Дом » Кухни на света » Страница 165
 

Рецепти от кухните на света


Автор: - съсобственици на ресторанта
Треска със салса от печени доматиПреглеждания: 6 327

Подробна рецепта със снимки.

треска, люти чушки халапеньо, домати, салса, сок от лайм, кориандър...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор:
Тарт татен от сладки картофи и пащърнакПреглеждания: 8 353

Традиционният Тарт Татен е сладък, обърнат наопаки тарт, приготвен с плодове, масло и захар. Нашата солена версия е малко необичайна, но със сигурност ще бъде хит на коледната вечеря...

Картофи, жълти картофи, пащърнак, лук, чесън, моцарела, бутер тесто, винен оцет, градински чай, риган...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 8 Калорично съдържание: 287
Автор: - известен готвач
Картофени и моркови латкесПреглеждания: 7 815

Подробна рецепта със снимки.

картофи, моркови, лук, маца, яйца, заквасена сметана, ябълково пюре, канела...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Грил, Риба, .
Автор: - известен готвач
Стекове от сьомга на скараПреглеждания: 9 667

Подробна рецепта за печена риба със снимки...

сьомга, люспеста морска сол, кориандър, семена от копър, кимион...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Латкес от сладки картофиПреглеждания: 26 475

Подробна рецепта със снимки.

картофи, сладки картофи, брашно, яйца, лук, хрян, цвекло, смлян лют червен пипер, заквасена сметана, магданоз...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 8 картофени палачинки Калорично съдържание: 134
Автор: - известен готвач
Маринован в чесън палтус с доматен релишПреглеждания: 7 125

Подробна рецепта за печена риба със снимки...

Халибут, маслини Каламата, домати грозде, червен лук, чесън, естрагон, салса, зеленчуков релиш, авокадо, магданоз...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Кюфтета, задушени в къри сосПреглеждания: 14 126
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Телешка кайма, чушка серано, шалот, корен от джинджифил, чесън, кокосово мляко, домати, сок от лайм, синапено семе, кориандър, кимион, смлян лют червен пипер, хляб наан, спагети, ориз, кориандър, кокосово масло...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 16 кюфтета
Автор: - кулинарен писател
Предястие от пилешки дробчетаПреглеждания: 11 858

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки дробчета, пилешки пастет, червено вино, яйца, свинска мас, смлян лют червен пипер, лук, мащерка, магданоз...
Време: 25 мин.
Автор: - готвач
Пилешки тажин с маслини и консервирани лимониПреглеждания: 5 295
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешко месо, кускус, сушени кайсии, маслини, зелен лук, корен от джинджифил, чесън, канела, черен пипер, кимион, червен пипер, люспи червен пипер, карамфил, дафинов лист, шафран, кориандър, лимон...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - готвач
Сьомга с цитрусова салса вердеПреглеждания: 19 712
Съдържание на рецептата:

Класическата печена на скара сьомга получава още по-ярък вкус с портокалова салса верде на Giada без готвене. За да балансира сладостта на плода, тя...

Сьомга, салса сос, портокали, агаве нектар, лимонова кора, каперси, люспи червен пипер, зелен лук, мента, магданоз...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 497
Категории: Основни ястия, Паста, .
КнайдлахПреглеждания: 17 655

Подробна рецепта със снимки.

безквасно тесто, брашно, маца, бели зърна черен пипер, смлян джинджифил, яйца...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Количество: 12 кнедли
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - готвач
Невероятно задушено във вино гърдиПреглеждания: 8 312

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, червено вино, домати, моркови, целина, лук, чесън, дафинов лист, мащерка, розмарин, магданоз...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - готвач
Пилешко месо, печено с билки, за неделна вечеряПреглеждания: 5 358

Подробна рецепта със снимки.

Пилешко месо, моркови, целина, лук, чесън, бяло вино, розмарин, градински чай, люспи червен пипер, дафинов лист, мащерка...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Плодове, .
Ябълкови пръстени в тестоПреглеждания: 5 792

Традицията на пържене в дълбока мазнина по време на Ханука (или „Фестивал на светлините“) е кулинарният еквивалент на запалването на менората, лампата, която се е превърнала в отличителен атрибут...

ябълки, светла бира, пудра захар, брашно...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 16 пръстена
Телешки ребра, задушени във виноПреглеждания: 12 256

Подробна рецепта със снимки.

Телешко месо, червено вино, моркови, целина, доматено пюре, черен пипер, бели зърна пипер, маца, шалот, чесън, дафинов лист, мащерка, магданоз...
Време: 3 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Филе от сьомга върху листа от маруля с медено-горчичен сосПреглеждания: 7 225

Подробна рецепта за печена риба със снимки...

