Летни рецепти


Автор: - готвач
Сандвичи с говеждо месо и черен бобПреглеждания: 4 752
Съдържание на рецептата:

Тези сандвичи са чудесен начин да нахраните четирима души само с 200 грама кайма. Просто добавете черен боб! Кюфтета ще имат също толкова месен вкус, а освен това ще бъдат...

Телешка кайма, черен боб, червено зеле, портокалова кора, дижонска горчица, зелен лук, магданоз, чесън на прах, хлебчета за хамбургери...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Сморс на лагерен огънПреглеждания: 5 264

С'морс (лепкави, печени на лагерен огън маршмелоу и разтопен шоколад, поставени между два хрупкави крекера Греъм) могат да се приготвят върху жарта на скарата след печене на месо. Върху една тава за печене...

Маслени бисквитки, шоколадово-лешников крем, крем от маршмелоу, маршмелоу, шоколадови парченца (гранули), карамел, тофи...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 15 сандвича
Автор:
Плодови пайове за едно печенеПреглеждания: 2 580
Съдържание на рецептата:

Четири популярни вида домашно приготвени пайове – ябълков, тиквен, черешов и пеканов – изпечени на една тава за печене. Чудесна идея за празник, която да задоволи всеки гост! И четирите...

Маслено тесто, ябълки, череши, тиквено пюре, пекани, кондензирано мляко, турбинадо захар, лимонов сок, канела, нишесте...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 16 - 18
Автор: - кулинарен писател
Чийзкейк с къпиниПреглеждания: 2 807
Съдържание на рецептата:

За разлика от традиционния чийзкейк, този десерт се пече в правоъгълна тава, а не в кръгла, което означава, че е по-лесно да се извади, нареже на квадрати и да се яде, особено ако...

вафлени бисквитки, крема сирене, яйца, заквасена сметана, къпини, пекански орехи, нишесте...
Време: 4 часа. Сложност: лесно Количество: 15 торти
Автор:
Папарделе паста със захарен грахПреглеждания: 1304

Захарният грах е много крехък и сочен, готви се бързо, използва се напълно и се съчетава идеално с паста. Задушете го със зелен лук и пресен черен пипер...

Паста папарделе, грах, сирене рикота, сирене пекорино романо, чушка халапеньо, зелен лук, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 409
Автор:
Джамбалая на скара в тортилиПреглеждания: 4 115

Джамбалая е креолско ястие от американския щат Луизиана, подобно на пилаф. Приготвя се с ориз, месо и зеленчуци. За разлика от традиционната рецепта, тази джамбалая се пече в...

Ориз, бамя, бамя, чушки, целина, домати, наденица андуй, зелен лук, подправка каджун...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Най-добрите рецепти с босилек

Най-добрите рецепти с босилек

Насладете се на пресни и вкусни ястия с босилек! Независимо дали става въпрос за класическо песто или билков коктейл, сладкият и леко пикантен вкус на това...

7 елегантни начина за сервиране на летни напитки

7 елегантни начина за сервиране на летни напитки

Изненадайте гостите на вашето парти с тези уникални детайли (ботанически мотиви и дъгови лед), които ще добавят специален щрих към ежедневните напитки.

Автор:
Лингвини паста в бял сос с мидиПреглеждания: 2 428

Пастата лингуини се сервира в лек сос от сухо бяло вино с миди. Вкусна е, като нещо, което бихте намерили в топ италиански ресторант, но същевременно изненадващо лесна за приготвяне с минимални съставки...

Паста лингуини, миди, бяло вино, люспи червен пипер, чесън, крутони...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Пене паста с бокончини моцарела, домати и билкиПреглеждания: 2 092

Комбинацията от пресни домати, ароматни билки, чесън, черни маслини и моцарела придава на тази паста летния вкус на средиземноморско ястие. Всякаква паста може да се използва вместо пенне...

паста пене, сирене бокончини моцарела, домати, маслини каламата, риган, чесън, мащерка, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Предястия, Закуски, .
Автор: - известен готвач
Микс за пътуване със сушени плодове от НапаПреглеждания: 1533

Когато тръгвате на дълго пътуване или пикник, няма по-добра закуска от смес от сушени плодове и ядки: вкусна е, здравословна, съхранява се добре и може да се консумира в движение, а малко количество...

