Рецепти по методи на готвене

Лумпията е филипинската версия на китайските яйчени рулца. Основната разлика е в тестото. Тестото за лумпия е леко и ронливо след пържене. Подобни са на виетнамските пролетни рулца, но...

Стотици възторжени петзвездни отзиви не лъжат: тази рецепта от Рейчъл Рей е истинска находка. Тя приготвя соса сатай от нулата за своето вдъхновено от Тайланд пържено ястие, което включва пилешко,...

Зимните празници са идеалното време да поглезите себе си и любимите си хора с тези домашно приготвени, люспести кифлички с мътеница без мая. Рий Дръмонд ги пече в чугунен тиган и ги поръсва с глазура отгоре...

Триша Йерууд прави тези меки, люспести бисквити с пюре от сладки картофи. Обилно поляти с масло, те са сладки и ароматни. Триша препоръчва да се ядат хладки,...

Този празничен хляб със сушени червени боровинки е напоен с цитрусовия вкус на портокал, лесен е за приготвяне и със сигурност ще се хареса на всички. Рецептата използва не само резенчета портокал, но и портокал...

За тези, които не харесват разкиснал хляб с птиче месо, но все пак обичат въглехидрати, тази рецепта съчетава всички вкусове на хляб с пуешко месо. Пайът е леко задушен...

Пригответе обикновена овесена каша за закуска във фурната. Просто сложете овесените ядки в тава за печене, разпределете ги равномерно и изпечете. Рий Дръмонд ги сервира поръсени с кафява захар, с...

Разтопено масло в предварително загрят чугунен тиган придава на тези кифлички прекрасен златист цвят и хрупкава коричка, но добре охладените съставки (и прибори) са това, което...

Като се има предвид, че пълнежът за тези пълнени чушки е направен с истинско рачешко месо, сирене Манчего и пресни билки, това предястие няма да издържи дълго на масата. Полято с домашно приготвени...

„Никога не съм била голям фен на кафето“, признава Джесика Мърчант. „Но една зимна ваканция опитах мока с мента и бял шоколад и вкусът наистина ми остана в съзнанието. Моята версия...“

„През живота си съм правила няколко вида замразен горещ шоколад, но тази алкохолна версия се превърна в моя фаворит номер едно, особено сред любителите на ментов шоколад“, споделя Джесика Мърчант. „Аз...

Кремообразната, солена горгонзола се съчетава прекрасно с мед в елегантния десертен вариант на брускетата на Giada De Laurentiis. Запечете леко брускетата със сиренето, за да омекне горгонзолата, поръсете с...

Царевичният хляб, изпечен в чугунен тиган, се получава особено хрупкав отвън и мек и крехък отвътре. За да постигне характерната хрупкава коричка, Дамарис Филипс разточва тестото в...

С тази бърза рецепта за бисквити не е нужно да разточвате тестото и да го изрязвате на кръгчета, но те се получават също толкова люспести, крехки и златисти, колкото и класическия вариант. Тестото...

„Научих радостта от добавянето на картофи към хляба, докато живеех в долината Напа“, спомня си Дъф Голдман. „Така че вкусът и ароматът винаги ми напомнят за това вълшебно място, но можете...

Използвайте останалите кифлички за хот-дог, за да направите тези брускети - просто и евтино предястие за домашни партита. Дъф Голдман намазва кифличките с меко сирене с билки, поръсва...

Понякога просто искате да се насладите на тропическия вкус на Пина Колада без алкохол. Тази лесна за приготвяне напитка в блендер притежава всички вкусни аромати на класическата...

Това Дайкири е лесно за приготвяне в блендер и доказва, че не ви е нужен алкохол, за да се насладите. Това е чудесен начин да използвате излишните ягоди през пиковия сезон или просто да се поглезите...

Следващия път, когато ви се прияде шоколадова торта, не забравяйте, че можете да приготвите парче за по-малко от пет минути. Изпечена в чаша, подходяща за микровълнова фурна, тя се получава сочна, крехка и...

Няма нужда да чакате лятото и сезона на лагерния огън, за да приготвите това класическо лакомство за къмпинг. Сморите се приготвят лесно върху тава за печене във фурната! Още по-хубавото е, че можете да изпечете голяма порция наведнъж...

Една наистина автентична торта може да се приготви само с три съставки! Освен това не изисква печене и е идеална както за горещите летни дни, така и за всякакви специални поводи, когато фурната вече работи усилено...

Тази рецепта за брънч перфектно съчетава френски тост със сандвич с фъстъчено масло и конфитюр. Всякакъв вид конфитюр или сладко ще свършат работа. Можете също да използвате сметана с всякакво съдържание на мазнини.

Тази рецепта прави вечерята лесна: не е необходимо размразяване! Просто запържете пилето в тиган до златисто кафяво (не се притеснявайте, олиото няма...

Вероятно сте забравили да размразите пилешките гърди, които сте планирали да готвите за вечеря. Разбира се, можете да ги сложите в торбичка в гореща вода, но това все пак отнема време. С тази рецепта вие...

