Туристически сандвичи

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 1342 г., общо мазнини 61 Г., наситени мазнини 22 Г., протеини 45 Г., въглехидрати 153 Г., влакно 11 Г., холестерол 106 мг, натрий 1996 г. мг, захар 38 Г.

Какво може да е по-вкусно от топъл сандвич на сутрешен поход?! Няма значение какъв е пълнежът: всички сандвичи са добри на открито. Така че не се колебайте да използвате остатъците от снощната вечеря. А най-добрият начин да направите сандвичи на лагерен огън е със специална метална преса. Те създават чудесно хрупкава коричка и поддържат пълнежа приятно топъл вътре.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сандвич с чили

2 филийки хляб Пулман
3 супени лъжици чили кон карне, на стайна температура
2 с.л. настърган остър чедър
1 чаена лъжичка сладки кисели краставички, нарязани на кубчета
1 ч.л. сладък лук, нарязан на кубчета

Крема сирене с горски плодове

2 филийки хляб Пулман
2 супени лъжици омекотено крема сирене
2 супени лъжици сладко от горски плодове (например боровинково, ягодово, малиново)

Пица пеперони

2 филийки хляб Пулман
2 супени лъжици. сос маринара
1 с.л. настъргана моцарела
3 тънки резена пеперони, нарязани на лентички
1 щипка сушен риган

Мак и сирене

2 филийки хляб Пулман
3 супени лъжици останали макарони със сирене
1 с.л. настъргано сирене Фонтина или чедър
1 чаена лъжичка натрошен пържен бекон, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Приготвяне на ястието според рецептата:

За да препечете сандвичи у дома, използвайте газов котлон. Поставете пресата на средно силен огън и препечете за 2 минути, като я обръщате няколко пъти. Топлината е по-концентрирана, така че сандвичите се готвят по-бързо, отколкото на лагерен огън.
Туристически сандвичи

Запалете огън с дърва и изчакайте, докато пламъците угаснат и въглените се покрият с бяла пепел. Поставете решетка за скара директно върху въглените. Поставете пресите за сандвичи върху решетката, за да се загреят (това ще придаде на сандвича много хрупкава коричка).

Преди да поставите сандвича в пресата, загрейте пресата на пламък, докато се нажежи до червено.

Ще ви трябватогън, преса за сандвичи и тухли, увити във фолио

Комбинации от пълнеж за сандвичи за туризъм

Направете други сандвичи, като добавите различни остатъци, като например хамбургер, настъргано пържено пилешко месо и нарязано зелено чили, пържола и чушки фахита или смляна пуйка със сирене, доматена салса и черен боб.

За сандвичи за закуска опитайте нарязани на кубчета печени картофи и натрошено чоризо с настърган чедър и бъркани яйца. За кръгли сандвичи изрежете кръгчета хляб, които да се поберат в корема ви.

Можете също да си направите десертни сандвичи с печени праскови и сладка рикота, фъстъчено масло и ягоди, нарязани ябълки и карамелен сос, печен ананас, банани, мед, шоколадови парченца, маршмелоу и натрошени крекери Греъм.
Къмпинг сандвичите могат да се сглобят предварително и да се препекат в квадратни или кръгли преси. В зависимост от марката и модела на вашата преса, регулирайте количеството пълнеж, за да сте сигурни, че сандвичите са пълни, но не прекалено пълни (в противен случай пълнежът ще изтече по време на процеса на пържене). Пълнежите могат да бъдат различни и това е чудесен начин да използвате останалото чили, макарони със сирене и други хранителни продукти за къмпинг.
Сглобете сандвичите с желаните пълнежи, оставяйки 1,2 см разстояние около краищата. Извадете пресите от грила, отворете ги и напръскайте със спрей за готвене. Поставете по един сандвич във всяка преса (ще цвърчи) и затворете плътно. Поставете ги на грила и гответе по 1-2 минути от всяка страна. Проверете дали са готови: сандвичите трябва да са златистокафяви и хрупкави от двете страни. В зависимост от това колко горещи са въглените ви, можете да поставите пресата и директно върху тях, но внимавайте да не изгорите сандвичите. Не забравяйте да използвате съставки със стайна температура за плънката (не студени); в противен случай намалете котлона и гответе сандвичите по-дълго, за да може плънките да се затоплят.