Рецепти от европейска кухня


Автор: - известен готвач
Авголемоно (гръцка пилешка супа с дресинг от яйца и лимон)Преглеждания: 8 611

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

лимонов сок, яйца, лют сос, шафран, дафинов лист, пита чипс, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Авголемоно с паста Орзо (гръцка пилешка супа с дресинг от яйца и лимон)Преглеждания: 6 247

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

лимонов сок, паста орзо, яйца...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Количество: 6 като предястие
Студена печена супа от сладки чушкиПреглеждания: 4 138
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Чушка, люта чушка, чушка анчо, лук, чесън, домати, авокадо, сок от лайм, червено вино, салса сос, заквасена сметана, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Пълнени патладжани с чехли (Melitzanes Papoutsakia)Преглеждания: 8 306

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Патладжан, кайма, лук, яйца, мляко, бяло вино, доматен сос, пармезан, магданоз...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - ресторантьор
Гръцки сос за месоПреглеждания: 6 975

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

сумак, лимонов сок, шери оцет, кафява захар, риган...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 супена лъжица.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Медена баклава със смокиниПреглеждания: 6 134
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, тъмен шоколад, сироп, смокини, орехи, бадеми, канела, кардамон, карамфил, лимонов сок, мед, ром...
Време: 3 часа. Сложност: средно Количество: 96 бр.
Автор: - кулинарен писател
Бутер тесто със спаначено суфле и сирене фетаПреглеждания: 4 621

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, сушени домати, сирене фета, лимонов сок, смлян лют червен пипер, спанак...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Сирене Бри в тесто фило с билкиПреглеждания: 7 881

Подробна рецепта за предястие със сирене със снимки...

Тесто фило, сирене бри, дижонска горчица, бадеми, лук, естрагон, кервел, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Гръцки коледни бисквитки (Курабие)Преглеждания: 9 619

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

първокласно брашно, маслено тесто, пудра захар, яйца, екстракт от ванилия, карамфил, бренди...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 42 бисквитки курабие
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Гръцка мусакаПреглеждания: 6 927
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Патладжан, кайма, сирене Пекорино Романо, домати, лук, чесън, риган, бахар, карамфил, канела, дафинов лист, индийско орехче, яйца...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Салати, Зеленчуци, С боб, .
Автор: - телевизионен водещ
Турска салата ХориатикиПреглеждания: 5 827

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Нахут, захарен грах, домати, краставици, маслини, сирене фета, ябълков оцет, лимонов сок, червен лук, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Гръцки хумусПреглеждания: 17 267

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Нахут, сусамови семена, маслини, сирене фета, пита чипс, лимонов сок, краставици, чушки, червен пипер, чесън, риган, магданоз...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - Телевизионен готвач
Свински котлети с кост, пълнени със средиземноморски спанакПреглеждания: 5 706

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

свинско месо, сирене фета, спанак, сушени домати, маслини...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Гръцка фило баклава с шамфъстък и бадемиПреглеждания: 6 776

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, орехи, шамфъстък, бадеми, сироп, портокалова кора, канела, бахар, мед...
Време: 2 часа. Сложност: средно Количество: 28 бр.
Категории: Салати, Зеленчуци, С боб, .
Автор:
Гръцка салата Хориатики с киноа и нахутПреглеждания: 7 590

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Киноа, нахут, краставици, червени домати, маслини, винен оцет, червен лук, маруля ромен, сирене фета, риган...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 506
Автор: - кулинарен писател
Студена супа ГаспачоПреглеждания: 7 446

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Краставици, чиабата, сирене фета, домати, доматен сок, чушки, лук, чесън, маслини, винен оцет, риган, магданоз, доматена супа...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - известен готвач
Печени картофи с лимонов винегретен сосПреглеждания: 4 968

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, шалот, чесън, лимонов сок, риган, магданоз...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Пържени картофи със сос дзадзикиПреглеждания: 7 437
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кисело мляко, заквасена сметана, краставици, лимонов сок, винен оцет, пита чипс, чесън, копър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 280
Автор: - кулинарен писател
Пуфки със спанак и сирене фетаПреглеждания: 22 306

