Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Черупки от паста, настъргано пилешко месо на скара и сотирани гъби кремини (кафяви печурки) се допълват перфектно в домашен доматен сос. Освен това, тази яхния е пълна с лепкава вкусотия...

Соев сос, шери, сусамово масло и пресен джинджифил придават на това пържено ястие невероятно силен и многостранен вкус. Комбинацията от броколи и пилешко месо никога не е била толкова жизнена! Запържете парчетата в...

Горчивата ендивия и сладко-кисела ябълка се допълват прекрасно в тази апетитна салата с орехов винегрет. Сервирайте я като гарнитура към печени пилешки гърди, поръсени с...

Пилешките гърди се пържат в масло до златисто кафяво и се сервират в сос от кисели краставички, лук и жълтък, което им придава кадифена текстура. Сервирайте с...

Пилешкото виндалу е индийско къри с пикантни, сладки и тръпчиви вкусове. Рецептата за виндалу произхожда от гоанската кухня, първоначално донесена там от португалците. За приготвянето му ще ви трябват...

Пиле Веракрус е сочно пилешко филе, приготвено по мексикански. Пилето се пържи до хрупкавост, след което се задушава до омекване с домати, чушки поблано,...

Звездата на тази вдъхновена от Мексико запеканка е печено пиле, приготвено с ориз, домати, чесън, кориандър и много разтопено сирене. Пълнежът е на пластове с царевични тортили и е пържен в...

Ядливите тортили са уникален, но лесен начин за сервиране на пилешко месо по забавен начин. Просто навийте тортилите според указанията и ги печете, докато станат твърди и хрупкави.

Пиле по кралски е просто, засищащо ястие, приготвено с парченца пилешко месо, гъби и подправки в богат, кремообразен сос от шери. Обикновено се сервира с ориз, юфка, хляб, палачинки или волван. Пиле за...

Сервирайте печени пилешки бутчета върху канапе от сотирано зеле и ябълки, гарнирани с магданоз за освежаващ вкус. Сладкият и тръпчив вкус на сотираното зеле и ябълките перфектно допълва...

Пригответе кюфтета, вдъхновени от Азия. Сочни пилешки кюфтета, покрити с лек домашен сос терияки, се сервират с крехки зеленчуци и пържен ориз с чесън. Това ястие със сигурност ще бъде хит...

Пикантни пилешки бутчета без кожа и кости, печени на скара, сервирани върху хрупкави резени багета с лека салата от копър и грейпфрут. Отстранете всички мембрани от грейпфрута, за да не разваляте вкуса му и...

Солени маслини, сладки сушени кайсии, ароматни подправки и тръпчиви мариновани лимони придават на това северноафриканско ястие разкошен букет от вкусове. Тажин е богата пилешка яхния, традиционно...

Това е по-лека и по-питателна версия на класическия овчарски пай, който може да се приготви в отделни гювечи или в една голяма тава. Вместо мазно смляно месо,...

Пълноценно ястие от хрупкаво панирано пържено пиле, картофено пюре със сирене и освежаваща салата Coleslaw, сервирано като сладолед – във вафлена фунийка! Тази презентация със сигурност ще ви изненада...

Италианските ролатини са тънки пилешки котлети, навити около различни пълнежи. Има много вариации. Например, както в тази рецепта, навийте лента от пилешки гърди...

Пригответе си бърза и лесна вечеря в средиземноморски стил за средата на седмицата. Купените от магазина италиански равиоли със сирене се задушават в тиган с парченца пилешко месо в балсамов сос от билки. В...

Нежните и здрави палмови сърца често се добавят към диетичните салати като източник на витамини и калций, но в тази рецепта те се превръщат в основна съставка във вкусна запеканка. Печете...

Този лек пилаф със стафиди, лимонова кора и ядки е лесен за консумация, без да навреди на фигурата ви, защото е приготвен с карфиол! Карфиолът се пасира, докато се нареже на ситно...

За здравословна гарнитура, изпечете аспержите във фурната и ги сервирайте в кремообразен бадемов сос. Сосът се приготвя с ядки и лимонов сок в блендер, но има вкус на кремообразен сос. Той е перфектен както с месо, така и с...

Гъбите и постната пуйка правят тази класическа месна яхния нискокалорична и лека. Вместо гъст червен сос, ястието използва омекнали чери домати, а вместо класическа паста...

Ако сте опитвали популярните равиоли с тиква, със сигурност ще харесате тази версия с кестени, които, когато се комбинират с пармезан, създават същия невероятно богат и дълбок вкус, но без...

Това предястие с картофена кора ще зарадва всички с вкуса и аромата си на морски дарове, но не съдържа никакви! Всичко е въпрос на подправка Old Bay, която обикновено се добавя към морските дарове. Просто я поръсете върху...

За тази рецепта можете да използвате бели или кафяви (кремини) гъби. Ключът е да се уверите, че са достатъчно големи, за да поберат колкото е възможно повече от вкусната, сочна плънка от галета.

Пастата Фарфале (папионки) в гъст сос от сирене се сервира с печени броколи и разтопен пармезан, моцарела и чери домати. За красиво представяне купете моцарела боконини (тя е със същия размер като...

Картофи, бекон, пържени яйца и много лепкаво сирене - перфектна комбинация както за закуска, така и за вечеря. Това ястие се приготвя в чаша, подходяща за микровълнова фурна, само за шест минути. Дори...

Пърженият бекон и празът придават прекрасен вкус на препечените филийки хляб със сирене. Сместа от лук се намазва върху препечени филийки хляб и се залива с гъст, кремообразен сос от сирене. Сервирайте препечените филийки с лек...

Пълнените гъби обикновено се сервират като предястие или гарнитура, но тази рецепта използва големи гъби портобело, месест сорт, който може да се сервира като основно ястие. Шапките...

Релиш от грилован домат и лук е перфектното допълнение към това руло от гриловано свинско филе с броколи и чедър. За да сте сигурни, че вътрешността е перфектно сготвена,...

Есента е времето да се насладите на тиква в голямо разнообразие от комбинации. Когато е приготвена правилно, тя е не само здравословна, но и невероятно вкусна. Тази рецепта включва печена тиква...

Омлет, пълнен с лепкаво швейцарско сирене, се сервира с печени домати и лук под слой хрупкави галета. Това е богато на протеини и фибри ястие, което е идеално...

За вкусна есенна гарнитура, печени тиквени резени в глазура, приготвена с истински кленов сироп и прясно изцеден лимонов сок, с люспи червен пипер за нотка на лютивина,...

Пригответе пържено чили и фъстъци, за да превърнете остатъците от печена пуйка (или пиле на скара) в ново ястие, вдъхновено от американските китайски ресторанти. В богат, сладко-кисел сос...

Добавете настърган чедър и копър към картофено пюре за чудесна гарнитура за празнична вечеря. Сиренето ще направи картофеното пюре дъвчащо и кремообразно, докато копърът, с освежаващо пикантния си аромат,...

Този кугел (еврейска запеканка) без млечни продукти се приготвя с яйчени юфка, сочно швейцарско цвекло и сладко-пикантни карамелизирани шалоти в кремообразен яйчен крем.

Нежните стъбла на швейцарското манголд са годни за консумация и са хрупкаво и сочно допълнение към листата. Те трябва да се сотират само за няколко минути повече от листата, което води до лесно за приготвяне и богато...

Броколините се пекат във фурна на висока температура, докато се зачервят, но останат сочни и яркозелени, и се сервират със сладък и пикантен сос, вдъхновен от азиатската кухня. Отлични...

Дори и да имате само зеле, можете да приготвите вкусна гарнитура, която се съчетава идеално с печено свинско, говеждо месо или пържола. Просто нарежете главата зеле на клинове, намажете...

Тази гарнитура красиво съчетава ярки вкусове и контрастни текстури. Сочните печени броколи се съчетават с хрупкави отвън и крехки отвътре печени нахутчета и сладки, златисти стафиди...

Тази гарнитура от печени зеленчуци се приготвя изцяло в микровълновата и е идеална за ежедневни ястия или празници, когато фурната е претоварена. Тиквата е запечена с домати,...

Потопете се в света на италианската кухня, като приготвите домашно приготвена паста каватели от нулата. В края на рецептата са включени подробни инструкции, за да можете да нарежете тестото правилно и...

Този рустик сос за паста се състои предимно от една съставка: броколи. Броколите се варят, докато омекнат, след което се намачкат с вилица. Просто смесете пюрето от броколи с...

Антоксантините (да не се бъркат с антоцианините, които се намират в червени, сини и лилави плодове и зеленчуци) са отговорни за белия и кремаво-жълтия цвят на зеленчуците. Те са известни със своите антиоксидантни...

Тази топла салата включва печено карфиол и чушки с пресен целина и зелени зеленчуци в сладко-кисел лимоново-кленов дресинг. Щепка нарязани лешници...

Ако обичате пица, но искате да намалите въглехидратите, опитайте да я изпечете с кора от карфиол! Ще бъде също толкова златиста и хрупкава по краищата, а богатата гарнитура...

Карфиолът абсорбира перфектно всеки сос. Запечете розичките с масло и купен от магазина сос за паста с водка, след което поръсете всичко с хрупкави галета и сервирайте с...

Кремообразно и засищащо, това пюре от карфиол и бял боб е изпълнено с вкус благодарение на пресен розмарин и пармезан. За да намалите времето за приготвяне, използвайте...

Индийската тика масала не е задължително да се приготвя с пилешко месо. Опитайте също толкова вкусна вегетарианска версия. Карфиол, нахут и зелен грах са пълнеж за тика масала, а ако използвате...