Рецепти от кухните на света

Как можете да нахраните цялото семейство с вкусна и засищаща храна, когато имате само две малки пуешки наденички под ръка? Направете такос! Топлите царевични тортили са пълни с месен пълнеж, пресни зеленчуци и...

Тези гевреци са пухкави, меки кифлички с уникален вкус на гевреци. За да се постигне този вкус, тестото се оформя на гевреци, след което се попарва във вряща вода със сода бикарбонат и...

Нудлите соба (също рамен), соевият сос, сусамът и джинджифилът са често срещани съставки в японската кухня, но това ястие със свинско месо, приготвено в бавна готварска печка, черпи вдъхновение от различни кухни по света.

С умна комбинация от японски основни продукти – юфка соба, соев сос, сусамово масло и сос шрирача – това пържено ястие със скариди и едамаме е...

Това вкусно и здравословно азиатско ястие е пълно с протеини и фибри. Нудлите соба от елда се приготвят с гъби шийтаке и едамаме (неузрели соеви зърна), докато пресни билки и няколко...

Тази вдъхновена от азиатската кухня супа от елда ще плени всички с богатия си вкус и аромат, които идват от комбинацията от гъби шийтаке, пушена пъстърва, соев сос, пресен джинджифил и...

Крехко филе от сьомга, зеленчуци и юфка соба от елда в ароматен гъбен бульон са точно това, което ще ви стопли в хладен ден и ще ви наслади на вкусовете на азиатската кухня. Гответе рибата в бульона на...

В разгара на сезона можете да намерите домати с всякакви форми, размери и цветове на фермерския пазар. За тази слънчева паста ще ви трябват жълти чери домати, сладки и ароматни, крещящи лято. ...

Тази текс-мексиканска рецепта влива чили кон карне (или просто чили) с вкусния вкус на мексиканския сос моле, който е пълен с пикантни, тръпчиви и шоколадови нотки - само няколко лъжици...

Сервирайте поширано яйце по мексикански: върху канапе от пикантен, пикантен сос с хрупкави резени тортила и натрошено прясно сирене. Сосът се приготвя с печени домати (зеленчуци)...

Тази рецепта е вдъхновена от мексиканските сандвичи, наречени тортас. Пластове от вкусове и текстури ви очакват между две половини бял хляб. Мексиканска наденица чоризо, картофи, боб,...

Пикантните наденички чоризо добавят латиноамерикански привкус към това класическо предястие. Приготвя се с мексикански чоризо (да не се бърка със сухосушената испанска наденица!),...

Скаридите скампи са обичани заради простотата си на приготвяне и същевременно изящния си външен вид, заради факта, че се готвят за по-малко от половин час, и заради невероятния си сос от масло, сухо бяло вино и чесън.

Картофи, масло и мляко - всичко необходимо за перфектно картофено пюре, идеално допълнение към всяко ястие с месо, риба или пиле. Това картофено пюре може да се използва и като пълнеж за...

Класическо картофено пюре с кремообразни нотки на масло и пикантен вкус на зелен лук - тази гарнитура е идеална за всеки повод. Нежно и кадифено, то е идеално както за празнична трапеза, така и за...

Бойлите с раци не са просто ястие; те са традиция на източното крайбрежие на Съединените щати, където се събират големи групи, варят раци и се наслаждават на преживяването да общуват със студена бира.

Коктейлът „Маргарита“ е невероятно освежаващ и перфектен за лятото. Пригответе го в кана за голяма компания, като смесите текила, сок от лайм, сироп от агаве и вода в перфектни пропорции.

Ирландското кафе е емблематичен коктейл, създаден в Ирландия от Джо Шеридан в началото на 40-те години на миналия век, за да затопли пътниците на хидроплан, пресичащ Атлантика. Смята се, че...

Основните съставки на класическия хумус са нахут, тахан и зехтин. Добавянето на малко подправки създава невероятно вкусно предястие, идеално за сервиране у дома...

Това класическо италианско ястие се приготвя само с четири основни съставки – спагети, зехтин, черен пипер и пармезан – така че всички те трябва да са с най-високо качество. Ключът...

За да подсилите вкуса на този кекс, добавете към тестото кора от лимон и портокал. А за празничен вид го изпечете във формата на кръг и го поръсете с пудра захар. Това...

Вдъхнете нови вкусове на познат сос, като го приготвите с пресен кориандър, препечени сусамови семена и сирене Манчего и замените традиционния зехтин с масло от гроздови семки. Насладете се на песто прясно...

Тези чурос са специални: кремообразни и меки отвътре, хрупкави и сладки отвън, а отгоре са покрити с ароматна захарно-канелена панировка. Важно е да използвате органична захар за този топинг. Той е по-хрупкав и...

Много хора обожават чурос заради вкуса и текстурата им, но се колебаят да ги приготвят у дома поради голямото количество олио и стреса от работата с тесто за шу. Тези палачинки, хрупкави по краищата и покрити с канелена захар,...

Комбинирайте два популярни десерта с горещ шоколад - маршмелоу и чурос - в един десерт, който със сигурност ще зарадва както деца, така и възрастни. Домашно приготвените маршмелоу са във формата на продълговати...

Тази празнична торта е пълна с вкус на мексиканско чуро и съдържа всички елементи: хрупкава захарна коричка, ароматни нотки на канела, лека ванилова сърцевина и шоколадов сос. Самата торта може да бъде...

Основата на този сос за паста е италиански доматен сос маринара, който можете да приготвите предварително и да съхранявате в хладилник до употреба. Когато сте готови да сготвите пастата, просто...

Традиционните мексикански енчилади са тортила тръбички, пълни с месо, запечени в сос и покрити с разтопено сирене. Тази празнична версия се прави на пластове и вместо един...

Това бурито е пълно с всички популярни съставки за закуска: бъркани яйца, картофени кюфтенца, наденица и сирене. Приготвя се със сурова мексиканска наденица чоризо. Не го бъркайте с...

Тези лесни за приготвяне чийзбургери са практически мързеливи: не е нужно да оформяте кюфтета и да ги пържите отделно. Просто хвърлете каймата в тигана, запържете я и след това я покрийте с...

Пилешките крилца се пекат в подправена мазнина и след това се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост, което ги прави супер сочни и вкусни. Но това, което ги отличава от другите крилца, е специалният им, пикантен сос...

Дъф Голдман получил рецептата за тази медена баклава от своята молдовска прабаба и я променил малко. Тя правила невероятни сладкиши и когато печела баклава, всички съседи идвали на гости...

Това бързо ястие, вдъхновено от китайската гореща тенджера, включва заливане на много тънки резени говеждо месо с врял бульон и директното им готвене в купички за сервиране. Оризът добавя богат, кремообразен вкус към ястието.

Тази рецепта е създадена в отговор на предизвикателство: да се направи нискокалорична версия на макарони със сирене, която да е здравословна, семпла, но също толкова вкусна, колкото оригинала. В крайна сметка бяха само три...

Тонкацу е едно от най-популярните ястия в Япония. Това са пържени свински котлети. Обикновено се сервират с купен от магазина сос (обикновено Булдог), но може лесно и бързо да се приготви у дома. За да...

Спагетеният пай е традиционно италианско ястие, което обикновено се приготвя с остатъци от паста. Тази версия се приготвя с прясно сварени спагети, два вида сирене и много пресни билки, което води до...

Бърканите яйца с чоризо са популярна мексиканска закуска, която се приготвя бързо и лесно и ви държи сити за дълго време. Традиционно към бърканите яйца се добавя натрошено сурово чоризо, но за да изглежда ястието...

Този сицилиански хляб е смесица от различни италиански ястия: част паста, част пица, част лазаня. Отвън е хрупкав, но отвътре мек...

Сочно филе миньон, пълнено със синьо сирене, гъби и билки, сервирано с прекрасен винен сос за луксозна празнична вечеря. Сервира се със зелен фасул в лека маслена глазура и...

Стромболи в пълен размер е пица, изпечена като руло, но тези миниатюрни версии са перфектни като предястия. Пикантни и със сирене, те бързо ще се разпродадат у дома...

Това просто ястие има всичко, което прави телешкия строганов толкова популярен, с изключение на това, че вместо говеждо се използва пилешко месо. Златисто пържени парчета пилешки гърди се задушават в...

Тези леки, хрупкави рулца от туил ще изглеждат елегантно във вашата кошница с бисквитки с кафе или чай, а също така ще бъдат красиво допълнение към сладолед. Декорирани с червени райета, рулцата изглеждат...

Кюфтета, приготвени от смес от смляно свинско месо и сладка италианска наденица, са леки, но вкусни и ароматни. Добавянето на ескарол в самия край придава текстура и свежест на супата,...

Зрели домати, хрупкава краставица и сладки чушки се съчетават, за да създадат възхитително освежаваща версия на класическото гаспачо. Щипка шери оцет добавя нотка...

Пестеливата Рий Дръмонд приготви тази супа, използвайки само това, което имаше в килера си, добавяйки ньоки от фризера. Така че, тази рецепта е перфектна, ако например се чувствате претоварени от времето...

Печено свинско филе с пикантна горчичена коричка се нарязва на тънки филийки и се сервира с ароматно ризото, приготвено с натурално рачешко месо и шафран. Ястието се поля с богат сос, приготвен от...

Тази запеканка с паста има всичко, което обичате в лазанята: пикантен месен сос, кремообразна рикота и разтопена моцарела, която бълбука по краищата. Но вместо плоски юфка за лазаня, тя използва...

Италианското пилешко качаторе е перфектната вкусна вечеря за цялото семейство. Тъмното пилешко месо (бутчета и кълки) се пържи в тиган и след това се задушава в богат винено-доматен сос, докато омекне, идеално за...

Това ястие е популярно в целия Тексас, където се нарича пържен стек от пиле. Това е тънък телешки котлет, който е добре паниран и...

За разлика от традиционните кюфтета, които се пържат в тиган или пекат във фурна, тези кюфтета се овалят в галета и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави, и...