Рецепти от европейска кухня


Автор:
Вегетарианска паеляПреглеждания: 8 357

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кръглозърнест ориз, зелен фасул, сливови домати, гъби шийтаке, лук, чесън, копър, артишок, патладжан, люта чушка, смлян лют червен пипер, червен пипер, шафран, бяло вино, каперси, магданоз...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 442
Автор: - ресторантьор
Пикантен испански ориз с пържени яйцаПреглеждания: 4 132

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Ориз басмати, черен боб, домати, маслини, яйца, чушки, халапеньо, серано, краставици, лук, чесън, смлян лют червен пипер, царевица, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор: - известен готвач
Сангрия с плодовеПреглеждания: 6 149

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Портокали, лимон, праскови, сливи, ябълки, червено вино, ракия...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 12 - 14
Автор:
Скариди по испански с оризПреглеждания: 43 209

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

скариди, ориз, грах, лук, чесън, домати, моркови, чушки, куркума, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 511
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Испански оризПреглеждания: 12 936

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Дългозърнест ориз, люта чушка, лук, смлян кайенски пипер, лют сос, домати...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Коктейли, С вино, .
Сангрия с бяло вино и ментаПреглеждания: 17 007

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Бяло вино, ябълков сок, газирана вода, лайм, лимон, грозде, ябълки, мента...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор: - кулинарен писател
Сангрия с бяло виноПреглеждания: 20 978

Истински празнична напитка. Можете да използвате червено или бяло вино като основа за сангрия, но аз намирам бялата сангрия за по-добра. Тя е по-малко тръпчива от червената и има по-...

бяло вино, бренди, портокали, лимон, лайм...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 12 - 14
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор: - известен готвач
СангрияПреглеждания: 4 625

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Червено вино, бренди, портокалов ликьор, ликьор Grand Marnier, газирана вода, портокалов сок, сок от лайм, ябълки...
Време: 10 мин. Сложност: лесно
Пиле с ориз "Arroz con pollo"Преглеждания: 4 403
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Дългозърнест ориз, сладка чушка, домати, пилешко месо, анато, люспи морска сол, лук, чесън, маслини, каперси, люта чушка, кимион, карамфил, кориандър...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: средно Порции: 6
Автор:
Канапета от испанска тортилаПреглеждания: 10 992
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Жълти картофи, лук, домати, наденица чоризо, люта чушка, козе сирене, дафинов лист, червен пипер...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 28 канапета като предястие
Испански десерт ЧуросПреглеждания: 7 834
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто за шу, яйца, мляко, първокласно брашно, тъмен шоколад, нишесте, кимион...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 12
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор: - известен готвач
Червена сангрия с местно испанско виноПреглеждания: 3 675

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Червено вино, портокалов сок, газирана вода, портокали, лимон, лайм, ябълки, бренди...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 15
Автор: - кулинарен писател
Испанска супа ГаспачоПреглеждания: 11 439

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

краставици, чушки, винен оцет, червен лук, сливови домати, доматен сок, чесън, доматена супа...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - готвач
Перфектна паеляПреглеждания: 11 142
Съдържание на рецептата:

Рецепта за испанска паеля с ориз, пилешко месо, чоризо и морски дарове. Пърженият ориз на дъното се нарича сокарат....

Кръглозърнест ориз, скариди, омар, пилешко месо, наденица чоризо, домати, грах, лук, чесън, червен пипер, риган, шафран, лимон, магданоз...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 4 - 6
Чийзкейк Флан (кремообразен пудинг с карамел)Преглеждания: 7 663

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Крема сирене, карамел, мляко, кондензирано мляко, концентрирано мляко, екстракт от ванилия, яйца, чийзкейк...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Автор: - автор на готварски книги
Крем брюлеПреглеждания: 9 528

Крем, приготвен от сметана, поръсен със захар, който след това се запича отгоре, за да се карамелизира...

сметана, ванилов шушулка, кафява захар, яйца...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - автор на готварски книги
Кексчета с шоколадов ганаш кремПреглеждания: 14 718
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на мъфини с шоколадов ганаш крем....

Кексче, шоколадов сироп, първокласно брашно, екстракт от ванилия, пудра захар, тъмен шоколад, яйца, сметана, мляко...
Време: 45 мин. Сложност: средно Количество: 36 мини мъфини
Автор: - автор на готварски книги
Креп СюзетПреглеждания: 9 831

Креп Сюзет е кралицата на ретро десертите и заслужено. Тази моя версия е по-лесна и по-бърза, благодарение на използването на купени от магазина крепове. Но това не е причина да се отказвате от него...

Ликьор Grand Marnier, портокалов ликьор, портокалов сок, палачинки, сироп...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - автор на готварски книги
Малинов трайфълПреглеждания: 9 893

Подробна рецепта за това английско ястие, допълнена със снимки...

Пандишпанови бисквитки, лимонена трева, семена от чиа, шоколад, какао, бадеми, малини, водка, сироп, яйца, сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - автор на готварски книги
Палачинки с извараПреглеждания: 5 133

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Извара, първокласно брашно, балсамов оцет, екстракт от ванилия, яйца, ягоди...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 15
Автор: - автор на готварски книги
Френски тост с компот от сливиПреглеждания: 4 753
Съдържание на рецептата:

Това е двойно полезна рецепта за пестеливите: френският тост (малко по-дебел от този, който ядохме за закуска като деца) се прави от остатъци от хляб, които са твърде стари, за да се използват отново...

Бял хляб, сливи, сок от червена боровинка, яйца, мляко, канела, сироп, препечен хляб...
Време: --
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадови макарониПреглеждания: 8 614

Не е задължително да сервирате тези макарони с шоколадов пудинг, но имах нужда от нещо, което да направя с останалите белтъци. Толкова много обичам тези макарони, че ги правя без специален повод. Те имат...

яйца, пудра захар, бадеми, какао...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 25 бадемови макарона Калорично съдържание: 54
Автор: - автор на готварски книги
Кучен с ябълки и боровинкиПреглеждания: 4 184
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Тесто с мая, брашно за хляб, яйца, мляко, ябълки, боровинки, лимонова кора, екстракт от ванилия, канела, бадемова паста, кафява захар, бадеми, щрюзел...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - автор на готварски книги
Френски тост поничкиПреглеждания: 6 237

Имам слабост, най-вече, към солените храни, като солени картофи, чипс или сирене и крекери. Но има моменти, когато искам само понички...

бял хляб, яйца, мляко, екстракт от ванилия, препечен хляб...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадово-шамфъстъчен фъджПреглеждания: 11 906

Бих искал да вярвам, че сладкарите няма да го нарекат просто фъдж, защото вкусът му е просто божествен, а и не е нужен термометър за карамел или страшен тест, за да го приготвите...

шоколад, кондензирано мляко, шамфъстък...
Време: 10 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Количество: 64 торти
Автор: - автор на готварски книги
Силабъб (бита сметана с алкохол) с бадемови бисквиткиПреглеждания: 9 120

Това е истински италианско-английски хибрид: силабуб е изцяло английско ястие, въпреки че ликьорът го прави отчетливо италианско. Натрошените бисквити Амарети го правят да прилича на трайфъл, направен от...

Ликьор Амарето, лимонов сок, бадемови бисквити, сметана...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадов кекс с пчелиПреглеждания: 5 742
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Полусладък шоколад, тесто за пандишпан, първокласно брашно, кекс, пудра захар, кафява захар, яйца, какао, мед, бадеми...
Време: 5 часа. Сложност: лесно Порции: 10
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадов пудинг "Budino de chocolato"Преглеждания: 24 030

Това е друго име за шоколадов пудинг, но звучи по-добре на италиански. Но честно казано, езикът няма значение; това е чисто, пълно блаженство. Когато ядете този крем...

Мляко, сметана, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, пудра захар, яйца, какао, нишесте...
Време: 20 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - автор на готварски книги
Италиански десерт "Сабайон"Преглеждания: 14 320

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

пенливо вино, просеко, полусладък шоколад, яйца, сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: романтичен десерт за 2 порции
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - автор на готварски книги
Бонбони Хоки ПокиПреглеждания: 12 477

Щях да кажа, че не е толкова забавно, колкото звучи, но после си промених мнението. „Хоки-поки“ е корнуолски термин за пчелна пита. Този гъбест десерт е вкусен за ядене,...

сироп...
Време: 35 мин.
Автор: - автор на готварски книги
Лава торта (шоколадов фондан в саксия)Преглеждания: 8 893

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

полусладък шоколад, първокласно брашно, кекс, яйца...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - автор на готварски книги
Лепкав шоколадов пудингПреглеждания: 9 808

Подробна рецепта за това английско ястие, допълнена със снимки...

първокласно брашно, тъмен шоколад, яйца, сметана...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - автор на готварски книги
Джинджифилов сладкиш с бираПреглеждания: 7 573

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кафява захар, първокласно брашно, яйца, заквасена сметана, бира Гинес, смлян джинджифил, канела, карамфил, меласа, кекс...
Време: 55 мин.
Автор: - автор на готварски книги
Десерт със сладолед и праскова МелбаПреглеждания: 6 498
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на домашен десерт от сладолед с праскова Мелба.

Праскови, ванилов сладолед, лимонов сок, пудра захар, ванилов шушулка, малини...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - автор на готварски книги
Лимонова торта с полентаПреглеждания: 9 990
Съдържание на рецептата:

Тази торта е смесица от английска и италианска кухня. Плоският, равномерен диск напомня на италиански сладкари, които излагат творенията си в строго геометричен модел и...

кекс, бадемово брашно, полента, пудра захар, лимонова кора, яйца, сироп...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 16 части
Категории: Коктейли, С ром, .
Автор: - автор на готварски книги
Коледен грогПреглеждания: 8 916

Подробна рецепта за това английско ястие, допълнена със снимки...

Ябълков сайдер, черен чай, кафява захар, карамфил, канела, дафинов лист, кардамон, червена боровинка, мандарини, ром...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - автор на готварски книги
Чурос с шоколадов сос за потапянеПреглеждания: 6 251
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

първокласно брашно, канела, меласа, тъмен шоколад, млечен шоколад, сметана...
Време: 55 мин. Сложност: средно Порции: 4 - 6
Автор: - автор на готварски книги
Кексче с клементинаПреглеждания: 5 410

Направих този кекс с клементини, вид малки мандарини без семки. Ако използвате същото количество други цитрусови плодове, като портокали и лимони, ще трябва да добавите повече захар.

мандарини, бадеми, яйца...
Време: 2 часа и 50 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - автор на готварски книги
Десерт "Итън Мес"Преглеждания: 5 888

Няма версия на този пудинг, която да не харесвам, а съм правила няколко. В този се използва пресен, качествен сок от нар, за да се подчертае вкусът на ягодите...

меренг, ягоди, сок от нар, ванилова захар, сметана...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Коктейли, С ликьори, .
Елегантно ирландско кафеПреглеждания: 4 900
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Кафе, ликьор, ирландско уиски, ментов шнапс, тъмен шоколад, пудра захар, кафява захар, екстракт от ванилия, сметана...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 1
Автор: - готвач
Печени картофи, пълнени с КолканънПреглеждания: 6000

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, зелен лук, къдраво зеле, заквасена сметана...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 40 половинки картофи
Шамп – Ирландско картофено пюре със зелен лукПреглеждания: 16 670

Картофеното пюре със зелен лук е едно от най-обичаните ирландски ястия с картофи. Купа картофено пюре, поръсено със зелен лук и парче разтопено масло в центъра, е най-доброто и най-засищащо...

картофи, зелен лук, мляко...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Шамп – Ирландско картофено пюре със зелен грахПреглеждания: 13 763

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, зелен лук, чесън, грах, мляко, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Ирландски пълнени картофени палачинкиПреглеждания: 10 126

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Премиум брашно, картофи, карфиол, извара, мащерка, чеснов гранулат, лук, мляко, заквасена сметана, яйца...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Агнешко филе с кост, задушено с ряпа и цитрусови плодовеПреглеждания: 7 175

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Агнешко, картофено пюре, къдраво зеле, картофи, моркови, лук, индийско орехче, мащерка, мента, магданоз, мляко, ряпа, соден хляб...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната