Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Тези кюфтета от сьомга са направени от консервирана сьомга – евтино е и може да се приготви по всяко време, стига да имате в килера си. След като оформите кюфтета, замразете ги за по-късно...

Пълнените чушки са класическа комфортна храна. Тази по-лека версия пълни чушките със сочна салата, но същевременно запазва всичко, което обичаме в нея: крехки зеленчуци, вкусни...

Това вкусно и здравословно ястие е готово за минути и е идеално за богата на протеини и зеленчуци вечеря през седмицата. Пържена сьомга се сервира със задушено савойско зеле и...

Тази рецепта за печен карфиол придобива магическия вкус на гарнитура от Близкия изток, благодарение на добавянето на шафран, кориандър, чесън, лук и лимонов сок. Задушете карфиола с...

В допълнение към сочните домати, тази обилна салата от киноа включва и нарязани крехки сърцевини от палми и изобилие от пресни билки. Чудесен летен вариант за здравословно ободряване...

Консервираните чушки пикильо обикновено се използват като част от сос или гарнитура, но в тази рецепта те играят главната роля. Напълнете чушките с пълнеж от сварена киноа, стафиди и козе сирене,...

Киноата е най-богатата на протеини зърнена култура, използвана от здравословните (и вкусни!) хранители в гарнитури и салати. В тази рецепта варената киноа се допълва със сочна целина,...

Пълнените половинки тиква от жълъди изглеждат елегантно, когато се сервират като ядливи купички, пълни със здравословен и вкусен пълнеж. Идеални за празничната трапеза! Тази рецепта...

Пресни листа от мащерка вливат невероятния си вкус в това засищащо и здравословно ястие с киноа и печена тиква, а препечените шамфъстъци добавят възхитителна хрупкавост. Не забравяйте...

Купа със зърнени храни и зеленчуци е едно от най-популярните ежедневни ястия сред здравословно хранещите се. Тази концепция е особено популярна заради възможността за разнообразяване на съставките в зависимост от...

Тази бърза италианска паста се приготвя само с пет съставки: спагети, консервирани домати в собствен сок, чесън, зехтин и пармезан. Въпреки толкова простата рецепта,...

Този американски гулаш се готви бързо, защото говеждото месо е нарязано на много тънки филийки, а не на традиционни кубчета. Запържете ги в горещ тиган, докато станат хрупкави, след което...

Добавете консервирана риба тон, аншоа, маслини и картофи към салата от паста с домати и зелен фасул. Разбъркайте всичко с тръпчив винегрет за бърза, вкусна и...

Въпреки че Паста Примавера обикновено съдържа предимно зелени зеленчуци, тази рецепта включва жълти, което води до паста, която е също толкова пролетна и слънчева! Използвайте моркови, жълти...

Сервирайте печени пащърнаци като здравословна гарнитура, здравословна алтернатива на картофите. За да подсилите вкуса им, просто разбъркайте горещите пащърнаци с масло, чесън, пресни билки и лимонова кора.

Искате децата ви да ядат повече здравословни зеленчуци? Тогава пригответе Паста Примавера! С паста и лепкаво сирене, всеки зеленчук ще има по-добър вкус, особено ако е цветна спираловидна паста.

Перфектната зеленчукова гарнитура за празнично месо или птици. Карфиолът се пече с настърган пармезан, ароматна мащерка и розмарин до златисто кафяво. Пармезан...

Това предястие ще бъде истински хит и център на внимание на вашето парти. Крехкият печен картоф получава допълнителен тласък на вкус и хрупкавост от хрупкавия слой златист пармезан.

Пастата Фусили се пече в пресен доматен сос с парченца пържена панчета, печени чушки и щедра порция настъргана моцарела за вкусна и дъвчаща запеканка. Благодарение на...

Изпечете хрупкава панчета и пържена ескарола с паста, моцарела и пармезан в доматен сос. Панчетата (италиански бекон) придава на ястието невероятен вкус и аромат,...

Хрупкави парченца панчета и крехки сърца от артишок се пекат с паста пенне в доматен сос, гарнирани с пушена моцарела и слой класическа моцарела. Тази паста запеканка...

Тази салата от темпе и зеленчуци с дресинг от фъстъци е вариация на традиционното индонезийско ястие гадо-гадо. Вкусът и ароматът на фъстъчено масло и кокосово мляко, съчетани с...

Мекият вкус на бялата риба е идеалното допълнение към по-ярка гарнитура. Използвайте пикантния и солен вкус на италианската сушена сопресата, за да обогатите бульон с копър и домати,...

Смръчкулите са едни от най-вкусните гъби и мимолетен знак за пролетта. Това ястие с пилешко месо и гъбен сос, приготвено в един тиган, е чудесен начин да започнете сезона на гъбите. Сочни пилешки бутчета, покрити с...

Нежното филе от хек се панира и пържи до хрупкаво златисто кафяво и се сервира с картофена салата в кремообразен дресинг. Можете да замените хека с друга бяла риба, като например тихоокеанска сьомга...

Това ястие със спанак и панеер е популярно по целия свят, но произхожда от Пенджаб в Северна Индия. Приготвянето на панеер от нулата е ключът към успеха. Не се притеснявайте, много по-лесно е, отколкото си мислите.

Тази салата със зелен лук е популярна гарнитура към корейското барбекю. Преди да се смесят всички съставки, зеленият лук се накисва в ледена вода за половин час, което му помага да се накъдри и...

Телешките гърди се мариноват за една нощ в смес от портокалов сок, китайски прах от пет подправки, лют сос и други подправки, след което се пекат във фурната с кореноплодни зеленчуци...

Броколини е роднина на броколито с по-малко буйни розички и по-дълги стъбла. Няма същия изразен зелев вкус като броколито, което много хора харесват в него. Броколини също...

Стъблото на целината се разбърква с чери домати, зехтин и мащерка, след което се пече на скара, докато вкусът се засили, а след това се добавят и печени орехи...

Тази обилна и здравословна вегетарианска паста се приготвя с натрошени лазанени юфки в кремообразен сос със сладки парченца тиква, сочен кейл и градински чай. Акцентът на ястието е...

Тайната съставка в това ястие са ситно нарязани маслини, които действат като вкусна сол. Ще ви трябват само шест маслини, които да добавите към дресинга за салата и да напълните крехката тилапия...

Най-добрият начин да сервирате броколи е като гратен с вкусна коричка от сирене, която ще зарадва възрастни, деца и всеки, който е смятал, че не обича броколи. Розичките...

Ако сте начинаещи в света на пресните артишоци, тази рецепта не само ще ви помогне да ги задушите вкусно, но и ще ви научи как експертно да отрежете „шишарките“ и да ги ядете правилно. Артишокът се задушава в бяло...

Тази рецепта използва както нежните листа, така и жилавите стъбла на швейцарското манголд – никога не може да ви омръзне фибрите! Просто сварете стъблата преди листата и те ще станат също толкова крехки и...

Сочната, леко горчива ескарол е идеална за задушаване. Когато се комбинира с чесън, червен пипер, риган и домати, вкусът ѝ става по-сложен, с пикантни, пикантни и сладки нотки. И...

Ароматната целина и крехкият праз (използвайте само бялата и светлозелената част) се задушават в пилешки бульон с щипка ванилов екстракт. Леко...

Пастата с броколи е богата на здравословни фибри и ще зарадва както възрастни, така и деца. Тя е пълна с ароматни зеленчуци и сирене, а парчетата италианска капикола със сигурност ще впечатлят. За по-ярко...

За да сте сигурни, че броколите във вашата салата имат приятна текстура – ​​крехки, хрупкави и сочни – първо ги бланширайте за няколко минути, докато розичките станат яркозелени. Вкусът на броколите...

Този италиански омлет е чудесен начин да използвате остатъците от сготвени зеленчуци, като например от снощната вечеря. Броколито е перфектно допълнение, съчетано чудесно с чедър, но...

Страта, солен хлябен пудинг, е чудесен начин да използвате стар хляб. Тази рецепта дава нов живот на забравените кифлички за хот-дог. Нарежете ги, разбъркайте ги с броколи и настъргани...

Тази жизнена, питателна салата, вдъхновена от мексиканския стил, е идеална за лятото и пикниците. Тя е пълна със здравословни зеленчуци, контрастни текстури и цял набор от вкусове, включително пикантни, сладки и...

Кишът без коричка е чудесна идея за лека вечеря и ще се хареса на всеки, който следи приема си на въглехидрати, особено след като е също толкова вкусен благодарение на тънката коричка.

Настъргано прясно цвекло и ситно нарязано червено зеле се заливат с горещ, сладко-кисел винегрет със семена от кимион – бързо, вкусно и здравословно. Перфектното допълнение към всяко месно ястие...

Тази рецепта превръща скромното, но засищащо и здравословно цвекло в изискано предястие. Нарязаното варено цвекло се смесва с пикантни зелени салати, орехи и козе сирене в...

Тази запеканка зити в доматен сос, вместо традиционната кайма, е пълна с гъби, сочен спанак и щедра порция освежаващ магданоз и босилек. Всички съставки са приготвени съгласно...

Вкусно и здравословно ястие в италиански стил. Полентата се сервира с печени домати и сотирано швейцарско манголд. Много е засищаща. За приготвянето ѝ се използват консервирани цели домати.

Ромеско е испански сос, приготвен с галета (като сгъстител), печени чушки и бадеми. Тази рецепта използва основните съставки в стил песто...

Можете да приготвите това ястие в бавен котлон, без да размразявате пилешките гърди! Супер удобно е, ако сте забравили да ги извадите от фризера навреме. Удобно е и защото цялото ястие – пилешко месо, гарнитура, зеленчуци – е включено.

Тази гарнитура от зеленчуци, вдъхновена от азиатската кухня, е вкусно и здравословно допълнение към месо или птици. Бланшираният спанак просто се залива със сос на основата на тахан,...