смокини, фурми, ядки, сушени круши...
Време: 10 мин.
Автор:
Свински бонфиле на скара със сладки картофиПреглеждания: 4 996

Свинското филе е сигурен вариант за бърза и вкусна вечеря за специален повод. Приготвя се лесно, не изисква рязане или мариноване и се готви за минути. Преди...

Свинско филе, свинско месо, сладък картоф, салса, ананас, краставица, винен оцет, кориандър, чушка анчо, кимион...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 390
Мързелива лазаня без печенеПреглеждания: 2 803

Ако обичате лазанята заради невероятно богатия ѝ вкус, но нямате време да подредите красиво съставките на пластове и да ги изпечете, тази рецепта ще ви спаси положението! Тази „мързелива“ лазаня се приготвя с обикновена паста. Изберете...

Паста фарфале, смлян колбас, сос маринара, домати, чесън, босилек, италиански подправки, моцарела бокончини, сирене рикота, пармезан...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Пица с шунка, паста тортелини и ананасПреглеждания: 4 318

Тази супер засищаща пица се приготвя с тортелини, миниатюрни италиански кнедли, пълнени със сирене. Сварете ги и ги подредете върху кора за пица, намазана с доматен сос. Тортелините са придружени от...

Тесто с мая, паста тортелини, моцарела, пармезан, доматен сос, люспи червен пипер, босилек, шунка, ананас...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор: - готвач
Шоколадов сандей на клечкаПреглеждания: 3 062

Замразените десерти са идеални за включване на здравословни съставки: децата ще ядат всякакви плодове или зеленчуци, стига да са на клечка! А и възрастните няма да устоят на този десерт...

кондензирано мляко, мляко, какао, авокадо, банани...
Време: 15 мин. плюс време за замразяване Сложност: лесно Количество: 8 - 12 пуканки
Автор:
Четири вкуса Cobbler на тава за печенеПреглеждания: 12 804

Какво е общото между ябълковия крамбъл, прасковения коблер, щрюзел с горски плодове и ядки и коблер с ягоди и ревен? Всички те са фантастични десерти, приготвени с печени сезонни плодове и хрупкава...

Маслено тесто, ябълки, праскови, малини, боровинки, ревен, щройзел, гранола, орехи, сметана, портокалова кора, канела, нишесте...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 16 - 18
Автор:
Затворен пай с нектарини и малиниПреглеждания: 21 676
Съдържание на рецептата:

Зрелите летни плодове са това, което прави този огромен пай толкова вкусен. Ако желаете, можете да замените нектарините и малините с праскови или къпини, или с каквито и да е плодове, които имате под ръка. Не...

тесто за маслени сладки, ябълков оцет, лимонов сок, нектарини, малини, нишесте...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 12
Автор:
Салата с диня, фета и печени скаридиПреглеждания: 3 661

Тази жизнена лятна салата е готова само за 30 минути. Скаридите с чесън и резените багета се пекат на скара за минути и перфектно допълват салата от диня, фета, краставица и черни маслини.

Скариди, диня, краставица, сирене фета, маслини Каламата, лимонов сок, люспи червен пипер, риган, мента...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор: - кулинарен писател
Мохито с ягоди и босилекПреглеждания: 3 825

Ако сте отворени за нови вкусови експерименти, оставете настрана традиционните мента и лайм и си направете мохито с ягоди и босилек. Тази ободряваща, хармонична комбинация ще ви плени с жизнения си вкус и опияняващ...

захар, ягоди, сок от лайм, лайм, босилек, ром, газирана вода...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 20
Автор:
Салата с печени праскови и царевицаПреглеждания: 3 492

Сочните, узрели праскови са идеални не само за десерти, но и за солени ястия, особено когато са печени на скара. Направете вкусна и питателна лятна салата с печени праскови...

