Рецепти от европейска кухня


Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор:
Гръцки великденски хлябПреглеждания: 9 534

Подробна рецепта за приготвяне на домашен хляб със снимки....

Премиум брашно, тесто с мая, екстракт от бадем, семена от копър, мляко, яйца...
Време: 5 часа и 25 минути Сложност: лесно Количество: 1 кръгъл хляб
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - готвач
Натурален свински котлет с гарнитура от тиквичкиПреглеждания: 4 655
Съдържание на рецептата:

Тънко нарязани постни свински котлети с кост се готвят само за минута, което води до засищащо, месно, питателно ястие, което е и вкусно. За да овкусите котлетите,...

Свинско месо, тиквички, домати, сирене фета, лимонов сок, риган, мащерка, червен пипер, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 252
Автор: - готвач
Доматени котлети "Domato keftedes"Преглеждания: 5 372

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сливови домати, лук, чесън, люта чушка, галета, риган, босилек, магданоз...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - готвач
Пълнен омар (Астакос)Преглеждания: 8 629

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Омар, рачешко месо, лимонов сок, галета, яйца, майонеза, зелен лук, люспи червен пипер, босилек, копър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - готвач
Баклава под формата на рулаПреглеждания: 7 326
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

бадеми, орехи, фило тесто, канела, карамфил, лимон, сироп, мед...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 12
Автор:
Спанакопита пайове със спанак и картофиПреглеждания: 6 852

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, сирене фета, картофи, спанак, манголд, лук, чесън, яйца, галета, лимонова кора, люспи червен пипер, мента, копър...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Спанакопита фило баници със сиренеПреглеждания: 18 539

Това е моята версия на спанакопита, но тъй като пълнежът е предимно със сирене, моите гръцки фенове ми казаха, че трябва да се казва тиропита!...

фило тесто, козе сирене, кедрови ядки, чесън, розмарин, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 20 като предястие
Автор:
Седемслоен вегетариански сос за потапянеПреглеждания: 5 337

Сложете малко количество салата в чиния, залейте с лъжица дресинг и се насладете. Преди да сглобите дресинга, изстискайте зеленчуците, за да отстраните излишната влага и да предотвратите смесването на слоевете. Пригответе го...

Краставици, артишок, чушки, маслини, сирене фета, зелен лук, чесън, лимонова кора, хумус, магданоз, риган, мента, пита чипс, кисело мляко...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор: - готвач
Каридопита (гръцки орехов пай)Преглеждания: 8 668
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Премиум брашно, яйца, ракия, карамфил, канела, портокалова кора, орехи, сироп, мед...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - готвач
Месо в тенджера за хлябПреглеждания: 5 576

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Бял хляб, агнешко, сливови домати, лук, чесън, люспи червен пипер, риган...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - готвач
Тиропитакия (гръцки пай със сирене)Преглеждания: 20 370

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, яйца, крема сирене, сирене фета, сирене рикота, индийско орехче, бели зърна пипер, магданоз...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 15 - 20
Автор: - готвач
Домати, пълнени с ориз (Domates jemistes)Преглеждания: 4 037

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

домати, ориз, лук, чесън, кедрови ядки, магданоз, мента...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Баклава във формата на рулца "Ladyfingers" с микс от ядкиПреглеждания: 12 035
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, пекани, кашу, шамфъстък, лимонов сок, бахар, канела, сироп, мед...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 30
Автор: - готвач
Гръцки суши ролкиПреглеждания: 7 060
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сирене фета, краставици, корен от джинджифил, кръглозърнест ориз, винен оцет, соев сос, морски водорасли, нори, люта чушка, маслини, уасаби...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 2 ролки
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Гръцка салата с фета "Хориатики"Преглеждания: 5 352

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

чушки, краставици, домати, червен лук, сирене фета, маслини, лимонов сок, риган...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 порции като предястие
Автор: - готвач
Лукумадес (понички с мед и канела)Преглеждания: 11 480
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Премиум брашно, тесто с мая, яйца, мляко, екстракт от ванилия, канела, сироп, мед...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - кулинарен писател
Спанакопита фило сладкишиПреглеждания: 9 442

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, рикота, фета, чушки пеперончино, индийско орехче, спанак, сметана, магданоз...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 24
Автор: - готвач
Гръцко кисело мляко със смокини, фурми и медПреглеждания: 5 532

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кисело мляко, орехи, кедрови ядки, бадеми, смокини, фурми, лимонов сок, канела, мед, мента...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Сандвич с грилован агнешки котлет със сос мухамараПреглеждания: 6 253
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кайма от агнешко месо, безквасно тесто, сладък пипер, люта чушка, орехи, меласа от нар, оцет от шери, лимонов сок, лук, чесън, кисело мляко, кимион, червен пипер, бахар, магданоз...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - готвач
Пилешка яхния по гръцки (Кота Кокинисто)Преглеждания: 7 610

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пилешко месо, ориз, орзо паста, доматено пюре, бяло вино, лук, чесън, канела...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Фило пай с вкус на спанак "Спанакопита"Преглеждания: 23 029

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

фило тесто, сирене фета, спанак, лук, индийско орехче, яйца, заквасена сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Плоски питки със сос за потапяне от краставица и кисело млякоПреглеждания: 4 619

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

краставици, кисело мляко, заквасена сметана, лимонов сок, костилка...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - известен готвач
Скариди, печени с домати и узоПреглеждания: 5 951

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Скариди, червени домати, сирене фета, люспи червен пипер, чесън, каперси, риган, мащерка...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Десерти, Торти, .
Гръцка баклаваПреглеждания: 6 963
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, орехи, галета, лимонов сок, сироп, горчица, канела, карамфил, мед...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 10 - 12
Автор: - известен готвач
Плоски питки със сос за потапяне от пушен патладжанПреглеждания: 6 693

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

тортила, патладжан, чушка чипотле, чесън, кимион, оцет от шери, кориандър...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор:
Гръцки щрудел с пилешко месо и оризПреглеждания: 9 724

Подробна рецепта за приготвяне на солен пай със снимки....

Пилешки бутчета, ориз басмати, сирене фета, тесто фило, лимонова кора, чесън, червен пипер, риган, магданоз, копър, лук, чушка, сушени домати, зелен лук, маслини...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Медени понички "Лукумадес"Преглеждания: 5 522
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

първокласно брашно, тесто с мая, екстракт от ванилия, лимонов сок, канела, мед...
Време: 2 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Портокалов пандишпан със зехтинПреглеждания: 6 701

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Яйца, мляко, тесто за пандишпан, портокалов ликьор, портокалов сок, лимонова кора, първокласно брашно, пудра захар, бадеми...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Автор: - готвач
Галактобуреко (гръцка млечна баница)Преглеждания: 13 895

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Грис, яйца, мляко, екстракт от ванилия, тесто фило, лимонов сок, сироп...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 10
Долма (лозови листа, пълнени с месо)Преглеждания: 6 794
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кайма от говеждо месо, лук, чесън, ориз, лозови листа, лимонов сок, яйца, риган, магданоз, копър...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Количество: 10 – 20 бр.
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Агнешки паприкашПреглеждания: 6 410

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешко месо, агнешко месо, чушка, домати, лук, чесън, червен пипер, кимион, дафинов лист, бяло вино, крем фреш, каперси...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Гръцки кюфтета в яйчно-лимонов сосПреглеждания: 6 764

Комбинирайте мента, магданоз и майорана със смляно агнешко и говеждо месо, за да направите кюфтета и гответе в пилешки бульон и лимонов сос...

Кайма от агнешко месо, кайма от говеждо месо, сирене проволоне, рукола, ориз, яйца, лук, чесън, бахар, майорана, лимонов сок, магданоз, мента...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Салати, Листна, .
Автор:
Гръцка листна салатаПреглеждания: 8 521

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Маруля Ромен, краставици, чери домати, маслини, каперси, чушки пепадю, червен лук, винен оцет, лимонов сок, риган...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 146
Автор: - готвач
Гръцко предястие "Тарамосалата" - паста от хайвер на шаран с хлябПреглеждания: 10 994
Съдържание на рецептата:

Тарамосалата е ястие, което се среща във всяка гръцка кухня, особено по време на Великите пости. То е много популярно и в таверните в цяла Гърция. Най-добре се яде с хрупкав пита хляб или...

бял хляб, лимонов сок, лук, чесън, мляко, магданоз...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - известен готвач
Калмари, пълнени с ориз (Kalamarakia yemista)Преглеждания: 4 838

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

калмари, дългозърнест ориз, лук, чесън, червени домати, доматен сок, магданоз, мента...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 491
Автор: - известен готвач
Пантофи от патладжан, пълнени с агнешко месо (Melitzanes Papoutsakia)Преглеждания: 6 584
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Патладжан, смляно агнешко месо, ориз басмати, чушки, домати, сирене фета, лучен прах, чесън на прах, смлян лют червен пипер, червен пипер, риган, мащерка, магданоз...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Гръцка пица с пилешко месо и доматена салсаПреглеждания: 7 618
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за пица със снимки...

Тесто с мая, сирене моцарела, сирене фета, салса сос, пилешки гърди, чери домати, гъби, маслини Каламата, винен оцет, дижонска горчица, чеснов гранулат, босилек...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - готвач
Гръцки кюфтета Кефтедес в сос МаринараПреглеждания: 10 085
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кайма от агнешко месо, кайма от говеждо месо, кускус, зелен лук, чесън, яйца, сос маринара, смлян лют червен пипер, магданоз, риган, кимион, канела, мента...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Агнешки хамбургер с гръцки сосПреглеждания: 5 770

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кайма от агнешко месо, бриош кифла, соев сос, сос Уорчестър, шалот, чесън, корен от джинджифил, лимонена трева, къри, бели зърна пипер, кориандър, мента, магданоз, кълнове от грах, лимонов сок, кисело мляко...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 20
Автор: - готвач
Гръцки начосПреглеждания: 4 936
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сирене Пепър Джак, сирене фета, чушки пеперончино, маслини, маслини Каламата, чери домати, чесън, риган, салса, пита чипс, кисело мляко...
Време: --
Автор: - известен готвач
Плоски питки със сос за потапяне със сирене фетаПреглеждания: 4 413

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

сирене фета, зелен лук, чесън, лимонов сок, костилка...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Празнично месо по гръцки със спанак под капак от тестоПреглеждания: 5 060

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кайма от говеждо месо, кайма от агнешко месо, кайма от пилешко месо, спанак, сирене фета, лимонов сок, лук, чесън, бутер тесто, яйца, риган, майорана, магданоз, копър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Гръцка баклава, приготвена от фило тесто с ядкиПреглеждания: 145 856
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, орехи, шамфъстък, бадеми, лимонова кора, канела, кардамон, сироп, мед...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: средно Количество: 36 бр.

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната