Рецепти за сосове за печене на месо и зеленчуци (глазури)

Ако след празнична вечеря ви остане малко говеждо месо, превърнете го в бургер, за който семейството ви ще говори отново и отново. Считайте го за вашия перфектен бургер в кръчмарски стил:...

Освободете място във фурната за гарнитури и десерти и изпечете пуйката си на скара! Непряката топлина на скарата ще я сготви като във фурна, осигурявайки равномерно готвене, а кожицата ще бъде вкусна.

Доматът (вид доматено растение) има по-кисел вкус от обикновения домат. Идеален е за пикантна зелена салса, а за по-наситен и по-богат вкус, го печете...

Лека и хрупкава царевична тортила се сервира с настъргано пилешко месо в юкатански стил, мариновано в портокалов сок и печено на скара. Пилешкото се допълва от прясна салата от червени чушки...

Ярките цитрусови аромати на портокал и лимон допълват останалите съставки в този домашен барбекю сос, който служи като тройна марината, глазура и дип. Мариновайте пилешкото в него...

В тази рецепта прясна, сладка лятна царевица се приготвя по барбекю начин. Поръсена със сладко-люти подправки и полята с пикантен барбекю сос, царевицата е покрита с вкусен...

Това печено ще задоволи както любителите на сочно месо, така и феновете на свинските ребра. Купете свински котлет с шест ребра, след което внимателно отделете ребрата от месото. Отново две парчета...

Барбекю сосът Алабама е различен от всеки друг барбекю сос, който някога сте опитвали. Първо, той е бял, а не червен, и е приготвен с майонеза, а не с домати или плодове. Сосът...

Ако решите да печете натурални свински котлети с кост на скара на открито, пригответе специален барбекю сос, приготвен с прасковено сладко, зърнеста горчица и бърбън. Сосът може да бъде приготвен...

Барбекюто е важна част от културата на Северна Каролина, със свои собствени традиции и ценности. Тази рецепта предлага приготвяне на пушена пуйка на скара в стил Северна Каролина. Преди опушване...

Сладките банани заместват доматите в този пикантен сос, популярен във Филипините, където недостигът на домати и излишъкът от банани доведоха до изобретяването на...

Царевица на скара с масло от сорта „Стекхед“ може да се консумира като самостоятелна закуска или като гарнитура към стек. Веднага след печене на скара, намажете царевицата със смес от масло, сос за стек и...

Сладкият и пикантен барбекю сос с нотка на дим и остър чедър превръщат остатъците от свинско месо във вкусен хляб, който е идеален за сервиране на домашно парти като предястие, вместо...

Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, мариновавате ги, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. И какво им дава...

Тази семпла марината съчетава любимите вкусове и аромати на азиатската кухня. Една порция марината е достатъчна за 700 г пилешко месо (за предпочитане гърди или бутчета без кожа). Ако днес ще печете на скара,...

Много италиански рецепти изискват сос маринара, но намирането на качествен такъв в супермаркетите може да бъде по-трудно от приготвянето на собствен сос. С тази рецепта ще имате най-вкусния сос маринара...

Сосът за барбекю не е задължително да се купува от магазина; лесно можете да си го приготвите сами у дома. Тази рецепта ви позволява бързо да приготвите сос, използвайки консервирани домати, и да му придадете този отличителен...

Сосът има вкус на купен от магазина сос Хайнц - марината и гарнитура за месо. Въпреки че домашният барбекю сос се приготвя с купен от магазина кетчуп и сос за пържоли, вкусът ще бъде уникален и...

За тази рецепта можете да използвате оригиналния барбекю сос на Патрик и Джина Нийли или сос, купен от магазина. Джина добавя сгъстен нефилтриран ябълков сок и лъжица...

Този прост барбекю сос се приготвя без добавена захар или оцет, но комбинацията от кетчуп, сос хойсин и сухо шери му придава приятния сладко-кисел вкус, типичен за...

Акцентът на този сос е силно свареното кафе, което подсилва вкуса и подчертава пикантните и солени нотки на другите съставки. Захарта Турбинадо е превъзходна...

Този необичаен сос ще се хареса на всеки, който иска да опита нови барбекю сосове и нови комбинации. Два вида горчица – зърнена и дижонска – се варят на тих огън с подправки, ябълков оцет и...

Барбекю сосът в стил Канзас е сос на доматена основа с отличителен сладко-пикантен вкус. Той се съчетава идеално с всяко печено месо, птици или ребра. Сосът се приготвя с кетчуп и доматен сос...

Въпреки че тези ребра са печени във фурна, те имат богат, вдъхновен от барбекю вкус, сякаш току-що са извадени от скарата. Месните ребра са най-подходящи за печене,...

Печете тези ребра в азиатски стил на скара. Тази рецепта използва къси говежди ребра с много мазнина, което добавя опушен вкус. Нарежете ги на удобни за употреба парчета и...

Печеното месо ще придобие уникален вкус и прекрасен блясък, когато бъде полято със сос за барбекю с тиква. Този сос се различава от класическия сос с по-богатия си, по-пикантен вкус и тиквено...

Този барбекю сос има само пет основни съставки и е невероятно лесен за приготвяне: просто добавете всичко в тенджера, разбъркайте и оставете да къкри, докато се достигне желаната консистенция. Вкусът на соса е сложен и...

Свинските ребра се пекат на скара до златисто кафяво, след което се довършват във фурна. Можете дори да използвате домашен електрически грил – вкусът ще бъде невероятен! Отстранете мембраните...

Тази рецепта използва месести свински ребра, отрязани от филето. Ребрата се натриват със смес от подправки и се пекат във фурната до омекване, след което се довършват на скара. Когато...

Рецептата използва дебели котлети от свински котлет, нарязани така, че всяко парче да има две ребра. Котлетите се натриват със смес от смлян черен пипер, кафява захар и пушена...

Хавайският барбекю сос има сладък вкус, подобен на терияки. Комбинирайте го с джинджифил, чесън и ябълков оцет и задушете в сместа свински ребра, натъркани с чили.

Този барбекю чийзбургер, със сочното си говеждо кюфте и разтопено сирене, е пълен с вкус благодарение на сладко-пикантния барбекю сос и печенето на скара. Започнете със соса,...

За да се направят тези сандвичи, вдъхновени от Мексико, обезкостените пилешки бутчета се готвят бавно в продължение на няколко часа, след което се пържат в тиган до златисто кафяво и...

Пилешките бутчета на скара, приготвени по тази рецепта, се получават невероятно сочни, с хрупкава, лъскава коричка и чудесно сладък и пикантен барбекю вкус. Преди печене на скара, бутчетата се натриват с...

Котлетите от свински котлет с кост са крехко, бързо приготвящо се месо, идеално както за ежедневни, така и за празнични ястия. Те са идеални за печене на скара. Накиснете свинския котлет предварително...

Много хора все по-често избират пилешко месо за печене на скара, заради неговата наличност, достъпност и сравнително бързо време за готвене. Но пилешкото може да се приготви и по начин, който не изисква...

Тази рецепта за свински ребра ще се получи невероятна, дори за начинаещи готвачи. Можете да използвате или свински ребра (те се готвят по-бързо), или ребра, нарязани от...

Тази рецепта използва резени месести свински ребра от филето. Не е необходимо да се мариноват предварително, но не забравяйте да отстраните твърдите мембрани от всяко парче. Първо пригответе соса...

Това ястие е толкова лесно за приготвяне и засищащо, колкото картофите с наденица, но е много по-вкусно, защото парченца пушен колбас се смесват с нарязани сладки картофи, целина,...

Ключът към вкусните и сочни свински ребра е да ги печете на грил дълго време, използвайки индиректен огън. Вторият ключ към успеха е сосът, с който намазвате ребрата, докато ги печете. Ето...

За да се насладите на невероятно пушено месо, не е нужно да прекарвате целия ден в опушването му. Ключът е в избора на правилните подправки и гарнитура. Телешкият стек от фланк се натрива с подправки с...

Рецептата използва свински ребра в стил Сейнт Луис, които са идеално равномерни, правоъгълни резени ребра, отрязани от областта на гърдите. За разлика от по-белите, по-месести свински ребра...

Цял стек свински ребра е с идеален размер за обилен сандвич върху 30-сантиметрова кифла, която след това може да бъде нарязана на няколко порции, ако желаете. Приготвянето...

По време на печене на скара, свинското филе непрекъснато се намазва със сос за барбекю от текила и бодлива круша, което води до ярък вкус със сладки и пикантни нотки. Месото става невероятно крехко и...

Сосът за барбекю от къпини, който постоянно се намазва върху пилешките бутчета по време на готвене, придава прекрасен вкус. Сосът може да се приготви предварително. В допълнение към пресните къпини, той включва...

Натуралните свински котлети с кости ще придобият уникален вкус, ако предварително се натъркат с подправка от захар, червен пипер и лучен прах и се мариноват в барбекю сос...