Бисквитки с шоколадови парченца и халва

Гласове: 1

Как да си направим бисквитки с халва с шоколадови парченца

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 130, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 1 Г., холестерол 18 мг, натрий 70 мг, захар 13 Г.

Вкусът на класическите бисквитки с шоколадови парченца в тази рецепта е подсилен от две невероятни съставки: халва и морска сол. Разбъркайте халвата в тестото, докато се образуват мраморни ивици, и поръсете бисквитките с едра морска сол преди печене. Вкусът е просто вълшебен!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша първокласно брашно
1/3 чаша какао на прах
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. фина сол
110 г несолено масло на стайна температура
0,5 чаша кристална захар
0,5 чаша кафява захар
1 голямо яйце
2 ч.л. екстракт от ванилия
1 с.л. полусладки шоколадови гранули
170 г халва, натрошена
1 супена лъжица сусамови семена
2 ч.л. люспи морска сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, хала, сусам, какао, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 190°C.

Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Директното гребване от торбичката ще уплътни брашното, което ще доведе до сухи печени изделия.
В средно голяма купа смесете брашното, какаото на прах, содата за хляб и фината сол. В купата на миксер смесете маслото, кристалната захар и кафявата захар. Разбийте с приставката за разбиване на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути.

Добавете яйцето и разбъркайте до гладкост. Добавете ванилията. Намалете скоростта на ниска и добавете брашнената смес на две части, като разбърквате, докато се поеме напълно. Добавете шоколада и разбъркайте.
Изключете миксера и добавете халвата. Разбъркайте внимателно, докато сместа стане гладка, леко трохичка и мраморна (това ще отнеме само 5-6 оборота на миксера). Не прекалявайте с месенето на тестото, в противен случай мраморният ефект ще се загуби.
Разпределете тестото на купчинки от около 2 супени лъжици (лъжичка за сладолед от 60 мл е подходяща за това) върху 2 тави за печене, като ги раздалечавате на 2,5 см една от друга (трябва да получите 12 бисквитки на тава). Поръсете със сусамови семена и морска сол.
Печете, докато бисквитките се стегнат отгоре и отдолу, 8–10 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху тавите за печене за 1 минута, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно, около 30 минути. Съхранявайте в плътно затворен контейнер до 1 седмица..