Рецепти от европейска кухня

Това невероятно лесно за приготвяне предястие изглежда впечатляващо, когато се сервира, и със сигурност ще зарадва всички ваши гости. Тънки хлебни пръчици са увити в резени прошуто, поръсени с остър пармезан и...

Един от най-лесните начини да сервирате пушена сьомга като предястие е върху тънки филийки препечен селски хляб, намазани с любимата ви намазка, отгоре с резенчета прясна...

Гравлакс е студено предястие от червена риба, традиционно приготвяно в Скандинавия, Исландия и Финландия. Тази рецепта изисква прясно филе от сьомга. Разрязва се наполовина,...

Предложете на гостите си разнообразие от сирена моцарела като предястие с вино, не просто нарязано сирене, а пълноценен бар с допълнителни закуски, за да могат да си създадат свои собствени кростини...

Търсите забавно лакомство за приятелско събиране? Докато чакате камбанният звън да удари полунощ, предложете на гостите си брускета (препечени филийки хляб с различни гарнитури), но оставете ги сами да си сглобят...

Тази пухкава, крехка фритата е пълна с нарязани чушки, сотирани гъби и зелен лук, покрита с лепкав слой сирене. За да я приготвите, ще ви е необходим тиган, подходящ за...

Една от основните съставки на тази фритата е естествено опушеното сирене Гауда. То ѝ придава толкова вкусен аромат и вкус, че всеки ще я хареса, дори и тези, които не са свикнали да ядат омлети без...

Скаридите се пекат в пикантен сос Фра Дяволо върху прости тарталетки, направени от парче тесто. За да оформите това предястие, ще ви е необходима форма за мини мъфини. За 12 порции ще ви трябват само шест...

Ако сте опитвали сицилиански аранчини в ресторант, знаете колко са вкусни. В тази рецепта топчетата за ризото се овалват в галета с италиански билки и се пържат на въздух, докато...

Тези миниатюрни предястия изглеждат впечатляващо, но са лесни и евтини за приготвяне. Пълнежът от крема сирене е вкусен и богат, така че ще ви трябват само...

Тънко нарязаният лук се карамелизира бавно в масло заедно с аншоа и пресен мащерка, докато се получи перфектният топинг за кростини с чудесно сладък и пикантен вкус. Сервирайте...

Паста с бял боб, подправена с чесън и червен пипер, е чудесно предястие за партита и празници. Прошуто, пасирано в кухненски робот с...

Класическото пилешко пармезан е сочно пилешко филе, панирано в доматен сос и гарнирано с разтопена моцарела и пармезан. Лесно е за приготвяне и е невероятно вкусно. В тази рецепта, Giada de...

Пригответе вечеря в италиански стил с пилешко Марсала и паста фетучини. Пилешките гърди се пържат до златисто кафяво и се задушават в сос Марсала с гъби и маскарпоне, което...

Тази богата на зеленчуци запеканка ще се превърне във вашето любимо ястие само след една порция. Идеална за лятото, тя е пълна със зрели сезонни зеленчуци: картофи, ямс, чушки,...

Балсамовият сироп, с богатия си, сладко-кисел вкус, е чудесна гарнитура към печено филе миньон. За да го приготвите, просто редуцирайте балсамовия оцет с...

Това луксозно ястие изисква само пет съставки: филе миньон, масло за пържене, шалот, гъби и червено вино за соса. Най-добре се приготвя на чугунен тиган...

Котлетите от свински котлет с кост се приготвят бързо и изглеждат представително, когато се сервират. Те са идеални за неаполитанската пицайола, където месото се задушава в лек сос...

Тези бутер тестени изделия са приготвени с купено от магазина бутер тесто и испанска наденица чоризо - невероятно прости, но вкусни. Всичко това благодарение на смес от подправки от магданоз и пушен червен пипер в зехтин...

Традиционните италиански антипасто съставки - артишок, маслини, сирене, салам и чушки - се сервират на шишчета. Чудесна идея за барбекю парти. Можете...

Когато пред вас е чиния с тази прекрасна паста с риба и маслини, е трудно да се повярва колко евтино е ястието. Само 200 грама филе от тилапия са достатъчни, за да приготвите вкусна вечеря в...

Този френски пай се приготвя с тесто за пай, закупено от магазина, така че активното приготвяне отнема само десет минути: смесете всички съставки за плънката в купа...

В този вкусен селски омлет, Ина Гартен комбинира прости съставки като яйца, бекон, картофи и зелен лук. Резултатът със сигурност ще ви зарадва: крехък омлет, пълнен с...

Ако мисълта за пържен хляб в галета ви се струва странна, време е да опитате тези невероятни френски тостове, които се гордеят със супер хрупкава коричка. За да направите френския тост още по-вкусни...

Почерпете любимите си хора с прекрасни френски мъфини за закуска, които ще ви повдигнат настроението само с аромата си. Първо, печете обикновени мъфини - пухкави и сочни отвътре, не прекалено сладки, с...

Почувствайте се като истински сладкар с този елегантен френски тарт, невероятно лесен за приготвяне. Пълнежът му е просто от резенчета смокиня, захар и парченца масло.

Погледнете тези бадемови бисквитки към светлината и ще разберете защо са наречени така: нежни, тънки и полупрозрачни като дантела, те са толкова деликатни на вкус, колкото и изглеждат. Изпечени са с...

Пилешкото маренго често се приготвя с морски дарове, но в тази проста рецепта те са заменени с гъби. Пържени парчета пилешки гърди се сервират в богато рагу от гъби, домати и чушки. Каква чудесна идея...

Прекарайте релаксираща вечер през седмицата с тази вкусна вечеря с паста, която цялото семейство ще хареса и приготвянето ѝ отнема малко повече от 15 минути! Паста с форма на дъга (фарфале) с...

Това изискано, но лесно за приготвяне предястие, вдъхновено от Средиземноморието, ще бъде хит за всички ваши гости. Резените багета са покрити със сирене Бри и са препечени във фурната...

Пицелите са традиционни италиански бисквитки, тънки и крехки като вафли. Пекат се в специална преса с шарки. След като извадите пицелите от пресата, те все още са гъвкави, меки и...

Опитайте вкусната комбинация от козе сирене и сладко от смокини върху препечени резени багета, поръсени с тиквени семки. Не забравяйте да овкусите със сол и черен пипер за по-пълноценен вкус.

Акцентът на това предястие е пърженото брюкселско зеле. Можете да го изпържите предварително, ако очаквате гости, и да сглобите кростините непосредствено преди сервиране. Сервирайте пърженото зеле...

Броколи рапини е известен още като листен броколи. Той се използва широко в средиземноморската кухня и е чудесно допълнение към здравословни предястия, като тези италиански кростини. Сотирани с...

Купеното от магазина бутер тесто може да се използва за печене на вкусни, пухкави кроасани с разнообразни пълнежи. Тази рецепта включва кроасани, пълнени с млечен шоколад и бадемова паста, докато...

Заменете месните деликатеси в този вегетариански сандвич с тънки резени пържени тиквички. Само не забравяйте да ги овкусите обилно със сол, за да сте сигурни, че вкусът им ще се усети добре и няма да се загуби на фона на хляба.

Посетът е английски десерт, който през Средновековието е бил напитка, приготвена от квасено мляко и вино. Съвременната му версия е копринен крем, приготвен от сметана, захар и лимонов сок.

Скаридите по френски се сервират с поширан спанак и се полят с лек цитрусов сос с чери домати. Идеални за лека вечеря в средиземноморски стил! За приготвяне...

Тази паста се приготвя за минути и е идеална за бърза вечеря в средиземноморски стил през седмицата или за празничен обяд без никакви затруднения. Печени чушки и червен пипер...

Боби Флей предлага да сервирате остатъци от печена шунка с глазура в необичайни сандвичи с поширано яйце и сладко от черен пипер между две палачинки от сладки картофи със зелен лук.

Приготвянето на прясна италианска паста орекиете от нулата не е толкова трудно, колкото може да изглежда, и не ви е необходима специална машина за паста - всичко се прави на ръка.

Овчето мляко, сиренето Манчего и пушеният червен пипер добавят испански привкус към тази салата с паста. Ако ви е останала шунка от вечеря, сервирайте я заедно с печени домати...

Ярка вегетарианска пица, напоена със средиземноморски вкусове. Тази пица е приготвена с купени от магазина кори за пица, но можете да използвате любимото си тесто за пица. Всяка...

Тези сладки и хрупкави хлебчета изглеждат като десерт, но са идеални за закуска - те са френски тост с ягоди! Възрастни и деца ще ги харесат, особено когато ги приготвите сами - можете да включите...

Счукани люспи червен пипер и мариновани чушки пеперончини придават на тази паста от паста с форма на флаг (джемели), шунка, гроздови домати и целина лека лютивина, която е перфектна...

Традиционните кифлички с кисело мляко придобиват приятен сладко-солен вкус от фъстъчено масло, бекон и пудра захар. Сместа за кифличките се смесва с кремообразно фъстъчено масло, разтопено...

Тази ултраздравословна, богата на фибри вегетарианска италианска паста е също така невероятно вкусна. Пълнозърнестите спагети, с леко ядковия си вкус, са чудесен спътник...

Италианските картофени ньоки са не само чудесна гарнитура, но и вкусна основа за вкусна запеканка. Пригответе тава, подходяща за фурна, за тази запеканка. Първо...

Италианската паста със сирене и спанак е вкусна, сочна и здравословна. Част от пресния спанак се добавя цял към ястието, а останалата част се използва за приготвяне на соса. Просто пасирайте зелените с козе мляко и...

Картофеният гратен е запеканка от картофи в богат, сиренен сос, крехки отвътре и покрити със златиста, хрупкава коричка отгоре. Жълти картофи с...