Рецепти по методи на готвене

Лесно е да се досетим, че една от основните съставки на това предястие е ароматната билка риган, която дава името на мидите, изпечени под слой пикантни галета. Освен ригана, пикантният...

Рулца от пилешки гърди, пълнени с грозде, орехи и фурми, се овалват в галета и се пържат до хрупкавост. Сервират се в къри сос с печени пикантни...

Сочни зелеви сарми, пълнени със смляно свинско и говеждо месо, пармезан и билки, се приготвят на пара и се сервират в домашен доматен сос, поръсени с настъргано сирене. Това ястие е много по-лесно за приготвяне, отколкото изглежда...

Лятото е сезонът на пресните горски плодове и здравословните смутита с горски плодове. Опитайте комбинацията от ягоди и боровинки в това гладко смути с кисело мляко и фин намек за кокос. Завършете готовото смути с гранола за...

Пресни ягоди и висококачествен ягодов сладолед придават на този млечен шейк възхитителен вкус на горски плодове, който се съчетава идеално с банана. За да изглежда празнично,...

Превърнете популярния десерт Ягодов сладкиш във вкусна рецепта за сладолед, която не изисква специална машина за сладолед. Той има всичко, което прави този десерт толкова обичан: маслен...

Традиционният летен десерт „Ягодов сладкиш“ е превърнат в десертен сос, идеален за потапяне след вечеря с кейк или маслени бисквитки. Разбъркайте ягодовото сладко в...

Този десертен аперитив съчетава всички вкусове на традиционен ягодов сладкиш - пресни ягоди, трохи от къс хляб и бита сметана - в едно лакомство с размер на хапка. Сервирайте го...

Купената от магазина смес за фалафел съкращава списъка със съставки за тази обилна, пълна със сирене закуска и намалява времето за приготвяне. Междувременно, една неочаквана съставка за фалафел като...

Добавете топинг за гевреци (смес от сусам, мак, лук и чесън) към класическото тесто за шу, изпечете златисти профитероли, покрити със същия топинг, и ги напълнете с пикантна...

Пилешки гърди, пълнени с прошуто и смес от три сирена - моцарела, чедър и пармезан, се пържат до златисто кафяво и се сервират с карамелизиран лук, гъби и сос „червени очи“.

Пилешкият котлет от гърди се намазва с рикота с билки, навива се на руло и се увива в тънки резени прошуто. На този етап рулото може да се съхранява в хладилник, ако се приготвя предварително.

Калмари, пълнени със скаридена паста и билки, се задушават в лек сос с разпукани чери домати и се сервират с пържено филе от луциан върху варена паста фрегола с царевица.

Футболен мач по телевизията, бира и крилца вървят ръка за ръка. С тази рецепта за пържени крилца, приготвени с три различни вкуса едновременно, ще зарадвате всичките си приятели. Но имайте предвид...

Моли Йе описва пилешките си крилца като „пържено, хрупкаво, сочно угощение за стомаха“ и е права. Оваляйте ги в брашно с червен пипер и лют червен пипер, изпържете ги и ги поръсете с...

Ако търсите нещо друго вкусно, което да приготвите с тиквички, опитайте тази рецепта за лодки от тиквички с вкус на пилешко пармезан. Най-добре е да използвате домашен сос маринара, но ако...

Опитайте вкусния, освежаващ коктейл на Гай Фиери, буквално изпълнен с плодове. Манго и ананас се съчетават прекрасно с текила, създавайки истински тропически вкус. Напитката се приготвя в...

„Това определено е една от най-лесните рецепти в моята готварска книга. Първия път, когато я приготвих, сложих тавата във фурната само след четири минути. Аз...“

Това парти предястие е изпълнено с ярък азиатски вкус и ще се хареса както на вегетарианци, така и на месоядни. Топчета от настърган тофу, бадеми, семена и подправки се овалят в...

Тръпчива, почти кисела паста от тамаринд се смесва с щипка захар, за да се получи глазура, която балансира богатия вкус на сьомгата. Ястието се приготвя за 35 минути, но отделете време и...

Крехките и сочни вегетариански кюфтета се приготвят с леща и гъби, с орехи, пармезан и ароматни билки за богат и наситен вкус. Сервират се като основно ястие...

Тази обилна и вкусна салата с паста се приготвя за минути, а зеленчуците дори са част от дресинга. Просто пасирайте пресни тиквички и моркови с олио, оцет и горчица и...

Този пухкав омлет, родом от Мурсия, Испания, е идеален за късна неделна закуска или лека вечеря със зелена салата. Пълнен с патладжан, чушки, домати и...

За да спести време, Сандра Лий приготвя тази гарнитура, използвайки консервирани сладки картофи. Лесно се готви в бавен котлон или мултикукър: просто заредете сладките картофи, поръсете с подправки и можете да забравите за тях за...

Калас са сладки пържени оризови понички, овкусени с джинджифил, канела и индийско орехче. Хрупкави отвън и крехки отвътре, те са идеални за зимни празници, включително...

Акара е думата на йоруба и игбо за пържени бобени кюфтенца. Това е популярна улична закуска в цяла Западна Африка и заема видно място в креолската кухня в Новия свят.

Вероятно нямаше да познаете тайната съставка в тези бисквитки, ако не беше посочена в заглавието на рецептата. Изварата е основната съставка в тези бисквитки с шоколадови парченца, които...

Ако сте начинаещи в печенето без глутен, тази рецепта е идеалното място да започнете. Бисквитките се приготвят по абсолютно същия начин като класическия вариант, само че с брашно без глутен. Не се изискват специални техники...

Класическият вкус на бисквитки с шоколадови парченца в тази рецепта е подсилен от две невероятни съставки: халва и морска сол. Разбъркайте халвата в тестото, докато стане мраморно набръчкана, и...

За да си направите вкусно лятно мартини, не ви е нужен вермут. Основният вкусов компонент е любимият сезонен плод на всички: пъпеш! Тази рецепта съчетава два вида пъпеш - канталупа и...

Тази рецепта е опростена версия на мексиканските сопапили: вместо тесто, пържим парчета пшенични тортили в олио. Поръсваме ги със захар, заливаме ги с бърз домашен шоколадов сос и...

Кадифено карамелено желе, гарнирано с пресни малини, се сервира в чаши за вино за елегантен десерт, който ще зарадва всички гости. Мексиканската кахета придава отличителния си...

Корейското пиле янньом е пържено пилешко парче в лепкава, сладко-люта глазура, сервирано като основно ястие с ориз или като предястие с алкохол. За тази рецепта пилето е първо...

Яксик, известен още като якбап, е сладък, леко солен корейски десерт, приготвен с лепкав ориз, мед и различни ядки и сушени плодове. Тази рецепта включва съставки, които най-често се срещат в...

Съни Андерсън добавя пикантност към домашно приготвената си смес от подправки за пилешко месо, като запича сушени чушки пасила и аншо в тиган, след което ги пасира в кухненски робот със сол, чесън на прах...

Маркус Самюелсон подправя пилешките парчета със собствена смес от подправки, която включва бербер, пушен червен пипер, сол от целина, кимион, чесън на прах и смлян бял пипер. Част от сместа...

Пилето „Тенеси люто“ стана популярно навсякъде. Версията на рецептата на Ерик Грийнспан засилва лютивината му, като всяко сготвено парче пиле полява с люто чили олио и след това го поръсва с...

Рий Дръмонд пече пилешко месо в чугунен тиган с капак. Тъй като използва парчета от цяло пиле, тя прехвърля запечените бутчета и гърди върху тава за печене и допича във фурната.

Тази изобретателна и оригинална интерпретация на сангрията използва замразено бяло грозде вместо кубчета лед. А пюрето от канталупа подчертава нотките на пъпеш, често срещани във виното.

Агуа фреска е популярна мексиканска освежаваща напитка, приготвена с пресни сезонни плодове. Звездата на тази агуа фреска е пъпешът. Той добавя приятна сладост, а ментата добавя допълнителна...

„Предпочитам да накисвам пилето в саламура преди пържене, тъй като това му помага да запази сочността си“, казва Кардеа Браун. Ако бързате, накисването на пилето за един час на стайна температура е достатъчно...

Преди пържене, Моли Йе маринова пилешко месо в мътеница със сол, черен пипер, захар, лют червен пипер, чесън и мащерка. „Какво прави тази марината? Тя по същество извлича влагата от пилешкото и...“

Рецептата на Джейсън Сийвърс пропуска марината за пилето, която трае няколко часа, а вместо това бързо оваля всяко парче в брашно, след това го потапя в мътеница и накрая отново го оваля в брашно. „Уверете се...“

Насладете се на богатия вкус и гладката текстура на шоколадов пудинг с този десерт без млечни продукти. Тайната му се крие в кремообразното авокадо и кадифеното кокосово мляко. В комбинация...

„Независимо дали сте вегански гости или се опитвате да намалите млечните продукти, гарантирам, че тази версия с макарони със сирене ще бъде хит за всички. Хранителната мая добавя сиренен...“

Ако търсите италианска гарнитура или предястие, на което може да се наслади голяма компания с различни предпочитания, тези вегански аранчини с артишок са перфектни! Аранчините произхождат от...

Невероятно, но кремообразният сос Алфредо може да се приготви без млечни продукти! Кашуто се смесва с препечени ароматни подправки, хранителна мая и бадемово мляко, и...