Рецепти за основни ястия

Флайоле е неузряло зърно, събрано докато е още зелено и изсушено на сянка, за да се запази цветът и всичките му полезни свойства. В допълнение към високото му съдържание на микроелементи и...

Мидите се овалят в тънък слой брашно и се запържват в масло, докато станат златистокафяви отвън и крехки и сладки отвътре. Няколко минути преди...

Основната тайна на пържените гъби е, че шапките са много по-вкусни, пържени в масло. Използвайте всякакви диви гъби и ще получите невероятно ароматно ястие, пълно с богати...

Рецепта за мляно месо за мексиканска наденица чоризо, която да не се бърка с по-популярната ѝ испанска наденица. В Испания чоризото е приготвена, сушена наденица с...

Топлата полента, смесена с настърган пармезан и масло, създава зашеметяваща кремообразна текстура и деликатен вкус. Сервирайте я по италиански със задушени листа от горчица и поширано яйце. И...

Богатата на протеини гарнитура от киноа става още по-здравословна, вкусна и по-сочна, когато се комбинира с печени тиквички с чесън. Тиквичките се нарязват на тънки резени и се пекат във фурната, след което...

Изпечете големи картофи във фурната и картофеното пюре ще има по-богат вкус на печен картоф. То също така съдържа по-малко вода от вареното картофено пюре, така че когато се комбинира със сметана и...

Пресният ескарол е чудесна основа за леки, сочни, богати на витамини салати. Пикантната му горчивина е предимство, когато се съчетае хармонично с други жизнени съставки, като например ябълка (или...

Гарнитурите със зелен фасул са невероятно здравословни; дългите му шушулки винаги изглеждат празнично, а за да не стане вкусът на боба скучен, можете да експериментирате безкрайно с дресинги. В този азиатски...

Бърканите яйца със зеленчуци са здравословно и питателно ястие, което е идеално както за закуска, така и за вечеря. Още по-вкусно е, когато зеленчуковата основа е комбинация от всички съставки...

Великолепно ястие с пилешко месо, перлен лук и ябълки в ябълков сос с богати есенни вкусове. Използва се най-вкусната част от пилешкото месо - бутчетата, любими за...

Френският зеленчуков тиан е здравословно лятно зеленчуково ястие, произхождащо от Прованс. Ще ви трябват лук, картофи, тиквички, домати и билки. Зеленчуците се нарязват на равни...

Coq au vin (френски за „петел във вино“) е класическо френско ястие, което изисква подготовка, време и търпение, но резултатите си заслужават. Ще получите специално, празнично...

Ако искате да почерпите вашето Хелоуин парти с нещо вкусно, направете обилни юфка и кюфтета и ги сервирайте във формата на страховит мозък. Следвайте инструкциите на рецептата, като направите мозък от фолио...

Ако искате да зарадвате гостите си, почерпете ги с крем брюле. Този класически френски десерт винаги е възхитителен и е малко вероятно някой да може да устои на кадифения ванилов вкус...

Името конфи произлиза от древна френска техника за консервиране на месо, която включва осоляването му и след това варенето му на тих огън за дълго време под слой мазнина. Но за разлика от традиционното конфи...

Класическият френски гратен Дофиноа е популярен по целия свят и това не е чудно: картофи, печени в кремообразен сос с вкус на чесън под вкусна коричка от сирене, са...

Картофеният пай „Картофена Ана“ е класика на френската кухня. Измислен е по времето на Наполеон III и се е състоял единствено от картофи, много масло и сол. С...

Пригответе тези рибни пръчици от филе от треска в тесто със сода за фантастичен резултат: пръчиците ще бъдат покрити с ефирна, хрупкава златиста коричка, отдолу която ви очаква...

Немските шпецле, кръстоска между паста и кнедли, са вкусна гарнитура, която както възрастни, така и деца ще харесат не само заради вкуса и текстурата си, но и заради интересния си начин на приготвяне: меки...

Свинското филе се запържва до златисто кафяво, след което се задушава с гъби, целина и лук в пилешки бульон с малко бяло вино. Прясно...

Бързо и вкусно ястие в немски стил за вечеря през седмицата. Тънки, натурални свински котлети се пържат само за няколко минути от всяка страна. Добавете вкус, като ги поръсите с червен пипер преди пържене.

Тази фритата не само се приготвя по традиционната китайска техника на пържене, но е и пълна с вкусни азиатски вкусове. Свинското месо се пържи в тиган на силен огън, като се бърка често...

Мигас е популярно ястие за закуска в Испания и Латинска Америка, обикновено приготвено в тиган с еднодневен хляб, пресни зеленчуци и яйца. Мигас, приготвен в текс-мексикански стил...

Италианските ньоки са картофени кнедли, които са идеални за приготвяне на обилни и вкусни основни ястия, които могат да се допълват с голямо разнообразие от съставки, като например в тази рецепта. ...

Тези вегетариански юфка с гъби шийтаке, зеле и парченца тофу са пълни с протеини и здравословни фибри, лесни са за приготвяне и са любими сред любителите на азиатската храна.