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

бутер тесто, спанак, сирене фета, черен пипер, индийско орехче, чесън...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 32 пая
Автор: - готвач
Капоната от патладжан по гръцкиПреглеждания: 4 302

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Патладжан, жълта тиква, тиквички, домати, лук, чесън, картофи, риган, препечен хляб...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Пълнени чушки с булгур по гръцкиПреглеждания: 19 706

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешка кайма, спанак, тиквички, булгур, чушка, сушени домати, сирене фета, риган, яйца...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 210
Автор: - известен готвач
Гръцки гирос за бързо хранене: плосък хляб с агнешко месо и сос дзадзикиПреглеждания: 18 294

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Агнешко месо, лучен прах, чесън на прах, червен пипер, риган, розмарин, смлян лют червен пипер, мащерка, лимонов сок, винен оцет, краставици, чушки, кисело мляко, пита...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Количество: 16 жироскопа
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Класическа гръцка салата "Хориатики"Преглеждания: 15 680

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Домати, краставици, маслини, сирене фета, винен оцет, лимонов сок, червен лук, риган, мед...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 292
Автор: - известен готвач
Гръцки кюфтета със сос дзадзикиПреглеждания: 5 624

Кюфтета и сос за потапяне могат да се използват като предястие за парти....

Кайма от агнешко месо, кайма от говеждо месо, лук, чесън, бял хляб, яйца, мляко, краставици, лимонов сок, риган, канела, кимион, кисело мляко, пита хляб, копър, мента...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Гръцка салата "Хориатики" с ментаПреглеждания: 5 649

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сирене фета, домати, маслини, краставици, лимонов сок, мента...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - телевизионен водещ
Агнешка кофта със сос дзадзикиПреглеждания: 6 979
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Смляно агнешко месо, лучен прах, чесън на прах, риган, розмарин, кимион, мащерка, кисело мляко, краставици, лют сос, лимонов сок, пита...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6 (по 2 кебапчета)
Автор: - кулинарен писател
Салата с гръцко пиле, мариновано в риганПреглеждания: 7 033
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки гърди, маслини, сирене фета, маруля ромен, краставици, домати, червен лук, чесън, лимонов сок, винен оцет, черен пипер, риган...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 544
Автор: - готвач
Авголемоно (гръцка пилешка супа с яйчено-лимонов сос)Преглеждания: 14 549

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пилешко месо, ориз арборио, лимонов сок, праз лук, моркови, дафинови листа, яйца...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 6 като предястие
Долмадес (зелеви сърми с лозови листа)Преглеждания: 5 630

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

ориз, лозови листа, лимонов сок, лук, чесън, домати, доматено пюре, копър...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 20 - 24 вегетариански долмаде
Автор: - кулинарен писател
Пушени свински ребра в медена глазураПреглеждания: 16 140

Ако нямате пушилня, това е чудесен начин за печене на ребра на скара. За първи път видях тази техника от Адам Пери Ланг, който е не само отличен готвач на барбекю, но и страхотен...

Свинско месо, лимонов сок, винен оцет, червен лук, чесън, люспеста морска сол, чеснова сол, червен пипер, кориандър, риган, мащерка, мед...
Време: 5 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, Топло, Риба, .
Автор: - известен готвач
Гръцка салата с гриловани скариди и дресинг винегретПреглеждания: 7 995

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Орзо паста, краставици, гроздови домати, винен оцет, дижонска горчица, скариди, сирене фета, зелен лук, копър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Моите големи, обилни гръцки бургериПреглеждания: 27 754
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Смляно пилешко месо, пълнозърнеста кифла, сирене фета, спанак, маруля романа, краставици, кисело мляко, лимонов сок, лук, чесън, копър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 360
Автор: - кулинарен писател
Пастицио (гръцка яхния с кайма и паста)Преглеждания: 11 722
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Паста, кайма от говеждо месо, кайма от агнешко месо, червено вино, лук, чесън, канела, риган, мащерка, смлян лют червен пипер, индийско орехче, домати, пармезан, кисело мляко, мляко, сметана, яйца...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - готвач
Долма (пълнени лозови листа)Преглеждания: 9 079

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Дългозърнест ориз, луковица от копър, лук, лозови листа, лимонов сок, кедрови ядки, копър, магданоз...
Време: 1 час и 40 минути Сложност: лесно Количество: 30 вегетариански долмаде Калорично съдържание: 84
Категории: Грил, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Агнешко шишче, мариновано в розмаринПреглеждания: 5 099

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Агнешко, кисело мляко, лимонов сок, лук, чери домати, чушки, розмарин...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - готвач
Гръцка баклава от фило тесто с шамфъстъкПреглеждания: 12 423
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто фило, сироп, крекери, галета, лимонов сок, шамфъстък, орехи, канела, мед...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 40 бр.
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - кулинарен писател
Агнешки ребра с гръцки сос от мента и кисело млякоПреглеждания: 9 754
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Агнешко месо, лимонов сок, червено вино, зелен лук, чесън, розмарин, риган, люспи червен пипер, кисело мляко, копър, мента...
Време: 50 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Гръцка салата от домати и краставици със сирене фетаПреглеждания: 6 009

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Домати, краставици, чушки, червен лук, сирене фета, винен оцет, фурми...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Пекарна, Пайове, .
Спанакопита (гръцки спаначен пай)Преглеждания: 57 198

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

спанак, тесто фило, яйца, сирене фета, зелен лук, магданоз...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Количество: 60 триъгълни пая
Автор:
Агнешка кофта на шишчета със сос дзадзикиПреглеждания: 8 404
Съдържание на рецептата:

Индонезийско сотирано месо, френско брюфте или турски кебап – ястията на шишче винаги са наслада. „Кюфта“ е кебап, приготвен с кайма, а не с нарязано на кубчета месо.

Смляно агнешко месо, смляно говеждо месо, кисело мляко, краставици, лимонов сок, лук, чесън, кориандър, кимион, канела, бахар, смлян лют червен пипер, смлян джинджифил, пита хляб, магданоз, мента...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - Телевизионен готвач
Пилешко месо, пържено в гръцки стилПреглеждания: 12 337

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пилешко месо, чесън, лимонов сок, риган...
Време: 1 час. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Гръцка мусакаПреглеждания: 9 709
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Смляно агнешко месо, сливови домати, патладжан, чушка серано, сушено френско грозде, лук, чесън, доматено пюре, червено вино, яйца, мляко, козе сирене, сирене Пекорино Романо, лимонова кора, канела, смлян джинджифил, бахар, риган, магданоз...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 6 - 8
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Тапас с гръцка салата ХориатикиПреглеждания: 9 011

Гузариите са гръцки тапас: колекция от малки ястия, които служат като лека закуска или допълват основно хранене. В Атина хората са се събирали в малки барове в края на тежък ден, за да намерят...

Домати, червен лук, краставици, чушки, люти чушки, маслини, винен оцет, сирене фета, пита, риган, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 порции като предястие
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - кулинарен писател
Гръцки сос за дип ДзадзикиПреглеждания: 9 171

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кисело мляко, заквасена сметана, краставици, винен оцет, шампански оцет, лимонов сок, чесън, копър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 2,5 супени лъжици.
Категории: Салати, С паста, .
Автор:
Средиземноморска салата с пастаПреглеждания: 12 119

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Паста Fusilli spirale, сушени домати, маслини, сирене фета, сирене Pecorino Romano, лют червен пипер, балсамов оцет, дижонска горчица, босилек, риган...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Гръцки гирос плосък хляб, пълнен с месно руло и сос дзадзикиПреглеждания: 10 615
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

кайма от агнешко месо, краставици, лук, чесън, майорана, розмарин, кисело мляко, винен оцет, мента...
Време: 3 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Гръцка салата Хориатики с киноаПреглеждания: 15 472

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Гроздови домати, люти чушки, краставици, червен лук, чесън, маслини, лимонов сок, винен оцет, сирене фета, кориандър...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната