Летни рецепти

Една наистина добра марината трябва да съчетава всички ключови вкусове: сладък, пикантен, кисел и може би малко пикантен. Тази марината съчетава всичко по-горе, благодарение на...

Тези телешки кебапчета са просто вкусни. За тях използвайте телешко филе, което се готви перфектно отвън и остава крехко отвътре. Нарежете зеленчуците достатъчно ситно, за да...

Колкото и просто да изглежда печенето на скара, много хора се затрудняват с приготвянето на вкусно цяло пиле. Твърде често то се оказва сухо и безвкусно или (необяснимо) и двете...

Когато търсите нещо бързо и вкусно за печене на скара в топла лятна вечер, този бургер е идеалното решение. Подправете само външната страна на всяко кюфте, точно преди печене,...

Както показва практиката, най-добрият начин за печене на аспержи е да ги поставите директно върху решетката на грила под ъгъл. Не е необходимо фолио или кошница за грил! Поръсете печените аспержи...

Както всички знаем, домашният сос винаги е по-добър от купения от магазина, а барбекю сосът, приготвен по тази рецепта, е най-вкусният от всички! Приготвя се с кетчуп и подправки. Тайната му съставка...

Това вкусно ястие е вдъхновено от тайландската кухня, въпреки че не съдържа труднодостъпни или екзотични съставки. Мариновайте крехки свински котлети в тайландска марината с лайм и соя...

За да изпечете говежди стек по-бързо по азиатски, нарежете го на ленти и нанижете всяка лента по дължина на дървено шишче. По този начин говеждото месо се маринова по-добре и развива по-пълен вкус.

Мариновайте парчетата пилешки гърди в сос терияки и сглобете кебапчетата така, че всяко шишче да съдържа пилешко месо, тиквички, червени и зелени чушки и парченца ананас. Ако...

Равиолите със спанак са чудесно предястие за домашни партита. Сварете ги, след това ги изпържете до хрупкавост, нанижете ги на шишчета като близалки, потопете ги в сос песто и...

След като изпържите парчетата бекон за салата, запазете разтопената мазнина – тя е чудесна основа за ароматен винегрет. Добавете горчица, оцет и зехтин директно в тигана и полейте...

Този средиземноморски пай на пластове със спанак и фета пълнеж е пълноценна вечеря, когато се комбинира с лека салата от домати и маслини. Пайът е приготвен с фило тесто, кори от които...

Сочна, хрупкава салата от диня, джикама и мента в ярък цитрусов дресинг е перфектната лятна гарнитура към печено месо. Точно толкова сладко и тръпчиво, тя е идеално освежаваща и подчертава пикантния вкус...

Вдъхновена от средиземноморските вкусове, тази салата от домати и диня е свежа, жизнена и изпълнена с аромат на ароматни зеленчуци. Сладостта на динята и зрелите летни домати балансира...

Запознайте се с новата си любима рецепта, идеална за лятото, без да е необходимо да прегрявате кухнята. Телешките гърди са щедро осолени и поръсени с черен пипер и приготвени под налягане в бавен котлон, за да...

Тези сочни мини сандвичи съчетават две популярни летни лакомства: рачешки кюфтета и хрупкави пържени зелени домати. Докато рачешките кюфтета се пекат във фурната, вие...

Издигнете вкуса на тези сочни телешки кюфтета на следващото ниво със зашеметяващ топинг със сирене, вдъхновен от мексиканското ястие rahas con crema. Тези хлебчета с гевреци имат перфектната текстура...

Независимо дали търсите ново вегетарианско ястие или просто искате да разнообразите празничното си меню, тези прости и вкусни гъбени мини-бургери са перфектният избор. Марината с пикантен горчичен вкус,...

Сандвичите тип „слайдър“ са малки и идеални за сервиране на домашни партита. Ако сте домакин на голямо събиране, можете да пропуснете сглобяването на сандвича и просто да подредите всичко...

Крехкото филе от камбала е перфектният неутрален фон за вкусен пълнеж от спанак и артишок. За да улесните нещата, използвайте пълнеж от магазина. Намажете го върху рибните лентички, навийте ги на руло и...

Може би най-вкусната част от тази салата е тръпчивият дресинг, приготвен от беконовата мазнина, изтопена по време на пържене. Той се съчетава идеално с всякакви обилни зелени салати, особено със спанак. Сервирайте салатата...

Освежаващо, гъсто смути е чудесен начин да започнете всеки ден. А това портокалово смути с водка и ликьор е идеално за късна неделна закуска преди цял ден, изпълнен с релаксация. Безалкохолно...

Освежаващ студен чай за горещ ден. Можете да смесите порция, да я съхранявате в хладилник и да я пиете през целия ден с лед. Лимонов сок и кора, заедно с кубчета лимон, придават на чая ярък цитрусов вкус.

Насладете се на този вкусен млечен шейк за възрастни, където шоколадовият сладолед е перфектно допълнен от кафеен ликьор, тъмен ром и парченца тъмен шоколад. Вода Seltzer...

Любителите на студен чай ще харесат тази версия на любимата напитка за възрастни. Плътка бърбън превръща този освежаващ прасковен чай в релаксиращ летен коктейл. Тази рецепта...

Сервирането на коктейли в отворен бар формат е идеално, ако имате голяма група. Всеки може да дойде и да си направи свой собствен коктейл „Поплавок“: с ванилов или шоколадов сладолед,...

Освежаващ коктейл от ягоди, лимонов сок и цитрусова водка е идеален за лятна вечер. Тайната съставка в този коктейл е ликьорът от бъз (като например Сен Жермен). Той добавя вкус и...

Уикендът е чудесен повод да добавите малко алкохол към ежедневното си смути и да се отпуснете. Това смути предлага вкусна комбинация от ягода и портокал, а плодовият му вкус...

Тази лека и елегантна салата съчетава апетитен спанак с къпини, захаросани орехи и настърган солен пармезан, всичко това полято със сладко-кисел дресинг от черешово сладко.

Любителите на капучино могат да се насладят на любимия си вкус дори в летните жеги или вечер, когато е време за коктейли. Студеното капучино се сервира върху лед с капка ликьор Амарето за...

Алкохолният зелен чай е чудесен начин да съчетаете времето за коктейл с традиционното японско пиене на чай в летните жеги. Сварете зелен чай с мента и джинджифил, добавете капка саке,...

За да направите освежаващия си млечен шейк още по-релаксиращ, добавете капка малинов ликьор. А за да гарнирате всяка порция, добавете малко...

Италианската кафеена гранита с ликьор е чудесен начин да се освежите и отпуснете. Този десерт е по-лек от сладолед и е идеален за завършек на голяма празнична вечеря. Сервирайте гранитата...

Този млечен шейк е гарниран с капка бърбън, който се съчетава прекрасно с банан и канела. Вкусът напомня на бананов кейк и децата със сигурност също ще го харесат. В...

Класическата комбинация от чай, лимонада и лед е кръстена на голфъра Арнолд Палмър през 60-те години на миналия век: това е била любимата му напитка. Тази версия на известния освежаващ коктейл включва...

Този освежаващ коктейл от студен чай и лимонада е кръстен на американския голфър Арнолд Палмър. Традиционно безалкохолен, той е популярна семейна напитка на летни партита, но...

Тази вегетарианска супа е ода за летните зеленчуци! Картофите я правят засищаща, а доматите, чушките (както сладки, така и пикантни), тиквичките, доматите и ароматните билки създават прекрасен букет от вкусове.

Направете италиански сабайон, използвайки яйчни жълтъци и Марсала, като добавите щипка лют червен пипер за по-ярък вкус. Въпреки че сабайонът е вкусен десерт сам по себе си, в тази рецепта той се използва като част от...

Този дресинг с кисело мляко, люта чушка, пресен кориандър, лайм и кимион е идеален за салати и купи, особено в мексикански стил. Приготвя се с обикновено гръцко кисело мляко, без...

Броколи, тиквички, чушки и бейби царевица се запържват в лек, сладък и пикантен сос, леко сгъстен с царевично нишесте. Вместо азиатски нудли, можете да сервирате...

Изненадайте любимите си хора с тази лесна за приготвяне, но уникална вечеря, вдъхновена от мексиканската кухня. Тостадас (хрупкави царевични тортили) се сервират с доматен сос от пуешко месо, освежаващо зеле...

Маринатата с балсамов оцет в тази първокласна рецепта от Ели Кригер изпълнява двойна функция. Тя омекотява пържолата, като същевременно му придава вкусен вкус и аромат. Така че, дори...

Тази рулада от говежди стек на скара е изпълнена с всички вкусове на Пуерто Рико. Сладките банани, жълтият ориз и черният боб улавят същността на кулинарните традиции на острова, докато подправките от печеното...

Ако планирате вечеря, вдъхновена от Текс-Мекс, тази мексиканска салата е чудесно и жизнено допълнение към основното ви ястие. Тя е пълна с пресни зеленчуци, сирене, вкусен кремообразен дресинг и сладък,...

Най-лесният начин да приготвите мексикански бунюелос е да изпържите пшенични тортили в олио до хрупкавост и след това да ги оваляте в канелена захар. Можете да изпържите цели тортили или, както...

С помощта на проста система за тухли и скара можете да изпечете цяло пиле със зеленчуци, като се уверите, че пилето е перфектно запечено от всички страни, докато картофите и тиквичките са...

Костилковите плодове се варят в лек сироп с портокалов сок, създавайки вкусен пълнеж за домашен сладкиш, покрит с деликатен крем от маскарпоне. В своята рецепта Джада Де Лаурентис...

Този десерт е чудесен начин да се насладите на лятната реколта от плодове и горски плодове. Рецептата изисква праскови, но можете да ги замените с други костилкови плодове, като нектарини или кайсии.

Поръсете хрупкави картофки със сочна плодова салса за истинско лятно удоволствие - перфектната сладка закуска за сезона на плодовете. Тази рецепта използва само костилкови плодове...

Пригответе сочен бургер, изпълнен с невероятния вкус на азиатско пържено месо. Тайната се крие в гъстия азиатски сос, който се намазва върху телешкото кюфте само минути преди да е готово. Останалата част...