Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Месото и картофите са любима комбинация за вкусна и засищаща вечеря. За ново вкусово изживяване опитайте месо и картофи, вдъхновени от азиатската кухня – пържени със соев сос, чесън,...

Зеленият фасул, задушен в бърз домашен сос маринара, е вкусна гарнитура към всяко месо или птици. Преди да добавите фасула към соса, бланширайте го във вряща вода за няколко минути, за да...

Зеленият фасул е бърза гарнитура, която ще добави вкус и здравословност към всяко ястие. Трябва да се готви само за минути, за да се запази хрупкавостта и витамините му. В тази основна рецепта, фасулът...

Телешкото филе се маринова в зехтин, чесън и пресен майорана, след което се запържва цяло в тиган до златисто кафяво, като се запечатват всички сокове и е готово...

Сатай са миниатюрни азиатски шишчета, сервирани на дървени шишчета, които се готвят бързо и още по-бързо излитат от масата. В тази рецепта тънки лентички говеждо месо (по една на шишче) се мариноват в смес...

Цели ямс или сладки картофи, печени във фурна с кората, са не само вкусни, но и здравословни. Приготвят се лесно и изглеждат впечатляващо, когато се сервират: просто нарежете всяка грудка, разрохкайте изпечената месест част...

Цялото семейство ще хареса тези тортелини със спанак и сирене, запечени с песто от къдраво зеле и пармезан. Приготвят се бързо и лесно. Няма да се налага да готвите цял ден, а ястието ще бъде...

Сладките картофи са от същото семейство като картофите, но изискват различен подход към готвенето, за да се гарантира, че са плътни и пухкави отвътре, със сладкия вкус, заради който са толкова обичани. Опитано...

Най-добрият начин да се приготвят печени картофи е на открит грил, а не във фурна. Те се получават също толкова крехки с добавения бонус на вкуса, приготвен на дървени въглища. Въглища,...

Тази рецепта превръща замразените картофени ньоки от типична полуфабрикатна храна в засищащо, здравословно, богато на фибри семейно ястие, което се приготвя бързо и е идеално за...

Тази по-здравословна версия на фалафел се пече във фурна, вместо да се пържи във фритюрник. Кюфтета от нахут, паста от тахан и сусам, ароматни подправки и ароматни пресни билки се пекат във фурната до златисто кафяво и...

Тази луксозна салата красиво съчетава всички есенни дарове. Можете да я приготвите в една голяма купа или на отделни порции в буркани Mason. Акцентът на салатата е дресингът винегрет с...

BLT е класическа комбинация от бекон, маруля и домати, често използвана в сандвичи. В тази рецепта тези съставки допълват перфектно зелевата салата.

За да се насладите на сочни пролетни аспержи, просто ги бланширайте за няколко минути във вряща вода. Това ще направи стъблата по-крехки, като същевременно ще запази хрупкавостта им. За сервиране пригответе сос, приготвен от...

Сочен стек на скара с пържени картофи е популярна комбинация, на която е трудно да се устои. Тази рецепта предлага един нов поглед върху класиката, вливайки ястието с вкусове и аромати...

Китайската подправка „Петте подправки“ придава на пилешкото месо магически вкус и аромат, с пикантни и сладки нотки. Целите бутчета (с кожата и костите) първо се пекат във фурната и след това се натриват с...

Нудлите соба от елда се приготвят с едамаме (неузрели соеви зърна) и големи скариди в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час. Бърза е, вкусна и...

Филе от арктически сивен, пържено на тиган, се сервира с кисело лимоново масло и каперси, крутони и бланширан зелен фасул като гарнитура. Лесно за приготвяне, без суетене и...

Тази рецепта готви риба, зеленчуци и булгур на една тава за печене – бързо, удобно и лесно, с фантастични резултати. Тъй като овкусителят се пече върху канапе от булгур, артишок и тиквички, рибата...

Това руло от стек е пълно с италианско антипасти, селекция от сирена, месни деликатеси и зеленчуци. Приготвя се с плосък стек от корема,...

Това лесно за приготвяне ястие е идеално както за празник, така и за бърза и безпроблемна вечеря през седмицата. Крехкото свинско филе се запича бързо и изглежда елегантно, когато се сервира. Сервирайте с...

За да намалите времето за готвене, нарежете бок чой на едри парчета (например, на четвърт връзка) и подредете шапките на гъбите за нарязване. Останалият ориз може да се затопли отново като гарнитура след...

Тази запеканка е невероятно сиренена и засищаща, като лазаня, и се приготвя супер бързо. Идеална е за вечеря в средата на седмицата - семейството ви ще я хареса! Ето няколко идеи за...

Вкусовете и ароматите на тази лека купа с киноа ще ви пренесат директно на брега на Средиземно море. Домашен сос дзадзики, натрошено сирене фета, сладки гроздови домати и освежаващ лимон…

Картофените вареники са чудесно допълнение към класическата комбинация от натурален колбас и броколи, покрити с разтопен пармезан. Тази рецепта включва мини вареники, приготвени в стил китайски кнедли:...

