Рецепти за основни ястия

Тази вкусна, красива и най-важното - здравословна и богата на фибри гарнитура от карфиол ще впечатли гостите ви само с външния си вид. Главите карфиол се пекат цели във фурната...

Този гратен е подобен на традиционна картофена запеканка, с изключение на това, че е приготвен с ряпа вместо с картофи. Ряпата е също толкова добра на вкус и текстура, а освен това е богата на...

Ако търсите забавен начин да представите този прост, но невероятно здравословен зеленчук, помислете за приготвяне на карфиолни пържоли! Главата карфиол се нарязва на спретнати филийки, които, когато се изпекат...

Това ястие е вариант на традиционната италианска гювеч „Патладжан пармиджана“, но използва карфиол вместо патладжан. Главата карфиол се нарязва на спретнати стекове,...

Ако никога не сте опитвали пащърнак като гарнитура, тази рецепта е чудесен начин да въведете нов зеленчук, тъй като маслото, с което се сервира, прави всяко ястие още по-вкусно. Най-лесният...

Замисляли ли сте се някога да нарежете миниатюрно брюкселско зеле? Идеята изглежда необичайна, но при сервиране то е по-лека и интересна гарнитура. Настържете ситно брюкселското зеле...

Това, което в САЩ се нарича халушки, е опростена версия на традиционно източноевропейско ястие: вместо парчета прясно тесто се използват широки яйчени юфка. Юфката...

Брюкселското зеле се пече на скара с резени бекон. За целта ще ви е необходима кошница за скара (или решетка за скара с малки дупки). Беконът пълни брюкселското зеле...

За приготвянето на тази гарнитура, брюкселското зеле се разрязва наполовина: по този начин то ще поеме по-добре вкусния кремообразен сос. Брюкселското зеле първо се задушава в пилешко месо...

Невероятно лесен начин за приготвяне на вкусна и здравословна тиква, идеална за сервиране като гарнитура или предястие. Може да се използва всякакъв сорт. Сладкият вкус на тиква е особено добър...

Задушаването на брюкселско зеле в тиган не е по-трудно от печенето му: просто добавете малко пилешки бульон, покрийте, сложете на слаб огън и ги оставете да престоят половин час. А след това...

Тази гарнитура от брюкселско зеле получава фантастичния си вкус от пържената панчета и балсамовата редукция, които след това се разбъркват със сготвените зеленчуци. Настържете брюкселското зеле в кухненски робот...

Брюкселското зеле се пече на една тава за печене с нарязана на кубчета тиква и червен лук, след което се разбърква с пресни семена от нар и се сервира като гарнитура. Ястието...

Многопластовата гръцка мусака е сливане на вкусове и зашеметяваща смесица от аромати. Тази рецепта за мусака се пече с швейцарско цвекло и манголд, което добавя сочност и здравословност към ястието. Приготвя се...

Картофите тип „акордеон“ или „хаселбек“ са чудесен начин да сервирате гарнитура с вкус. Всяка порция се състои от един картоф, дълбоко нарязан във формата на акордеон, намазан със смес от масло и...

Бавната готварска печка прави това класическо гарнитура още по-лесно. Просто комбинирайте обелени и нарязани картофи с масло, сол, черен пипер и вода в бавен котлон.

Погребалната картофена запеканка е традиционно ястие в американския Среден Запад, първоначално разработено от мормонски общности, които са го приготвяли предимно за погребения. Това е, което е дало на запеканката нейното...

Тази проста салата включва варени картофи, нарязан целина и червен лук и е подправена със смес от ферментирало мляко от майонеза, кисело мляко, зърнена и дижонска горчица и...

За да приготвите тази вкусна и наситена гарнитура, изберете малки червени и жълти картофи с приблизително еднакъв размер. Без да ги белите, ги разрежете наполовина и ги сварете, докато омекнат. След това...

Тези ароматни печени картофи с кората си са невероятно хрупкави отвън и кремообразни отвътре. Тайната се крие в предварителното им варене със сода бикарбонат, което помага на картофите да омекнат при последващото готвене.

Тази гарнитура се приготвя с хляб от твърда пшеница. Ако използвате пресен хляб, първо го запечете във фурната. Парчетата хляб се смесват с ябълки, зеленчуци, яйца...