Праскови, царевица, чушки Фресно, сирене фета, рукола, бадеми...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 178
Автор:
Пай с череши, плетен върху тава за печенеПреглеждания: 2 832
Съдържание на рецептата:

С тази рецепта можете да изпечете уютен летен пай с решетка без никакви затруднения. Тайната е да използвате купено от магазина тесто и тава за печене вместо кръгла форма за пай. Кръгла...

Маслено тесто, череши, лимонов сок, екстракт от бадеми, полусладък шоколад, заквасена сметана, сметана, нишесте...
Време: 2 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 12 - 14
Автор:
Прасковен пай със щрюзел върху тава за печенеПреглеждания: 1 964
Съдържание на рецептата:

Този голям пай в тава за хляб се отличава с перфектния баланс между кремообразен пълнеж от пресни праскови и хрупкав бадемов щрюзел, на който ще се насладите с всяка хапка. Още две...

Маслено тесто, праскови, лимонов сок, бадеми, индийско орехче, канела, нишесте, щрюзел...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 15
Автор: - кулинарен писател
Стекхаус пастаПреглеждания: 5 413

Пастата с грилован стек е вкусна, засищаща и идеална за специални поводи. Тази рецепта използва стек от пържола, евтин вид с богат, говежди вкус, който...

Папарделе, говеждо месо, спанак, сирене фонтина, синьо сирене, домати, сметана, хрян, лимонов пипер, сол и подправки, люспи червен пипер, босилек, бренди...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Летен чийзкейк с 4 съставкиПреглеждания: 1 147

Комбинацията от праскови и сметана е просто перфектна за лятото! И не забравяйте: колкото по-сочни са прасковите, толкова по-добър е вкусът. Този чийзкейк се приготвя само с четири основни съставки: купено от магазина тесто, крема сирене,...

праскови, тесто за маслени бисквити, крема сирене...
Време: 40 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Салати, Риба, С боб, .
Автор:
Салата Нисоаз с консервирана розова сьомгаПреглеждания: 4 837

Тази версия на популярната средиземноморска салата "Нисоаз" ще ви плени с лекотата си на приготвяне, достъпните съставки и комбинацията от вкусове и текстури. Тя е много засищаща и питателна, с...

Сьомга, маруля романа, чери домати, маслини Каламата, бял боб, зелен боб, кисело мляко...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 446
Автор:
Сьомга на кедрова дъска със салата ЦезарПреглеждания: 2 578

Основата на тази пълноценна салата Цезар със сьомга е лек дресинг, приготвен с основни продукти от килера. Вкусът ѝ се подсилва чрез печене на всичко (дори марулята...).

Сьомга, бял хляб, авокадо, чери домати, лимонов сок, аншоа, пармезан, маруля романа...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Полента със сирене и месо, яхния с парченца домат за 15 минутиПреглеждания: 3 257

Тази бърза домашно приготвена месна яхния е пълна със зеленчуци и се готви само с няколко минути по-дълго, отколкото би било необходимо за претопляне на консервирана яхния. Ситното нарязване на зеленчуците в кухненски робот значително...

Полента, купати (пържени наденички), домати, лук, чесън, моркови, лимонов сок, люспи червен пипер, сирене, маруля...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Напитки, Смути, .
Автор: - готвач
Смути от манго, ягоди и ананасПреглеждания: 6 399

Опитайте вкусната комбинация от манго, ягода, ананас и портокал в една чаша. Това смути е невероятно засищащо, ободряващо и повдига настроението. Първо замразете парчетата манго и...

Манго, ягода, ананас, портокалов сок...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор: - съсобственици на ресторанта
Топло пушено пилеПреглеждания: 12 800

Дори без пушилня, можете да направите чудесно пушено пиле. Просто увийте дървени стърготини във фолио, направете дупки в тях и ги поставете върху въглените на скарата. Пилето ще се сготви и...

Пиле на скара, кафява захар, люспи червен пипер, чеснов сос, сол, черен пипер, смлян лют червен пипер, мащерка, риган, червен пипер...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 1 печено пиле
Автор:
Мързелива пица върху хляб за пикникПреглеждания: 3 084

Тези индивидуални пици са направени с най-вкусните съставки, които стават още по-вкусни, когато се комбинират! Не ви е нужно тесто или фурна, за да ги направите. Основата на пицата е...

Италиански хляб, артишок, рукола, сушени домати, прошуто, моцарела, люспи червен пипер, риган...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Зеленчуков гратенПреглеждания: 4 354

Тази богата на зеленчуци запеканка ще се превърне във вашето любимо ястие само след една порция. Идеална за лятото, тя е пълна със зрели сезонни зеленчуци: картофи, ямс, чушки,...

Картофи, моркови, чушки, тиквички, домати, пармезан, галета, босилек...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Филе миньон във винегрет и козе сирене с билки и лавандула върху листа от маруляПреглеждания: 3 632

Сочен стек филе миньон с хрупкава коричка от черен пипер, полят със сладко-кисел винегрет и сервиран в купички от ядлива маруля с меко козе сирене, разбито с...

Телешко месо, козе сирене, черен пипер, магданоз, естрагон, лавандула, шампанско оцет, маруля, мед...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 260
Автор: - известен готвач
Пълнени свински котлети на скараПреглеждания: 2 940

Тези изцяло натурални свински котлети, пълнени с царевичен хляб, сушени череши, стафиди, орехи и ароматен градински чай, се пекат на скара и ще зарадват вашите гости.

Свински котлет, свинско месо, кафява захар, орехи, сушени череши, царевичен хляб, стафиди, кисело мляко, кефир, черен пипер, градински чай, ябълков оцет, горчица на прах...
Време: 40 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Замразен чийзкейк S'mores без печенеПреглеждания: 1386

Този луксозен десерт е изпълнен с вкусовете на традиционния американски смор: дебела кора от натрошени и пресовани крекери Греъм е покрита с нежен шоколадов чийзкейк, който е...

Маслени бисквитки, кондензирано мляко, пудра захар, крема сирене, какао, маршмелоу, бита сметана...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Замразени сморовеПреглеждания: 1 125

Американският десерт с'мор традиционно се приготвя на лагерен огън и се яде топъл, но тази рецепта е пълната противоположност. Замразените с'мори се правят като сандвич със сладолед и са идеални за...

Полусладък шоколад, ванилов сладолед, маршмелоу, царевичен сироп, сметана, маслени бисквитки...
Време: 4 часа и 50 минути Сложност: лесно Количество: 9 сандвича
Автор: - ресторантьор
Пай с маршмелоу и шоколадови сморовеПреглеждания: 1858

Най-добрият начин да приготвите смор без лагерен огън и за голяма компания е да изпечете десертна пица с топинг от смор! За да я направите, ще ви е необходимо закупено от магазина тесто за пица и...

Тесто с мая, тъмен шоколад, маршмелоу, бадеми, подправка за чили, смлян лют червен пипер, люспеста морска сол...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: за голяма компания
Автор: - ресторантьор
Пластов пудинг в чашаПреглеждания: 4 017

Превърнете къмпинг с'мор в елегантен парфе, достоен за специални поводи. Подредете всички съставки - маршмелоу, шоколад и крекери Греъм - на пластове в прозрачна стъклена (или пластмасова)...

крем от маршмелоу, маршмелоу, шоколад, сметана...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Шоколадов сос за сморове с крекери ГреъмПреглеждания: 2 123

С'морс е американски десерт, който се приготвя на лагерен огън, като се пекат маршмелоу на клечки и се поставят заедно с парче шоколад между два крекера Греъм. Невероятно лесен и вкусен. Това...

Полусладък шоколад, шоколадови парченца, сметана, царевичен сироп, шоколадов сос, маршмелоу...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Пай със сморПреглеждания: 2 609

Този богат шоколадов пай има вкус точно като класическия американски десерт за къмпинг, смор, с печени на лагерен огън маршмелоу. Само че не ви е нужен огън, за да го изпечете, а пайът...

млечен шоколад, шоколадови парченца (гранули), маршмелоу, сметана...
Време: 6 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Санде със сладолед и маршмелоуПреглеждания: 2 670

Този сандей е вдъхновен от американския десерт смор, който децата обичат да приготвят на лагерен огън. Класическата комбинация от препечени маршмелоу, крекери Греъм и разтопен шоколад е допълнена от...

