Рецепти от европейска кухня

Ако искате бързо да си направите топли сандвичи сутрин, без да се налага да режете и сглобявате всички съставки, замразяването е ваш приятел. Направете панини от препечен хляб, тънки филийки...

Отделете малко време този уикенд, за да приготвите тези вкусни, сочни италиански месни пайове, които ще ви осигурят засищаща закуска през цялата седмица. Пълнежът на тези...

В днешно време в супермаркетите лесно се намират продукти и печива без глутен, но е много по-приятно да си изпечете сами меки и пухкави кифлички без глутен и да им се насладите пресни. Английски...

Френските макарони са идеалното лакомство за специален повод. Леки и ефирни, те могат да бъдат трудни за приготвяне, но резултатите си заслужават усилията, тъй като този десерт никога...

Зелето е вкусно прясно в салата Coleslaw, но когато бавно се задуши на големи парчета в доматен сос с бяло вино, този зеленчук се превръща в нещо съвсем ново – просто се топи в...

За тази рецепта е най-добре да използвате къси, тръбовидни макарони, като например меци ригатони, които ще поемат вкусния сос от песто със спанак и ядки. Не е нужно да купувате песто за това...

Големите скариди се пекат в пергаментови тортили във вкусен лимонов сос с домати и ароматни билки. Това е ястие, вдъхновено от Средиземноморието, лесно, но красиво за сервиране.

Ако обичате да печете, време е да преминете от кифлички и кексове към истински хляб, а един от най-популярните видове домашен хляб е хлябът с квас. Той има сложен вкус с отличителна тръпчивост,...

Обилни картофени ньоки и парченца пържена италианска наденица правят това ястие идеално за студен ден. Но истинският му чар се крие в скромното зеле. То добавя нотка сочност към ястието,...

Тази рецепта е за голяма тенджера супа. Можете да я ядете цяла седмица или да замразите малко за друг път. Ако го направите, не добавяйте пастата веднага, защото супата ще се разваля. Когато...

Тази италианска салата се приготвя само за 15 минути и изглежда абсолютно зашеметяващо. За да спестите време, потърсете замразен октопод в секцията за замразени храни. Нарязани пипала...

Тези миниатюрни сандвичи напомнят на венециански чикети, леки предястия, обикновено сервирани с чаша вино или бира. Както всички традиционни сандвичи с чай, тези сандвичи се приготвят с бяло...

Този пухкав омлет в италиански стил е достатъчен за цяла тълпа. Комбинирайте разбити яйца с швейцарско сирене, ситно нарязана шунка и зелен грах за вкусен и засищащ...

Поглезете любимите си хора с тази обилна семейна вечеря в италиански стил. Телешки стек, пържен на тиган, натъркан с ароматен розмарин, се нарязва на тънки филийки и се сервира с няколко...

Въпреки че приготвянето на пълнени макаронени черупки отнема известно време, това ястие си заслужава усилията, тъй като се получава много представително и е идеално за...

Свинският котлет без кости (помолете месаря ​​да го сплеска или нареже на пеперуда) е идеален за приготвяне на свински рулет. Първо, месото е крехко,...

Курабиедес ​​са ронливи гръцки бисквитки, често печени за Коледа, но са популярни и на сватби, Великден и всякакви други празници. Тази рецепта използва смес от...

Това просто, но елегантно провансалско ястие се приготвя изцяло в един чугунен тиган: пържени обезкостени свински котлети, картофи и лек сос от чери домати с...

Вместо горчивки, тази версия от Манхатън съдържа Аперол, италианският аперитив, който придава на напитката освежаващи цитрусови нотки. Коктейлът се приготвя в купа за пунш за тълпа и...

Пастата Зити се пече в домашен доматено-месен сос под дебел слой моцарела и пармезан, докато сиренето се разтопи, създавайки вкусна, дъвчаща коричка. Тръбообразната ѝ форма...

Чуросите са испански вариант на понички от тесто за шу, обикновено сервирани с шоколадов сос и кафе или чай. Тази рецепта изисква печене на чуросите във фурна, което несъмнено е по-удобно и по-здравословно от...

Филетата от камбала се пекат върху ароматна канапе от мащерка, магданоз и дафинов лист в сух вермут, който придава на рибата цяла гама от вкусове. Ароматните сокове от тигана след това се редуцират в...

Тази рецепта превръща замразените картофени ньоки от типична полуфабрикатна храна в засищащо, здравословно, богато на фибри семейно ястие, което се приготвя бързо и е идеално за...

Опитайте босилково песто с нови вкусови нотки, където бадемите заместват традиционните кедрови ядки, а сиренето Азиаго замества пекорино. Акцентът на този сос е доматът. Нарежете го на кубчета и...

Навитата пица е компактна, удобна и идеална за хранене в движение. Този вид пица се нарича стромболи и не е много по-трудна за приготвяне от класическия вариант. В тази рецепта навитата...

Галетът е селски френски пай с пълнеж, който се приготвя лесно: пълнежът се намазва върху разточено тесто, краищата на тестото се подгъват, за да се предотврати изтичането на пълнежа, и галетът...

Тази салата съчетава популярните антипасти, италиански предястия, сервирани преди основното ястие. Зелена салата, консервиран нахут, печени чушки, артишок и маслини...

Тази паста се приготвя с всички предястия, които бихте намерили в популярната италианска чиния с антипасти. Тя включва месни деликатеси, артишок, маслини, зеленчуци и сирене. Антипасти обикновено се сервират преди...

Това руло от стек е пълно с италианско антипасти, селекция от сирена, месни деликатеси и зеленчуци. Приготвя се с плосък стек от корема,...

Деликатната паста тип „ангелска коса“ (капелини) си заслужава лек, елегантен сос като това песто трапанезе, вариант на песто, приготвен с настъргани пресни сезонни домати, смлени бадеми вместо кедрови ядки...

Според стара традиция, италианските семейства, живеещи в Съединените щати, празнуват „Празника на седемте риби“ в навечерието на Коледа. Всички роднини се събират около голяма маса, ядат морски дарове и пият вино, докато чакат Дядо Коледа. Това...

Вкусовете и ароматите на тази лека купа с киноа ще ви пренесат директно на брега на Средиземно море. Домашен сос дзадзики, натрошено сирене фета, сладки гроздови домати и освежаващ лимон…

Не ви е необходима специална преса за панини, за да приготвите вкусни панинита у дома. Дори рулцата панини могат да бъдат заменени с обикновени кроасани. Сглобете сандвичите с шунка и сирене и ги запечете на грил, като ги притискате...

Този празничен хляб е направен на основата на лучена фокача, която е хармонично допълнена от сладка италианска наденица с копър, тиква, къдраво зеле и пармезан. Част от пармезана...

Този пълнеж за хляб в италиански стил, сервиран с пуйка, ще бъде особено харесван от любителите на сирене, което означава, че повечето от вашите гости ще го харесат! Кубчетата сирене Фонтина добавят текстура към тази запеканка...

Джада Де Лаурентис приготвя плънка от хляб в италиански стил за празничната пуйка. Приготвя се с царевичен хляб и се гарнира със сладка италианска пуешка наденица, задушена...

Звездата на тази гарнитура от царевичен хляб е испанското чоризо, което придава на плънката от хляба жизнения си вкус. След като парчетата чоризо леко покафенеят, добавете всички...

Добавете нотка италиански привкус към традиционна американска гарнитура от пуйка с мек, леко сладък хляб панетоне, сушени плодове, билки, зеленчуци и...

Този пълнеж от хляб с италиански деликатеси се различава от традиционния американски пълнеж, който обикновено се сервира с пуйка на Деня на благодарността. Освен препечените кубчета хляб...

Тези бишкоти имат същия топъл, пикантен вкус и хрупкава текстура, които всички обичат в джинджифиловите човечета, но са по-бързи и лесни за приготвяне от класическите коледни бисквитки. Всяка бисквитка...

Ромовите топчета са популярно коледно лакомство в Европа и англоезичните страни. Те се правят от натрошени бисквити и ядки, оформени са като мини трюфели и не изискват печене. Както можете да видите от...

Не е необходимо да загрявате фурната, за да направите уелски бисквитки: те се пържат в тиган като палачинки и се получават меки, със златиста коричка и приятен маслен, пикантен вкус...

Озарете празничното си тържество с тези очарователни, цветни бисквитки. Те са лесни за приготвяне и се съхраняват дълго време, така че можете да изпечете няколко партиди както за Нова година, така и за Коледа. Шведски...

Ако търсите ястие с пилешки дробчета, което наистина показва вкуса си, тази рецепта няма да ви разочарова. Пилешките дробчета се задушават в гръцки кисело мляко с гъби и лук, запазвайки всичките си...

Това просто ястие, готово само за 20 минути, предлага класическата италианска комбинация от наденица и чушка. Сварете равиолите, пълни с италианска наденица, докато доматеният сос къкри...

Тази рецепта за мързелива лазаня е истинско спасение, когато трябва бързо да приготвите вкусно и засищащо ястие, което цялото семейство ще хареса. Тя съдържа почти всички съставки на традиционната лазаня – паста,...

Равиолите са вкусна италианска паста със сиренеен пълнеж и има много начини да се приготвят вкусно. В тази рецепта равиолите се хвърлят в тиган с пържени пилешки гърди, домати...

Бялата пица се различава от традиционната пица по това, че в нея липсва доматен сос. Само една съставка, но пицата е напълно различна, изглежда по-лека, по-свежа и по-пролетна. Кремообразен сос от рикота,...

Зарадвайте приятелите си на домашно парти с впечатляващо предястие от пълнени бутер тестени изделия, подредени в кръг около купа със сос за потапяне. Това лакомство е особено популярно сред любителите на месо:...

Този телешки строганов се приготвя с къси телешки ребра. Те са по-малко популярни, но когато се приготвят правилно, са невероятно ароматни и сочни. Изпечете тези месести къси ребра във фурната,...