Рецепти по методи на готвене

Звездата на това ястие е домашно приготвеното песто с лимон и портокал. Ярко, ароматно и освежаващо, то се съчетава чудесно с всяка бяла риба. Джада де Лаурентис сервира своето цитрусово песто...

Пилешките котлети на скара са перфектният неутрален фон за ароматна марината от кисело мляко с джинджифил, чесън и подправки. Яркозелен сос от пресен кориандър и мента се приготвя с...

Това ястие е вдъхновено от индийската корма: смляното пилешко месо се задушава бавно в пикантен сос от кисело мляко и се сервира върху топли питки с допълнителна лъжица натурално кисело мляко. Пълнежът може да бъде...

Влажните, меки мъфини са покрити с дебел слой ганаш, а вътре ги очаква пълнеж от лешници и Нутела. За да подсилите вкуса на лешници, добавете лешников ликьор към тестото и пълнежа.

Тези такос с кайма се сервират не в традиционни тортили, а в пресни домати. Точно когато ви се прияде такос, но сте на диета! Сервирайте като освежаващо лятно предястие или...

Тиквата от жълъди има естествено сладък вкус, но тази рецепта превръща сладостта ѝ в карамелен сос. Поръсете всяка половинка тиква с кафява захар, добавете масло за...

Запържете ряпата в тиган с масло, балсамов оцет и малко захар, докато стане хрупкава и лъскава, като глазура. Сервирайте като гарнитура към всяка...

Трудно е да си представим фахита без чушки, но ако експериментирате с протеини, като добавяте скариди вместо традиционно говеждо месо, защо да не замените чушките със сезонни тиквички и тиква?

Ключовите съставки на всяко песто са билки, ядки, сирене и олио. Опитайте да се откажете от традиционния босилек и кедрови ядки и опитайте комбинация от швейцарско манголд, бадеми и сирене пекорино от...

Сладките мексикански тамалес (tamales dulces) са чудесен завършек на вечеря или чудесно начало на уикенда, когато се сервират с неделен брънч. Приготвят се с царевица...

Карнитас е дърпано свинско месо, вид дърпано свинско месо, използвано в мексиканската кухня за такос, буритос, сандвичи и други ястия. Най-бързият начин за приготвяне на карнитас е в тенджера под налягане. Тамаринд...

Вероятно сте опитвали млечен шейк с ванилия или ягода. Но какво ще кажете за нещо съвсем ново? Опитайте млечен шейк с тахан, пълен с топъл, ядков вкус.

За тази закуска използвайте всякакви ядки, които харесвате. Лютият пипер арбол ще добави приятна лютивина, докато захарта ще добави карамелизирана нотка. А белтъкът ще помогне да се запечатат всички подправки...

Мариновайте пилешките крилца в марината от вино с ананасов сок и люта чушка и ги печете във фурната, докато станат хрупкави и вкусни. Не изхвърляйте маринатата. Ще се получи вкусен и ароматен сос.

Сладкият и пикантен барбекю сос придава на пилето богат вкус и прекрасен вид. То от своя страна черпи сладост от меда и кайсиевото сладко – перфектната комбинация за пикантно и солено ястие.

Докато повечето подобни рецепти включват смесване на пилешките крилца със соса след като са сготвени или намазването им с него малко преди да са готови, тук те веднага се заливат с пикантно-сладко-медена...

Изпържете супер хрупкави пилешки крилца и веднага ги разбъркайте със смес от барбекю сос, мариновани чушки, кимион и червен пипер, като ги покриете напълно, така че всяка хапка да е напоена с...

За тази рецепта е най-добре да изберете мини чушки с различни цветове, за да добавите интерес към ястието си. Задушете ги с натурални свински наденички (за предпочитане пикантни) в смес от винен оцет, захар...

Вкусът на тези сладко-кисели кебапчета е подсилен от една тайна съставка: калабрийска чили паста. Тя предлага приятен, топъл вкус, без да е прекалено пикантна и е перфектна...

Този вкусен и засищащ пай е пълен със сочно швейцарско манголд и гладка рикота. Перфектно предястие! Както тестото, така и пълнежът могат да се приготвят предварително и да се съхраняват отделно в хладилник. Паят...

Тази семпла пица се приготвя на половинки багета – идеална за индивидуални предястия. Всяка пица е гарнирана с гювеч от швейцарско манголд в богат, кремообразен сос с нотка...

Пригответе си вкусна и здравословна закуска, богата на фибри и протеини. Яйцата се пекат върху канапе от швейцарско цвекло и се сервират с бърз сос от гръцко кисело мляко. Както стъблата, така и...

Свинският плех се натрива със смес от подправки от кафява захар и лют червен пипер и се вари на тих огън няколко часа в бульон от кола, докато омекне и се разпадне. Разкъсайте месото...

Трудно е да устоите на тази луксозна торта: всеки ще бъде пленен не само от красивия ѝ външен вид, но и от неочакваното включване на закуски като чипс, овесени бисквитки и ядки, покрити с шоколад. Част...

Червените боровинки придават чудесен тръпчив вкус на сладко-киселия барбекю сос, в който пуешкото бутче къкри бавно, докато омекне и стане ароматно. Намачкайте червените боровинки с две вилици, хвърлете ги в соса и...