Вкусният пълнеж за хляб, или плънка, традиционно се приготвя в Съединените щати като гарнитура към празнична пуйка. Но можете да го направите с всяка птица или дори да го ядете самостоятелно, тъй като е много засищащ, не само защото...

За да напълните птици с плънка от хляб, ви трябват кубчета стар хляб, за да запазят формата си след накисване в течност и печене, а гарнитурата да изглежда апетитна. Така че, ако имате само...

Не е нужно да пълните пуйката или пилето си с този плънка за хляб. Просто го изпечете в отделна тава и го сервирайте с птицата. По този начин ще имате много по-голяма гарнитура, достатъчна за споделяне с всички. В...

По-здравословна и по-лека алтернатива на картофеното пюре, която е идеална за вече преобилна празнична вечеря. Комбинирайте равни части корен от целина и пащърнак...

Пригответе ароматно и кремообразно картофено пюре за вашата празнична вечеря. Обелените картофи се варят с дафинови листа, след което се пюре или се смилат през картофеномелничка.

Искате да превърнете любимата си салата Цезар от леко предястие в обилна гарнитура? Поръсете варени картофи с дресинг Цезар! В края на краищата, голяма част от невероятния вкус на салатата идва от майонезния дресинг...

Това ястие съчетава вкусните вкусове на пълнени натрошени картофи, но е подходящо за приготвяне в голяма гювеч за цялото семейство. Не е необходимо да белите картофите: корите добавят още повече вкус и...

Докато традиционното френско пиле с 40 скилидки чесън се пече във фурна, тази рецепта е подходяща за котлон. Парчетата пиле се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се задушават под...

Изпечете цял свински котлет във фурната и сервирайте с гарнитура от зеленчукова кайма. Преди печене запържете свинското месо от всички страни в тиган и намажете със зърнена смес...

Перфектно ястие за хладно време, то стопля със своя вкус и пикантен аромат. Тази говежда яхния се сервира с печени кореноплодни зеленчуци, включително червен лук, моркови, пащърнак, ряпа и...

Месният сос за сардински спагети се приготвя от сурови италиански наденички с копър, които се нарязват на малки парченца, пържат се до златисто кафяво, а след това се задушават с домати и...

Тази рецепта за вегетарианска лазаня използва пържени гъби портобело – най-ароматният и месест сорт гъби – вместо месен сос. Вкусът им се допълва перфектно от сос бешамел с щипка...

Дори бюджетна разфасовка като говежди къси ребра може да се използва за създаване на вкусно празнично ястие с луксозен букет от вкусове и аромати. За да приготвите това ястие, ще ви трябват говежди къси ребра с...

Стракото е традиционна италианска яхния със зеленчуци, невероятно крехка и топяща се в устата. Това ястие се приготвя от говеждото плешка и врат, които първо се запичат цели...

Печеното свинско може да се сервира като основно ястие с различни гарнитури или да се използва в сандвичи или шаурма. Рецептата използва цяла свинска плешка без кости.

Превърнете обикновеното картофено пюре в луксозна празнична гарнитура само с две съставки: градински чай и масло. Самото препечено масло придава на картофите уникален...

По-здравословна алтернатива на английското ястие риба с картофи, това са парчета пържена риба в тесто, сервирани с картофи. Вместо традиционни пържени картофи, опитайте картофено пюре:...

Брачола е италианско месно руло, което ще впечатли гостите ви с представянето и вкуса си. Лесно се приготвя с пълнеж без готвене и стек от филийка,...

Зимната неделна вечеря е идеалното време да почерпите любимите си хора с касуле, затопляща и ароматна френска яхния, чието приготвяне изисква значително време и се разпределя в рамките на два дни. ...

Преди печене, пуешките бутчета се накисват за 24 часа в саламура, приготвена от равни части сол, кленов сироп и бърбън, с добавяне на зърнеста горчица, черен и червен пипер, карамфил,...

За да приготвите празнична пекинска патица, можете да използвате само най-месестата част на патицата – гърдите, които след това се нарязват на тънки филийки, разпъват се на ветрилообразно и се сервират със зеленчуци...

Това празнично печено се приготвя със сочен говежди котлет върху ребрата, обилно натъркан със сол и смес от черен пипер и изпечен във фурната за няколко часа. Докато се пече, добавете...

Една проста рецепта за вкусно празнично месо, което можете да приготвите дори без опит в печенето. Използва се дебело парче говеждо месо - първокласно ребро с кост. Преди печене...