Летни рецепти

Този коктейл е кръстен на ирландския фолклорен герой Джак, който след неуспешна сделка с Дявола е бил принуден да се скита с издълбан фенер от тиква, който се е превърнал в един от...

„Обичам Маргарита! Особено пикантните“, споделя авторката на рецептата Дана Бенинати. „Но не съм фен на купените от магазина смеси за Маргарита с техните изкуствени съставки. В тази рецепта, домашно приготвени...“

Медена глазура с лайм, соев сос и паста самбал олелек придава на пилешкото букет от азиатски вкусове. Изпечете пилето на скара, като го намажете с глазурата за вкусно изпечен завършек.

Тази зелена Маргарита впечатлява не само с жизнения си външен вид, но и с ободряващия си вкус и лютивина на лют пипер. Яркият ѝ цвят идва от сока на спанак, краставица и лют пипер серано. Гарнирайте ръба...

Направете индийски тортили със сочно, запечено пилешко месо, подправено с гарам масала. Увийте го в хляб наан, гарнирайте с манго чатни, халапеньо и кориандър и сервирайте с...

Този сладко-кисел дресинг с мед и оризов оцет добавя приятен вкус благодарение на добавянето на Шрирача, популярен азиатски сос. Той е идеален за салати с оризови нудли,...

Комбинирайте сварени оризови юфка с пресни краставици, домати и билки в пикантен азиатски дресинг с пресен чили и джинджифил. Поръсете с кашу за хрупкавост и сервирайте като предястие или...

Тези бързи туршии са готови за консумация веднага щом саламурата се охлади, но вкусът им ще става по-силен и по-остър с всеки изминал ден. Пикантността идва от соса Шрирача и чилито Фресно. Ако искате да подсилите вкуса...

Тези тостади с нарязано свинско месо са лесни за персонализиране, за да отговарят на вкусовете и предпочитанията на вашето семейство. Можете да добавите препържен боб, гуакамоле или плодова салса като манго към основния пълнеж! И...

Сочното свинско месо в богат сос е чудесна алтернатива на каймата, когато става въпрос за такос. Giada De Laurentiis маринова месото в бира, добавя портокалова кора, подправки и чушки чипотле...

Рецептата за свинско месо на Рий Дръмонд винаги е ефикасна. Тя пече месото на ниска температура, докато стане крехко, сладко и невероятно сочно. Свинско месо в барбекю сос...

Ако имате останала печена пуйка в хладилника и буркан консервирани домати в килера, тези такос са готови за минути. Просто загрейте всичко...

Вкусен и здравословен сладък картоф служи като „контейнер“ за такос вместо традиционни тортили. Но в същото време ястието наподобява пълнен картоф. Въпреки това, се получава много...

Студеният чай и натуралната домашно приготвена лимонада са две популярни напитки на летни партита. За да избегнете неприятностите, комбинирайте ги в една кана! Получавате чаена лимонада или студена...

За да добавите повече вкус към пресните ягоди, особено ако не са много сладки сами по себе си, нарежете ги, поръсете ги със захар и ги оставете да престоят известно време, за да пуснат соковете си. Мацерирани...

Пилешките крилца първо се опушват в пушилня, докато са полуготови, след това се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави, и се поръсват със сладка и пикантна глазура от гранат и меласа. Този метод...

Сладкият черен чай е необичайна съставка за саламура, но добавя по-богат и интересен вкус към маринованите зеленчуци. Залейте сладко-пикантната чаена саламура различни зеленчуци, като например нарязани...

Телешките гърди могат да се приготвят във фурна, за да се постигне същият вкусен барбекю вкус като истинското говеждо месо. За да се постигне това, е важно да се изберат правилните подправки, да се добави кафява захар за сладък...

За тази рецепта за пушени ребра няма да ви е необходима пушилня или скара - всичко се приготвя във фурната! А пикантният пушен червен пипер добавя прекрасен опушен вкус. Половин час преди да са готови, намажете ги с четка...

Маринованите черешови чушки са чудесна алтернатива на туршиите в този вкусен, сладко-кисел ананасов релиш. Релишът се приготвя за минути: просто разбъркайте всички съставки в...

Добавете прясно изцеден сок от лайм към маринатата за медено-халапеньо стек за още по-богат, сладко-пикантен вкус. Запечете маринования стек на грил, докато се зачерви хубаво, след което го нарежете на тънки резени...

Този освежаващ розов коктейл се приготвя с пенливо розе, розова лимонада и джин. За допълнителен щрих, гарнирайте ръба на чашата със счукани зърна розов пипер. Коктейлът...

Придайте на домашно приготвените телешки кюфтета вкуса на испанското чоризо, като добавите пушен червен пипер, семена от кориандър и люспи червен пипер към едро смляното говеждо месо. Семената от кориандър трябва леко да...

Тази вкусна паста е пълна с летни аромати и е готова за минути. Просто разбъркайте сварени спагети със сладки домати и пресни билки в лек, кремообразен сос.

Тази рецепта за класическия сандвич Sloppy Joe е вдъхновена от текс-мекс вкусовете. Вместо традиционна кайма, тя използва сурово...

Ако ви остане стар хляб, не бързайте да го изхвърляте. Можете да го използвате, за да си направите сладък хлебен пудинг с кремообразен канелен сос – идеален за късна неделна закуска...

Този обилен и вкусен пай ще бъде хит за тези, които са на безглутенова диета. Подобен е на киш без кора, но е малко по-плътен. За да го приготвите, ще ви е необходим чугунен тиган...

Барбекю сосът в стил Северна Каролина има същия сладък, опушен вкус като класическия барбекю сос, но с по-изразена тръпчивост от оцет и горчица. Лесно е...

Тази италианска хлебна салата, панцанела, включва сочни домати, бейби къдраво зеле, хрупкава целина, яйце, зелен лук и каперси, овкусени с винегрет от червен винен оцет и горчица.

Тази необичайна пица е идеална за десерт. Основата ѝ е голям кръгъл резен диня, намазан с гръцко кисело мляко и отгоре с пресни горски плодове, полят с ганаш и гарниран с настъргани...

Студена салата от сладка диня, краставица и солено сирене фета в кисел ментов винегрет - точното нещо за горещ летен ден! Динята и краставиците съдържат много вода, което ги прави...

Препечените резени багета се натриват с чесън, след което се слагат отгоре тънко нарязани домати и се заливат с гъст бирен сос, приготвен с два вида сирене – остър чедър и стилтън. Запечете крутоните в...

„Като пасирате закупена от магазина рикота в кухненски робот със зехтин, сол и много любов, ще получите невероятно гладка, пухкава текстура, която се съчетава толкова добре със смелите вкусове на тази лека...“

Този дип е универсален. Прехвърлете го топъл в купа и сервирайте с пресни зеленчуци, крекери, препечен хляб или плато със сирене или месо. Можете също да го сервирате охладен или...

Тази паста е пълна с букет от летни зеленчуци, а тайната на превъзходния ѝ вкус се крие в комбинацията от печени на скара, бланширани и мариновани зеленчуци. Този контраст от текстури и вкусове обединява всички съставки...

Печенето на наденичките и броколито рабе добавя опушен вкус, който изпълва цялото ястие. Разбъркайте зеленчуците и наденичките със сварената паста, поръсете с настърган пармезан и...

Вкусна лятна алтернатива на традиционната пица. Приготвя се бързо и лесно. Изпечете на скара нарязани тиквички, намажете рикота върху плосък хляб и отгоре сложете печени зеленчуци. Няколко минути на скара...

Пригответе сочни свински ребра по традицията на барбекюто в Канзас. Ребрата се овкусяват със сол и черен пипер и се пушат няколко часа на скара, докато омекнат. Към края на времето за готвене...

Свинските ребра могат да се приготвят в бавен котлон и ще се получат също толкова сочни и вкусни, колкото тези, приготвени на лятно барбекю. След задушаване, сосът, останал на дъното на тигана, може да се използва за сервиране.

Най-сигурният начин да приготвите сьомга с перфектна текстура е да я изпечете във фурната на ниска температура. Тя ще се получи много крехка и сочна и дори тези, които обичат хрупкава коричка, няма да останат незабелязани:...

С бавна готварска печка можете да си приготвите релаксираща вечеря през уикенда дори и през делничните дни. Добавете свинските ребра, залейте с тайландския сладко-лют сос, настройте таймера и започнете да готвите!

Тази рецепта, идеална за всеки повод, използва най-добрите приятели на рибата: масло, пресни билки и лимон. Печенето във фурната на висока температура позволява на филетата леко да покафенеят върху фолио, без...

Приготвянето на богат сос от анчо чили отнема време. Не забравяйте първо да го запечете, тъй като това ще му придаде по-сложен, опушен вкус. След това мариновайте скаридите в този сос...

Севиче обикновено се приготвя със сурова риба и се счита за неразделна част от перуанската кухня. Ако нямате прясна риба, опитайте тази версия с варени скариди. Нарежете ги...

Дръжте под ръка тази лесна рецепта за вкусни скариди, за да зарадвате гостите си по всяко време. Скаридите се пържат в тиган и се гарнират с пикантен домашен сос от магданоз с...

Тайландската червена къри паста е вкусна смес от червена люта чушка, чесън, лимонена трева и паста от скариди, която придава на тази супа жизнен, сложен вкус и затоплящ аромат. Тази супа...

В тази версия на гъста новоанглийска супа, картофите са придружени от скариди и малко пържен бекон, което добавя по-богат вкус и аромат. Добавете скаридите в самия край, за да...

Това ястие е вдъхновено от вкусовете и ароматите на класически бойли със скариди, наденица андуй, печени картофи, царевица, подправка Old Bay и чесън. За разлика от бойли, всичко се приготвя в...