Маршмелоу, шоколадови парченца, полусладък шоколад, мляко, ванилов сладолед, канела...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Розово лимонадно желеПреглеждания: 2174

Това желе хармонично съчетава вкусовете на черешова сода, розова лимонада и водка – вкусен десерт, който бързо ще повиши забавлението на вашето парти. Представянето му е особено впечатляващо...

желатин, лимонада, газирана вода, череша, водка...
Време: 8 часа и 10 минути Сложност: лесно Количество: 24 клина
Резенчета желе от портокал МаргаритаПреглеждания: 2314

Любителите на маргарита ще оценят новия вкус на популярната напитка и необичайното ѝ представяне с желеобразни резенчета портокал. Коктейлът е приготвен със сода с вкус на червен портокал. Неговият...

Желатин, портокали, газирана вода, портокалов ликьор, текила...
Време: 8 часа и 35 минути Сложност: лесно Количество: 24 клина
Категории: Десерти, Коктейли, С ром, .
алкохолно желе Пина КоладаПреглеждания: 4 331

Пуерториканската Пина Колада е един от най-тропическите коктейли, с невероятна комбинация от кокос, ананас и ром, която извиква усещането за почивка на тропически остров. Дайте на този коктейл...

желатин, ананас, кокосово мляко, ром...
Време: 9 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 27
Желирани шотове за президентските избориПреглеждания: 3 363
Съдържание на рецептата:

Ако искате да подправите храната на партито си, най-доброто решение са алкохолните желета. Тези шотове изглеждат освежаващи и са страхотни за пиене (или по-скоро за ядене)! И най-хубавото е, че са доста лесни за приготвяне...

Желатин, ликьор „Блу Кюрасао“, сироп от гренадин, водка...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 12 чаши
Желирани шотове с праскови и БелиниПреглеждания: 1848

Превърнете популярното прасковено Белини с Просеко в алкохолно желе, което, за разлика от изискания коктейл, е идеално за небрежно парти. Освен това, парчетата...

желатин, просеко, пенливо вино, праскови...
Време: 3 часа и 20 минути
Желе с водка в лимонови кориПреглеждания: 3 037

Алкохолното желе набира популярност: то е впечатляващо представяне, десерт и коктейл в едно, идеално за забавни партита. Алкохолното желе изглежда особено привлекателно, когато се сервира...

желатин, сок от червена боровинка, сироп, лимонов сок, водка...
Време: 8 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 60 клина
Печени маршмелоу шотовеПреглеждания: 2366

Тези малки шотчета може да изглеждат като алкохолни напитки, но всъщност са вариант на с'мор, десерт за къмпинг с елегантен привкус. Големи маршмелоу се пекат на огън, след което...

маршмелоу, шоколадов ликьор...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Желе от диня с водка в кора от диняПреглеждания: 2314

Изненадайте гостите си със зашеметяващо желе, приготвено от резенчета диня, което може да се използва и като лек алкохолен коктейл. Идеално за летни партита край басейна или барбекюта. Половинчета диня...

желатин, диня, водка...
Време: 4 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор:
Най-добрият барбекю сосПреглеждания: 5 978

Сосът има вкус на купен от магазина сос Хайнц - марината и гарнитура за месо. Въпреки че домашният барбекю сос се приготвя с купен от магазина кетчуп и сос за пържоли, вкусът ще бъде уникален и...

Лук, чесън, барбекю сос, сос за пържоли, течен пушек, кетчуп, ябълков оцет, сос Уорчестър, меласа, горчица, семена от целина...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 1 л.
Автор: - съсобственици на ресторанта
Ябълков барбекю сосПреглеждания: 2 972

За тази рецепта можете да използвате оригиналния барбекю сос на Патрик и Джина Нийли или сос, купен от магазина. Джина добавя сгъстен нефилтриран ябълков сок и лъжица...

ябълков сок, барбекю сос, кисело мляко...
Време: 40 мин.

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната