Летни рецепти

За да приготвите това просто мексиканско предястие, комбинирайте доматите с авокадо и с лъжица разпределете пастата в хрупкави тортили. Отгоре сложете консервиран препържен боб,...

В тази рецепта за виетнамски летни рулца, сусамово-джинджифиловият дресинг изпълнява двойна функция: подправя скаридите и зеленчуковата гарнитура и служи като сос за потапяне. Тези рулца не съдържат пълнеж...

Виетнамските летни рулца обикновено се сервират с фъстъчен сос, но тази версия на рулца със скариди и мента се съчетава най-добре със сос къри с кокосово мляко. Те са лесни за приготвяне и...

За да избегнете приготвянето на отделен сандвич за всеки гост, купете пакет сандвичи, разрежете ги наполовина, запечете ги и ги сглобете в един голям сандвич. Важно е...

Тази торта с мъфини ще бъде зашеметяващо допълнение към вашето парти на плажна тематика. За разлика от обикновената торта, този десерт е лесен за ядене в движение: просто откъснете мъфин и се насладете! Вместо традиционните...

Всички обичат хот-дог, а това предястие е особено популярно на домашни партита с бира. Направете миниатюрни хот-догове в два варианта - чили кон карне и по чикагски с кисели краставички - и сервирайте...

Тези сандвичи са пълни със сочни кюфтета и лепкаво сирене, но благодарение на миниатюрния им размер, не е нужно да се притеснявате, че сосът ще се стича по ризата ви. Направете тези сандвичи, без да разделяте...

Профитеролите са класически френски десерт, приготвен от тесто за шу, оформени като светлозлатисти кухи топчета. Разрежете ги наполовина и ги напълнете с любимия си сладолед, след което ги отгоре украсете с вкусен...

Ферментацията е един от най-популярните методи за консервиране на зеленчуци от векове, а маринованите лимони отдавна са основна част от арабската средиземноморска кухня. Има различни...

Тази картофена салата без майонеза е идеална за целогодишно хранене. Маслини Каламата, мариновани лимони, пресни билки и зехтин ѝ придават богатите вкусове и аромати на средиземноморската кухня. Тази...

Супата посоле се предлага в трите цвята на мексиканското знаме: зелено, бяло и червено. Посоле бланко (бяло) е известна с богатия си свински бульон. Посоле рохо (червено), традиционният и най-...

Провансалската запеканка традиционно се приготвя с летни зеленчуци, но ако лятото е все още далеч, тази версия с лук и картофи ще свърши работа. Картофите, лукът и празът се нарязват на приблизително...

Картофите не са най-популярната съставка за пица, но когато се нарежат на много тънки филийки и се комбинират с освежаваща, сочна салата от рукола, те създават наистина вкусно и необичайно ястие. От...

Тези тортили са приготвени в стила на лаба, ястие от Югоизточна Азия, включващо свинско месо и много пресни билки. Тази рецепта замества традиционния пълнеж от смляно свинско месо с настъргано печено свинско месо.

За тази рецепта за чатни няма да ви трябват меки, зелени домати, а истински, неузрели, твърди домати, които лесно се намират на пазара към края на сезона. Те могат да се задушат и ще запазят...

С тази рецепта стъпка по стъпка ще можете да изпечете перфектния нюйоркски стек, без да се притеснявате, че ще го развалите. Rare, medium или medium - зависи от вашия вкус, но за наистина луксозен завършек...

Тези ярки начос с дъгови цветове са толкова невероятни на вкус, колкото и изглеждат. Пет ярки цвята и пет различни вкуса означават, че има по нещо за всеки - идеални за голяма група! Подредете върху тава за печене...

Маринатата за тази рецепта е вдъхновена от кубинския сос мохо. Портокалов сок, лайм, халапеньо, чесън, пресни билки и зехтин се комбинират, за да създадат истинска експлозия от вкусове...

Някъде между 20-те и 50-те години на миналия век, бурито е било пуснато във фритюрник в Тусон, Аризона, в резултат на което се е появила популярната чимичанга. Не е ясно дали това е било инцидент или...

Това филипинско ястие обикновено се приготвя от най-евтините парчета свинско месо, включително бузи и уши, и въплъщава философията на културата за „нулеви отпадъци“. Свинското месо се задушава и пече на скара, нарязва се и...

Пико де гайо, мексиканска салса, приготвена с нарязани пресни домати, халапеньо, лук и кориандър, се превръща в зашеметяващо предястие в тази рецепта. Нарежете доматите и ги сглобете на кули, като ги подредите на пластове...

За перфектно поширано яйце, добавете малко оцет към водата и гответе на много слаб огън. Ако поширате няколко яйца наведнъж, най-добре е да използвате широк, дълбок тиган. Малко...

Сливите се варят на тих огън със захар, за да се получи красиво лятно сладко. Балансирайте сладостта му с лимонов сок и нотка розмарин, като добавите прясна клонка по време на варенето. Перфектното сладко за сутрин...

Тези пикантни мариновани лукчета са идеални за салати, бургери, такос или просто като лека гарнитура към печено месо. Готови са за консумация, след като саламурата изстине – ще бъдат тръпчиви, пикантни,...

Подправете свинските кюфтета с китайски прах от пет подправки и ги покрийте със сладко-лютив домашен барбекю сос. В комбинация с прясна рукола, те са вкусен пълнеж за обилни сандвичи.

Този сладък и тръпчив сладолед е направен само с три съставки: замразени череши, сок от нар и хрупкави семена от чиа. Лек и здравословен, той е чудесен десерт след обилно хранене...

Този коктейл се приготвя с домашно приготвено писко, така че планирайте предварително. Пиското се запарва с подправен чай, портокалова кора и мента за поне 24 часа, след което...

Тези мъфини са пълни с домашен ананасов крем, към който по желание можете да добавите лъжица ром, за да се насладите напълно на вкуса на любимата си Пина Колада. Всеки мъфин е украсен с...

С нарастващата популярност на домашните фурни за пица (както преносими, така и вградени), се е увеличило и търсенето на тесто, подходящо за печене при високите температури на тези фурни. Съдържанието на влага в това...

Изненадайте костите си не само с вкусен коктейл, но и с необичайното му представяне. Тези ананасови цветя ще направят истинско впечатление и са невероятно лесни за приготвяне, особено след като могат да бъдат...

Кайпириня, бразилски коктейл, приготвен с кашаса, лайм и захар, е в тази рецепта обогатен с богатия, плодов вкус на пресни сливи. Пригответе щедра порция в кана, добавете много лед и...

Каперсите и туршиите, заедно със саламурата, придават на този дресинг с кисело мляко солен, тръпчив вкус, който се съчетава прекрасно с пресни зеленчуци. Използвайте го в салати или...

Ако сте склонни да експериментирате с бира и бирени коктейли, опитайте да добавите малко саламура от туршия. Киселият, солен вкус на саламурата ще премахне горчивината на бирата, придавайки на напитката по-ярък вкус.

Крехките миди и сладката царевица са популярна комбинация, допълнена в тази рецепта от летен сукоташ. Прясна царевица се съчетава с боб, чушки, чери домати и...

Тази проста гювеч се приготвя със замразени царевични зърна и сметана, което води до нежна и кремообразна коричка, покрита с хрупкава коричка от маслени крекери Греъм и бял чедър. Отлична...

Коктейлът „Ню Орлиънс Сазерак“ се смята за един от най-старите в Америка. Тази смес от ръжено уиски, горчивки, абсент, захар и лимонова кора е истинска класика, създавана от поколения.

Този обилен, хрупкав сандвич се състои от две резена препечен домат и тънко нарязана пуйка. Гарниран е със сос от сирене Морней, хрупкав бекон и пресни билки.

Това руло с говежди стек е пълно с всички вкусове на кубинската ропа виеха. Вътре ще намерите пикантен доматен сос, печени чушки, карамелизиран лук и зелени маслини.

Това руло от стек от фланк с богат, солен пълнеж напомня на аржентинското руло матамбре, чието име се превежда от испански като „убиец на глада“. Сочното говеждо месо е пълнено със зеленчуци,...

Шоколад, маршмелоу и ядки се комбинират, за да създадат зашеметяваща смес от вкусотии, известна като „Скалист път“. „Скалист път“ понякога се сервира като самостоятелен десерт, но по-често се използва като съставка...

Две допълнителни съставки – розова вода и пресни ягоди – превръщат класическия джин с тоник в нова, специална напитка. Можете също така да добавите прясно изцеден сок от лайм за по-познат привкус.

Печеният патладжан се разбърква с ароматно орехово масло, чесън, лук и нарязан пресен магданоз за лесна, но вкусна гарнитура, вдъхновена от Близкия изток. Преди печене,...

Нахутът и прясната царевица се пекат във фурната с кориандър, след което се разбъркват с домати и зелен лук във винегрет, напоен с горчица. Резултатът е вкусна и засищаща салата, която...

Отрежете прясната царевица от кочана, изпечете я във фурната, за да се разкрие сладкият ѝ вкус, и я разбъркайте с черен боб, сладки домати и пресни билки във винегрет.

Запазете сушени провансалски билки за зимата, а когато летните зеленчуци са в сезон, изпечете провансалско пиле със сочни домати, чушки, лук, маслини и пресен розмарин. Същите тези зеленчуци, накиснати в...

Тази топла салата от печени домати и препечен хляб е уютна и успокояваща версия на лятната панцанела. Добавете чесън и риган за пикантен вкус. Разбъркайте парчетата...

Следващият път, когато печете пиле по провансалски, хвърлете няколко шепи червено или бяло грозде в тигана до него. Само една необичайна съставка и ястието е готово мигновено...

Ако обичате коктейла Пина Колада заради тропическия му вкус и освежаващ ефект, тогава имаме добри новини за вас! Тази рецепта прави вкуса още по-тропически, като добавя кокос и...

Направете тези миниатюрни сандвичи (слайдери), като използвате резени полента вместо традиционни хлебчета. Полентата, доматите и лукът се пекат заедно във фурната, което спестява време и помага за подобряване на вкуса...

Ароматният доматен сос с маслини е перфектната основа за това просто ястие с пържени яйца, което се приготвя на котлона, покрито, за да се гарантира, че яйцето е перфектно стегнато и...