Летни рецепти


Автор:
Кремообразен дип от авокадоПреглеждания: 13 293

Този кремообразен дип от заквасена сметана и авокадо е по-кремообразен братовчед на мексиканското гуакамоле. Пармезанът може да ви се стори ненужен, но е чудесен заместител на мексиканското сирене...

Авокадо, пармезан, сок от лайм, смлян лют червен пипер, заквасена сметана...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 супена лъжица.
Автор: - готвач
Тарталети КапрезеПреглеждания: 5 842

За да направите това предястие, не е нужно да разточвате тесто или да купувате готови тарталетки. Те могат лесно да се направят от бял хляб! Просто отрежете коричките от филийките хляб и разточете трохите на...

Моцарела, крема сирене, бял хляб, домати, балсамов оцет, чесън на прах, босилек...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Сандвичи Спийдини с капрезеПреглеждания: 2 686

Спидини са американски сандвичи с италиански привкус, оформени като шишчета в кифла. Тази рецепта използва по-опростен вариант: грилована италианска наденица. Можете да ги сервирате върху...

купати (пържени наденички), хлебчета за сандвич, чери домати, моцарела бокончини, каперси, босилек...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Плодова салата с медено-ванилово кисело млякоПреглеждания: 2390

Плодовата салата с натурално кисело мляко е здравословна закуска, допълнение към закуската или лек десерт след обилна вечеря. Пригответе я по всяко време на деня и се насладете на всички предимства на пресните плодове...

грозде, ягоди, малини, боровинки, банани, портокалов сок, ванилия, мед, кисело мляко...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 193
Автор: - кулинарен писател
Цитрусова салатаПреглеждания: 1601
Съдържание на рецептата:

За да добавите повече цвят към салатата си и да подобрите вкуса ѝ, изберете няколко вида портокали, като например обикновени и червени портокали. Обелете ги заедно с лаймовете и ги нарежете напречно на кръгчета.

Портокали, репички, лайм, шампанско оцет, дижонска горчица, мента...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Плодова салата в джинджифилов сиропПреглеждания: 1069

Тази жизнена плодова салата е идеална за летен пикник или като лек десерт. Основните ѝ съставки са сочна диня и боровинки, подсилени с тропически щрих от сместа от сокове...

Диня, боровинки, сок от лайм, кокосови люспи, корен от джинджифил, мед, сироп...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Балийска плодова салата с личи и кокосово млякоПреглеждания: 2 293

Поглезете себе си и любимите си хора с истинско тропическо удоволствие. Тази салата, пълна с плодове като пъпеш, папая, ананас, манго, личи и кокосови люспи, ще ви помогне психически...

Пъпеш канталупа, ананас, личи, манго, папая, сок от лайм, кокосово мляко, кокосови люспи, звездовиден анасон...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Плодова салата "Сангрия"Преглеждания: 1439

Тази салата е вдъхновена от испанската нискоалкохолна лятна напитка сангрия. Сангрията е просто малко плод в кана вино, докато за салатата ще ви е необходимо само малко розе...

Грейпфрут, портокали, ягоди, малини, грозде, портокалов сок, розе, мед, мента...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - кулинарен писател
Плодова салата в портокалово-ванилов сиропПреглеждания: 1595
Съдържание на рецептата:

Ягоди, червено и бяло грозде, боровинки и пресни листа от мента - истинска бунтовническа атмосфера от летни цветове и вкусове във вашата чиния. Тази салата ще повдигне настроението ви само с жизнения си вид, да не говорим за...

грозде, ягоди, боровинки, ванилия, портокалов сок, мента, сироп...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Автор:
Лятна плодова салата с медено-ромов дресингПреглеждания: 1700

Добавете малко кокосов ром към джинджифилово-медения дресинг за тази плодова салата и нейният вкус и аромат ще станат още по-летни и тропически. Салатата е с нотки на зрели, сочни праскови, сладки...

Праскови, нектарини, портокали, боровинки, къпини, корен от джинджифил, кокосов ром, мед, ром...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
8-те най-здравословни летни храни

8-те най-здравословни летни храни

През лятото има много вкусна храна, включително и здравословна.

Здравословни замразени лакомства, които децата ще харесат

Здравословни замразени лакомства, които децата ще харесат

В горещите дни ви се иска нещо освежаващо. И макар че обичаме от време на време сладолед или слуши, имаме по-здравословни варианти, скрити във фризера.

Основни съставки за лесни летни ястия

Основни съставки за лесни летни ястия

Какви съставки наистина са ви необходими, за да приготвите бързо и лесно лятно ястие? Ето списък с нашите любими. Някои от тях може да ви бъдат полезни.

Автор:
Дресинг за салата с авокадо „Зелена богиня“Преглеждания: 11 176

Този дресинг за салата с авокадо „Зелена богиня“, приготвен с майонеза и пресни билки, е чудесна идея за лятно предястие. Той е идеален за овкусяване на зеленчукови салати и като гарнитура...

майонеза, авокадо, магданоз, босилек, естрагон, сок от лайм, зелен лук...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 111
Автор:
Рикота с мед и мащеркаПреглеждания: 1704

Лека и деликатна намазка от рикота в средиземноморски стил със зехтин, мед и мащерка е перфектна гарнитура към бяло вино. Преди да добавите меда, затоплете го и го овкусете с прясно...

рикота, препечен хляб, черен пипер, мащерка, мед...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - кулинарен писател
Печен боб с шунка в тиганПреглеждания: 2 742

За разлика от традиционния печен боб, тази гарнитура се приготвя в тиган с бързи съставки, но е също толкова вкусна и засищаща. И не изисква повече от...

Бял боб, пасирани домати, шунка, дижонска горчица, ябълков оцет, черен пипер, меласа...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Салата с ананас, цитрус и кокосПреглеждания: 1 130

Тази освежаваща тропическа салата е идеална за горещ летен ден. Съдържа грейпфрут, портокал, ананас, кокосови люспи и ароматни пресни листа от мента, а щипка настърган джинджифил добавя...

Ананас, грейпфрут, портокали, корен от джинджифил, нектар от агаве, извара, кокосови люспи, мента...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Подходящо за деца: Препечен хляб с рикота, боровинки и гроздеПреглеждания: 2488

Сандвичите са най-лесното нещо, което децата могат да си направят сами. Научете ги как да правят тези елегантни, празнични тостове в италиански стил, които лесно могат да сглобят сами. На...

Багета, препечен хляб, рикота, лимонов сок, грозде, бадеми, боровинки, мед...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Децата могат да го направят: Диня СплитПреглеждания: 1855

Вместо традиционния банан, този десерт е направен на базата на охладени кубчета сочна диня. Идеален за горещ летен ден. А децата ще се радват да ви помогнат да сглобите десерта: върху кубчетата диня в чиния...

Диня, ягодов сладолед, къпини, бадеми, фъстъци...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Подходящо за деца: Браунита с малиново крема сиренеПреглеждания: 4 844
Съдържание на рецептата:

Кой не обича класическата комбинация от тъмен шоколад и малини? Добавете малко подсладено крема сирене и ще получите перфектния миниатюрен мъфин десерт, който всички обичат...

Премиум брашно, яйца, сметана, крема сирене, тъмен шоколад, пудра захар, малиново сладко...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 24 мини мъфина
Автор:
Децата могат да приготвят: Пица на шишчетаПреглеждания: 4 155

Шишчетата на скара са чудесно предястие за пица за забавно парти. Децата ще харесат особено това представяне, тъй като ще обичат да помагат...

купати (пържени наденички), сирене моцарела, домати, сос маринара, люспи червен пипер, италиански подправки, босилек...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Плодова салата в торбичкаПреглеждания: 2 549

За да приготвите вкусна плодова салата по-бързо, смесете я в торбичка с цип. Това е и чудесен вариант за салата за пикник. Добавете нарязани плодове в торбичката, полейте с дресинга...

Ананас, пъпеш, ябълково сладко, конфитюр, мента...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 1
Плодова салата с меден дресингПреглеждания: 1965 г.

Насладете се на ароматната комбинация от пресни горски плодове и плодове в лек дресинг от мед, лайм и портокалов сок. Цитрусовата свежест, заедно с листата от мента, перфектно балансира сладостта на останалите съставки...

Боровинки, малини, манго, ананас, диня, портокалов сок, сок от лайм, шамфъстък, мента...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Сладък хляб с тиквички и шоколадови парченцаПреглеждания: 2 157

Този десертен хляб е друг вкусен и необичаен начин да използвате тиквички по време на сезона на прибиране на реколтата. Пресни тиквички се настъргват в тестото, добавяйки ценни диетични фибри и...

Универсално брашно, тиквички, яйца, пекани, шоколадови парченца, портокалова кора, индийско орехче, канела...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 2 хляба
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Супа от страчателаПреглеждания: 5 591

Страчателата е лека италианска супа, която може да се приготви само за 15 минути. Вкусна и питателна, тя е идеална за лятото. Страчателата се приготвя с месен или пилешки бульон от...

спанак, босилек, яйца, пармезан...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Пан-перду: Френски тостПреглеждания: 5 126

Името „pan perdu“ се превежда от френски като „забравен хляб“, което означава, че е направен от забравен, стар хляб или хлебчета. Бриоша или халата се нарязва на равни парчета...

Бриошка, хала, препечен хляб, ягоди, портокалов ликьор, яйца, мляко, мед, бадеми...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Задушени върхове от ряпа в селски стилПреглеждания: 6 145

Листата от ряпа или репей, подобно на самата ряпа, са ценна, но често подценявана храна. Те са богати на витамини и микроелементи, а също така са добър източник на есенциални фибри. Листата...

ряпа, шунка, ябълков оцет...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Чилакилес със салса от печени доматиПреглеждания: 1610
Съдържание на рецептата:

Чилакилес е една от най-популярните домашно приготвени закуски в Мексико, приготвена предимно от еднодневна салса и стари тортили. Тъй като салсата също е домашно приготвена, ястието...

Тортиля, яйца, салса, кесо фреско, фета, заквасена сметана, пипер серано, доматилос...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Печен бобПреглеждания: 1596

Тази запеканка е невероятно лесна за приготвяне и въпреки че е направена с консервиран боб, има невероятен домашен вкус. Бобът просто се смесва с пържен бекон...

бял боб, бекон, лук Видалия, меласа...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 10
11 летни рецепти с домати

11 летни рецепти с домати

Насладете се на летния сезон с домати от всякакви форми и размери.

Нови рецепти за плодови салати

Нови рецепти за плодови салати

Забравете всичко, което сте чували за отделното използване на плодове и зеленчуци: с нашите рецепти ще получите безброй комбинации за освежаващо...

Категории: Напитки, Сокове, .
Автор: - кулинарен писател
Прясна лимонадаПреглеждания: 2 701

Прясно изцедената лимонада е готова само за 5 минути. Тя е богата на витамини, енергизираща, освежаваща и просто ви кара да се чувствате добре. Така че не е нужно да чакате лимонадата...

лимонов сок, лимонада...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1,3 л.
Категории: Сосове, Подправки, .
Провансалски билкиПреглеждания: 3 617

Тази смес от сушени билки е често срещана в южната част на Франция и е чудесно допълнение към всяко от вашите ястия, вдъхновени от Средиземноморието, независимо дали е печено пиле, пържена риба, месо на скара или дресинг за...

мащерка, риган, провансалски билки, босилек, майорана, семена от копър, розмарин...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 супена лъжица.
Автор: - кулинарен писател
Пържени пайове с плодов пълнежПреглеждания: 2 533

Рий Дръмонд знае как да зарадва любимите си хора, когато прекарват дълги часове на седлото, яздейки из ранчото след кравите. Тези невероятни пържени пайове с хрупкава коричка и вкусен...

първокласно брашно, яйца, кисело мляко, маргарин...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - съсобственици на ресторанта
Царевични мъфини с медПреглеждания: 1784

Пълнени с топъл, меден царевичен вкус, тези мъфини са меки отвътре и хрупкави отвън, готови за по-малко от половин час. Пригответе метална тава с вместимост 350 мл...

царевично брашно, яйца, мляко, мед...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 12 мъфини
Автор: - известен готвач
Бананов сплит кейк без печенеПреглеждания: 6 111

Тази вкусна и бърза за приготвяне торта съдържа всичко, което всички обичат в популярния десерт бананов сплит, и дори повече. Освен банани и пухкава бита сметана, ще намерите дебел слой...

Маслени бисквитки, яйца, сметана, ананас, банани...
Време: 20 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 15 - 20
Най-добрите рецепти за печено свинско филе

Най-добрите рецепти за печено свинско филе

Лятото е идеалното време за барбекю. Защо да готвим едни и същи стари кебапчета и пилешко, когато можем да подправим нещата със сочен, хрупкав свински котлет? Как

Категории: Супи, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Супа от ескарол и бял бобПреглеждания: 2 116

Тази вкусна, здравословна и питателна италианска супа е готова за минути. Тя е идеална както за зимата, така и за лятото. Консервиран бял боб се вари на тих огън в пилешки бульон...

Канелини боб, бял боб, салата от ескарол, пармезан...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Сладоледена торта с ягодов сосПреглеждания: 3 081
Съдържание на рецептата:

Можете лесно да си приготвите вкусен неаполитански сладолед у дома, десерт, достоен за менюто на ресторанта. Неаполитанският сладолед е съставен от три слоя с различни вкусове на сладолед: шоколадов,...

