля, домат) се трансформира в луксозен сандвич с кремообразно пюре от авокадо и пържено яйце върху хрупкава филийка хляб. Тези прости препечени филийки са приготвени...

В тази проста и здравословна салата, крехкото авокадо се съчетава прекрасно със сочни, хрупкави краставици и червен лук. Както във всяка друга салата с авокадо, красотата ѝ е, че се получава...

Коктейлите от авокадо и маргарита изглеждат несъвместими, но не позволявайте комбинацията да ви плаши! Малко хора могат да устоят на добра замразена маргарита, особено в горещ летен ден, а авокадо...

Тази салата от раци в елегантна чаша за мартини ще бъде перфектното допълнение към всяко тържество или парти. Приготвена е с истинско месо от раци, домати и авокадо, и е овкусена с майонеза и горчица...

Тази торта-мъфче, оформена като ярка плажна кърпа, ще повдигне настроението на всички и ще създаде ваканционна атмосфера. За кърпата изберете жълто, тюркоазено, оранжево и бяло, за да...

Планирате парти с тропическа тематика? Тогава не можете без тази жизнена торта с ананасови мъфини. В някои култури ананасът се смята за символ на гостоприемство, така че това...

Ягодовият фул е прост летен десерт, който е особено популярен през сезона на ягодите. Въпреки простотата си, той изглежда елегантен и изискан, тъй като е приготвен с ягоди и бита сметана...

Основата за този топъл сандвич е хрупкав кроасан. Остатъците от пилешка салата с ядки и грозде в дресинг от кисело мляко са идеални за плънка. Сервирайте го върху...

Панираният пържен бекон е стара закуска, традиционна в американския Юг, където някога е била много популярна. Съдържа прости съставки, което го прави перфектна закуска, когато се чувствате...

Зеленият чай е мощен антиоксидант, богат на минерали и витамини, и чудесно ободряващо и утоляващо жаждата средство. Пригответе си чудесна освежаваща напитка с него, идеална за летните жеги. Приготвен...

Тази лека и ароматна салата съчетава пилешко месо с целина, препечени пекани и червено грозде, което ѝ носи името от долината Напа, районът, където се отглежда грозде...

Плодова салата с характер. Смес от червено и бяло грозде, ягоди и меден пъпеш, полята със захарен сироп, влят с люти чушки халапеньо и освежаваща кора от лайм. Вкусът е...

Този кремообразен дип от заквасена сметана и авокадо е по-кремообразен братовчед на мексиканското гуакамоле. Пармезанът може да ви се стори ненужен, но е чудесен заместител на мексиканското сирене...

За разлика от традиционния печен боб, тази гарнитура се приготвя в тиган с бързи съставки, но е също толкова вкусна и засищаща. И не изисква повече от...

Царевичното брашно, смесено в тестото с пшенично брашно, добавя допълнителен вкус и текстура към тези люспести бисквити. Опитайте ги вместо хляб с богата, гъста супа, яхния, печени изделия...

Захарните бисквитки във формата на забавни фигурки са любими както на възрастни, така и на деца. Те могат да бъдат украсени както пожелаете и са идеални за празниците. Простото тесто за захарни бисквитки съдържа само яйца,...

Фондюто със сирене е любимо както на възрастни, така и на деца, тъй като е много забавно да потапяте всякакви вкусни лакомства в лепкавия сос от сирене. Децата ви също ще се радват да ви помагат да приготвяте фондюто, докато вие...

Тако с чийзбургер е две лакомства в едно. Децата обожават тези идеи, а и възрастните ще бъдат във възторг. Сочно кюфте от говеждо месо, покрито с разтопено сирене, в комбинация с маруля и домати...

Мини чийзбургери, или слайдери, са идеално предястие за домашни партита. Тези малки сандвичи се състоят от мека, миниатюрна кифличка, гарнирана със сочен кюфте от говеждо месо, разтопено сирене, лук, кисели краставички и...

Пърженият сом в царевична коричка е традиционна бърза храна на американския Юг. Филето от сом се покрива с подправки за морски дарове (Old Bay е подходящ), оваля се в смес от пшеница и...

Кремообразният и деликатен, ваниловият пудинг е вкусен като десерт самостоятелно или с гарнитури. Приготвя се съвсем лесно с жълтъци, пълномаслено мляко, захар и царевично нишесте. С тази рецепта...

Фината горчивина на американската лагер бира превръща тази торта от купена от магазина суха смес в изискан десерт. За по-интензивен вкус, заменете лагера с тъмен ейл или индийски пейл ейл. Бирата се добавя...

Тези понички са направени без обикновено брашно, но са също толкова леки и пухкави, колкото традиционните. Всичко това е благодарение на перфектно пропорционираната безглутенова смес за печене...

Нарежете цялото пиле на 8 парчета и го мариновайте в кисело мляко за 12 часа или до 24 часа преди пържене. Разбъркайте парчетата поне веднъж през това време, за да сте сигурни, че винаги са покрити...

Вместо да купувате готова смес за палачинки, направете си сами! Тази рецепта ви дава идеалните съотношения на сухите съставки за вкусни палачинки. Просто...

Тази обилна и питателна салата от консервиран боб се приготвя за минути: просто я разбъркайте със зеленчуци и дресинг от оризов оцет. Но салатата се нуждае от време да престои...

Солените варени фъстъци са популярна закуска в американския Юг. Приготвят се само с пресни, сурови (или, както ги наричат ​​в САЩ, „зелени“), наскоро набрани обелени фъстъци. Варят се в...