Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Пригответе на детето си тази здравословна купа с кафяв ориз и зеленчуци в азиатски стил за училище. За да го насърчите да се наслаждава на зеленчуците, изрежете чушки с различни формички. Формички за сладки с различни размери ще му бъдат полезни...

Пиперада е доста универсално баско предястие, приготвено с домати и сладки чушки, овкусени с пушен червен пипер. Може да се намаже на хляб, да се сервира с бъркани яйца или...

„Патешките гърди са една от любимите ми съставки“, споделя Ниша Арингтън. „Готвенето им е деликатен танц между контрол на температурата и търпение. За да се постигне перфектно хрупкава коричка...“

Оригиналната рецепта изисква тези аспержи да се изпекат бързо в гореща фурна за пица на дърва, за да се запази пролетната им сочност. Ако нямате фурна за пица, просто загрейте фурната си на висока степен.

През есенните месеци искаме да се наслаждаваме на ястия с тиква възможно най-често, а тази лазаня ще бъде чудесно допълнение към вашата колекция от най-добрите рецепти с тиква. Лазанята се приготвя под формата на...

Стек на дървени въглища, зеленчуци и хляб са идеалното ястие за вечеря на скара в задния двор. Натрийте месото със зехтин, напоен с чесън, балсамов оцет и горчица, оставете го да престои няколко минути...

Направете специално картофено пюре, което да подхожда на празничното ви месо, като добавите сладки картофи. Те ще добавят нотка сладост към картофеното пюре, а пушените чушки чипотле в сос адобо ще балансират перфектно сладостта с...

Добавете пушени чушки чипотле към класическото картофено пюре, което добавя опушен вкус и нотка лютивина към кремообразния вкус. Само една жизнена съставка и гарнитурата е...

Този релиш без готвене се приготвя с нарязани червени боровинки, семена от нар, ядки и пресни билки и се подправя с меласа от нар и мед. Ако не можете да намерите пресни червени боровинки, заменете ги със замразени.

Този здравословен вегетариански киш с гъби, кремообразен Грюер и апетитен спанак е изключително лесен за приготвяне, като се има предвид, че използва купена от магазина основа за пай и...

Вегетарианската лазаня може да бъде вкусна, когато е пълна със сирене и спанак! За тази рецепта пригответе домашен доматен сос, наредете всички съставки за лазанята на пластове в тава за печене и изпечете...

Зеленчукова фритата е най-бързият начин да приготвите вкусна и здравословна закуска или вечеря. Триша Йерууд препоръчва да я изпържите в чугунен тиган, който може да се постави във фурната за леко...

Задушете гъби със сърца от артишок, аспержи, моркови и домати и сервирайте с паста фетучини със зелен спанак за вкусен и засищащ вегетариански обяд. Можете да си приготвите...

Тези вегански мексикански тамале са пълни с тиква и гъби портобело и са богати и ароматни. Всичко това е благодарение на домашния сос от две люти чушки...

Тази нискомаслена версия на класически американски макарони със сирене без млечни продукти придава правилния вкус с кадифен жълт сос, пюре от карфиол, веган чедър и куркума. И към...

Комбинацията от пресни ябълки и натурален безалкохолен ябълков сайдер прави това ястие перфектната есенна вечеря, приготвена в една тенджера! Тази рецепта е най-подходяща за...

„Тази филипинска версия на испанската паеля е редовен елемент в кулинарния график на моето семейство за празници и други събирания“, казва авторката на рецептите Мая Феранте, „и със сигурност е доста лесна...“

Всяка тиква е подходяща за този обилен зимен хаш. Изпечете я с домашно приготвена наденица с розмарин и сладко-кисели ябълки и сервирайте с пържени, бъркани или омлетирани яйца, поляти с домашно приготвена...

Тази салата от зеле се приготвя със зимни зеленчуци - брюкселско зеле, къдраво зеле и радикио - но е освежаваща и ярка, като лятна. Всичко това е благодарение на умелата комбинация от различни видове зеле и...

Зимният рататуй се приготвя със зимни зеленчуци, включително тиква, сладки картофи и картофи, и се гарнира с консервирани домати в собствен сок. Сезонните зеленчуци не само правят яхнията здравословна и питателна,...

Тази рецепта за празнични картофи ще се превърне във вашето ястие-фирма, след като опитате крехките, златистокафяви парченца, поляти с масло. А ароматът на розмарин и чесън прави тези картофи наистина...

Пастата орзо наподобява ориз по форма, така че може да се готви като ориз за ризото, като постепенно се добавя бульон и много сирене, докато се получи гъсто, кремообразно орзото. Ри...

Повечето от съставките в тази бърза яхния от сладки картофи могат да се заменят, което означава, че със сигурност имате всичко необходимо в хладилника и килера си за вкусна и здравословна вечеря. Ключът тук е...

Прекрасно лятно ястие върху тава за печене. Топли печени зеленчуци и булгур се сервират с пресен ескарол, омекотяващ вкуса и текстурата му, а балсамовият винегрет добавя завършваща сладка нотка. Ако...

За да изглежда печената царевица празнично, намажете кочаните с майонеза и ги оваляйте в натрошени хрупкави царевични снаксове с различни цветове. За поразителен омбре модел изберете царевични снаксове в три нюанса...

Пай с пилешко месо, или пиле в паниран пай, е популярна храна за утеха, на която се наслаждават както възрастни, така и деца. Рецептата на Съни Андерсън придава текс-мексикански привкус на класическото...

Традиционно, лятното варене на морски дарове включва варенето им навън във вряща тенджера с печени картофи, царевица и наденички, но Съни Андерсън предлага всичко да се изпече във фурната и...

Твърдият, листен кейл е идеален за задушаване, особено в кремообразен сос от заквасена сметана. Пикантната наденица добавя още повече вкус и аромат. Кремообразният кейл може да се сервира като...

Мексиканските фахита се приготвят бързо, което ги прави идеални за вечеря през седмицата, когато дори след работа искате да поглезите семейството си с нещо специално. Пилешки гърди, нарязани на лентички...

Малките чушки могат да се приготвят цели и ще изглеждат красиви и ярки, когато се сервират. Изпечете малките чушки на скара, разбъркайте с билки и лимонов дресинг и поръсете с орехи –...

Орехите и червените боровинки добавят цял ​​набор от вкусове към обикновена зелена салата. Варете червените боровинки за дресинга, за да омекнат плодовете (можете да използвате пресни или замразени), а орехите...

„Зелената богиня“ е освежаващ дресинг от заквасена сметана и майонеза с букет от ароматни пресни билки, чийто вкус е подсилен от филета от аншоа. Опитайте го със следващия си картоф...

Тази светлозелена салата от зелен фасул, фризе и билки ще внесе нотка пролетна свежест на вашата трапеза по всяко време на годината. Нейният акцент е лекият, кремообразен дресинг крем фреш (френски...

За лесна, но вкусна и празнична гарнитура, просто разбъркайте бланширани зелени зърна със сос от орехи, приготвен с магданоз и лимонова кора.

Това ястие дължи великолепния си вкус на мароканската подправка ras el hanout. Тя е доста универсална и се съчетава добре както с месо, така и със зеленчуци. Натрийте я върху пилешки гърди и запържете за...

За да вдъхнете на бургерите вкусовете и ароматите на мароканската кухня, ще ви трябват рас ел ханут (подправката за тиквен пай е подходяща) и хариса, пикантна паста. Рас ел ханут се добавя към...

Мароканска смес от подправки, ras el hanout, придава на това вегетарианско ястие с тофу ярък вкус, който ще събере цялото семейство в кухнята. Задушете тофуто в богат сос с билки, домати и маслини и...

Това ястие в марокански стил е готово само за половин час и е идеално както за специални поводи, така и за ежедневни ястия. Телешкият стек се натрива с мароканската смес от подправки ras el hanout и се пече на скара...

Използвайте белачка за зеленчуци, за да нарежете морковите на дълги ленти за красива салата в марокански стил. Естествената сладост на морковите се допълва перфектно от златисти стафиди и пикантен кориандър...

Опитайте тази сочна, пикантна мароканска яхния от пуйка с ароматен сос от кориандър. Използвайте остатъците, за да направите тези буритос, като разделите малка порция от яхнията между четирима души. Сервирайте я...

Това ястие с бъркани яйца е любимата закуска на съпруга на Джада Де Лаурентис, Тод. Приготвя се с каквото е останало в хладилника от снощната вечеря: месо, варени макаронени изделия, варени зеленчуци и сирене. Всичко...

Ястието на Айна с 5 съставки се пече във фурна, вместо да се пържи във фритюрник, което означава, че можете да му се насладите без угризения на съвестта. Каква е тайната на хрупкавата коричка без пържене? Светлокафявата захар помага...

Сготвена киноа и просо се разбъркват със сотирани гъби шийтаке, царевица и пресни билки в дресинг от лимон и зехтин. Това е здравословна гарнитура от пълнозърнести храни към месо.

Хрупкаво панирано пилешко пармезан, покрито с доматен сос и разтопена моцарела, сервирано със спагети в домашен сос маринара, е вкусна вечеря, вдъхновена от италианската кухня, идеална за специален повод.