Рецепти по методи на готвене

Сложете пуешките гърди в бавната готварска печка с малко лук, чесън и барбекю сос и забравете за тях за деня! До вечерта ще ви очаква лятно барбекю, дори ако навън е зима. Месо...

Тази рецепта включва обезкостено говеждо месо, задушено в сладко-пикантна смес от сос хойсин, мед, кетчуп, соев сос и самбал олек. Добавете морковите и ряпата в бавната готварска печка заедно с говеждото месо и...

Най-сигурният начин да приготвите сьомга с перфектна текстура е да я изпечете във фурната на ниска температура. Тя ще се получи много крехка и сочна и дори тези, които обичат хрупкава коричка, няма да останат незабелязани:...

Дори и през делничните дни можете да си направите релаксираща вечеря през уикенда с бавна готварска печка. Добавете свинските ребра, залейте с тайландския сладко-лют сос, настройте таймера и започнете да готвите!

С тази рецепта брюкселското зеле ще се получи перфектно всеки път, с хрупкава външна част и сочна вътрешност. Когато приготвяте кълновете, не забравяйте да отстраните всички хлабави или пожълтели листа...

Тази проста рецепта с броколи е идеална за бърза и вкусна зеленчукова гарнитура. Всичко, от което се нуждаете, е зехтин, сол и черен пипер. След като разделите главата броколи на розички, дебелите...

Тази рецепта, идеална за всеки повод, използва най-добрите приятели на рибата: масло, пресни билки и лимон. Печенето във фурната на висока температура позволява на филетата леко да покафенеят върху фолио, без...

Запържете свинското филе в тиган до приятна хрупкавост, за да се запечатат всички сокове, след което го запечете с чери домати, стафиди, чесън, кедрови ядки и слой настъргано сирене, като...

Чайотът е светлозелена тиква с форма на круша, произхождаща от Централна Америка и южната част на Съединените щати, особено от Луизиана. Чайотът, пълнен с раци и скариди, често е...

Приготвянето на богат сос от анчо чили отнема време. Не забравяйте първо да го запечете, тъй като това ще му придаде по-сложен, опушен вкус. След това мариновайте скаридите в този сос...

„Този ​​китайско-американски сос е получил името си от факта, че често се сервира с омар“, казва авторът на рецептата Ричмънд Флорес. „Това е адаптация на ястие, с което съм израснал. Баща ми стана...“

Дръжте под ръка тази лесна рецепта за вкусни скариди, за да зарадвате гостите си по всяко време. Скаридите се пържат в тиган и се гарнират с пикантен домашен сос от магданоз с...

Оризът поблано (или ароз поблано) обикновено се приготвя в Мексико със сос от зелен чили, който се добавя към ориза, докато се готви. В тази рецепта, вместо сос, просто ще добавим нарязани чушки поблано. С него...

Тази рецепта предлага два варианта за сглобяване и готвене на китайски кнедли. Първият е шумай с отворен капак, приготвен в параход. Вторият е затворени кнедли, пържени в тиган...

За наистина засищащо пържене на зеленчуци, добавете скариди и пържени вареники! Тази комбинация може да ви се стори необичайна, но резултатите са просто невероятни. А най-хубавото е, че...

За да приготвите това просто мексиканско предястие, комбинирайте доматите с авокадо и с лъжица разпределете пастата в хрупкави тортили. Отгоре сложете консервиран препържен боб,...

Виетнамските летни рулца обикновено се сервират с фъстъчен сос, но тази версия на рулца със скариди и мента се съчетава най-добре със сос къри с кокосово мляко. Те са лесни за приготвяне и...

За да избегнете приготвянето на отделен сандвич за всеки гост, купете пакет сандвичи, разрежете ги наполовина, запечете ги и ги сглобете в един голям сандвич. Важно е...

Тази торта с мъфини ще бъде зашеметяващо допълнение към вашето парти на плажна тематика. За разлика от обикновената торта, този десерт е лесен за ядене в движение: просто откъснете мъфин и се насладете! Вместо традиционните...

Тези сандвичи са пълни със сочни кюфтета и лепкаво сирене, но благодарение на миниатюрния им размер, не е нужно да се притеснявате, че сосът ще се стича по ризата ви. Направете тези сандвичи, без да разделяте...

Печените бисквитки с гевреци са изобретени в пекарната Lost Bread Co. във Филаделфия като начин за използване на застояли гевреци и оттогава са спечелили последователи. При разработването на тази рецепта...

Този уникален десерт съчетава хрупкава коричка от гевреци със сладък, дъвчащ пълнеж, създавайки перфектната смесица от солено и сладко. Добавете към това и отличителния вкус...

Традиционното ризото се приготвя чрез постепенно добавяне на бульон към ориза, но цялата тази стъпка на разбъркване и готвене на котлон може да се пропусне, ако имате тенджера под налягане. То готви...

Бавната готварска печка ви помага да приготвите това вкусно и засищащо чили за минути. На котлона би отнело часове. Щедро количество подправки и малко консервирани чушки чипотле в сос адобо...

Тези бисквитки са идеални за празниците и ще ви пленят с финия си ядков вкус. За разлика от традиционните захарни бисквитки, тази рецепта не включва разточване на тестото, а по-скоро пъхането му в...

Ферментацията е един от най-популярните методи за консервиране на зеленчуци от векове, а маринованите лимони отдавна са основна част от арабската средиземноморска кухня. Има различни...

Супата посоле се предлага в трите цвята на мексиканското знаме: зелено, бяло и червено. Посоле бланко (бяло) е известна с богатия си свински бульон. Посоле рохо (червено), традиционният и най-...

Пържени яйца, сервирани върху меки картофени палачинки със сотиран спанак и лек доматено-маслинов сос. Идеални както за закуска, така и за лека вечеря. Палачинките могат да се приготвят от...

Това бюджетно ястие съчетава всички вкусове и съставки на традиционното печено месо. Само си го представете като бързо приготвено печено месо! Само 200 грама говеждо месо са достатъчни, за да...

Тази рецепта преосмисля пълнените гъби. Вместо печурки, използвайте гъби портобело и превърнете огромните им шапки в основи за пица! Сушени домати (особено тези в олио)...

Крехко свинско филе и гъби се допълват хармонично в богат, сладък и пикантен сос с праз и моркови, подправен с пикантен сос Уорчестър. Идеално като гарнитура...

За тази рецепта за чатни няма да ви трябват меки, зелени домати, а истински, неузрели, твърди домати, които лесно се намират на пазара към края на сезона. Те могат да се задушат и ще запазят...

Кюфтета от натурално свинско филе се пържат в тиган и се сервират с кремообразен ябълков сос. Киселите ябълки Granny Smith, сладките сини сливи и пикантният шалот добавят сложен и...

Американският пай, наподобяващ лопата, е възникнал преди повече от 100 години, а забавното му име може да се преведе като „Шу, муха!“ Това вероятно произлиза от основната съставка на пълнежа - лепкава, гъста меласа...

Ако обичате пържени, натурални колбаси, можете да си направите същото у дома, но е много по-лесно: няма да ви се налага да търсите натурални обвивки. Просто изпечете подправената смес от месо за колбаси...

Печенето на месо и зеленчуци на една и съща тава за печене е не само удобно, но и вкусно: резените картофи са леко напоени със соковете на месото отдолу и хрупкави отгоре. И с това...

Малка обезкостена шунка е централната част на тази вкусна вечеря за четирима. Шунката е изпечена в лъскава смокинова глазура и се съчетава с впечатляващи картофи върху тавата за печене...

Това е бърз начин да приготвите сочна, равномерно изпечена пуйка с хрупкава кожа, като дори не е нужно да вадите тавата за печене – птицата се пече директно върху тавата за печене. Попитайте в отдела за месо...

Сладките картофи са чудесна алтернатива на картофите, когато става въпрос за празничната трапеза. Пригответе гювеч в тава за голяма компания и го сервирайте като гарнитура към месо или печено птиче месо.

Тези ярки начос с дъгови цветове са толкова невероятни на вкус, колкото и изглеждат. Пет ярки цвята и пет различни вкуса означават, че има по нещо за всеки - идеални за голяма група! Подредете върху тава за печене...

Маринатата за тази рецепта е вдъхновена от кубинския сос мохо. Портокалов сок, лайм, халапеньо, чесън, пресни билки и зехтин се комбинират, за да създадат истинска експлозия от вкусове...

Натуралните свински котлети с кости се оваляват в брашно и се пържат в тиган, докато омекнат отвътре и станат хрупкави отвън. Соковете, останали в тигана, и бялото вино...

Някъде между 20-те и 50-те години на миналия век, бурито е било пуснато във фритюрник в Тусон, Аризона, в резултат на което се е появила популярната чимичанга. Не е ясно дали това е било инцидент или...

Тези пикантни мариновани лукчета са идеални за салати, бургери, такос или просто като лека гарнитура към печено месо. Готови са за консумация, след като саламурата изстине – ще бъдат тръпчиви, пикантни,...

Сочни запечени свински пържоли (котлети) се сервират с крехки зелени зърна в сос, приготвен с бадемово мляко и печени бадеми. Един от ключовите компоненти на соса е кафявият...

Насладете се на комбинацията от хрупкави макови семена и кадифен кремообразен пълнеж върху хрупкавата, маслена кора на този тарт. Контрастните черни макови семена на фона на белия крем правят този десерт впечатляващ и...

Тези бисквитки ще ви пленят с комбинацията си от сладко и солено, меки и хрупкави. Царевичното нишесте помага пуканките да останат хрупкави, а бисквитките – крехки – идеалният фон за мекия карамел...

Този сладък и тръпчив сладолед е направен само с три съставки: замразени череши, сок от нар и хрупкави семена от чиа. Лек и здравословен, той е чудесен десерт след обилно хранене...

„Сервирайте това сочно говеждо филе, задушено в сос от нар, за Рош Хашана за вкусна новогодишна нощ. Нарът е популярна съставка в Израел, откъдето е моето семейство“, споделя авторът...