Рецепти за основни ястия

Тази рецепта предлага два варианта за сглобяване и готвене на китайски кнедли. Първият е шумай с отворен капак, приготвен в параход. Вторият е затворени кнедли, пържени в тиган...

Пригответе скариди в стил Луизиана със зелени чушки, целина, чесън и домат и сервирайте с кремообразен царевичен грис, гарниран със сирене пепър джак. Сервирайте горещо за...

Морските водорасли комбу и люспите от бонито (сушен пушен риба тон) са богати на аминокиселини, отговорни за вкуса умами, който се добавя към бульона за това ястие с юфка. Бульонът става богат, с...

За наистина засищащо пържене на зеленчуци, добавете скариди и пържени вареники! Тази комбинация може да ви се стори необичайна, но резултатите са просто невероятни. А най-хубавото е, че...

Това ястие е вдъхновено от вкусовете и ароматите на класически бойли със скариди, наденица андуй, печени картофи, царевица, подправка Old Bay и чесън. За разлика от бойли, всичко се приготвя в...

Тази версия на емблематичната каджунска яхния, étouffée, се приготвя със скариди, пилешко месо, наденица андуй и зеленчуци. Всички съставки се комбинират, за да създадат богато, ароматно ястие. Сосът...

Това бързо и вкусно ястие в южняшки стил е идеално за вечеря в средата на седмицата или за голям семеен обяд в неделя. Добавете настъргано...

Скаридите ло мейн са популярно китайско ястие, което е лесно за приготвяне у дома и е също толкова вкусно, колкото и в ресторанта. Комбинирайте варени пълнозърнести нудли с пържени скариди,...

За да приготвите това просто мексиканско предястие, комбинирайте доматите с авокадо и с лъжица разпределете пастата в хрупкави тортили. Отгоре сложете консервиран препържен боб,...

Тези сандвичи са пълни със сочни кюфтета и лепкаво сирене, но благодарение на миниатюрния им размер, не е нужно да се притеснявате, че сосът ще се стича по ризата ви. Направете тези сандвичи, без да разделяте...

Традиционното ризото се приготвя чрез постепенно добавяне на бульон към ориза, но цялата тази стъпка на разбъркване и готвене на котлон може да се пропусне, ако имате тенджера под налягане. То готви...

Бавната готварска печка ви помага да приготвите това вкусно и засищащо чили за минути. На котлона би отнело часове. Щедро количество подправки и малко консервирани чушки чипотле в сос адобо...

Ферментацията е един от най-популярните методи за консервиране на зеленчуци от векове, а маринованите лимони отдавна са основна част от арабската средиземноморска кухня. Има различни...

Тази картофена салата без майонеза е идеална за целогодишно хранене. Маслини Каламата, мариновани лимони, пресни билки и зехтин ѝ придават богатите вкусове и аромати на средиземноморската кухня. Тази...

Супата посоле се предлага в трите цвята на мексиканското знаме: зелено, бяло и червено. Посоле бланко (бяло) е известна с богатия си свински бульон. Посоле рохо (червено), традиционният и най-...

Провансалската запеканка традиционно се приготвя с летни зеленчуци, но ако лятото е все още далеч, тази версия с лук и картофи ще свърши работа. Картофите, лукът и празът се нарязват на приблизително...

Пържени яйца, сервирани върху меки картофени палачинки със сотиран спанак и лек доматено-маслинов сос. Идеални както за закуска, така и за лека вечеря. Палачинките могат да се приготвят от...

Това бюджетно ястие съчетава всички вкусове и съставки на традиционното печено месо. Само си го представете като бързо приготвено печено месо! Само 200 грама говеждо месо са достатъчни, за да...

Крехко свинско филе и гъби се допълват хармонично в богат, сладък и пикантен сос с праз и моркови, подправен с пикантен сос Уорчестър. Идеално като гарнитура...

Тези тортили са приготвени в стила на лаба, ястие от Югоизточна Азия, включващо свинско месо и много пресни билки. Тази рецепта замества традиционния пълнеж от смляно свинско месо с настъргано печено свинско месо.

За тази рецепта за чатни няма да ви трябват меки, зелени домати, а истински, неузрели, твърди домати, които лесно се намират на пазара към края на сезона. Те могат да се задушат и ще запазят...

Кюфтета от натурално свинско филе се пържат в тиган и се сервират с кремообразен ябълков сос. Киселите ябълки Granny Smith, сладките сини сливи и пикантният шалот добавят сложен и...

С тази рецепта стъпка по стъпка ще можете да изпечете перфектния нюйоркски стек, без да се притеснявате, че ще го развалите. Rare, medium или medium - зависи от вашия вкус, но за наистина луксозен завършек...

Ако обичате пържени, натурални колбаси, можете да си направите същото у дома, но е много по-лесно: няма да ви се налага да търсите натурални обвивки. Просто изпечете подправената смес от месо за колбаси...