В неделна сутрин, когато не бързате, поглезете се със специални мексикански уевос ранчерос или яйца в селски стил. Това ястие се състои от пържени яйца...

Превърнете обикновена закуска с бекон и яйца в зашеметяващо ястие, вдъхновено от азиатската кухня, като му придадете сладки и пикантни вкусове. Яйцата се пържат в тиган с домати и зелен лук, като се използва...

С правилната комбинация от подправки, обикновените моркови се превръщат в зашеметяваща празнична гарнитура към месо. Нарежете ги на тънки филийки под ъгъл и ги запържете в масло с...

Кускусът и пържените гъби са вкусен и най-важното - бърз пилаф, идеален като самостоятелно вегетарианско ястие или като гарнитура към пържени...

Сочното зеле се задушава в деликатен сос от кокосово мляко, който, заедно с подправките, придава на тази вегетарианска гарнитура азиатски вкусове. Сладкият кокосов аромат е перфектен спътник...

Голям печен картоф с пълнеж е любимо ястие както за възрастни, така и за деца. Вкусно е, засищащо и поднесено по уникален начин. За да го приготвите, ви трябват големи картофи. А за да го направите по-бързо...

Сервирайте филе от камбала, запържено на тиган, с вкусна гарнитура от пържени картофи, брюкселско зеле и ситно нарязана сладко-кисела ябълка за допълнителен вкус. Чушките Serrano ще обогатят зеленчуците...

Това ястие съдържа всички съставки на добро италианско ризото – скариди, зелен грах, копър, пармезан, лимон и подправки – но оризът е заменен с бързо приготвящ се перлен ечемик, който...

Пилешкото задушено с тиква и ароматни подправки е засищащо, затоплящо ястие, изпълнено с есенни вкусове. Използват се пилешки бутчета без кожа, за да се избегне препълването на яхнията.

Пригответе си обилна и вкусна закуска, вдъхновена от азиатски стил. Акцентът ѝ са палачинките, овкусени с японски сос терияки и зелен лук. За да станат палачинките още по-пухкави и...

Лятото е идеалното време да преминете от тежки, калорични пайове към по-леки печива, пълни с изобилие от плодове и горски плодове. Американските чипсове са едно такова печено изделие. За да ги приготвите...

Пикантна пушена наденица пеперони, смесена с варени картофи, им придава неустоим вкус само за минути. Идеална за гарнитура или закуска.

Парче говеждо месо се готви бавно в продължение на 7 часа във вкусен азиатски сос със сложен вкус, който включва чесън, джинджифил, умами, доматена тръпчивост и дори нотка на анасонова сладост –...

Крехката сьомга, покрита със слой ароматни билки и изпечена във фурна със сочни тиквички, е прекрасно леко ястие, изпълнено с летни вкусове. Рибата се пече за по-малко от 10 минути, така че...

Сочният телешки стек от фланк постига перфектния вкус и текстура, когато се натроши и изпече на скара до средно-слабо изпечена степен. Преди да добавите месото в тигана, натъркайте го с червен пипер и...

Тази вкусна паста в сос от водка с домати и сметана, пълна със здравословен швейцарски манголд, е идеална както за делнична вечеря, така и за празничен обяд. Предимството ѝ е, че всички съставки...

Оризът с морски дарове е типично ястие от традиционната каджунска кухня в южната част на Съединените щати. И ако обичате люта и пикантна храна, няма да останете разочаровани. Това, което го отличава от повечето подобни рецепти, е невероятното му...

Какво може да е по-вкусно от домашно приготвени макарони със сирене? Всеки ще хареса меките черупки, потопени в богат, кремообразен сос от сирене, пълен с вкус благодарение на чушки пименто, парченца риба тон и...

Преди печене на скара, естествените свински котлети с кости и разпръснати малки чушки се поръсват с глазура от прасковено сладко, кетчуп и соев сос, което насища месото и зеленчуците със своите...

Ако искате да превърнете едно обикновено ястие с пилешко месо в празнично лакомство с минимални усилия, изберете пиле с корнишони. Сервирано цяло или нарязано на половинки, то изглежда...

Тази салата използва сготвени, натурални шункови пържоли, които се нуждаят само от леко печене на скара, за да се затоплят добре и да придобият още по-голям вкус. Освен шунката...

Здравословната киноа става още по-вкусна, когато се задушава в пилешки бульон със сладки домати, а след това се смесва с обилно количество настърган чедър в самия край. Кашата ще бъде...

Твърди, леко хрупкави скариди в деликатен, кремообразен сос, овкусен с копър, лежат върху голямо парче сочна маруля айсберг. Това предястие е много лесно за приготвяне, но изглежда оригинално и впечатляващо.

Парчета моркови и зелен фасул се комбинират в една тенджера, за да се получи вкусна, здравословна и жизнена гарнитура, която перфектно допълва както празнични меса, така и делнични вечери. Сварете...