Пълнеж от крутони с хляб, наденички и ябълки

Гласове: 2

Как се прави - Пълнеж от галета с наденица и ябълки

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 771, общо мазнини 45 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 77 Г., влакно 15 Г., холестерол 91 мг, натрий 1671 г. мг, захар 11 Г.

Ябълките са чудесно допълнение към плънката на птиче месо. Те придават фина сладост и сочност. В тази рецепта ги комбинирахме с пържени наденички чевапчици и хлебни крутони за перфектен баланс на вкусовете. Плънката може да се пече вътре в пуйката или върху отделна тава за печене и да се сервира като гарнитура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г + 3 с.л. масло, разделено
2 супени лъжици вода
800–900 г от любимите ви хлебни крутони с всякакъв вкус
450 г сурови свински наденички с подправки, без обвивки, чевапчичи
1 голяма глава лук, нарязана на кубчета
3 скилидки чесън, счукани
2 стръка целина, нарязани на кубчета
1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
1 чаена лъжичка сушени листа от градински чай
1 чаша нарязани орехи
3 средни ябълки, нарязани на резени (без семките)
2–3 чаши домашен бульон от вътрешности или леко осолен купен от магазина пилешки бульон

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевичен хляб, целина, ябълки, лук, кайма от наденица, мащерка, градински чай, орехи

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера разтопете 220 г масло във вода. След като се разтопи, добавете галетата, като разбърквате, за да поеме течността, и оставете настрана.
В голям тиган на средно силен огън разтопете 1 супена лъжица масло и добавете наденичките. Използвайте дървена лъжица, за да раздробите наденичките и гответе, докато леко покафенеят и се сготвят добре. Прехвърлете наденичките върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

В същия тиган разтопете останалото масло и запържете лука с чесъна, целината, мащерката и салвията, докато лукът стане прозрачен, а целината омекне. Добавете орехите и запържете за 1 минута. Добавете ябълките и запържете за още една минута. Свалете от котлона. Смесете галетата със сотираните зеленчуци и напълнете пуйката.

Печете според рецептата - Най-вкусната печена пуйка.
Приготвяне на пълнежа във формата:

Можете да разпределите плънката в тава с размери 25x37x5 см (9x14x2 инча), да я навлажните с бульон от дреболии и да печете във фурната на 175°C (350°F), покрита с фолио, за 0,5 часа. След това махнете фолиото и печете, докато горната част стане златистокафява, още около 15 минути.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Бързи вечери / Прости рецепти за гювеч / Празнични ястия / Вечеря / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Пълнена пуйка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти