Рецепти за гарнитури

„Обичам, когато зеленчуците на масата подчертават сезона. Тези цветове от лук са толкова красиви и вкусни. Могат да се приготвят предварително, след което просто да се затоплят и сервират. Можете също така...“

Младите зелени зърна, с неутралния си вкус, са чудесна основа за гарнитура, вдъхновена от азиатската кухня. Задушете ги в соев сос с джинджифил, червен пипер, оризов оцет и кафява захар, докато сосът...

Вместо традиционни спагети, Рий Дръмонд приготвя тази паста от сладки картофи, като я спираловидно навива на тънки юфка. Това е чудесен начин да включите здравословни зеленчуци в диетата на семейството си, като същевременно...

Маринованите зеленчуци са перфектната гарнитура към всяко хранене. Ако сте склонни да експериментирате с различни видове зеленчуци, тази рецепта ще ви изненада приятно. Мариновайте крехкия зелен фасул в сладък...

Тази сладка и хрупкава салата с джикама е идеалното допълнение към всяко ястие, което се нуждае от сочна гарнитура. Комбинацията от сурови моркови, сладки ябълки и освежаваща джикама ѝ придава прекрасен...

Белият боб се вари на тих огън в лек, сладко-лютив доматен сос с меласа и горчица и се сервира, гарниран със солени, хрупкави парченца бекон и захаросани халапеньо, които изпълват ястието...

Ако приготвяте картофено пюре за празнична трапеза, придайте му по-изтънчен вкус, като добавите настъргано сирене Пекорино с трюфели. Сервирайте с топла сметана и масло и ги оставете да престоят няколко минути...

Тайната съставка в това ястие е печен чесън. Той придава на кремообразния сос от козе сирене и пармезан богат, сладък и пикантен вкус. Добавете горещата, сварена паста пенне към соса и...

Лимският боб (или лимският боб) обикновено се среща в сложни гарнитури или салати, но в тази рецепта той е звездата! Насладете се на сладкия вкус на пресния лимски боб, просто като го сварите на тих огън...

Този крехък, лепкав гратен, пълен със сирене, съчетава сладък картоф и по-приглушена ряпа за вкусна празнична гарнитура, която е идеална за Нова година или...

Отлична, здравословна алтернатива на нишестеното картофено пюре, особено за празниците, когато трапезата вече е пълна с калорични ястия. Освен това, това сладко-люто пюре от сладки картофи и пащърнак...

За вкусна и засищаща закуска, изпечете сладки картофи с лук и кубански чушки. Чили на прах и чесън балансират сладостта на сладките картофи, създавайки пикантен, пикантен и...

Бланширайте зеления фасул, за да омекне леко, но все пак да запази хрупкавостта си, и го разбъркайте с глазура от червен винен оцет и захар, която добавя прекрасен сладко-кисел вкус.

Тези кифлички с кисело мляко имат вкус на класически бисквити, но пухкавите им, дебели слоеве ги отличават от останалите. Няколко техники помагат за постигането на тази текстура. На първо място, това...

Топлата салата сукоташ е чудесен начин да добавите повече зеленчуци и бобови растения към диетата си. Въпреки изобилието от съставки, тя е доста лесна за приготвяне. Просто добавете всички зеленчуци и подправки в тигана в...

Пълнежът от хляб е популярна гарнитура към празнична пуйка или пиле. Ако обаче го приготвите вътре в птицата, може да не е достатъчно за всички гости. Затова най-добрият вариант е да го изпечете отделно в голяма...

Броколите за тази салата са най-подходящи за приготвяне на пара; те няма да се преварят и ще бъдат ярки, хрупкави и все още сочни. Разбъркайте ги в пикантен майонезен дресинг със стафиди, сушени...

Този лесен за приготвяне хляб не изисква месене. Приготвя се с плънка от купен пуешки хляб. Добавете билки, зеленчуци и ябълки, леко накиснете в бульон и притиснете...

Пържен бекон, сушени домати и балсамов оцет придават на това задушено къдраво зеле гама от вкусове, със сладки, солени и тръпчиви нотки. Тази гарнитура се приготвя за минути и е перфектна...

Когато пържите говежди стек за вечеря, не мийте тигана: останалата мазнина и залепналите парченца могат да се използват за приготвяне на вкусен - и най-важното, бърз - сос от червени боровинки за месото. Просто добавете...

Тази гарнитура от сладки картофи е идеалното допълнение към печена пуйка. Маршмелоу, изпечен до черно, придава прекрасен карамелен вкус, който допълва перфектно ястието.

Сладките картофи, макар и зеленчук, са чудесни десерти, а това ефирно суфле с пекани е доказателство за това. Деликатно и леко, то е гарнирано с...

Тази гарнитура е толкова вкусна, че никой няма да предположи, че сте използвали консервиран печен боб. Сложете консерва печен боб в тенджера, загрейте добре и добавете прясна салса...

Ако наистина искате да се насладите на печена царевица, най-добре е да я готвите на открит грил, за да добавите приятен опушен вкус към подправките. Направете удобни дръжки на всеки кочан, използвайки листата...

Традиционният сос чимичури се приготвя единствено с магданоз, но наистина блести с говеждо месо, ако добавите малко пресен розмарин. За своята рецепта Съни Андерсън наряза всички...

Има един хляб, който не изисква месене и се приготвя без мая. Това е американски хляб с лъжица. Това е мек, ефирен царевичен хляб с пълнеж, който всъщност се яде...

Пюрето от пащърнак е достойна алтернатива на картофеното пюре. Пащърнакът има приятен, сладък, ядков вкус, който се засилва при печене. Това пюре се приготвя с...

В южната част на САЩ е традиционно да се приготвят ястия с черен боб за Нова година. Вярва се, че той привлича късмет и увеличава богатството. Направете тази салата за пари от Съни Андерсън и сте готови...

Печени картофи и освежаващ сос от кисело мляко „Зелена богиня“ с цял букет от ароматни зеленчуци са идеална комбинация! Смесете част от соса с картофената пулпа, като добавите обилно количество настъргано...

Това вегетарианско предястие се приготвя подобно на класическото говеждо Уелингтън, но с моркови вместо месо. Увийте морковите в бутер тесто заедно със сотирани гъби и козе сирене и...

За'атар е смес от подправки от Близкия изток, която ще се превърне в една от любимите ви подправки в момента, в който я опитате. Направете тези хрупкави пръчици от бутер тесто, напоени със за'атар, като използвате купено от магазина бутер тесто...

„Когато очаквам гости за вечеря и има много готвене, сервирам най-простите предястия: парченца пармезан, резени хубава наденица и купа осолени бадеми от сорта Маркона“, казва Ина Гартен. „Но когато аз...“

Всъщност, карфиолът може да се приготви както на скара, така и във фурна - няма значение, защото най-важното нещо, което го прави вкусен, е сосът! Приготвен с майонеза и...

Младият зелен грах е перфектната лека гарнитура към всяко ястие с месо, птици или риба. Задушете го в зехтин или масло с лимонова кора, чесън и мащерка и сервирайте, поръсени с настъргано...

Холандезът е един от най-популярните сосове във френската кухня. Той се съчетава идеално със зеленчуци като аспержи, карфиол или броколи, а също така е основна съставка в яйцата Бенедикт. С...

Лесен начин да превърнете крехкия грах в гарнитура от световна класа, изпълнена с вкус. Задушете го в кафяво масло за ядков вкус, след което добавете...

Салата Сукоташ е вкусна зеленчукова гарнитура към месо или птици. Основните ѝ съставки са боб и царевица. Добавете домати, пържен лук и билки и овкусете с ябълков оцет и зехтин –...

Основните съставки на американската топла салата сукоташ са боб и царевица, докато останалите зеленчуци могат да варират в зависимост от предпочитанията на всяко отделно семейство или от това, което е налично в килера...

Вегетарианци, радвайте се! Цяла глава карфиол е пълнена с класически пълнеж от птичи хляб, печена във фурна и сервирана като самостоятелно празнично ястие. Нарязана...

Въпреки името си, плънката за хляб най-често се пече отделно от птиците, особено ако храните голяма тълпа. С тази рецепта можете да приготвите наистина празнична гарнитура...

„Обичам пълнени гъби, защото могат да бъдат както предястие, така и гарнитура, в зависимост от това как ги сервирате“, казва Алекс Гуарнашели за своята рецепта. „Пеканските ядки подсилват вкуса на гъбите и...“

Задушеното кейл на Мелиса д'Арабиан съчетава вкусовете на опушен бекон, пикантен червен пипер, чесън и лимонова кора. Богатият и сложен вкус прави тази гарнитура...

Тази бърза лазаня се приготвя в тиган директно на котлона, не е необходимо печене. Дори не е нужно да купувате специални юфка! Паста тип „папионка“ ще свърши работа. Тази вегетарианска лазаня се приготвя с купени от магазина...

Задушените зелеви листа са традиционно южняшко ястие. Класическата рецепта включва гъсти зелени зелеви листа, бавно задушени с шунка или пушени парчета пуйка, но това...

„Харесва ми концепцията за зеленчуци „от носа до опашката“ на тази салата. Просто трябва да бъдете малко внимателни: вкусът на зелените може да варира. Например, една връзка моркови може да има вкус...“

За да спести време, Сандра Лий приготвя тази гарнитура, използвайки консервирани сладки картофи. Лесно се готви в бавен котлон или мултикукър: просто заредете сладките картофи, поръсете с подправки и можете да забравите за тях за...

Тайлър Флорънс вари чернооки боб със сушени червени люти чушки, докато омекне, стане пикантен и затоплящ. Част от боба се пасира и всичко се залива с...

Тази гарнитура се приготвя активно само за 15 минути, а след това къдравото зеле къкри тихо на котлона за един час, докато приготвяте други ястия. Засищащото зеле...

Основната съставка на това африканско ястие е маниока. Тя е донесена от Южна Америка в западноафриканските страни преди няколко века и се е превърнала във важна част от местната диета. Маниока...

„Наистина харесвам подхода към приготвянето на задушени зелени зеленчуци, тъй като е екипно усилие и отговорност, вдъхновени от допълнителните ръце, необходими за белене и нарязване...“