ягоди, балсамов оцет, ягодов сладолед, шоколадов сладолед, ванилов сладолед...
Време: 4 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - известен готвач
Лека салата с италиански дресингПреглеждания: 22 950

Можете да използвате всякакви зелени салати или смес от тях, за да направите тази салата. Например, вкусна комбинация от мунг боб, рукола и цикория би била превъзходна. Естествената им горчивина е перфектно балансирана от сладкото...

микс за салата, домати, краставици, моркови, винен оцет, риган, мащерка...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - ресторантьор
Натурални свински котлети на скара с пикантна салса от ананас и тиквичкиПреглеждания: 1 223
Съдържание на рецептата:

Натуралните кюфтета от свински котлет имат фин месен вкус, така че перфектно ще абсорбират всички вкусове на саламурата, в която ги накиснете преди печене на скара. Саламурата също...

Свински котлет, свинско месо, ананас, тиквички, халапеньо, корен от джинджифил, салса сос, винен оцет, червено вино, черен пипер, дафинов лист, мащерка, розмарин, мента...
Време: 9 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Пана кота с пресни горски плодовеПреглеждания: 2 210

Италианската пана кота с пресни горски плодове е перфектният лек летен десерт. Основните ѝ съставки са мляко, сметана и желатин. За разлика от класическата ванилна пана кота, тази версия...

мляко, сметана, мед, желатин...
Време: 6 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6
Натурални свински котлети в тиквен барбекю сосПреглеждания: 1667
Съдържание на рецептата:

Печеното месо ще придобие уникален вкус и прекрасен блясък, когато бъде полято със сос за барбекю с тиква. Този сос се различава от класическия сос с по-богатия си, по-пикантен вкус и тиквено...

Свински котлет, свинско месо, пюре от тиква, кетчуп, кленов сироп, меласа, сос Уорчестър, подправка за чили, чесън на прах, подправка за тиквен пай, ябълков оцет, червен пипер, барбекю сос...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - съсобственик на ресторанта
Натурални свински котлети в кайсиева глазура с хабанероПреглеждания: 1 106
Съдържание на рецептата:

Котлетите от свински котлет на скара с кост стават още по-вкусни, ако ги покриете с лепкава глазура от кайсиево сладко, люта чушка хабанеро, пресен джинджифил, чесън...

Свински котлет, свинско месо, зеленчуков релиш, ябълки, чушка, сок от лайм, портокалов сок, хабанеро, корен от джинджифил, сладко от кайсии, мента...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Корейски пушен филе с костПреглеждания: 2 251

Свински котлети върху ребра се пекат на скара с червен лук и връзки бок чой. Сладко-лютив сос от джинджифил добавя прекрасен азиатски вкус към цялото ястие.

Свински котлет, свинско месо, бок чой, сос хойсин, оризов оцет, чили сос, сусамово масло, корен от джинджифил...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Свинско на скара със салата от сукоташ за 25 минутиПреглеждания: 1753

Пълноценно ястие от свинско месо на скара, лятна салата от сукоташ и сос от заквасена сметана е готово за по-малко от половин час. Приготвя се с изцяло натурални котлети от свински котлет...

Свински котлет, свинско месо, черен боб, царевица, домати, червен лук, заквасена сметана, сок от лайм, кимион...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Натурални свински котлети на скара със сливиПреглеждания: 1376

Котлетите от свински котлет с кост са идеални за печене на скара. За да се предотврати изсъхването на крехкото месо и да ви зарадват не само с красиви следи от скара, но и със сочност,...

свински котлет, свинско месо, сливи, лимонов сок, рукола...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Свински котлети на скара със салата от ескаролПреглеждания: 1502

Обезкостеното свинско филе се нарязва на дебели кюфтета, овкусява се със сол, черен пипер и нарязан пресен розмарин и се пече на скара, докато стане готово и овъглено. Розмарин...

Свински котлет, свинско месо, лимски боб, ескарол, целина, винен оцет, розмарин...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 470
Автор: - известен готвач
Свинско месо, пушено в пушилнятаПреглеждания: 5 428
Съдържание на рецептата:

Свинското месо е популярна съставка за летни сандвичи с барбекю в САЩ. Това е пушена свинска плешка, която, когато се сготви, лесно се накъсва на жилави парчета с две вилици, откъдето идва и името...

Свински плех, кимион, семена от копър, кориандър, сушен лук, подправка за чили, червен пипер, меласа...
Време: 13:00 Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Бургер с царевица, чушки и доматиПреглеждания: 2 212

Акцентът на всеки летен бургер е апетитният аромат и вкус на барбекю, придадени от печеното кюфте. Тези бургери, вдъхновени от Мексико, са идеални за парти...

Телешка кайма, царевица, чушка, салса сос, чипотле чушка, майонеза...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 1

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната