Рецепти за заден двор

Пилешките бутчета се натриват със смес от подправки и лимонов сок и се пекат на грил до златисто кафяво, след което се намазват с мед, който перфектно допълва огнения вкус на лют червен пипер. Сервират се с...

Тази обилна, месна салата включва сочна маруля, крехко авокадо, сладки домати, хрупкава джикама, натрошен кесо фреско и тънко нарязано говеждо месо на скара...

Насладете се на вкуса на класическите фахитас, сервирани в ресторантите. Тази рецепта използва само основните съставки на това мексиканско ястие: говеждо месо, чушки, лук и сирене. Нищо особено, но вкусът...

За да се направят тези сандвичи, свинското филе се маринова в барбекю сос, приготвен със сос хойсин, кетчуп, мед и саламура от краставици. След това се пече на скара и се нарязва...

Всички съставки на рататуй – патладжан, тиквички, домати, зелен лук – се пекат на скара, докато се получат вкусни белези, след което се смесват като салата и се сервират заедно с печено...

Тази рецепта използва резени месести свински ребра от филето. Не е необходимо да се мариноват предварително, но не забравяйте да отстраните твърдите мембрани от всяко парче. Първо пригответе соса...

Този заситен, сочен чийзбургер е приготвен с печено говеждо кюфте, гарнирано с разтопено сирене чедър, пресни зелени салати и пикантна майонеза, смесена с малко кетчуп...

Печенето на праскови засилва вкуса им, а плодовете развиват вкусна, неустоима карамелена коричка. За да се постигне това, разполовените праскови...

Тази салата красиво съчетава контрастните текстури на твърди царевични зърна, крехко авокадо, сочни чери домати и хрупкав лук. А за по-ярък летен вкус, добавете нотка опушен...

Тези кебапчета се приготвят с различни видове гъби, за предпочитане диви, които ще придадат на ястието своя магически аромат. Нанизват се на шишчета с мариновани чушки пепаду...

Мидичките са традиционен пикник в североизточната част на Съединените щати на Атлантическия океан, където селекция от морски дарове се приготвят на горещи камъни. Това обикновено включва миди,...

Печенето на риба на кедрова дъска има своите предимства пред опушването. Първо, не отнема много време. Второ, не ви е необходима специална пушилня. И трето, рибата придобива...

Преди печене на скара, парчетата дива сьомга се натриват с малко количество гарам масала, което насища рибата с магическите аромати на индийската кухня. Заедно със сьомгата, печената на скара...

Царевица на клечка, или елоте (на испански царевица), е популярна улична закуска в Мексико. Освен това царевицата не се сервира просто със сол, а се приготвя с отличителен местен вкус. Царевицата...

Тайната на вкусния бургер, освен сочното кюфте от говеждо месо, се крие в добавянето на мариновани или ферментирали зеленчуци. Тяхната тръпчивост хармонично допълва ароматното месо и издига целия сандвич на съвсем ново ниво.

Тези чийзбургери са изградени около печено говеждо кюфте, покрито с вкусен, разтопен резен сирене Колби-Джак. Но уникалният им вкус идва от салса от люти чушки. В...

Това ястие, вдъхновено от Карибите, ще бъде хит на всяко лятно парти на скара. Пилешките крилца се мариноват в пикантна ямайска марината за джърк и след това се опушват върху тлеещи стърготини от хикори, които...

Ключът към вкусните и сочни свински ребра е да ги печете на грил дълго време, използвайки индиректен огън. Вторият ключ към успеха е сосът, с който намазвате ребрата, докато ги печете. Ето...

Рецептата използва свински плех с кост, който се натрива с горчица, щедро се поръсва със смес от подправки и се пуши около 10 часа, докато месото се насити с пикантни вкусове,...

За да се насладите на невероятно пушено месо, не е нужно да прекарвате целия ден в опушването му. Ключът е в избора на правилните подправки и гарнитура. Телешкият стек от фланк се натрива с подправки с...

Печенето на диня карамелизира захарите ѝ, подобрявайки вкуса ѝ и придавайки вкусна опушена нотка на сочната ѝ плът. Чудесна съставка...

Можете да нарежете динята на пръчици с размерите на пържени картофи и да я сервирате със сос за потапяне. Това няма да е сладък десерт, а наистина пикантно мексиканско предястие, което ще ви плени със своята...

Добавете печени зеленчуци към салата от пресни зеленчуци и зеленина за по-богат, летен вкус, особено ако я печете на скара на дървени въглища. Тази салата е с печени сладки картофи...

Стековете от сьомга се натриват със смес от ароматни подправки и кафява захар, което след пържене създава вкусна карамелизирана, пикантна коричка, а след това се пекат на скара, докато се появят следи от грил. И...

Тези изцяло натурални свински котлети с кост, заедно с придружаващия ги пипер релиш, могат да се приготвят предната вечер. След това, в деня на сервиране, остава само да запалите скарата и да съберете всички за печене на скара...

За това ястие се използват свински ребра в стил Сейнт Луис. Това са идеално равни, правоъгълни ребра, изрязани от областта на гърдите. За разлика от по-белите, по-месести свински ребра...

Впечатлете гостите си със сочни стекове от портърхаус с хрупкава, пикантна коричка, приготвени на скара с дървени въглища. Сместа от подправки е перфектно подбрана за балансиран вкус, който съчетава...

Преди печене на скара, тиквичките, нарязани на дълги пръчици, се мариноват за няколко минути в смес от зехтин, сол, черен пипер, лимонова кора и сок. След като...

Отнема около 18 часа, за да се приготви вкусно говеждо филе, включително марината за една нощ в хладилника и около 10 часа опушване, така че планирайте предварително, ако готвите за конкретна...

Това ястие използва свински ребра, отрязани от областта на филето. Те са по-месести, по-сочни и по-засищащи, идеални не само за бира, но и като основно ястие. Преди печене на скара...

Цял стек свински ребра е с идеален размер за обилен сандвич върху 30-сантиметрова кифла, която след това може да бъде нарязана на няколко порции, ако желаете. Приготвянето...

Тофуто се нарязва на кубчета и се пече на скара в тиган с целина, чушки, чесън и лук в барбекю сос. Нотка къри добавя забавен, ориенталски привкус.

По време на печене на скара, свинското филе непрекъснато се намазва със сос за барбекю от текила и бодлива круша, което води до ярък вкус със сладки и пикантни нотки. Месото става невероятно крехко и...

Тира де Асадо е традиционно аржентинско печено, нарязано от задната част на говеждото месо. Това месо обикновено се предлага на малки разрези на къси ребра. Говеждото месо е предварително...

Дебелото говеждо филе е идеално за печене на скара. За да го приготвите, ви е необходимо гладко, правоъгълно парче, натъркано със суха смес от подправки и мариновано за една нощ. Тези подправки...

Свинското месо в ананас не само съчетава невероятни вкусове, но и е красиво поднесено. Гостите ще бъдат изумени. Ананасът е обелен и пълнен с месо, нарязано от сварено свинско месо...

Една проста рецепта за вкусни пилешки бутчета на скара с минимално количество подправки. Ключовата съставка в това ястие е морска сол с чипотле пипер, която му придава уникален вкус, а всичко останало...

Неслучайно този бургер се нарича Мауи Луау, което означава хавайско парти. Всички негови съставки се сливат в екзотичен, сладък и пикантен вкус, който ще ви пренесе на знойните острови.

Освежаваща, но засищаща салата табуле от Близкия изток и сладко-кисел барбекю сос от нар и портокал са перфектно допълнение към печени пъдпъдъци. Цялото ястие изглежда...

Авокадото, благодарение на формата си, е уникално предястие, сервирано като купички с вдлъбнатини, които могат да се напълнят с всякакъв сос. Например, мексиканска салса от царевица и боб, която е перфектна...

Преди пържене, свинските котлети с кост се накисват за 24 часа в саламура с ароматни подправки, което ги прави крехки, сочни и невероятно ароматни. На скара...

Този азиатски барбекю сос добавя богат, многостранен вкус към печената червена риба. За да го приготвите, комбинирайте пържен лук и чесън, сос хойсин, кетчуп, мед и...

Сосът за барбекю от къпини, който постоянно се намазва върху пилешките бутчета по време на готвене, придава прекрасен вкус. Сосът може да се приготви предварително. В допълнение към пресните къпини, той включва...

Преди печене на скара, пилето се нарязва на парчета и се накисва за една нощ в подправена бирена саламура за допълнителна сочност и вкус. За печене на скара, пригответе скара с директни и индиректни зони за нагряване...

Тази апетитна, сочна салата от пресни зеленчуци, билки, консервиран боб и морски дарове на скара ще плени всички със своя ярък външен вид, невероятен вкус и уникално представяне. Започнете...

Когато няма време за барбекю или всички гладуват, докато месото се пече на скара, тази рецепта за бързи, но вкусни пържени пушени наденички ще дойде на помощ. Парчетата наденичка се нанизват на шишчета...

За да приготвите вкусни свински ребра, ще ви трябват подправки за пържоли и бира, които ще допълнят подправките и ще направят вкусен сос. Месни ребра, отрязани от филето,...

Тези кебапчета се приготвят с пилешки хапки или крехки пилешки гърди, които се готвят много бързо. Само няколко минути на скара и са готови за сервиране. Поръчайте предварително...

Натуралните свински котлети с кости ще придобият уникален вкус, ако предварително се натъркат с подправка от захар, червен пипер и лучен прах и се мариноват в барбекю сос...

Фланкът, отрязан от корема на говеждото месо, е по-постно парче, което ще стане по-крехко, ако се маринова за кратко. Сокът от лайм е отлична марината. Неговите киселини не само...