Прост зеленчуков хляб

Гласове: 1

Как да си направим - обикновен зеленчуков хляб

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 310, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 4 Г., холестерол 15 мг, натрий 622 мг, захар 13 Г.

Този лесен за приготвяне хляб не изисква месене. Приготвя се с плънка от купен пуешки хляб. Добавете билки, зеленчуци и ябълки, леко навлажнете с бульон, притиснете в тава за хляб и печете. Този хляб се яде като предястие, топъл или топъл. На следващия ден охладеният хляб може да се нареже и препече.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 супени лъжици солено масло
1 чаша нарязана целина
1 чаша нарязан лук
2 супени лъжици нарязан пресен мащерка
10 пресни листа от градински чай, ситно нарязани
2 стръка зелен лук (бяла и зелена част), ситно нарязани
4 скилидки чесън, ситно нарязани
1 пакет (350 г) смес за пълнеж за хляб, като например Pepperidge Farm (класически вкус)
0,5 чаши печени орехи, нарязани
0,5 чаша нарязан пресен магданоз
0,5 чаши сушени червени боровинки
2 ябълки, нарязани на кубчета (като Honeycrisp)
2,5 - 3 чаши пуешки или пилешки бульон

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, целина, сушени червени боровинки, орехи, мащерка, градински чай, ябълки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте дъното и стените на тава за хляб с размери 23x13 см със спрей за готвене и я оставете настрана.
В голям тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете целината, лука, мащерката, градинския чай, зеления лук, щипка сол и няколко стръка черен пипер. Гответе, докато лукът и целината омекнат, 8-10 минути. Добавете чесъна и гответе още 30 секунди до минута. Прехвърлете зеленчуците в голяма купа.

Добавете сместа за плънка, орехите, магданоза, червените боровинки и ябълките в купата със зеленчуците и разбъркайте добре. Добавете 2,5 чаши бульон и разбъркайте добре, за да покриете всички кубчета хляб. Ако сместа изглежда суха, добавете още малко бульон, но на дъното на купата не трябва да има течност.
Изсипете сместа в подготвената тава за хляб и притиснете здраво на място. Покрийте с фолио, поставете върху тава за печене и печете 1 час. Увеличете температурата на фурната на 200°C (400°F). Отстранете фолиото и продължете да печете, докато стане златистокафяво, още 25-30 минути.
Сервирайте хляба топъл или го оставете да се охлади леко и след това го прехвърлете в чиния. Като алтернатива, оставете го да се охлади напълно, след което го нарежете на филийки с дебелина 2,5 см с назъбен нож и го запържете в масло в тиган.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Food Network - рецепти

Подобни рецепти