Преглеждания: 47 269Сосът Хойсин е една от най-популярните азиатски подправки. Той е привлекателен не само с богатия си, пикантен вкус, но и с универсалността си, тъй като може да се използва като гарнитура към готвени...
Маринати, месни подправки и сосове за печене придават богат вкус на ястията на скара. Представяме ви любимите ни рецепти от готвачи.
Преглеждания: 3 874Според семейство Нийли, тези ребра са идеални за впечатляване на гостите на лятно барбекю. „Те имат сладък и опушен вкус с лека пикантна нотка. Сладостта добавя...
Преглеждания: 5 474За разлика от други бургери, където телешкото кюфте е просто осолено и черен пипер, бургерът Далас е покрит със смес от подправки преди пържене. Това го прави още по-ароматно и вкусно. По време на...
Преглеждания: 3 166Ястието е не само вкусно, но и зашеметяващо. Черешовият сос е гъст и с наситен цвят. Ако ви остане твърде много, можете да замразите остатъците. Ако е необходимо...
Преглеждания: 10 110Въпреки че телешкият рибай стек е доста задоволителен сам по себе си и за да се насладите на вкуса му, просто овкусете месото със сол, черен пипер и го запържете, идва момент, когато ви се прииска нещо ново. За да добавите сочен...
Преглеждания: 10 108Когато се опушва месо на скара или барбекю, то периодично се почиства с моп. Мопът е специален сос, който се нанася върху месото с четка, подобна на малък моп, по време на...
Преглеждания: 7 957За тази рецепта е най-добре да използвате свински ребра, отрязани от гърдите; те са по-мазни и по-жилести, което ги прави невероятно сочни, когато се опушат правилно. Опушете ребрата на скара в...
Преглеждания: 29 118Ароматното и солено пилешко месо на барбекю може да се приготви у дома във фурна или да се опуши на открит грил. Богатият му вкус идва от марината, приготвена с италиански дресинг и подправки за барбекю...
Преглеждания: 3 273В южната част на САЩ пушеното свинско плешка е най-често използваното месо за сандвичи. Свинското месо се маринова и пуши в продължение на много часове, докато месото лесно се разпадне.
Преглеждания: 3 402Свинският котлет, маринован в смес от белгийски ейл и американски подправки за барбекю, е невероятно сочен и ароматен. Изпечете го на скара върху въглища с пушена дърва и месото...
Преглеждания: 13 184Свинското месо се използва в сандвичи или салати. Опитайте тази рецепта от Oklahoma Joe's, американска верига ресторанти, известна с най-добрите си...
Преглеждания: 30 988Американският Ден на труда едва ли е завършен без пиле на скара. Опитайте тази рецепта за крехки пилешки бутчета за пикник. Барбекю сосът в тази рецепта е толкова добър, че...
Преглеждания: 5 654Сочно, крехко и вкусно, гърдите се съчетават перфектно с бира и барбекю сос. Процесът на готвене е чудесно извинение да прекарате деня на открито. Анчо (поблано) също е добра алтернатива...
Преглеждания: 6 225Печете пиле на скара. За да запазите месото сочно и крехко, препоръчваме да накиснете пилето в саламура за няколко часа. Солта помага за задържане на влагата в месото, предотвратявайки...
Преглеждания: 3 061Гениалните американски сандвичи, известни като различни видове бургери (въпреки че историческият им произход остава неясен), продължават да завладяват света. Трудно е да се повярва, че кюфте с...
Преглеждания: 8 410Съвременните скари за открито вече не са просто решетки за пържене на месо. Сега щастливите собственици на такова оборудване могат да задушават, да къкрят, да пушат и, разбира се,...
Преглеждания: 10 588Уморени ли сте от кюфтета, пържоли и други месни ястия, очаквате гости или искате да се поглезите с нещо ново? Ние го имаме! Любимите свински ребърца на всички, изпечени във фурна и след това на скара...
Преглеждания: 4 401Тексаското барбекю обикновено използва говеждо филе от говеждо месо. То се подправя, маринова за една нощ и се пуши половин ден. Тази рецепта ще ускори процеса на готвене на вашето говеждо месо от барбекю и...
Преглеждания: 6 030Барбекюто в Мемфис, Тенеси, се различава от другите видове американско барбекю по това, че месото е предимно сухо опушено. Свинските или телешките ребра се натриват със суха мазнина и...
Преглеждания: 5 517Свинските ребра, приготвени на опушено барбекю, са златистокафяви, хрупкави, сочни и се отличават с вкусна коричка. Глазура от сладко-лют сос добавя пикантен вкус...
Преглеждания: 1 934Нека името на това ястие не ви плаши, но в южната част на Съединените щати, където барбекютата са най-разпространени, изгорените краища се считат за специален деликатес. Това...
Преглеждания: 6 472Тази рецепта за опушване използва свински ребра, отстранени от корема. Въпреки че са по-малко месести и съдържат повече съединителна тъкан, суха марината и специална смес...
Преглеждания: 11 223Пържените пилешки крилца, потопени в барбекю сос със захар и бира, са невероятно сочни отвътре и хрупкави отвън. Този метод на готвене им придава и уникален...
Преглеждания: 21 145Канзас Сити, САЩ, се смята за столица на барбекюто. Известен е не само с огромния си брой ресторанти за барбекю и домакинството на едни от най-големите фестивали и състезания за барбекю, но и със специалните си...
Преглеждания: 30 062Барбекю сосът се съчетава идеално с всички месни ястия. Той се съчетава особено добре с месо на скара, добавяйки по-богат и интересен вкус. Мариновайте месото в барбекю сос или го намажете върху...
Преглеждания: 5 342Смелите жители на Уайоминг са вдъхновили множество романи, включително каубойската класика „Шейн“. Дивата природа и близостта до калдерата на Йелоустоун са предпоставка за...
Преглеждания: 9 421Този традиционен американски барбекю сос се съчетава идеално с месни ястия, особено с такива на скара. Има много вариации на този сос, а съставките могат да варират значително...
Преглеждания: 8 154С изброените съставки можете да приготвите около 470 мл вкусен домашен доматен барбекю сос за около 2 часа готвене. Всяко ястие ще се възползва от комбинацията му с...
Преглеждания: 2 816Стъпка по стъпка рецепта за италиански палачинки креспеле с гриловано пиле и барбекю сос с балсамов оцет, сервирани със салата от зеле и ябълки от Напа.
Преглеждания: 2 922Крехко конфи от патешко месо, крехки царевични палачинки и пикантен барбекю сос - може ли да има по-добра комбинация? Лютивостта на соса перфектно допълва месото, подчертавайки неговия вкус. И...
Преглеждания: 5 446Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 12 714Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 11 425Ямайската марината за джърк е подправка, използвана за овкусяване на ястия джърк. Джърк е типично ямайско ястие. Всички ястия с думата джърк в името си се приготвят с...
Преглеждания: 3 142Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 15 424Може би най-хубавото на готовия барбекю сос е неговата консистенция: гладка и умерено течна, но все пак доста гъста и тежка. Рецептата за барбекю сос на Нийли взема предвид всички тези фактори и...
Преглеждания: 9 281Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 13 255Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 7 937Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 16 139Ако нямате пушилня, това е чудесен начин за печене на ребра на скара. За първи път видях тази техника от Адам Пери Ланг, който е не само отличен готвач на барбекю, но и страхотен...
Преглеждания: 10 203Подробна рецепта за печени зеленчуци със снимки...
Преглеждания: 3 703Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 7 103Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 6 007
Преглеждания: 5 191
Преглеждания: 8 880Подробна рецепта със снимки.
Преглеждания: 4 878Подробна рецепта със снимки.