Пълноценна гарнитура с пилешко месо и зеленчуци може да се приготви във фурната, използвайки режим на грил, само за минути! Ще ви хареса особено текстурата на печената ескарола: листата са крехки на места,...

Тази лесна вечеря с един лист се приготвя за минути благодарение на често пренебрегваната настройка за грил на фурната. Тази настройка осигурява перфектната висока температура за броколи...

Тези пълнени гъби са идеалното предястие за сервиране преди празнична вечеря. Приготвят се лесно: напълнете всяка шапка от гъба с кубче сирене Бри, поръсете със смес от галета...

Американският гулаш се приготвя с кайма и паста и не бива да се бърка с унгарския гулаш, който се състои от месо и зеленчуци, задушени с червен пипер. Тази рецепта включва кайма, пържена с цяло...

Изпечете пуйка под тензух, напоен с много масло, и ще имате супер сочна, крехка и ароматна птица със златиста коричка. Този метод на готвене...

Този голям пай съдържа всички популярни компоненти на обилна американска закуска: пържени картофи (хашбраунс) са обвивката на пая, а вътре има пълнеж от сочни свински котлети, шунка,...

Ако търсите ястие с пилешки дробчета, което наистина показва вкуса си, тази рецепта няма да ви разочарова. Пилешките дробчета се задушават в гръцки кисело мляко с гъби и лук, запазвайки всичките си...

Ако сервирате пуешко или пилешко месо за празничната трапеза, комбинирайте го с тази луксозна гарнитура от Боби Флей. Класическият американски пълнеж от хляб се допълва от парчета пикантен колбас...

Този плънка за пуешки хляб се приготвя с три вида хляб: квасен, ръжен и царевичен. Запечете предварително нарязания хляб във фурната, за да запази формата си. И...

Придайте домашен привкус на плънката от царевичен хляб, закупена от магазина, като добавите сотирани зеленчуци, италианска наденица, сладко-кисели ябълки, пресни билки, хрупкави пекански ядки и...

Този празничен пълнеж от пуйка е направен със смес от царевичен хляб, бял хляб, скариди и шунка, и е овкусен с подправки за морски дарове от Old Bay за богат и смел вкус.

Любителите на морски дарове ще харесат този прост пълнеж от хляб с истинско рачешко месо, сервиран като гарнитура към празнична птица. Основата на запеканката е стар картофен хляб,...

Пълнежът за пуйка на Боби Флей се приготвя със селски хляб и добавя пикантен, затоплящ вкус благодарение на пикантната италианска наденица. Тази рецепта използва сурови наденички без...

„Баба ми печеше царевичен хляб всяка вечер за вечеря“, спомня си Кейти Лий, „така че тази плънка е поклон към нейната традиция.“ Кейти започва, като смесва масло с билки, които тя...

Единственото нещо, което отличава тази гарнитура от традиционния пълнеж за хляб, който традиционно се приготвя за пуйка на Деня на благодарността и други зимни празници в Съединените щати, са кубчетата хляб без глутен.

Пресен кейл и червени чушки придават на традиционния пълнеж от пуешки хляб ярки цветове, вкус и изобилие от здравословни фибри. Основата на запеканката е царевичен и картофен хляб,...

Богат слой от разтопено сирене фонтина и остър бял чедър отличава този пълнеж от хляба от традиционната празнична гарнитура от пуйка и го прави специален. Освен сиренето, вкусът на пълнежа от хляб се подсилва от...

Поръсете тънки резени ароматна тиква с кленов сироп, портокалов сок и кора и печете, докато омекнат, станат златисти и лъскави. Поръсете с пресен магданоз и сте готови да...

Това просто ястие, готово само за 20 минути, предлага класическата италианска комбинация от наденица и чушка. Сварете равиолите, пълни с италианска наденица, докато доматеният сос къкри...

Направете омлета си за закуска или обяд по-засищащ, като го наслоите с картофени кюфтенца, хрупкава палачинка с картофено пюре. Самият омлет е пълен с парченца...

Това бързо средиземноморско ястие се приготвя в един тиган и е идеално както за празнично лакомство, така и за вкусна вечеря след работа. Пържено в тиган до златисто кафяво...

Равиолите са вкусна италианска паста със сиренеен пълнеж и има много начини да се приготвят вкусно. В тази рецепта равиолите се хвърлят в тиган с пържени пилешки гърди, домати...

Тази богата полента запеканка предлага вкусна комбинация от пикантни гъби и кремообразен чедър. Вкусът ѝ е подсилен от добавянето на няколко вида гъби. Изберете поне два...

Кремообразната полента с пържени гъби е класическа италианска гарнитура, която стопля и повдига настроението. В тази рецепта вкусът на умами е подсилен от гъбен бульон и пармезан...