Грилована маруля Ромен

Гласове: 9

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Марулята Ромен е лека и здравословна лятна гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие. Дори само листата са вкусно предястие, без допълнителни зеленчуци. За да я приготвите, разрежете главите наполовина по дължина (измийте ги добре, за да отстраните песъчинките), намажете със зехтин, подправете със сол и ги запечете на скара, докато се появят следи от скара. При сервиране поръсете главите с лимонов сок. Това гарантира, че външната страна на листата е хрупкава и пълна с опушен вкус, докато вътрешността разкрива сочни, леко задушени зеленчуци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи глави маруля ромен, разполовени по дължина
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
Сок от 3 лимона

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маруля романа, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно силен огън. Поръсете салатата със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
Поставете листата с разрязаната страна надолу върху скарата и ги печете на скара, докато се появят хрупкави следи от скара, около 2 минути. Завъртете на 45 градуса и печете на скара, докато се появят хрупкави следи от скара, още около 2 минути.