Дом » Кухни на света » Индийска кухня » Страница 6
 

Рецепти от индийската кухня


Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, .
Индийски оризов пилаф със стафидиПреглеждания: 5 013

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Дългозърнест ориз, ориз басмати, лук, чесън, корен от джинджифил, кардамон, канела, стафиди...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 8 супени лъжици.
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Зеленчуци, гъби, Сосове, Подправки, .
Ориз с цвекло и кокосПреглеждания: 5 317
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Дългозърнест ориз, кокосови люспи, люта чушка, чесън, гарам масала, кимион, смлян лют червен пипер, куркума, синапено семе, листа от къри, цвекло...
Време: 50 мин. Сложност: средно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Зеленчуци, гъби, Сосове, Подправки, .
Автор: - известен готвач
Алу палак – картофено пюре и спанакПреглеждания: 6 166
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Картофи, спанак, халапеньо, нахут, червен пипер, чесън на прах, лук на прах, смлян лют червен пипер, риган, мащерка, гарам масала, куркума, кимион, сметана...
Време: 45 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Сосове, Остър, .
Автор: - известен готвач
Масаман къри пастаПреглеждания: 7 278

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Къри паста, люта чушка, лук, чесън, лимонена трева, кориандър, кардамон, кимион, канела, индийско орехче, мускатов боздуган, черен пипер, дафинов лист, скариди на прах, карамфил...
Време: 1 час.
Категории: Десерти, Плодове, .
Автор: - известен готвач
Манго със сироп от джинджифил и ментаПреглеждания: 4 101

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Манго, корен от джинджифил, ванилов сладолед, кисело мляко, мента...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Зеленчуци, гъби, Сосове, Сокове, .
Кокосов чатниПреглеждания: 13 775

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сос чатни, люта чушка, корен от джинджифил, лук, лимонов сок, кокосови люспи, синапено семе, дафинови листа, листа от къри, кисело мляко...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 чаша гъст сос за потапяне
Категории: Десерти, Кремове, сосове, мусове, Суфле, пудинги, меренг, Сосове, Сладко, .
Индийски пудинг от грис със сос от червено френско гроздеПреглеждания: 6 810
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

грис, лимонов сок, мляко, касис...
Време: 1 час. плюс време за втвърдяване Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Риба, Сосове, Сосове, .
Парен палтус със сос сочиПреглеждания: 10 682
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Халибут, ориз басмати, домати, люти чушки, кокосово мляко, сметана, звездовиден анасон, лимонена трева, къри, синапено семе, семена от копър, куркума, шафран, гхи, сок от лайм, портокали...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: средно Порции: 6
Категории: Десерти, Суфле, пудинги, меренг, .
Печен индийски пудинг от царевично брашноПреглеждания: 5 569

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Царевичен сироп, царевично брашно, корен от джинджифил, лимонова кора, мляко, сметана...
Време: 2 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Бързо хранене, Хот-дог, Пекарна, Пайове, кифлички, Сосове, Сокове, .
Автор:
Корн хот-дог по индийски с манго сос за потапянеПреглеждания: 7 322

Темата на предизвикателството „Нарязана вечеря“ тази седмица беше използването на смес за палачинки (обикновено използвана за закуска) като основа за обяд или вечеря. В...

Наденички, царевично брашно, гарам масала, халапеньо, сок от лайм, царевично нишесте, майонеза, смес за палачинки, кориандър, манго...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Печен агнешки бут с къри коричка и райта от нарПреглеждания: 5 721
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Агнешко, сос райта, пипер де арбол, пипер анчо, меласа от нар, краставици, корен от джинджифил, кимион, кориандър, семена от копър, куркума, кардамон, карамфил, кисело мляко...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - готвач
Пиле, запечено с портокали, картофи и кардамонПреглеждания: 8 793

В своя кулинарен канал Аарти Секейра предлага неделна вечеря в индийски стил. „Моята тайна за печено пиле: разпръснете го като пеперуда и то ще се сготви. И, разбира се, имате нужда...“

пилешко месо, картофи, кардамон, портокалова кора, корен от джинджифил, чесън...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 4 - 6
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, Десерти, Понички, пайове, кифлички, .
Автор: - известен готвач
Гулаб джамун - пържени млечни топчета в розов сиропПреглеждания: 7 568
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

първокласно брашно, мляко на прах, гхи, кардамон, сироп...
Време: 46 мин. Сложност: средно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Кремове, сосове, мусове, Сосове, Сладко, .
Чътни от сушени плодовеПреглеждания: 6 482

Всяка година за Дивали (индуистката Нова година) баща ми получава кутии със сушени плодове. Един Ден на благодарността, когато получих био фурми, си спомних за тази традиция и реших...

Люта чушка, сушени череши, сушени кайсии, червени боровинки, ябълков оцет, портокалова кора, ябълков сок, канела, звездовиден анасон, карамфил, синапено семе, семена от копър, корен от джинджифил, сос чатни, фурми...
Време: --
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - известен готвач
Портокалов чай ​​с подправкиПреглеждания: 7 087

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Чай масала, черен чай, карамфил, канела, кардамон, портокалова кора, мляко, мед...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Бързо хранене, Пита, Пекарна, Хляб, .
Пилешко къри с лучени питкиПреглеждания: 4 876
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки бутчета, домати, сметана, пшенични питки, гхи, люта чушка, лук, чесън, лимонов сок, кориандър, кимион, кардамон, черен пипер, карамфил, дафинов лист, канела, куркума, кашу, кориандър...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пилешки бутчета в сос тика масалаПреглеждания: 5 365

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки бутчета, карфиол, домати, доматено пюре, гарам масала, смлян лют червен пипер, корен от джинджифил, чесън, кисело мляко, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 408
Категории: Десерти, Кремове, сосове, мусове, Сосове, Сладко, .
Автор:
Чътни с праскова и горчицаПреглеждания: 5 119

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сос чатни, сушени череши, шалот, чесън, кафява захар, дижонска горчица, праскови...
Време: 17 мин. Сложност: лесно
Категории: Супи, Крем супи, .
Автор:
Супа МулигатониПреглеждания: 4 160

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Леща, кокосово мляко, люта чушка халапеньо, лук, чесън, корен от джинджифил, лимонов сок, кориандър, кимион, куркума, кориандър...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Грил, Птица, .
Автор:
Пикантно пилешко сатай със зеленчуци и билкиПреглеждания: 3 857

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки бутчета, самбал олелек, рибен сос, сок от лайм, моркови, бостънска маруля, краставици, зелен лук, чесън, мента, кориандър...
Време: 47 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 219
Категории: Основни ястия, Птица, .
Пилешко Карахи с подправкиПреглеждания: 5 108

Тази пикантна яхния е любима в индийския щат Пенджаб. Не забравяйте, че пикантното не означава непременно люто!

Пилешко месо, домати, люти чушки, чушки, лук, чесън, корен от джинджифил, гарам масала, кимион, куркума, сминдух, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Месо, Сосове, Подправки, .
Агнешко биряниПреглеждания: 10 258
Съдържание на рецептата:

Рецептата за биряни, ястие с ориз и месо, е донесена в Индия от Централна Азия от монголите, които са управлявали Индия от 16-ти до 18-ти век. И до днес то се смята за едно от най-изисканите ястия...

Ориз басмати, яйца, люти чушки, кафяво масло, маково семе, къри, корен от джинджифил, кориандър, кимион, кориандър, мента, кашу, стафиди, кисело мляко, сок от лайм, звездовиден анасон, семена от копър, канела, карамфил, агнешко месо, индийско орехче, кокосови люспи, кардамон...
Време: -- Порции: 8 - 10
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - известен готвач
Чай масалаПреглеждания: 9 118

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Чай масала, черен чай, мляко, кардамон, черен пипер, карамфил, канела, звездовиден анасон, индийско орехче, корен от джинджифил, шушулка ванилия, мед...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Зеленчуци, гъби, .
Автор: - автор на готварски книги
Пържени картофи с цели подправкиПреглеждания: 5 587

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Картофи, куркума, люта чушка, синапено семе, кимион, семена от копър, кориандър, сминдух...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, .
Индийски поничкиПреглеждания: 10 035

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

мляко, царевично брашно, яйца, пудра захар, индийско орехче, канела...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор: - ресторантьор
Пълнозърнести чеснови плоски хлябовеПреглеждания: 14 848

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

кисело мляко, пълнозърнесто брашно, чесън, магданоз...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 236
Категории: Напитки, Млечни шейкове, .
Автор: - готвач
Ласи с манго, чили и лаймПреглеждания: 5 826

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

манго, сок от лайм, люта чушка, смлян лют червен пипер, кисело мляко...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 2 високи чаши
Категории: Предястия, Закуски, Сосове, Подправки, .
Автор: - готвач
"Snack Nuts" - ядки с кокос и индийски подправкиПреглеждания: 6 488
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пекани, фъстъци, кокос, кориандър, кимион, гарам масала, кардамон, карамфил, канела...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 2 супени лъжици.
Категории: Грил, Птица, Предястия, Месо, .
Кебап с пилешко на скара - пиле тандуриПреглеждания: 10 705
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пилешки гърди, кимион, карамфил, люта чушка, червен пипер, корен от джинджифил, чесън, кисело мляко...
Време: 10 мин. плюс 1 ден мариноване Сложност: лесно Порции: 8 порции като предястие
Категории: Десерти, Суфле, пудинги, меренг, .
Индийски пудинг от царевичен хлябПреглеждания: 4 106
Съдържание на рецептата:

Преди да започнете да приготвяте пудинга, опитайте мъфините си. Ако не са достатъчно сладки, можете да добавите още 2 супени лъжици меласа.

Торта, мляко, яйца, меласа, смлян джинджифил, пекански ядки, орехи, кленов сироп, сладолед...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Бързо хранене, Хамбургери, Сосове, За бързо хранене, .
Масала бургери с пикантен сос от тамаринд и релиш от червен лук и ментаПреглеждания: 4 366
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешка кайма, маруля айсберг, домати, кафява захар, лимонов сок, пълнозърнеста кифла, червен лук, чесън, корен от джинджифил, кимион, смлян лют червен пипер, гарам масала, зеленчуков релиш, мента, тамаринд...
Време: 53 мин. Сложност: средно Количество: 6 хамбургера
Категории: Супи, Кремообразни супи, .
Самбар от грахПреглеждания: 5 423

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Грах, зелен фасул, картофи, домати, люти чушки, лук, куркума, синапено семе, дафинови листа, корен от джинджифил, мацис, кориандър, тамаринд, сминдух, листа от къри, асафетида, самбар масала...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 4 - 6
Категории: Супи, Гъсти, задушени ястия, .
Автор: - известен готвач
Свинско ВиндалуПреглеждания: 6 636
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свинско месо, домати, корен от джинджифил, къри паста, лук, чесън, кориандър, кимион, синапено семе, карамфил, куркума, ориз, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Пекарна, Хляб, Сосове, Сокове, .
Индийски плосък хляб роти с нахутПреглеждания: 11 012
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пшеничен плосък хляб, безквасно тесто, първокласно брашно, нахут, чесън, кимион, шафран, гхи, роти...
Време: 3 часа и 10 минути Сложност: средно Количество: 10 роти плоски хляба
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, .
Раджма - Вегетарианско чилиПреглеждания: 6 267

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Червен боб, чушка, домати, лук, чесън, корен от джинджифил, лимонов сок, кимион, гарам масала, люспи червена чушка, кориандър, лимонов пипер...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Риба, .
Маринована скумрия на скара по индийскиПреглеждания: 7 835

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рибно филе, люта чушка халапеньо, лук, чесън, корен от джинджифил, кокосово мляко, лимонов сок, кориандър, скумрия, лимонена трева...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Бързо хранене, Пита, Сосове, Спредове, .
Автор: - известен готвач
Дип от леща и грах с наан с печен чесънПреглеждания: 5 323
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Леща, грах, хляб наан, червен лук, чесън, люта чушка, лимонов сок, кимион, смлян лют червен пипер, куркума, магданоз, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6

1 2 3 4 5 6 7 8
Обратно Напред
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната