Рецепти от европейска кухня

Тази паста ригатони с кюфтета в италиански стил ще се превърне във вашето отличително ястие за неделната семейна вечеря. Тя е засищаща, вкусна и достатъчна за голяма компания. Освен това е малко вероятно да намерите някой, който...

Тази сладка закуска в италиански стил може да се сервира като предястие с шампанско, може би на неделен брънч или като бърз десерт. Пресни нарязани ягоди са красиво аранжирани...

Пастата с кюфтета е едно от най-популярните италиански ястия. Италианските сирена (моцарела, романо и пармезан), доматите и ароматният пресен босилек придават на тази паста прекрасен вкус и...

Тези прекрасни италиански рулца с канела се различават от оригиналите само с няколко допълнителни съставки, които леко променят вкуса и аромата им, правейки ги подобни на печивата, типични за...

Когато сладки ягоди, подобни на десерт, смесени с освежаваща мента и богат балсамов вкус, се срещнат с хрупкав резен багета, намазан с дебел слой кремообразна рикота, резултатът е изискано...

Тази италианска паста с морски дарове може да се приготви изцяло на скара. Първо, запечете мидите и скаридите на скара, докато се сварят наполовина, което ще им придаде прекрасен вкус на лагерен огън. И...

Скаридите с коктейлен сос са сигурно парти лакомство; хората обожават това предястие. А ако сте домакин на барбекю, изпечете скаридите на скара. За сервиране пригответе...

Тази изискана италианска паста с морски дарове ще бъде истински акцент на вашата празнична вечеря. Сварете спагетите и всичко останало ще бъде готово за минути, благодарение на...

Тази версия на испанска супа гаспачо ще се хареса на тези, които не обичат еднородна супа: всички зеленчуци - краставици, домати, чушки и лук - се нарязват на малки парченца и се заливат с...

Цветни поръски украсяват тези бисквитки като конфети. Чудесна идея за новогодишно лакомство! Италианските бисквитки бискоти се пекат два пъти. Първия път печете две малки...

Ако имате машина за сладолед, направете си истинско италианско удоволствие – джелато с лешници, индийско орехче и парченца Нутела. Индийското орехче допълва луксозния вкус на лешниците и...

Крем супата от праз е известна още като вишисоаз. Тя е отлична, сервирана топла като първо ястие или студена като предястие. Тази супа се приготвя само с бяло и...

Няма да се налага да избирате между сладко и солено за закуска? Тази гювеч хармонично съчетава сладостта на френския тост със сандвичи крок мадам, приготвени от бял хляб и сирене Шварцвалд.

Тези кюфтета са направени с мексиканска смес от наденици чоризо (да не се бърка с испанската сушена наденица!). За щастие, няма да се налага да търсите вкусно и ароматно чоризо във всеки супермаркет.

Тази сочна пролетна фритата е пълна с бейби тиквички. В комбинация с яйца и рикота, тя е вкусна и здравословна закуска, обяд или бърза вечеря след работа. Добавена към...

Създайте още една празнична сутрин за любимите си хора със закуска от великденска торта, приготвена предната вечер. Тази рецепта използва италиански коледен хляб, панетоне, като основа. Използвайте остатъците...

Тази засищаща, богата на фибри и протеини вегетарианска тортила с парченца сладки картофи и къдраво зеле е чудесна закуска, обяд или вечеря. Омлетът се приготвя бързо и лесно, а пушената моцарела...

Тази семпла фритата в мексикански стил е пълна със зелени зеленчуци - зелен лук и ароматен кориандър - които придават отличителен вкус. Омлетът първо се приготвя на котлона, а след това се залива със заквасена сметана,...

Картофената фритата е просто и засищащо ястие за късна неделна закуска или брънч. Ина Гартен с удоволствие прекарва всичките си сутрешни часове в приготвяне на закуска и въпреки че ястието е готово по-скоро...

Въпреки че можете да направите италианска фритата с почти всеки зеленчук, който имате в хладилника си, спанакът остава един от най-популярните пълнежи. Това не е изненадващо, тъй като е отличен...

Мини фритатите са перфектни като предястия за партита, бюфети, детски партита или просто за забавна закуска. Освен това, мини омлетите се готвят много по-бързо в...

Сместа от гъби добавя уникален вкус към този омлет. Колкото повече различни гъби използвате, толкова по-богат ще бъде вкусът на фритата. Пригответе тиган, подходящ за фурна, за омлета. Гъбите се пържат...

Този богато пълнен италиански омлет с фритата е идеален за неделен брънч, вечеря или дори като предястие на домашно парти, когато е нарязан на малки парченца. В...

Фритата е перфектното ястие за закуска, което ви позволява да използвате каквото имате в хладилника. В тази версия гъбите се съчетават прекрасно с аспержи, лук, картофи, зелени зеленчуци...

Вдъхнете средиземноморски вкус на грилованата царевица и я пригответе по гръцки с ароматен риган, мента, чесън и натрошено фета сирене. Грилованата царевица се намазва с кисело мляко...

Салатата с паста е перфектна за лятото. Тя е като италианска паста, но вместо сос се сервира с дресинг и се сервира студена, което е идеално за горещо време. Тази салата...

Ароматният босилек и пресният лук перфектно допълват кремообразния пълнеж на този киш със сопресата, пармезан и зелени маслини. А основата на пая е чудесно ронлива...

Вкусен киш е хармонична комбинация от нежен пълнеж и хрупкава, златиста коричка, която е особено вкусна, когато е приготвена изцяло от нулата. Процесът отнема време, но резултатът е...

Направете традиционен киш лорен с нетрадиционна кора. Вместо дебела кора за маслено тесто, използвайте голям, кръгъл хляб от френски квас – по-лесен е за приготвяне и изглежда...

Придайте на класическото предястие капрезе месен привкус, като добавите италианско прошуто. Това предястие ще бъде хит на вашето парти. Резени моцарела са увити в тънки като хартия...

Този киш не се приготвя с традиционно маслено тесто, а с настърган картоф, който при печене се превръща в хрупкава, златиста коричка. Направете го с вашите малки помощници:...

Този киш със спанак е идеален за закуска и особено за лека и здравословна вечеря. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, но богат на протеини и фибри. Текстурата е нежна и кремообразна и...

Вкусен, крехък и засищащ киш без кора е мечта за всеки, който е на нисковъглехидратна или безглутенова диета. А най-лесният начин да го приготвите е в бавен котлон, като разпределите плънката по дъното на тигана...

Хубавото на супата, приготвена в бавна готварска печка, е, че просто добавяте всички съставки, включвате я и забравяте за нея за няколко часа, докато се занимавате с ежедневните си занимания. В края на цикъла ще бъдете почерпени с...

Тези рулца в италиански стил се приготвят подобно на зелевите сарми, но вместо зеле използват листа от швейцарско манголд, а вместо месо пълнежът е от варена зелена леща с козе сирене и...

Месото ала пицайола е традиционно неаполитанско ястие, състоящо се от парче месо, задушено в доматен сос с лук и ароматни билки, подобен на соса за пица, откъдето произлиза и името му.

Тициан е италиански коктейл, приготвен с пенливо вино Просеко и гроздов сок. Подобно на други подобни коктейли, като например прасковения Белини или портокаловата Мимоза, този...

Следвайте тази стъпка по стъпка рецепта, за да създадете това предястие в италиански стил с ресторантско качество, което ще подобри вашето тържество само с елегантния си външен вид, да не говорим за великолепната комбинация...

Сготвен лимец, узрели домати и изобилие от пресни билки правят тази италианска салата вкусно, засищащо и здравословно допълнение към лятната ви диета. Подправете я с балсамов винегрет...

Цялата гръцка салата не се пече на скара, а само обилните сърца от маруля ромен, които след това се нарязват и смесват с останалите съставки: домати, маслини, червен лук, краставица и...

Въпреки че френският тост традиционно се яде за закуска, той е чудесен десерт и когато се изпече на шишчета. Резенчета хала, напоени с яйчен крем, се нанизват на шишчета и...

Тази версия на известната испанска напитка се приготвя с печени плодове – идеална за лятно барбекю парти. Да, можете да печете плодове на скара, особено костилкови! Те ще бъдат още по-вкусни...

Един на пръв поглед обикновен бургер с телешко кюфте, разтопено сирене, лук, маруля и резен домат ще ви плени със своята специална характеристика - сочен джоб от разтопено, ароматно масло вътре в кюфтето.

Тези агнешки кебапчета са сочни и вкусни, напоени със средиземноморски вкус благодарение на марината от сок от лук, сушен риган и кимион. Мариновайте парчетата месо в...

Ако планирате да печете истински наденички на пикник, вместо просто да ги хвърлите на скарата, ги задушете в бира и лук. Вкусът е много по-богат и по-интересен и всичко необходимо за...

Тази италианска салата от накъсано печено пилешко месо, печени чушки и бадеми се сервира върху хрупкави листа от маруля. Това е леко, сочно и нискокалорично предястие, идеално за всеки повод:...

Тази вкусна и жизнена гарнитура е идеална както за ежедневни ястия, така и за празнични вечери. Малки червени картофи се варят с кората им в смес от пилешки бульон и лимонов сок, след което...

Лимонената гранита е лек, освежаващ десерт от Италия. Нейният ярък, сладък, цитрусов вкус я прави идеална за летните жеги и чудесно ободряващо средство след вечеря.