Рецепти за гарнитури

Тази гарнитура е идеалното допълнение към вашата празнична пуйка. Изглежда впечатляващо, лесна е за приготвяне и просто се топи в устата ви. Запържете дебели резени сладък картоф в тиган с масло, след което оставете да заври...

Това картофено пюре се приготвя в мултикукър, използвайки настройката за тенджера под налягане, което спестява много време и ценно място на котлона, когато приготовленията за празниците са в разгара си. Този удобен уред не само ще ви помогне...

Ризол е френска техника, при която малките пресни картофи се варят цели и след това се пържат в обилно количество масло, докато станат златистокафяви от всички страни....

За да осигури перфектно златиста и хрупкава коричка отвън и крехка и кремообразна вътрешност, Рий Дръмонд първо сварява картофите, а след това ги пържи във фритюрник. Важно е да не се претрупват...

Тази гарнитура е най-лесният начин да се насладите на вкусовете на текс-мексиканската кухня. Рий Дръмонд поръсва подправки за тако върху обелени картофи, залива ги с олио и ги пече до златисто кафяво.

Листата от маруля Ромен са гарнирани с натрошено синьо сирене, хрупкави парченца бекон, сушени череши и поръсени с топъл дресинг от разтопена мазнина за вкусна и хрупкава гарнитура.

Моли Йе смесва пак чой и зелен лук с оризов оцет и чили олио, след което ги пече на скара за проста, но вкусна гарнитура, която се съчетава с всяко хранене.

Пълнени сладки лукчета, пълни със зеленчуци и лепкав чедър, са чудесна гарнитура към всяко месно ястие. Изглеждат впечатляващо и празнично, а вкусът е невероятен! За тази рецепта...

Вкусните тамале не се нуждаят непременно от месо като пълнеж. С правилната комбинация от зеленчуци и подправки, вегетарианските тамале са също толкова вкусни, колкото и тези на месна основа. Тенджера под налягане ускорява процеса...

Черният ориз е ценен от древни времена заради богатия си, ядков вкус и високото си съдържание на антиоксиданти. Има много различни сортове от страни като Китай, Филипините, Индонезия, Индия, Тайланд и...

Тази вкусна яхния от червена леща, приготвена с гарам масала, домати, спанак и ароматни билки, напомня на индийската супа масур дал. Сервира се със скариди,...

Йерусалимският артишок е грудка, която прилича на кръстоска между картоф и джинджифил. Той е роднина на слънчогледа, произхождащ от Северна Америка. Много хора се опитват да обелят йерусалимския артишок...

Крехката тиква кабоча, запечена в кленов сироп с люти чушки, е точно това, което вашите вкусови рецептори жадуват. Сладко, солено и пикантно - всичко в една хапка! Сервирайте я като гарнитура,...

След като опитат тази гарнитура, дори тези, които не обичат брюкселско зеле, ще поискат още! Всичко е заради вкусната златистокафява коричка на всяка глава. За да постигнете това, бързо запържете брюкселското зеле...

Комбинирайте пресни брюкселски зеле, ябълка Granny Smith и сварен кафяв ориз и само за 15 минути ще имате вкусна гарнитура, която може да се сервира и като предястие. За тази рецепта ще ви трябват...

Има толкова много неща, които да харесате в тази вкусна салата от Рий Дръмонд: кедрови ядки, пресни зелени салати, щипка черни и зелени маслини… Но това, което наистина я прави вкусна, е печеният карфиол. Браво...

Това леко ястие от Триша Йерууд съчетава ярки есенни вкусове. Сладките и тръпчиви ябълки Granny Smith и солените парченца бекон перфектно допълват задушеното червено зеле върху...

Тази топла салата предлага ярък набор от цветни зеленчуци, всички печени на скара в тиган. Моркови, зелен фасул, тиквички, радикио и маруля се допълват хармонично в...

Тази обилна, енергизираща салата е пълна с хранителни вещества. Хрупкави моркови, пикантни репички и киноа с ядков вкус са комбинирани с настърган тоскански кейл. Поръсете с винегрет...

Ако сте уморени от едни и същи скучни рецепти с брюкселско зеле, опитайте тази проста салата с нарязано брюкселско зеле. Тази топла салата е готова само за 20 минути и се сервира с хрупкаво...

Гъбите Портобело и печената тиква правят тази салата достатъчна, за да се сервира като самостоятелно ястие. Вкусна и топла, богата е на протеини и фибри, а тиквата...

Тази обилна, топла салата е пълна с есенни вкусове. Леко сотирани настъргани брюкселски зеле, разбъркани със сладко-кисели червени боровинки, са перфектната гарнитура към месо или птици. Ситно нарязани...

Това рустикално есенно ястие е толкова уютно и толкова лесно за приготвяне! Докато готвите оризовия пълнеж в тенджерата, сложете половинките тиква в микровълновата – готово е!

Ябълките са чудесно допълнение към плънката за хляб с птиче месо. Те добавят фина сладост и сочност. В тази рецепта ги комбинирахме с пържени наденички чевапчици и хлебни крутони за перфектния...

Тази цветна салата е толкова вкусна, колкото и изглежда, благодарение на гладкия дресинг от фъстъчено масло. Готова е само за 20 минути. Всичко, от което се нуждаете, са ярко оцветени зеленчуци като моркови, репички и други.

Тази жизнена салата е ода за вкусната есенна щедрост. Препечени орехи, сладка печена тиква, солен пържен бекон, сушени червени боровинки и пикантен, топъл дресинг са чудесно допълнение към...

Богата тиква от жълъди, сладки парченца тиква и нежната кабоча с вкус на кестен се допълват перфектно в тази вкусна салата с пикантна рукола, сладко...

„Обичам да готвя тиква деликата, защото има толкова нежна коричка, че не е нужно да я белите“, казва Александра Атер. „Разбърквам тиквата с кленов сироп, чили на прах и сол, а след това...“

Насладете се на перфектната комбинация от пикантна рукола, кремообразна моцарела, мента и печени на огън чушки за пикантен вкус. Тази освежаваща салата е овкусена с дресинг от тръпчива горчица...

Подробна рецепта със снимки.

За да изглеждат тези юфка закачливо и сложни, ще трябва да нарежете зеленчуците – зеле, тиквички, моркови – на равномерно тънки лентички, точно толкова тънки, колкото самите юфка. Запържете всички съставки, като използвате...

Това азиатско пържено ястие е чудесен начин да приготвите летни зеленчуци по уникален начин. То включва цяла реколта: чушки, лук, патладжан, тиквички, тиква, бок чой и грах. И сос терияки и...

За тази рецепта е най-добре да изберете широки патладжани, за да създадете по-голяма повърхност за вкусната индийска паста тандури. Намаслените патладжани се поръсват обилно с моцарела и се пържат в...

Чилакилес обикновено се приготвя от стари тортила чипсове, но в тази бърза версия от Жан Лемелин можете да използвате царевични чипсове (потърсете по-малко солен вариант). С...

Мислите, че лукът не може да бъде самостоятелна гарнитура? Може, ако е правилно приготвен - перлен лук със стафиди в сладко-кисел сос! Преди пържене бланширайте лука във вряща вода.

Тиквата от жълъди има естествено сладък вкус, но тази рецепта превръща сладостта ѝ в карамелен сос. Поръсете всяка половинка тиква с кафява захар, добавете масло за...

Дори тези, които казват, че не обичат брюкселско зеле, няма да могат да устоят на тази гарнитура. Тя е ароматна, пикантна, сладко-киселка. Задушете брюкселското зеле с лук и чушки...

Запържете ряпата в тиган с масло, балсамов оцет и малко захар, докато стане хрупкава и лъскава, като глазура. Сервирайте като гарнитура към всяка...

Ароматният и пухкав жасминов ориз се съчетава перфектно с подправки, стафиди и хрупкави печени бадеми в този вкусен пилаф. Въпреки грандиозното си име, пилафът се приготвя...

Класическата тайландска салата, там ханун, е особено популярна в Северен Тайланд. Приготвя се с варено и подправено пюре от джакфрут, смляно свинско месо, къри паста, листа от лайм, чесън и...

Ключовите съставки на всяко песто са билки, ядки, сирене и олио. Опитайте да се откажете от традиционния босилек и кедрови ядки и опитайте комбинация от швейцарско манголд, бадеми и сирене пекорино от...

Сладките мексикански тамалес (tamales dulces) са чудесен завършек на вечеря или чудесно начало на уикенда, когато се сервират с неделен брънч. Приготвят се с царевица...

Ако търсите наистина вкусни моркови, опитайте тази рецепта за фритюрник. Кайенски пипер, черен пипер и чили на прах добавят приятна пикантност, докато кафявите...

Тази обилна салата, вдъхновена от Близкия изток, е пълна със сушени плодове и прясно грозде, чиято сладост е балансирана от лют червен пипер. Гарнирана е с кедрови ядки, много пресни билки и зехтин...

По време на сезона на тиквичките, тази рецепта ще ви помогне да приготвите този евтин зеленчук с вкусен средиземноморски привкус. Задушете тънко нарязани тиквички и лук в зехтин, като добавите лъжица сушени провансалски билки. Ароматът...

Насладете се на прекрасната комбинация от пикантна рукола, сладка царевица, печени чушки и пикантен винегрет в тази лятна салата, идеална за съчетаване с печени меса.

Сладкото царевично брашно е чудесен фон за експериментиране със сладки и солени комбинации. Тези бисквитки са направени с купена от магазина смес за царевични мъфини и са овкусени с мед, черен пипер...

Печената царевица е чудесно предястие, докато всички чакат месото. Готви се бързо, а пикантното масло ѝ придава много вкус. Просто смесете маслото с подправки и билки и го намажете с четка...