Тези вкусни бургери, вдъхновени от Близкия изток, са лесни за приготвяне и са любимец на тълпата. Задушеният лук и киселото мляко придават сочност на пилешките кюфтета, докато букет от подправки от канела, кориандър, червен и черен пипер...

Това пържено ястие е вдъхновено от популярното ястие от китайски ресторанти в Ню Йорк, пилешкото „Генерал Цо“, но пилешкото е заменено със скариди, а броколите с броколини. Люспите от червен пипер обикновено не са...

Тези вкусни, лепкави крилца, изпечени във фурна, са чудесна алтернатива на пържените крилца, които се сервират с бира. Просто ги изпечете до готовност и веднага ги полейте със сладък и пикантен сос, приготвен с мед, соев сос и...

Канапетата с миниатюрни пълнени чушки са предястие за всеки повод, независимо дали е празник или небрежно домашно парти. Техният сладък и пикантен вкус с нотка на тръпчивост се съчетава идеално с алкохолни напитки...

Това пиле с хрупкава кожа получава своя вкусен сладко-кисел вкус от доматен сос с добавен ябълков оцет, натурален ябълков сайдер (нефилтриран ябълков сок) и...

Тиквичките и тиквата не са особено популярни съставки в мексиканските фахитас, но през лятото, когато са в изобилие, тази рецепта е чудесен начин да ги приготвите по нов начин. Пригответе ги на скара...

Мариновайте свинските ребра в смес от сос от червени боровинки, чили сос и соев сос, като добавите клементина и сок от лайм за цитрусов привкус, и печете във фурната, докато омекнат и се покрият...

Телешките ребра се задушават в пикантен бирен сос във фурната, докато месото започне да се отделя от костта, което води до сочен и ароматен завършек. За да ги усъвършенствате, намажете ги с...

Карамелизираният червен лук добавя естествена сладост към тези сандвичи, докато пикантното сирене пепър джак добавя нотка пикантност. Подредете пържен лук, сирене и малко домат между два...

Ако обичате пържени картофи с говеждо месо, но искате да направите любимото си ястие по-здравословно, заменете консервираното говеждо месо с постно смляно свинско месо, а обикновените картофи с по-хранителни сладки картофи.

Основата за този десерт е направена от натрошени и пресовани бисквити Мария и пилонсило (тръстикова захар), което придава карамелен вкус. Напълнете ги с ефирен пълнеж от...

Тези меки, пикантни бисквитки са направени със сладки картофи и цял набор от ароматни подправки, включително канела, джинджифил, бахар и индийско орехче. А портокаловата глазура, с цитрусовия си вкус, е прекрасна...

Насладете се на вкуса и аромата на черен чай с лимон в тези очарователни мъфини. За да ги овкусите, накиснете пакетчетата чай в мляко, след което използвайте млякото в тестото. Мъфините...

Комбинирайте сушени кайсии, орехи, пържен бекон и сирене проволоне с натрошен хала за вкусен сладко-пикантен пълнеж от гъби. Всякакви големи печурки ще свършат добра работа—...

Пригответе това вдъхновено от Хавай коремче от риба тон със сладко-кисела гарнитура от ананас. Мазното, крехко коремче от риба тон буквално се топи в устата ви. Запържете го в хрупкава панировка и...

Изпечете пай с гъст, мек пълнеж, овкусен със сладък черен чай и лимон, върху ронлива кора. Вкусът на пълнежа идва от прясно сварен силен чай и е сгъстен с...

Мариновайте свинските котлети в обикновен сладък черен чай, след това оваляйте в брашно и запържете до хрупкавост. Месото се получава сочно, крехко и невероятно ароматно. Поставете котлетите върху хлебчета...

Може би най-вкусната част от тези топли сандвичи е карамелизираният бекон, потопен в кленов сироп, който се съчетава прекрасно с пикантната майонеза, печената пуйка и пушеното чедър, добавяйки...

За да направите тези вкусни сандвичи, оваляйте пилешките гърди в брашно, запържете ги и след това ги потопете в азиатски сладко-кисел сос, за да се покрият напълно. Сервирайте върху кифлички с...

Свински котлети с кост се накисват в ароматна саламура, след което се овалят в едри панко галета и се пържат до хрупкавост. Свинското месо отвътре е много...

Превърнете класическата закуска с бекон, яйца и сирене в здравословна закуска. Тези препечени филийки със сладки картофи се приготвят със сладки картофи вместо с хляб. Сервирайте веднага или препечете препечената филийка със сладки картофи предварително и...

Това прекрасно ястие, приготвено с пържени зеленчуци, е готово за минути. Пилешкото месо и зеленчуците се запържват в сладко-лют сос в уок на силен огън, като се бъркат непрекъснато, така че имайте всичко готово...

Маринованите зеленчуци са перфектната гарнитура към всяко хранене. Ако сте склонни да експериментирате с различни видове зеленчуци, тази рецепта ще ви изненада приятно. Мариновайте крехкия зелен фасул в сладък...

Хумусът е лесен за приготвяне у дома и това предястие винаги е хит сред гостите, особено ако решите да ги изненадате с нов вкус. Този хумус включва печен сладък картоф, който добавя...