Летни рецепти

Този прост барбекю сос се приготвя без добавена захар или оцет, но комбинацията от кетчуп, сос хойсин и сухо шери му придава приятния сладко-кисел вкус, типичен за...

Акцентът на този сос е силно свареното кафе, което подсилва вкуса и подчертава пикантните и солени нотки на другите съставки. Захарта Турбинадо е превъзходна...

Този необичаен сос ще се хареса на всеки, който иска да опита нови барбекю сосове и нови комбинации. Два вида горчица – зърнена и дижонска – се варят на тих огън с подправки, ябълков оцет и...

Барбекю сосът в стил Канзас е сос на доматена основа с отличителен сладко-пикантен вкус. Той се съчетава идеално с всяко печено месо, птици или ребра. Сосът се приготвя с кетчуп и доматен сос...

Преди опушване, филетата от риба меч се накисват в подправена саламура за 12 часа, което води до сочна и крехка риба, а пушеният вкус може да се регулира по ваш вкус, като се добави...

Ароматното пушено свинско е чудесна алтернатива на месото, приготвено на скара по време на барбекю. Дори и да нямате специална пушилня, използвайте обикновена скара, като настроите зона за индиректно нагряване и...

Този тропически коктейл е идеален както за летни партита, така и за зимни, когато копнеете за лятно преживяване. Комбинация от портокал, банан, ананас и кокос с нотка на алкохол...

Въпреки че тези ребра са печени във фурна, те имат богат, вдъхновен от барбекю вкус, сякаш току-що са извадени от скарата. Месните ребра са най-подходящи за печене,...

Пълнените гъби са едни от най-популярните предястия за партита и празненства; хората ги обожават. Ако организирате барбекю парти, можете да изпечете пълнените гъби на шишчета.

Традиционните италиански антипасто съставки - артишок, маслини, сирене, салам и чушки - се сервират на шишчета. Чудесна идея за барбекю парти. Можете...

Китайските кебапчета на дървени шишчета са едни от най-популярните азиатски ястия за вкъщи. Следвайте тази проста рецепта стъпка по стъпка, за да пресъздадете тези кебапчета у дома. Приготвянето...

Дипът се приготвя от сварен лимски боб, който се пасира в кухненски робот със спанак, зехтин, лимон, пресни билки и сусамова паста от тахан, докато се получи...

Този ароматен, кадифен дип хармонично съчетава два соса: мексиканско гуакамоле с авокадо и домати и пикантен ранч сос с билки. Деликатното авокадо перфектно сгъстява...

Превърнете популярния домашен кейк с ягоди в кебапчета и ще имате перфектен, атмосферен десерт за лятно парти на скара. Съставките са същите: кекс,...

Превъзходно лятно ястие на скара. Филетата от лаврак се подреждат върху парчета фолио, покрити с ароматна паста от пресни билки и джинджифил и се завършват с царевично-доматен релиш. Всичко...

Вашите гости не са опитвали такава салата Цезар преди. Изненадайте ги с уникален вариант на любимото им предястие, като го изпечете на шишчета. Тези кебапчета съчетават всички основни съставки на класическата салата Цезар с...

Този солен сос от бял боб е обогатен с богатия, пикантен вкус на къри на прах от Мадрас, чесън и пресни билки. Приготвен без животински мазнини, той е невероятно крехък и кадифен, и...

За да направите домашен хумус толкова кремообразен, гладък и вкусен, колкото купения от магазина, ще трябва да отделите малко повече време и да го приготвите със сушен нахут вместо консервиран – резултатът...

Сладките, сочни смокини са идеално допълнение към леко горчивата маруля, соления бекон и черния пипер. А ако използвате презрели смокини, те също ще бъдат кремообразни, добавяйки...

Почувствайте се като истински сладкар с този елегантен френски тарт, невероятно лесен за приготвяне. Пълнежът му е просто от резенчета смокиня, захар и парченца масло.

Зарадвайте гостите си с ярко и впечатляващо предястие от скариди с екзотичен сос. Големи печени скариди се сервират поотделно в чаши с прясна салса, приготвена с манго, халапеньо и червен пипер...

Тази ярка, сочна и здравословна салата е идеална за лятото. Марулята, авокадото и доматите са овкусени с винегрет, влят с лимон, и се сервират с натрошено козе сирене, което...

Направете невероятно сочна и освежаваща салата от рукола, диня, краставица, мента и маслини, гарнирана с пикантни печени скариди. Това е ярка, лятна комбинация, а контрастът...

Преди печене на скара, обелените скариди се мариноват в продължение на няколко часа в сок от лайм и подправки, включително чипотле пипер. Това придава прекрасен опушен вкус на морските дарове, дори ако...

Тази текс-мексиканска фахита се сервира с пикантни гриловани скариди и пържени тиквички, което добавя тонове вкус и сочност. Обелете скаридите и ги оставете да изсъхнат за няколко минути преди сервиране.

