Рецепти по методи на готвене

Добавете прясно изцеден сок от лайм към маринатата за медено-халапеньо стек за още по-богат, сладко-пикантен вкус. Запечете маринования стек на грил, докато се зачерви хубаво, след което го нарежете на тънки резени...

Спанолаткес са гръцки вариант на еврейските картофени палачинки, наречени латкес: към картофеното тесто се добавят спанак и сирене фета. Палачинките се пържат в олио до хрупкавост и се сервират с...

Испанската тортила е омлет, приготвен с картофи, идеален за обилна закуска или вечеря и често сервиран като предястие с вино или бира. Заменете обикновените картофи със сладки картофи и вашата тортила...

Сочното свинско филе се натрива с червен пипер и кимион, пържи се до хрупкавост и след това се задушава с нахут и чушки в лек доматен сос, докато омекне и стане сочно.

Натъркайте котлетите от свински котлет с кост със смес от подправки сазон и ги запържете, докато станат хрупкави и пикантни. Сервирайте с ориз по испански със зелени маслини, гълъб...

Марината от соев сос и балсамов оцет с чесън е един от най-добрите варианти за говеждо месо. Мариновайте дори най-евтиното парче говеждо месо в нея и след печене на скара то буквално ще се разтопи в устата ви, също толкова вкусно, колкото...

Нудлите от сладки картофи, когато са приготвени правилно, са толкова вкусни, че вероятно ще забравите, че дори са зеленчук. За разлика от повечето други видове зеленчукови нудли, сладките картофи запазват...

Бъркани яйца върху канапе от печени зеленчуци, гарнирани със сочна прясна салата. Сладки картофи, пикантен червен лук, кремообразен дресинг от заквасена сметана, хрупкави тортила лентички и...

Тази рецепта за класическия сандвич Sloppy Joe е вдъхновена от текс-мекс вкусовете. Вместо традиционна кайма, тя използва сурово...

Независимо дали сте вегетарианец или просто търсите вкусно ястие без месо, тази рецепта ще стане вашата любима. Приготвени с боб пинто, царевица и зеленчуци, тези кюфтета са пълни с протеини и...

Печете свински котлети във фурната без излишна мазнина и те ще станат хрупкави, точно както при пържене. Вашата тайна съставка е японската панко галета. Тя е по-едра...

Изпечете киш в най-добрите традиции на американската южняшка кухня: нежен пълнеж с ароматен бекон, зелени люти чушки, пикантно сирене пепър джак и ароматен кориандър, изпечен върху ронлива коричка, направена от...

Ако ви остане стар хляб, не бързайте да го изхвърляте. Можете да го използвате, за да си направите сладък хлебен пудинг с кремообразен канелен сос – идеален за късна неделна закуска...

Тази рецепта е вдъхновена от класическото печено пиле с плънка от хляб, но разликата е, че плънката се поставя под кожата на птицата, а не вътре в кухината. По-лесно е да разрежете пилето наполовина и...

Този класически царевичен хляб се приготвя само с царевично брашно, без добавено пшенично брашно, ронлив е и е перфектната гарнитура за ястия със сос. Съдържанието на захар е...

Богатата запеканка с макарони и сирене е традиционно южняшко ястие, идеално за празници и специални поводи. За разлика от стандартните макарони със сирене, тази версия включва три вида...

Ако често подхранвате стартера си, може да се сблъскате с проблема какво да правите с излишното. Бисквитките с шоколадови парченца са едни от най-вкусните варианти, никога не са скучни и всички ги обичат.

Пласт от прасковено сладко ще освежи вкуса на този пай със заквасена сметана с хрупкав щрюзел и лимонова глазура. Просто сложете половината тесто, сладкото, останалото тесто, щрюзелът и...

Сонгпхьон са корейски оризови питки, които традиционно се ядат по време на есенния фестивал Чусок. Тези питки символизират изобилие и просперитет и се ядат, за да изразят благодарност за богатата реколта. Сонгпхьон...

Изпечете гигантски бисквитки с парченца банан, бял шоколад и мини гевреци. Те са точното количество сладки с нотка на соленост. Центърът е мек и дъвчащ, а краищата са...

Препечените резени багета се натриват с чесън, след което се слагат отгоре тънко нарязани домати и се заливат с гъст бирен сос, приготвен с два вида сирене – остър чедър и стилтън. Запечете крутоните в...

За ефирно, кадифено и наистина празнично картофено пюре, нарежете картофите на тънки филийки и ги накиснете в студена вода за една нощ, за да отстраните излишното нишесте. На...

„Като пасирате закупена от магазина рикота в кухненски робот със зехтин, сол и много любов, ще получите невероятно гладка, пухкава текстура, която се съчетава толкова добре със смелите вкусове на тази лека...“

Тези бисквитки с макадамия и парченца бял шоколад са меки и дъвчащи отвътре и леко хрупкави отвън. Преди печене ги поръсете с едра морска сол...

Този десерт всъщност е два млечни шейка в един. Единият е с бял шоколад, другият е с розов ментов вкус. Налейте ги последователно в чаши, замразявайки...

Този дип е универсален. Прехвърлете го топъл в купа и сервирайте с пресни зеленчуци, крекери, препечен хляб или плато със сирене или месо. Можете също да го сервирате охладен или...

Младите аспержи и искрящият лимон правят това ястие с паста и пилешко месо пролетно свежо и жизнено. Изпечете пилешките бутчета, като пъхнете тънки резенчета лимон и чесън под кожата. Сервирайте с паста...

Няколко минути преди да е готово, печеното пиле се намазва с глазура от портокалови конфитюри и ябълков оцет, което придава на кожата вкусна лъскава и хрупкава текстура. Диво...

Печете цялото пиле върху канапе от ароматен копър, чесън, лук и лимонова кора, полято със сух вермут, до златисто кафяво. След това използвайте ароматните сокове и зеленчуците, останали в тавата за печене...

Дори и да пестите пари, това не означава, че трябва да жертвате вкуса. Това ястие се приготвя с прости, сезонни зимни зеленчуци, но въпреки това се получава абсолютно вкусно! Сочно изпечено...

Най-вкусната част от това пиле е хрупкавата кожа, покрита със сладко-кисел меден глазура. За да се изпече равномерно, изпечете птицата наполовина, вместо цяла. Няколко минути преди...

За разлика от традиционния крем чийзкейк, този десерт с рикота е по-лек и с по-ниско съдържание на калории. А деликатният, кремообразен вкус на пълнежа е хармонично допълнен от леки цитрусови нотки.

Домашно приготвени равиоли с рикота и орехи се сервират в дресинг от кафяво масло, рукола и пармезан. Сочните пиперливи зелени листа осветяват богатия вкус на тези равиоли, а ядковият им вкус...

Алкалният какао на прах ще придаде на вашата напитка богат, плътен вкус и дори не е необходимо да го варите. Просто го добавете към горещо мляко, подсладете на вкус и се насладете на горещото си шоколадово мляко.

Обикновена бавна готварска печка може да се използва не само за вкусни яхнии. Тя прави и отлични макарони със сирене! Изберете режим на готвене за бял ориз или елда (...).

Изживейте хармоничната комбинация от тръпчив ревен и сладки ягоди в този лек пролетен десерт, приятно освежаване след обилна празнична вечеря. Гранитата е един от...

„Когато бях малка, баща ми мечтаеше за пай с ягоди и ревен всяка пролет“, казва авторката на рецептите Сара Холдън. „Знаех за този тръпчив розов зеленчук само от истории, които родителите ми разказваха за...“

В бавен котлон може лесно да се приготви вкусно и красиво празнично печено месо, което ще бъде също толкова вкусно и златистокафяво, сякаш е извадено директно от фурната. В този случай говеждото месо се готви наобратно...

Изпечете специални бисквитки специално за специален повод. Да, те са просто обикновени захарни бисквитки, но поръсени с искряща глазура от декоративна червена захар, те изглеждат вълшебно и помагат за създаването на перфектната атмосфера.

Когато е горещ, костният бульон има вкус на силен чай, а когато се охлади, е като солено желе. Той е силно хранителен и ободряващ. Костният бульон се приготвя най-добре в бавен котлон, където може...

Супата от черен боб е популярно мексиканско ястие, което може да се приготви по най-различни начини. Тази рецепта изисква бавен котлон, така че не е нужно да накисвате боба за една нощ. Пригответе супата...

Задушете говеждо месо в бавен котлон с домати, билки, гъби, чесън и мариновани чушки пеперончини, след което сервирайте по италиански с кремообразна полента. Предимството...

Сосът Хойсин, оризовото вино Шаоксинг и соевият сос, заедно с чесън и джинджифил, придават на това яхния с месо богат азиатски вкус. Месото се задушава в бавен котлон в продължение на няколко часа, което води до сочно и...

Пригответе говежди строганов в бавен котлон. Парчета сочно говеждо месо ще къкрят бавно с гъби и подправки в сос на основата на гъби, което добавя още повече вкус...

Парчета говеждо месо се задушават бавно в пикантен доматен сос с чесън, риган и кориандър, докато омекнат и станат сочни. Тази яхния напомня на кубинското ястие ropa vieja. Заедно с говеждото месо,...

Хойсин, соев сос, чили чеснов сос и джинджифил придават на това яхния от говеждо месо, приготвена в бавен котлон, богат азиатски вкус. Докато яхнията от говеждо месо най-често се приготвя с картофи, опитайте я с японска...

Тази яхния е чудесен начин да поглезите семейството си с вкусна, топла вечеря в края на работния ден. Добавете всички съставки в бавната готварска печка, настройте времето и се захващайте за работа. Месото ще къкри бавно с...

Свинските ребра могат да се приготвят в бавен котлон и ще се получат също толкова сочни и вкусни, колкото тези, приготвени на лятно барбекю. След задушаване, сосът, останал на дъното на тигана, може да се използва за сервиране.