Ако наистина искате да се насладите на печена царевица, най-добре е да я готвите на открит грил, за да добавите приятен опушен вкус към подправките. Направете удобни дръжки на всеки кочан, използвайки листата...
Бързи и лесни рецепти за грил
Крехкото говеждо филе се готви бързо и е идеално за кебапчета. Нарежете месото и ананаса на кубчета с еднакъв размер, мариновайте в портокалов сок с мед и подправки, а след това...
Това пиле получава невероятния си вкус от домашен сос от сладко-люти чушки, който служи и като марината, глазура и дип при сервиране. Изпечете маринованото пиле на скара...
Тези пържоли могат да се пекат на грил на открито или в тиган, а прекрасен опушен вкус се придава от ароматно масло, смесено с червен пипер и розмарин. Сложете парче масло върху...
Тази салата със скариди, царевица и черен боб би била лесна гарнитура, ако не беше скарата. Именно печените скариди и запечената царевица ѝ придават богат, наситен вкус.
Тези солени крилца в лепкав домашен барбекю сос са перфектната комбинация с бира. Сосът е приготвен с горчица, бира, подправки, лют сос и тръстиков сироп и е пълен с цял набор от вкусове...
Пилешките бутчета без кости и кожа са перфектният избор за тези сандвичи. Те винаги се получават сочни, крехки и трудно се изсушават. Могат да се пекат на скара или да се пържат в тиган. Допълнително...
Вкусът на мексикански коктейл Мичелада, приготвен с бира и лют сос, се съчетава идеално с грилован, пикантен стек и пико де гайо, напоено с бира. За да се гарантира, че стекът е възможно най-ароматно направен,...
Печенето на скариди на грил е невероятно лесно. Независимо дали използвате грил на открито или грил тиган, отнема само минути. И един прост...
Телешкият котлет с кост се маринова в продължение на няколко часа в кафеен саламура, след което се натрива със смес от подправки от смляно кафе и кафява захар и се пече на скара до чудесно сладка и пикантна коричка.
Това ястие съчетава всички най-добри характеристики на салата Коб: пилешко месо, бекон, царевица и сирене. Включва също така обилна основа от паста със сушени домати и дресинг от авокадо. Запечете царевицата и пилешкото месо на...
Невероятният вкус на този стек идва от пикантната марината, в която се маринова няколко часа преди печене на скара. Добавете малко от същия този вкус към маслото с гъби и сервирайте като...
За да сте сигурни, че цяла пуйка се изпече равномерно на скарата и кожата е хрупкава, най-добре е да я нарежете на пеперуда. Предварително я накиснете в пикантен саламура с билки и лимон, след което месото...
Печен лондонски стек от бройлер, гарниран с пармезан, се нарязва на много тънки филийки по дължина на влакната и се сервира с гарнитура от пържени зеленчуци, гъби и бекон. Сушени...
Аспержите и зеленият лук за тази супа могат да се пекат във фурна, но печенето им на скара на открито добавя уникален опушен вкус, който прави това ястие наистина специално. Сервирайте супата, полята с кисело мляко...
Пилешките крилца се натриват обилно със суха смес от подправки и се пекат на скара, след което се поръсват с лепкав сос преди сервиране. Смес от подправки като пушен червен пипер, чеснова сол и лучен прах...
„Пилешките крилца на скара са любимата ми рецепта, когато не ми се пържи“, споделя Меган Мичъл. „Печенето им на скара им придава хрупкав, опушен вкус, който е несравним...“
Както подсказва името, тези пилешки крилца имат вкус на купа чили кон карне. Първо, мариновайте крилцата в гъста паста от чили на прах, захар, оцет, растително масло и черен пипер...
Пилешките крилца се мариноват в соев сос, оризов оцет, пушен червен пипер, лук и чесън, след което се пекат на грил до съвършенство. Колкото по-дълго ги мариновайте, толкова по-вкусни са (по-добре...)
Опитайте опростена версия на две класически бирени закуски. Ярки и хрупкави, тези пържени на въздух чипсове от лилави картофи, сладки картофи и цвекло се съчетават перфектно с ароматни...
Тези печени пилешки крилца са пълни с тонове вкус, със сладки, опушени и тръпчиви нотки от глазурата с мед и бърбън. Невероятно хрупкави и сочни, те...
Тази рецепта за пилешки крилца използва две зони за готвене на скара: първо в по-хладна зона, а след това директно върху въглените. Това позволява на пилето да се сготви добре вътре, докато кожата стане хрупкава...
Пилешки крилца на скара са идеалното предястие за летен пикник със семейството и приятелите. Просто оваляйте пилето в ароматно, подправено брашно и го запечете на скара до златисто кафяво. Готово...
Кардеа Браун подсилва вкуса на грилованите крилца със съставки като лют сос, меласа, чесън на прах, пушен червен пипер и кафява захар. Комбинацията от сладко, пикантно и...
Пилешкото месо и сладките картофи се пекат на скара на две нива: птицата с форма на пеперуда е притисната отгоре от чугунен тиган със зеленчуци, които не само се пекат, но и служат като...
Всъщност, карфиолът може да се приготви както на скара, така и във фурна - няма значение, защото най-важното нещо, което го прави вкусен, е сосът! Приготвен с майонеза и...
Ако сте домакин на вечеря в хавайски стил, това ястие ще бъде център на внимание. Печени скариди в барбекю сос се сервират върху сладко-пикантен ориз с ананас в ананасова лодка.
В пилешките гърди се изрязва джоб и се пълни със смес от няколко вида сирене, включително козе сирене, сушени червени боровинки и италиански билки. Пълнените гърди се пекат на скара, докато сиренето се разтопи вътре...
Класическото пиле на барбекю се отличава с богат вкус със сладки и пикантни нотки и лек опушен вкус. Накиснете пилето за една нощ в чаен саламура, след което първо го изпечете на грил...
За да осигурите равномерно изпичане, печете пилето вертикално! Нанижете пилето на шишче на бирена кутия и го поставете на скарата. Намажете пилето с медено-цитрусова глазура, докато печете, и кожата...
Това гаспачо се приготвя с домати, зелен лук и тиквички. Преди да пасирате, запечете зеленчуците на скара, докато почернеят, което ще им придаде по-дълбок, по-...
За мнозина беконът и яйцата са перфектната закуска, но ако искате да я направите наистина специална, опитайте пица! Тази пица за закуска е покрита с тънък слой доматен сос и пържена...
Това пържено пиле получава невероятния си вкус от глазура/маринада, приготвена с мед, мисо паста и портокалов сок. Мариновайте пилето в тази смес за няколко часа преди печене на скара.
Тайната на невероятния вкус на тези такос с говеждо месо е марината, приготвена с натурален сок от къпина. Добавете сок от лайм, халапеньо и червен лук към маринатата за богат, многостранен вкус и...
Свинският котлет с кост се пече на скара до хрупкавост, след което, след като леко се охлади, се натрива със смес от подправки и се пече бавно на скара на индиректен огън. Поръсва се с...
Гриловани зеленчуци, малко телешки бульон и много лепкаво сирене придават уникален вкус на тази царевична каша. Грилувайте или запържете халапеньо, зелени чушки и...
Елегантно предястие от цели калмари на скара, пълнени с кайма от скариди, ароматни билки и чесън. Калмарите се сервират с бърз сос от печени чушки и...
Тънките и крехки цветове от тиквички са идеални за пържене. Оваляни в галета, те стават супер хрупкави и вкусни. Напълнете ги с пълнеж от рикота с лимон и билки, оваляйте ги в...
Изпечете на скара сочен рулд от свински котлет със спанак, печени чушки и пармезан. Сос чимичури, приготвен с пресен магданоз с билки, е перфектната гарнитура. Преди...
Здравословни ястия на скара
Пригответе вкусни и здравословни ястия на скара. Пилешко със сукоташ, шишчета от сьомга и сливи с горски плодове във фолио са само началото.
Един от най-елегантните начини за печене на храна на скара е с японски дървени въглища от бял дъб или бинчотан. Тези дървени въглища горят при изключително високи температури в продължение на часове и...
Ако организирате барбекю парти, опитайте пилешко пармезан вместо пържоли или кебапчета. Хрупкави пилешки котлети, покрити с разтопено сирене, са чудесен начин да поглезите любимите си хора с нещо ново.
Това празнично ястие предлага изобилие от печени протеини, включително пилешко, риба и морски дарове. То също така изследва символиката на африканския празник Караму (Кванза) и концепцията за...
„Наистина обичам якитори“, признава Джъстин Уорнър. „Със съпругата ми дори имаме малки контейнерчета, където слагаме „осъдените“ шишчета, за да можем да преброим кой е ял най-много. Което, според мен...“
Какво може да е по-вкусно от топъл сандвич на сутрешен поход?! И няма значение какъв е пълнежът: всички сандвичи са добри на открито. Така че не се колебайте да използвате остатъците от вчера...
Тази рецепта за класическо пилешко месо в бирена кутия е с по-фин вкусов тласък, използвайки най-добрата лятна напитка: пенливо розе в консерва. Резултатът е сочно, ароматно пилешко месо с...
Печената царевица е популярна улична закуска в Мексико. Уличните търговци продават царевицата от сергиите си, щедро овкусена със смес от подправки и гарнирана със сирене. Тази рецепта следва един...
Ако обичате сочни свински ребра, опитайте тази хавайска версия на свински ребра в лепкава медена глазура с сок от лайм, гуава и соев сос. Всеки любител на сладки и солени ястия ще бъде във възторг...
За да осигури сочни и перфектно изпечени свински ребра, Моли Йе предлага първо да ги изпечете във фурна във фолио, след това да ги нарежете, намажете с барбекю сос и да ги изпечете на скара.
Всички най-популярни компоненти на традиционната вечеря в стекхаус са събрани в един обилен сандвич. Сандвичът с хрян и горчица добавя добре дошъл пикантен вкус към говеждото месо, докато бейби руколата добавя...























