Печенето на месо и зеленчуци на една и съща тава за печене е не само удобно, но и вкусно: резените картофи са леко напоени със соковете на месото отдолу и хрупкави отгоре. И с това...

Малка обезкостена шунка е централната част на тази вкусна вечеря за четирима. Шунката е изпечена в лъскава смокинова глазура и се съчетава с впечатляващи картофи върху тавата за печене...

Това е бърз начин да приготвите сочна, равномерно изпечена пуйка с хрупкава кожа, като дори не е нужно да вадите тавата за печене – птицата се пече директно върху тавата за печене. Попитайте в отдела за месо...

Сладките картофи са чудесна алтернатива на картофите, когато става въпрос за празничната трапеза. Пригответе гювеч в тава за голяма компания и го сервирайте като гарнитура към месо или печено птиче месо.

Маринатата за тази рецепта е вдъхновена от кубинския сос мохо. Портокалов сок, лайм, халапеньо, чесън, пресни билки и зехтин се комбинират, за да създадат истинска експлозия от вкусове...

Натуралните свински котлети с кости се оваляват в брашно и се пържат в тиган, докато омекнат отвътре и станат хрупкави отвън. Соковете, останали в тигана, и бялото вино...

Това филипинско ястие обикновено се приготвя от най-евтините парчета свинско месо, включително бузи и уши, и въплъщава философията на културата за „нулеви отпадъци“. Свинското месо се задушава и пече на скара, нарязва се и...

Тези азиатски сандвичи се приготвят с печено свинско коремче. Вкусът ще бъде още по-добър, ако го оставите със соса в хладилника до утре. Поставете резен свинско месо и соса в мека...

„Аз съм филипино-американец от първо поколение“, споделя създателят на рецептата, стилистът на храна Ричмънд Флорес. „Родителите ми работеха дълги часове, но колкото и уморена да беше майка ми, тя се уверяваше...“

Пико де гайо, мексиканска салса, приготвена с нарязани пресни домати, халапеньо, лук и кориандър, се превръща в зашеметяващо предястие в тази рецепта. Нарежете доматите и ги сглобете на кули, като ги подредите на пластове...

За перфектно поширано яйце, добавете малко оцет към водата и гответе на много слаб огън. Ако поширате няколко яйца наведнъж, най-добре е да използвате широк, дълбок тиган. Малко...

Сливите се варят на тих огън със захар, за да се получи красиво лятно сладко. Балансирайте сладостта му с лимонов сок и нотка розмарин, като добавите прясна клонка по време на варенето. Перфектното сладко за сутрин...

Тези пикантни мариновани лукчета са идеални за салати, бургери, такос или просто като лека гарнитура към печено месо. Готови са за консумация, след като саламурата изстине – ще бъдат тръпчиви, пикантни,...

Подправете свинските кюфтета с китайски прах от пет подправки и ги покрийте със сладко-лютив домашен барбекю сос. В комбинация с прясна рукола, те са вкусен пълнеж за обилни сандвичи.

Сочни запечени свински пържоли (котлети) се сервират с крехки зелени зърна в сос, приготвен с бадемово мляко и печени бадеми. Един от ключовите компоненти на соса е кафявият...

„Сервирайте това сочно говеждо филе, задушено в сос от нар, за Рош Хашана за вкусна новогодишна нощ. Нарът е популярна съставка в Израел, откъдето е моето семейство“, споделя авторът...

Ако сте домакин на малко събиране, помислете за печене само на гърдите, вместо на цяла пуйка. Ястието пак ще бъде специално и празнично, а само една пуешка гърда ще бъде достатъчна...

Тази обилна вечеря, вдъхновена от латиноамериканската кухня, с пържено пиле (pol asado), е пълна с вкусове и аромати, подсилени от перфектната комбинация от ориз и боб. Цялото ястие е приготвено...

Бърканите яйца с полента и лепкаво сирене в доматен сос са идеалното ястие за късна неделна закуска. Вкусно е, здравословно и изпълнено с очарователен италиански привкус. За тази рецепта ще ви трябват...

Тази пица се приготвя като пай в тенджера. Сиренето и месният сос се нареждат на пластове в тава, която след това се покрива със слой тесто като капак и се поставя във фурната. Обърнете...

Има няколко разновидности киноа. Независимо дали изберете червена, бяла, черна или трицветна, всички те са подходящи за тази проста и лесна за приготвяне рецепта. Ще имате...

Пресни пържоли от риба тон се пържат в тиган, докато станат хрупкави отвън и розови в средата, и се сервират с варен жасминов ориз, коулслоу и авокадо...

Мидите се приготвят бързо и са идеални както за бърза вечеря през седмицата, така и за специален повод. Но истинската звезда на това ястие е сочната зелева салата с освежаващо...

Неутралният, леко сладък вкус на крехките миди в тази рецепта се подсилва от солен бекон и освежаващ лимон. Запържете мидите в беконова мазнина, след което добавете лимонов сок...