Рецепти по методи на готвене

Рий Дръмонд реши да комбинира паста с популярно ястие от стекхаус – стек и кремообразни зелени зеленчуци. Получи се фантастично! Задушете обилните зелени зеленчуци в пикантен, кремообразен сос със сирене и добавете...

Това ароматно, богато на протеини предястие с пълнени домати винаги е чудесен вариант, когато селскостопанските продукти са в сезон....

С тази рецепта ще приготвите перфектни аспержи в параход. Те са точно толкова крехки, остават приятно хрупкави и получават невероятния си вкус от гарнитурата от шалот...

Когато нямате достъп до външна скара, изпечете стека и зеленчуците си във фурната. Всичко се готви на една тава за печене и, като добър стек, само за минути! Приятен бонус - минимално...

Един от сандвичите на Ан Бърел е достатъчен за цяла тълпа, ако го нарежете на няколко малки парченца и го сервирате като предястие. Пълнежът е от сочни резени печено на скара стек, освежаваща рукола и тарталетка...

Стек Оскар е превъзходна комбинация от печена пържола, морски дарове, аспержи и сос холандез. Това е едно от онези ястия, от които много готвачи се отдръпват, смятайки го за твърде сложно. Въпреки това, с...

Този обилно сочен мексикански сандвич се състои от паниран, пържен стек, сервиран върху дълга кифла с резенчета авокадо, айсберг, маринована салата...

Инволтини е вид италианско пълнено руло от стек. Рецептата на Джада де Лаурентис е вдъхновена от древноримска кулинарна техника: римляните са купували евтини...

Тези предястия във формата на хартиени фунийки са идеални за домашни партита, събирания край басейна, барбекюта и всякакви други непринудени събирания. Домашно приготвените пържени картофи се сервират във фунийки с...

„Обичам задушените кифлички заради текстурата и леко сладникавия им вкус“, споделя Моли Йе. „Тази рецепта е вдъхновена от вкусните кифлички със стек, които ядох преди много време в Хонконг. Сервираха ги...“

Карамболата е известна с красивия си звездовиден разрез, което я прави идеално допълнение към вашата обърната торта с карамелен топинг. Печеният ѝ вкус е много подобен на...

Тези прости захарни бисквитки запазват формата си по време на печене, така че вашите ядливи звезди ще се получат перфектни с красиви, гладки ръбове. Ще ви трябват две формички за бисквитки с форма на звезда—...

Натъркайте телешкия филе с паста от подправки от чесън, пресен розмарин и лют червен пипер и го запечете върху канапе от зеленчуци и гъби до желаната степен на готовност. При печене на голям...

Печенето на голямо парче говеждо рибай може да изглежда като трудна задача. Но тази рецепта е лесна, ако имате термометър за месо. Поставете го в рибай от самото начало,...

Вкусът на всеки млечен шейк зависи от качеството на съставките му, така че за тази рецепта използвайте най-финия ванилов сладолед и натурален екстракт от ванилия. Екстракт от мента...

Този прекрасен млечен шейк за възрастни е перфектно лакомство за Деня на Свети Патрик и чудесен релаксиращ десерт след вечеря. Вкусът му е пряко повлиян от ваниловия сладолед...

Тайната на този на пръв поглед прост кекс е лаймовата глазура, полята върху кората, която се превръща в гел в хладилника. Кексът е най-вкусен, когато е леко охладен, така че го извадете от...

Тази неземна торта е идеална за честване на Деня на Свети Патрик. Подобно на традиционната торта „Червено кадифе“, вътре ви очаква магия: шоколадов вкус и живи, нешоколадови слоеве.

Тортата „Сен Оноре“ е превъзходна комбинация от хрупкаво бутер тесто, крем, профитероли и бита сметана. Истинска бунтовническа смес от вкусове и текстури! Пригответе „Сен Оноре“ като еднократна порция...

Тази ароматна супа от тиква е точно това, което ще ви стопли и ще ви повдигне настроението в хладен есенен ден. Тази рецепта предлага два прости варианта на тиквена супа: класическа и с...

Тези вкусни тарталетки от бутер тесто с печена тиква, песто и разтопено сирене са идеалното лакомство за всеки празник. Сосът от песто от къдраво зеле, пекани и печен чесън може да се приготви...

Изпечете гигантски захарни бисквитки в чугунен тиган, което ще карамелизира допълнително дъното и стените им за още по-хрупкава текстура. Поръсете готовите бисквитки с глазура и...

Тези очарователни бисквитки, покрити с бяла глазура и поръсени с цветни поръски, са перфектно допълнение към великденската торта и ще озарят всеки празник. Важно е да не прегрявате бисквитките във фурната...

Пригответе лесно пролетно гуакамоле, като смесите авокадо със зелен грах, пресен кориандър, зелен лук и халапеньо. Сервирайте като предястие с нарязани краставици за потапяне. Това предястие е перфектно...

За да направите тези чудесно пухкави кифлички за обяд, омесете мекото тесто с мая предната вечер и го приберете в хладилник до утре. Простотата на рецептата се крие във факта, че не е нужно да месите тестото...

Тази богата грахова супа с пушени меса и крутони е идеална за по-хладните месеци, но лесно може да се превърне в пролетно или дори лятно ястие. Направете супата със зелени, вместо жълти...

За да направи свежия малинов сос по-интензивен и жизнен, Ина Гартен добавя щипка малиново сладко и малинов ликьор. Опитайте този сос със сладолед, палачинки или чийзкейк. Той...

Това е универсална рецепта за класическо кули с горски плодове. Може да се приготви с едно горско яйце или с смес от няколко. Като прецедите сместа от горски плодове през цедка, ще получите гладък, лъскав сос, но...

Най-добрата част от тази рецепта за пържено пиле от Джеф Мауро е може би меденото масло и джардиниерата. Комбинацията от нарязана джардиниера в чикагски стил, масло, сол и мед е перфектна...

Този ярък, билков сос се съчетава добре с всичко! Опитайте го с риба, птици, зърнени ястия или печени зеленчуци. Може да се сервира и като дип с пресни зеленчуци или скариди. Този сос...

Този класически сос се съчетава идеално с голямо разнообразие от ястия и предястия, от пържени картофи до рибни пръчици. За да го приготвите по традиционния начин, ще ви трябват купа, бъркалка и...

Този сандвич с пържено тофу е толкова феноменален, че би могъл да събере веганите и месоядците веднъж завинаги. Тофуто се накисва в саламура, след което се покрива със сладка горчица и се увива в пикантен...

Тези ябълкови мъфини, напомнящи по текстура на пандишпанови понички, са пълни с настъргана ябълка и са покрити с идеално хрупкава сос щрюзел. Нефилтриран ябълков сок се добавя както към тестото, така и към...

Както всички знаем, най-вкусното, сочно и крехко пържено пиле се получава в марината от ферментирало мляко. Но ако не ядете млечни продукти, тази рецепта е за вас. Вместо марината от кисело мляко...

Каква е тайната на невероятния вкус на пържено пиле на Гай Фиери? След като извади вкусните златисти парченца от фритюрника, той веднага ги поръсва с домашно приготвена копърова сол! Това е нарязан пресен копър с...

Преди пържене, пилешкото месо се маринова в подправено кисело мляко, което води до много сочна и крехка текстура. Веднага щом извадите пърженото пиле от фритюрника, поръсете го с мед. Неговата сладост, съчетана с...

Тези вкусни златисти пайове са пълни с пълнеж, типичен за класически ябълков пай. Рий Дръмонд увива задушени, сладки и кисели ябълки с ароматни подправки на резени...

Малцина могат да устоят на вкусните златисти парченца пържено пиле в хрупкава панировка. Но за тези, които намират високото съдържание на мазнини в този деликатес за отблъскващо, тази рецепта е създадена! Пиле в...

Няма причина да си отказвате вкусни бъркани яйца с чушки и сирене за закуска, дори и да сте на поход. А най-лесният начин да ги приготвите е в картофена яхния! Пригответе клубените у дома и след това ги напълнете по пътеката...

За да изпечете вкусен и ароматен ябълков пай в бавен котлон, не ви трябват специални тигани или прибори. Тази проста рецепта ви позволява да го приготвите директно в стандартна купа.

Феновете на американските бисквитки с шоколадови парченца ще бъдат във възторг от този десерт: всяко мъфинче съдържа изненада! Освен бисквитката на дъното, самото мъфинче е пълно с този прекрасен вкус...

Мелиса д'Арабиан украсява своите цитрусови мъфини с пухкава бяла шоколадова глазура и малки бонбони, шоколадови капки, желирани бонбони и дори зърнени люспи. Всичко е толкова...

Тази рецепта е вдъхновена от кулинарните традиции на два карибски острова – Ямайка и Тринидад. Сьомгата се пече в пикантна паста джърк и се сервира върху роти с мариновани зеленчуци. Това ястие е също...

Със своята вкусна дъвчаща текстура, медузите са като празно платно, готово да попие всеки вкус, който изберете. В тази рецепта, солено-сладкият соев дресинг придава зашеметяващ вкус, докато...

Превърнете бисквитките с шоколадови парченца в специален, вълшебен десерт, който ще зарадва както деца, така и възрастни. Пасирайте бисквитките в блендер с ванилов сладолед и мляко, за да получите гъста...

Фритюрникът с горещ въздух не е само за пържене на пържени картофи. Той е и чудесен начин за печене на бисквитки без предварително загряване на фурната. Бисквитките с шоколадови парченца се получават перфектно пухкави, златисти и...

Ако някога сте правили онзи известен в интернет сладолед без машина за сладолед, считайте го за съвсем ново ниво на кулинарно вълшебство. Просто вземете пакетче желеобразна смес (всякакъв вкус ще свърши работа),...

Жадувате за домашен сладолед, но нямате машина за сладолед? Няма проблем. Просто замразете сметаната за кафе във форма за лед, след което я пасирайте със замразени плодове в кухненски робот и...