Двойна доза пармезан прави това ястие два пъти по-вкусно. Първо, пилешките гърди се начукват, овалят в пармезан и се пържат в тиган до златисто и хрупкаво. След това се намазват с...

Този деликатен десертен дип има вкус точно като емблематичния чийзкейк с череши, но е още по-приятен за ядене. Сложете дипа в купа, полейте с домашен сос от череши, отгоре сложете натрошени крекери Греъм и...

Тази студена супа от краставици е готова за минути: просто смесете краставиците, меда, солта и пипера в блендер и пасирайте. Оставете да се охлади добре, след което налейте в чаши и сервирайте като...

Какво да приготвим за закуска: картофени кюфтенца или макарони със сирене? С тази рецепта няма да ви се налага да избирате! Вземете две ястия в едно в отделни купички, които са лесни за споделяне и сервиране. За да го приготвите, ще ви е нужно...

Това какао има три пъти повече шоколад и дори съдържа Нутела - вкусно! Напитката е гъста, копринена и затопляща. Изпечете бисквитки и поглезете себе си и любимите си хора с чаша горещо какао,...

Кой каза, че сладоледът не е коледен десерт?! Това вкусно лакомство с парченца тъмен шоколад, червени и бели ментови бонбони и шоколадов сос не изисква...

Любителите на нахут ще харесат тези обилни вегетариански бургери, които съдържат нахут в три форми: пюре от нахут, смлян нахут и брашно от нахут. И зелен лук, чесън и лук...

Мислите, че специалният сос се предлага само в известните ресторанти за бързо хранене? Грешно! Тази рецепта за вегетариански бургер с двоен кюфте използва вкусен специален...

Тези забавни бисквитки са забавни за приготвяне с малки помощници. Те могат сами да измерват и смесват съставките, а също така ще им хареса да смесват фъстъченото масло с ягодовото...

Ако смятате, че банановият хляб не може да бъде по-добър, опитайте тази версия с фъстъчено масло и конфитюр. Тази комбинация добавя прекрасен солено-плодов вкус към сладкия...

Ако сте си мислили, че маршмелоу са твърде сложни за приготвяне и по-лесни за закупуване от магазина, тази рецепта ще промени мнението ви! Освен това, няма да намерите пухкави розови маршмелоу с контрастна хрупкавост никъде другаде...

Знаете ли, че яйчният пух се прави със същата кремова основа (crème anglaise) като ваниловия сладолед? Имайки това предвид, Нанси Фулър прави своя бърз яйчен пух със сладолед и...

Всеки остров в Западните Индии има свой уникален поглед върху празничния крем пунш. Тази версия на тринидадския коледен коктейл, понче крема, е без яйца и получава кадифената си текстура от кондензирано мляко...

Тези бисквитки от Рий Дръмонд са пълни с тройна доза шоколад и се приготвят само за 30 минути. Към тестото се добавя какао на прах, последвано от парченца бял и тъмен шоколад. Получените бисквитки са...

Трудно е да се повярва, че сладката диня и пикантното халапеньо могат да се съчетаят в една и съща напитка, но наистина е така! Само с една глътка ще усетите освежаващата прохлада на динята, последвана от...

Пилето „Милион долара“ е едно от най-популярните ястия в ресторант „Стандарт Грил“ в Ню Йорк, където се сервира в чугунен тиган с лимон, филийки хляб и...

Това плато с пържени морски дарове е идеалното предястие за бира. Няколко вида морски дарове (раци, стриди, миди, скариди, миди) и рибни филета са панирани в галета...

Тези сладки мъфини ще озарят празничната ви сутрин само с поглед. С гумени бонбони, близалки, желирани бонбони и гевреци под ръка, можете лесно да ги превърнете в елени, чаши горещ шоколад и други.

Тези трюфели с вкус на баклава не изискват печене и са толкова лесни за приготвяне, че можете да включите цялото семейство, дори най-малките, в приготвянето на голяма порция. Преди да се усетите, ще бъдете...

Направете кестеновото пюре специална гарнитура към вашите празнични меса. Добавете масло за богат, кремообразен вкус и кадифена текстура. Вашите гости ще...

Този тънък бар безе е изпълнен с изящния вкус на мока с нотки на шоколад, кафе и бадем. Хрупкав и ефирен, той е чудесна алтернатива на обикновения шоколад и необичаен...

Брачоле са телешки рулца, пълнени с пармезан, билки и галета. Тази рецепта включва резени сушена шунка за по-богат и сочен вкус.

Ако обичате да експериментирате с кафе напитки, това може би е най-страхотното ледено кафе, което някога сте опитвали. То е едно от най-популярните кафета в менюто на ресторанта...

Зеленият фасул се запържва леко в тиган за тази гарнитура. Той трябва да остане хрупкав и яркозелен, а сотираните гъби с чесън и розмарин са чудесно допълнение...