Заменете месните деликатеси в този вегетариански сандвич с тънки резени пържени тиквички. Само не забравяйте да ги овкусите обилно със сол, за да сте сигурни, че вкусът им ще се усети добре и няма да се загуби на фона на хляба.

Севиче е чудесен начин да се насладите максимално на малко количество луксозни пресни миди. Само двеста грама от този ценен морски дар са достатъчни, за да нахраните четирима души.

Това предястие е нещо средно между туршия и салата. Сладко-киселите резенчета меден пъпеш са чудесно допълнение към печено месо или пиле, особено ако са приготвени по азиатски.

Този леко пикантен, тръпчив и хрупкав релиш може да се съхранява в хладилник без консервиране до един месец, но е малко вероятно да издържи толкова дълго, тъй като е толкова вкусен! Сервирайте го с най-...

Има много разновидности на праскови, но най-често те се делят на такива с подвижна костилка и такива с неподвижна. И двата вида праскови могат да се използват за това сладко. Плодът, във всеки случай...

Посетът е английски десерт, който през Средновековието е бил напитка, приготвена от квасено мляко и вино. Съвременната му версия е копринен крем, приготвен от сметана, захар и лимонов сок.

Китайският бок чой се готви бързо, а тази гарнитура ще ви отнеме по-малко от половин час. Беконът му придава фантастичен вкус: зелето се пържи в беконовата мазнина, изцедена от тигана, и след това...

Един лесен начин да приготвите вкусно нови картофи е да ги нарежете на клинове, без да ги белите, и да ги изпечете върху тава за печене с подправки до златисто кафяво, което ще бъде особено вкусно, ако...

Пикантните мариновани халапеньо пръстени са чудесно предястие, което можете да добавите към всяко ястие, сандвич или салата. С тази проста рецепта за люти чушки без бъркане, винаги можете да запазите...

Не позволявайте името на това предястие да ви заблуди. Краставиците са глазирани в малко количество солено масло, което ги прави по-меки и крехки, а копърът им придава чудесно освежаващ...

Този уникален млечен шейк перфектно съчетава ванилията с ядковия, солен вкус на фъстъците и естествената сладост на банана. Невероятно лесен е за приготвяне, но е идеален за...

Зеленият босилек е прекрасен не само в ястия, но и в десерти, където освежаващият му аромат хармонично допълва други съставки, както в тази лимонада с вкус на сладолед. Класическа...

Изпечете предварително нарязани маслени бисквитки с фъстъчено масло и този студен кекс ще се приготви за нула време. Най-трудната част ще бъде да запазите силата на волята си и да изчакате да стегне...

За този десерт можете да използвате всеки сладолед, който харесвате, или няколко вида, ако сте домакин. Топка сладолед се поставя между две бисквитки с фъстъчено масло. Това...

Италианската паста със сирене и спанак е вкусна, сочна и здравословна. Част от пресния спанак се добавя цял към ястието, а останалата част се използва за приготвяне на соса. Просто пасирайте зелените с козе мляко и...

Пица с шунка и пържено яйце е перфектната закуска, която всеки ще хареса. Ако използвате купено от магазина тесто за пица, ще ви е нужно малко повече от...

Тази сладка закуска в италиански стил може да се сервира като предястие с шампанско, може би на неделен брънч или като бърз десерт. Пресни нарязани ягоди са красиво аранжирани...

Когато сладки ягоди, подобни на десерт, смесени с освежаваща мента и богат балсамов вкус, се срещнат с хрупкав резен багета, намазан с дебел слой кремообразна рикота, резултатът е изискано...

Този прекрасен плосък хляб в средиземноморски стил може да се сервира като вкусен хляб с основни ястия или да се нареже на квадрати и да се сервира като предястие с вино. Изпечен от тесто с мая,...

Тази италианска паста с морски дарове може да се приготви изцяло на скара. Първо, запечете мидите и скаридите на скара, докато се сварят наполовина, което ще им придаде прекрасен вкус на лагерен огън. И...

Скаридите с коктейлен сос са сигурно парти лакомство; хората обожават това предястие. А ако сте домакин на барбекю, изпечете скаридите на скара. За сервиране пригответе...

Впечатлете гостите си с тази екзотична гарнитура и нейното впечатляващо представяне в ананасови лодки. Ананасите се нарязват по дължина, включително листата, пулпата се издълбава и парчетата...

Тази газирана напитка се приготвя с истински портокалов сок, но преди да се изстискат портокалите, те се поръсват със захар и се пекат на грил, докато се карамелизират. Вкусът...

Тази вкусна и здравословна, богата на протеини салата е буквално пълна с полезни микроелементи! Скариди, миди, калмари и миди - всички тези дарове от морски дарове са комбинирани в една салатна купа с целина,...

Това гаспачо, ярко като испанското слънце, се приготвя с предварително приготвени на скара жълти зеленчуци, придаващи вкусен опушен аромат и вкус. Може да се приготви на скара...