Рецепти за основни ястия

Безглутеновият хляб се разваля по-бързо от обикновения хляб, а тази гювеч е чудесен начин да го използвате, създавайки ново, вкусно ястие, като същевременно спестявате пари. Стратата обикновено се пече с хляб...

За да приготвите италианска паста ала Норма (паста с патладжан, домати и сирене) без глутен, не търсете паста без глутен в магазина - използвайте тиквички! С...

Понякога изглежда, че има само два начина да се направят макарони със сирене: да се варят дълго време на слаб огън сос от сирене на базата на запържена кашкавал или да се отвори кутия с предварително приготвени съставки и да се разбие всичко за няколко минути. Но има и друг начин...

Дори и на безглутенова диета, можете да се насладите на купа гореща, пухкава овесена каша. Самите овесени ядки не съдържат глутен, но тъй като растат заедно с пшеницата и се транспортират в едни и същи камиони,...

Замразените настъргани картофи за пържене са удобни, а освен това ще получите супер хрупкава картофена палачинка, която се сервира като сандвич с тънко нарязано печено говеждо месо, сирене и кръгчета...

Телешкото Уелингтън е вечна класика: трудно е да се надмине разкошната комбинация от телешко филе, пикантна горчица, богати на умами гъби и прошуто, всичко това увито в бутер тесто. Нека...

Преди печене, агнешката бутче се пълни отвсякъде с парченца чесън и се натрива обилно със смес от лимонова кора, розмарин и сол. Ключът е да се даде време на месото да се маринова; най-добре е да се остави за...

Свинският котлет с кост винаги изглежда празнично и е лесен за приготвяне за големи събирания, но това крехко, постно месо може лесно да изсъхне във фурната. Този проблем се решава с невероятен...

Преди пържене, парчетата пиле се потапят в подправено кисело мляко и се покриват със специална смес за паниране без глутен. Можете лесно да я приготвите, като смесите просено брашно, царевично брашно и...

Традиционният италиански сос песто, приготвен с автентични съставки, не е евтин, дори ако решите да го приготвите сами. Тази рецепта за песто е идеална за ежедневна употреба. Приготвя се с повече...

Вкусно и засищащо домашно приготвено ястие като пилешко с кнедли може лесно и бързо да се приготви изцяло в микровълновата. Тази рецепта отнема по-малко от половин час, а вкусът е невероятно...

Зеленият грах влива в италианската паста "Cacio e Peppe" черен пипер и настъргано сирене, придавайки ѝ зеленчукова наситеност, по-освежаващ вкус и здравословен растителен протеин. Защото черният пипер и сиренето...

Ако имате неочаквани гости или просто искате вкусна и най-важното - здравословна закуска, извадете торбичка замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и направете гъста...

Този пухкав омлет в италиански стил е достатъчен за цяла тълпа. Комбинирайте разбити яйца с швейцарско сирене, ситно нарязана шунка и зелен грах за вкусен и засищащ...

Задушете кускуса със зелен грах във вряща вода и след няколко минути ще имате обилна, вкусна гарнитура, която може да бъде гарнирана с прясна мента, лимонова кора и зехтин.

Цяло свинско филе, изпечено във фурна, ще бъде зашеметяващо допълнение към всяка празнична вечеря. Преди да добавите месото и сотираните зеленчуци във фурната, запържете го от всички страни до златисто кафяво.

Според някои източници, пилешкото тика масала е приготвено за първи път през 60-те години на миналия век от готвач от Бангладеш в Глазгоу, Шотландия. Това е пикантно ястие на доматена основа, подправено с...

Тази версия на яхния от волска опашка и лимски боб се приготвя в ямайски стил. Волските опашки се варят на тих огън няколко часа в ароматен сос, приготвен с пикантни чушки хабанеро, джинджифил и бахар, докато...

Поглезете любимите си хора с тази обилна семейна вечеря в италиански стил. Телешки стек, пържен на тиган, натъркан с ароматен розмарин, се нарязва на тънки филийки и се сервира с няколко...

Въпреки че приготвянето на пълнени макаронени черупки отнема известно време, това ястие си заслужава усилията, тъй като се получава много представително и е идеално за...

За да направите агнешките ребра особено сочни и апетитни, мариновайте ги за няколко часа в смес от зехтин, балсамов оцет и ароматни билки. Отделете част от тази марината настрана...

Тази гъста и затопляща яхния от говеждо месо и зеленчуци е идеалното ястие за зимните неделни вечери. Хубавото на тази рецепта е, че се готви на тих огън няколко часа в бавен котлон. Можете...

Печената сьомга се сервира с лек сос от половинки чери домати, сотирани с чесън и сладък лук в малко балсамов оцет. Доматите буквално се разтапят при сервиране и...

След като опитате тази сочна, засищаща вегетарианска лазаня, ще забравите за месото. Приготвя се с богат доматено-морковени сос, наслоен върху юфка с...

За да приготвите това ястие в италиански стил, можете да използвате пиле, нарязано на пеперуда, или такова, нарязано на 8 парчета. Пилето се поръсва със смес от подправки с лимонова кора и мащерка и се обгражда с...

Ина Гартен прави кюфтета от смес от три вида кайма – говеждо, свинско и телешко – и те се получават много сочни с богат вкус, който се допълва перфектно от пържен лук и мащерка.

Въпреки простотата на процеса, приготвянето на перфектно пухкав ориз не винаги е лесно за всеки. Следвайте тази безпогрешна рецепта и всеки път ще получавате крехък, нелепкав ориз...

Тази пушена шунка без кости ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Лесна е за приготвяне и сервиране, а вкусът ѝ е толкова великолепен, колкото и представянето ѝ. Цялата повърхност на шунката е украсена с...

Свинският котлет без кости (помолете месаря ​​да го сплеска или нареже на пеперуда) е идеален за приготвяне на свински рулет. Първо, месото е крехко,...

Това луксозно печено всъщност е лесно за приготвяне. Попитайте за средната част на филето на щанда на месаря: равномерната дебелина осигурява перфектно печене. Филето първо се запича върху...

За да се приготви това ястие, пилешките бутчета се панират двойно и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. При пържене се препоръчва...

Това просто, но елегантно провансалско ястие се приготвя изцяло в един чугунен тиган: пържени обезкостени свински котлети, картофи и лек сос от чери домати с...

Пригответе вкусна сьомга на скара по азиатски. Без да броим времето за мариноване, целият процес отнема само минути. За тази рецепта използвайте филета от сьомга с кожа. Мариновайте ги в...

Смес от смляно говеждо и агнешко месо, заедно с добавянето на ирландски стаут, придава на този овчарски пай особено богат вкус. Чудесна комфортна храна за голяма неделя...

Тези кюфтета в малко количество винен сос могат да се сервират като предястие с алкохолни напитки на домашно парти или като основно ястие, може би с паста. Самите кюфтета са направени от...

Тези „умни“ котлети са приготвени с булгур, което ги прави невероятно здравословни, вкусни и достъпни: за 4 порции ще ви трябват само 200 грама смляно говеждо месо. Чрез намаляване на количеството...

Пикадийо е популярно латиноамериканско ястие, приготвено от смляно месо, задушено с домати, подправки, стафиди и маслини. Може да се използва като пълнеж за такос и буритос, например, или...

Варено цвекло, сервирано с домашен сос песто, приготвен с магданоз, орехи и овче сирене пекорино. Невероятна комбинация от вкусове и лесно приготвяне. Това ястие е подходящо с обикновено червено цвекло,...

Месото и картофите са любима комбинация за вкусна и засищаща вечеря. За ново вкусово изживяване опитайте месо и картофи, вдъхновени от азиатската кухня – пържени със соев сос, чесън,...

Зеленият фасул, задушен в бърз домашен сос маринара, е вкусна гарнитура към всяко месо или птици. Преди да добавите фасула към соса, бланширайте го във вряща вода за няколко минути, за да...

Зеленият фасул е бърза гарнитура, която ще добави вкус и здравословност към всяко ястие. Трябва да се готви само за минути, за да се запази хрупкавостта и витамините му. В тази основна рецепта, фасулът...

Тази гарнитура се съчетава добре с всяко месо, птици или риба. Вареният перлен ечемик се смесва с домашно приготвено магданозено песто, поръсва се с лимонов сок и се поръсва с кедрови ядки. Магданозът, за разлика от...

Хубавото на тази рецепта е, че частично печете пуешките бутчета у дома във фурната и можете да го направите ден предварително, така че гладната тълпа на скарата не трябва да чака дълго за лакомство. Директно...

За тази рецепта помолете месаря ​​да разреже пуйката на пеперуда. По този начин тя ще се сготви два пъти по-бързо и по-равномерно, осигурявайки идеално хрупкава кожа. И...

Въпреки името си, това свинско се пече във фурна, така че можете да се насладите на летния му вкус на барбекю по всяко време на годината и при всяко време. За да го приготвите, ще ви е необходим плътно прилепващ котел...

Телешкото филе се маринова в зехтин, чесън и пресен майорана, след което се запържва цяло в тиган до златисто кафяво, като се запечатват всички сокове и е готово...

Сатай са миниатюрни азиатски шишчета, сервирани на дървени шишчета, които се готвят бързо и още по-бързо излитат от масата. В тази рецепта тънки лентички говеждо месо (по една на шишче) се мариноват в смес...

За разлика от мидите, дафиновите миди имат по-крехка, деликатна плът и са идеални за приготвяне на севиче, перуанска закуска, в която морските дарове не се подлагат...

Замразените и консервирани зеленчуци са чудесен начин да приготвите вкусна и здравословна вечеря, без да се налага да чакате да отидете до магазина. Тази рецепта бързо запарва замразени зелеви листа с...

Това е основна рецепта за кюфтета с говеждо месо, които можете да персонализирате с всякакви гарнитури и да сервирате върху всяка кифла, която харесвате. Но най-важното нещо за един бургер е кюфтето. За да бъде сочно...