Сьомга, кресон, червен лук, дижонска горчица, пълнозърнеста горчица, царевица, шери оцет, хрян, мента, мед...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Супа с кнайдлахПреглеждания: 12 692
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

пилешко месо, ньоки, маца, целина, моркови, лук, яйца, свинска мас, копър, магданоз...
Време: 4 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 130
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - кулинарен писател
Кайсиеви рулца със стафиди и ядки "Ругелах"Преглеждания: 9 965

Подробна рецепта със снимки.

Премиум брашно, тесто за маслени бисквити, крема сирене, яйца, мляко, орехи, кафява захар, екстракт от ванилия, кайсиево сладко, канела, стафиди...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Количество: 48 геврека
Автор: - готвач
Задушени агнешки бутчета с гремолатаПреглеждания: 6 519
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Агнешко месо, червено вино, доматено пюре, лук, чесън, морков, целина, розмарин, мащерка, дафинов лист, лимонова кора, хрян...
Време: 3 часа и 50 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Нудъл кугел с крема сиренеПреглеждания: 6 170

Подробна рецепта със снимки.

Яйчени нудли, крема сирене, сирене Филаделфия, сирене маскарпоне, яйца, заквасена сметана, канела, стафиди...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Страхотни кюфтета за хамбургериПреглеждания: 17 669

Банички: Заглавието на тази рецепта от Food Network казва всичко: „Страхотни хамбургерски банички“. Дръжте тази изпитана във времето рецепта под ръка за онези моменти, когато...

Телешка кайма, чедър, кифлички със сусам, бостънска маруля, пържени картофи, домати...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Такос Карне асада с прясна салсаПреглеждания: 15 620

Да, възможно е да се пресъздаде вкусът на уличните такос. „Карне Асада“ са лентички пържола, увити в тортила. Просто следвайте простата рецепта на Тайлър, която включва сочни...

Телешко месо, майонезен сос, портокалов сок, сок от лайм, сирене, сос пико де гайо, люта чушка халапеньо, люта чушка серано, червен лук, чесън, домати, маруля романа, маруля айсберг, тортила, кориандър...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Количество: 4 такоса
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пилешки гърди с млад грах и сладко-кисел сосПреглеждания: 8 632

Сладко-киселото пиле, което поръчвате в ресторант, вероятно е твърде мазно и солено, но тази домашно приготвена версия от списание Food Network, макар и постна, е невероятно засищаща. Умен подход...

Пилешки гърди, сладки чушки, захарен грах, кафяв ориз, зелен лук, чесън, оризов оцет, соев сос, портокалов сок, фъстъчено масло, корен от джинджифил, нишесте, фъстъци...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - готвач
Лазаня с три сиренаПреглеждания: 7 185

Ако си мислите, че само италианска табела на ъгъла може да ви обещае същата лазаня със сирене, която бихте намерили в домашно приготвената рецепта на баба си, ви очаква изненада. Точно като рецептата на Тайлър...

Лазаня, кайма, моцарела, рикота, червено вино, пармезан, домати, лук, чесън, моркови, целина, яйца, сметана, риган, канела, босилек, магданоз...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Бързо хранене, Пица, .
Автор: - кулинарен писател
Пица с четири сирена, прясна салса и саламПреглеждания: 12 042

Подробна рецепта за пица със снимки...

брашно, тесто с мая, сирене моцарела, сирене фонтина, козе сирене, сирене пекорино романо, салам, наденица пеперони, доматен сос, салса сос, песто сос, домати с черупки, балсамов оцет, лук, чесън, риган, босилек...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 2 пици
Категории: Предястия, Закуски, .
Пикантни тиквени семкиПреглеждания: 6 850

Точно както смесвате чипотле на прах със сок от лайм за чили, пригответе го за това просто предястие. Две билки, магданоз и мащерка, добавят свеж вкус към семената, а солта подсилва пикантния вкус.

тиквени семки, сок от лайм, мащерка, чушка чипотле, магданоз...
Време: 25 мин.
Автор:
Тиквено буритоПреглеждания: 5 443

Подробна рецепта със снимки.

Тортила, черен боб, тиква, чедър, кафяв ориз, лют сос, лук, доматено пюре, люта чушка, кимион, салса, гуакамоле, заквасена сметана...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Количество: 6 бурито Калорично съдържание: 433
Панини с поничкиПреглеждания: 5 468

Панинито на Кати Лий е нещо като десертен сандвич: Тя разрязва поничка с ябълков сайдер, която служи като хляб, наполовина, след което я слага на върха с кремообразно сирене рикота, тарталетка...

рикота, питка, мед, канела, ябълки, карамел...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 панини
Автор: - кулинарен писател
Люта салса (доматен сос)Преглеждания: 27 880

Рий Дръмонд казва, че тази салса е подобна на тази, която бихте намерили в ресторант за бързо хранене, въпреки че е лесна за приготвяне у дома. Тя използва смес от консервирани...

Салса сос, домати, халапеньо, сок от лайм, кимион, лук, чесън, кориандър...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 12
ХумусПреглеждания: 9 054

Красотата на класическата рецепта за хумус на Кейти Лий е, че е приготвена с консервиран нахут, което елиминира отнемащото време накисване и готвене на сух нахут. Следвайте...

нахут, пита чипс, моркови, целина, чушки, сусамови семена, чесън, лимонов сок, кимион, червен пипер...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - кулинарен писател
Доматен сос "Маринара"Преглеждания: 11 310

Този гъст сос Маринара от Ina, с пресен чесън и капка червено вино, е за онези вечери, когато имате нужда от най-бързата от всички бързи вечери с паста (вижте рецептата)....

Доматен сос, сос маринара, червени домати, червено вино, лук, чесън, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - съсобственици на ресторанта
Барбекю сосПреглеждания: 15 425

Може би най-хубавото на готовия барбекю сос е неговата консистенция: гладка и умерено течна, но все пак доста гъста и тежка. Рецептата за барбекю сос на Нийли взема предвид всички тези фактори и...

Сос Уорчестър, ябълков оцет, лимонов сок, кафява захар, барбекю сос, лучен прах, синапено семе, кетчуп...
Време: 1 час и 20 мин.
Автор:
Печени яйца със салса вердеПреглеждания: 6 868
Съдържание на рецептата:

В тази рецепта за печени яйца със салса верде от списание Food Network, яйцата са централният елемент. Тази рецепта е любима и можете да приготвите яйца по този начин само за 25 минути. Опитайте я...

Яйца, салса, сирене, домати, люти чушки халапеньо, лук, чесън, кориандър...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 190
Автор: - известен готвач
Дип с швейцарско сирене и беконПреглеждания: 7 104

Разбира се, сосът от сирене и лук е достатъчно добър, но този фаворит за партита от Рейчъл Рей го издига на съвсем ново ниво на съвършенство. Тя комбинира хрупкав нарязан бекон с...

Крема сирене, швейцарско сирене, бекон, зелен лук, моркови, пшенични питки, ръжен хляб, майонеза, дижонска горчица, хрян, бадеми...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Предястия, Сандвичи, .
Автор: - кулинарен писател
Брускета със сладък пипер и горгонзолаПреглеждания: 8 869

Ина Гартен преосмисля традиционната брускета с домати и босилек и я приготвя с черен пипер. Пикантните каперси помагат за балансиране на сладостта на чушките и захарта. Преди сервиране Ина я гарнира с...

багета, сирене горгонзола, чушка, босилек, каперси...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 18 бр.
Категории: Супи, Крем супи, .
Автор: - ресторантьор
Тиквена супа със сметана и сиренеПреглеждания: 6 789

Гай Фиери приготвя голяма, богата, кремообразна супа с ярки билкови аромати, няколко щипки сос Уорчестър и щипка лют червен пипер за малко...

Тиква Ейкърн, пармезан, шалот, чесън, смлян лют червен пипер, бели зърна пипер, градински чай, естрагон, сос Уорчестър, сметана...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Копринена яхнияПреглеждания: 5 349

„Моята семейна рецепта за яхния е много гъста и кремообразна“, казва Триша Йерууд. Тя включва три вида смляно месо, картофи и царевица в кремообразен сос, всичко смесено в...

Смляно свинско месо, мляно говеждо месо, мляно пилешко месо, червени картофи, домати, кетчуп, сос Уорчестър, смлян лют червен пипер, лук, царевица...
Време: 3 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 16
Категории: Пекарна, Бисквитка, .
Автор: - кулинарен писател
Кифлички със сирене и кисело млякоПреглеждания: 11 419

Подробна рецепта със снимки.

Сирене чедър, брашно, тесто за маслено тесто, мляко, кисело мляко, люспеста морска сол, яйца...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 8 кифлички
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - кулинарен писател
Перфектна печена пуйка с мащеркаПреглеждания: 15 035

Не е чудно, че всички обичат изпитани във времето рецепти, а пуйката на Ина Гартен не е изключение. Тя пълни птицата с пресен мащерка и половинки лимон, за да гарантира, че месото е напълно наситено с фин вкус.

пуешко, лук, чесън, лимонов сок, мащерка...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Паркър Хаус БънсПреглеждания: 11 851

Може би най-трудната част от приготвянето на маслените, ефирни кифлички на Боби Флей е да изчакате тестото да втаса два пъти, изпълвайки кухнята ви с аромата на тесто с мая.

брашно, тесто с мая, мляко, яйца...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Количество: 24 кифлички
Автор: - кулинарен писател
Пухкави кифличкиПреглеждания: 14 153

С превъзходна комбинация от мазнина и масло, бисквитките на Рий Дръмонд са хрупкави и богати на кремообразен вкус, който обичаме в шортбредовете.

маслено тесто, брашно, кисело мляко, сухо мляко, крем тартар, свинска мас...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 12 кифлички

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната