Рецепти от кухните на света

Пържените котлети от свински котлет с кост ще изглеждат още по-празнично, ако са пълнени със сушени плодове и ядки. За тази рецепта изберете дебели котлети, за да можете да добавите...

Благодарение на спанака, тези мъфини са меки, сочни и яркозелени. Но те имат друга тайна: пълнеж от домашен доматен мармалад. Всеки мъфин е покрит с...

Вегетарианската лазаня може да бъде вкусна, когато е пълна със сирене и спанак! За тази рецепта пригответе домашен доматен сос, наредете всички съставки за лазанята на пластове в тава за печене и изпечете...

Зеленчукова фритата е най-бързият начин да приготвите вкусна и здравословна закуска или вечеря. Триша Йерууд препоръчва да я изпържите в чугунен тиган, който може да се постави във фурната за леко...

Задушете гъби със сърца от артишок, аспержи, моркови и домати и сервирайте с паста фетучини със зелен спанак за вкусен и засищащ вегетариански обяд. Можете да си приготвите...

Пригответе си лека закуска с вкуса на индийско пиле тандури. Можете да използвате микс от ядки или само бадеми. Смесете ги с белтъци от яйца и индийски подправки гарам масала и печете във фурната за...

Заменете класическия вкус на кафе на тирамису с ярък, освежаващ лимонов вкус! Смесете маскарпоне с лимонов крем и кора и накиснете бисквити савоярди (дамски пръсти) в ликьор лимонело.

Този френски ябълков тарт, тарт татен, покрит с парченца плодове в лепкав карамел, изглежда луксозно, но е доста лесен за приготвяне, особено ако използвате купено от магазина бутер тесто. Това...

Тарт Ла Буй е каджунски десерт с корени в Германия, въпреки че французите също претендират за заслугата за изобретяването му, твърдейки, че именно те са донесли пая с кремообразен пълнеж от...

Този отворен пай е елзаски вариант на пица, но с щедра порция лук. Пригответе го с тесто за пица, гарнирано с грюер, бекон и праз, и отгоре сложете крем фреш и...

Тези вегански мексикански тамале са пълни с тиква и гъби портобело и са богати и ароматни. Всичко това е благодарение на домашния сос от две люти чушки...

Традиционният дрейдъл за Ханука може да се приготви за консумация! Тези сладки синьо-бели дрейдли са лесни за приготвяне с помощта на маршмелоу, шоколадови бонбони и сламки, покрити с бял шоколад. Ярки и привличащи вниманието,...

Тази щедра дъска за закуски ще нахрани целия отбор и дори феновете. Можете да приготвите плодове и зеленчуци, както и топка сирене, предварително в деня на мача и след това да ги сервирате точно преди големия мач...

Дип от крема сирене с артишок и спанак е едно от най-популярните предястия на американските партита. Този дип, сервиран в купа за хляб с форма на футболна топка, е изобретен...

Тази плажна сангрия, с тропически плодове, кокосов ром и кокосов сироп, е перфектната напитка за партита край басейна или събирания с приятели след почивка, за да се разведрите.

„Тази филипинска версия на испанската паеля е редовен елемент в кулинарния график на моето семейство за празници и други събирания“, казва авторката на рецептите Мая Феранте, „и със сигурност е доста лесна...“

Двойно панираните пилешки хапки се пържат в дълбока мазнина до красива хрупкава коричка и се сервират с пикантен бял сос, традиционно ястие от американския Юг. За да се направи първата партида...

Деликатен чийзкейк с фин аромат на роза върху хрупкава коричка от нарязани пекани, сервиран с гарнитура от пресни ягоди, поляти с мед. Добавете горските плодове непосредствено преди сервиране.

Всяка тиква е подходяща за този обилен зимен хаш. Изпечете я с домашно приготвена наденица с розмарин и сладко-кисели ябълки и сервирайте с пържени, бъркани или омлетирани яйца, поляти с домашно приготвена...

Може би си мислите, че тези вещици са тромави, защото все още не са усвоили техниката на кацане, но когато се разбият в шоколадови мъфини, изглеждат доста сладки! Тези впечатляващи мъфини ще бъдат...

Богатият шоколадов вкус и меката, лепкава текстура на това брауни се постигат чрез добавяне на смес от разтопен полусладък и неподсладен шоколад към тестото. Внимавайте да не препечете браунитата...

„Баба ми правеше тази яхния от говеждо месо и бамя“, споделя Кардиа Браун. „Напомня ми за детството ми в Чарлстън. Тази рецепта се предава в семейството ми от поколения...“

Чили кон карне най-често се приготвя с кайма, но в тази рецепта Рий Дръмонд реши да добави нарязано на кубчета говеждо месо. Отнема малко повече време, но резултатът...

Добавете свинско месо към паста с разтопен чедър и моцарела за по-обилно и по-засищащо ястие. Това е чудесен начин да използвате останалото месо от снощната вечеря. По желание...

Тези мъфини с ниско съдържание на мазнини изглеждат точно като класически американски бисквитки с шоколадови парченца! Комбинацията от нискомаслена заквасена сметана и ябълково пюре ги прави меки и сочни...

„Можете да приготвите тези сладко-кисели кростини с почти всяко сирене и подходящо сладко, конфитюр или чатни“, казва Съни Андерсън. Опитайте изисканата комбинация от прясно козе месо...

Пай с пилешко месо, или пиле в паниран пай, е популярна храна за утеха, на която се наслаждават както възрастни, така и деца. Рецептата на Съни Андерсън придава текс-мексикански привкус на класическото...

Традиционно, лятното варене на морски дарове включва варенето им навън във вряща тенджера с печени картофи, царевица и наденички, но Съни Андерсън предлага всичко да се изпече във фурната и...

Ако искате да си направите сами прясна паста, но нямате специална машина или необходимите умения, опитайте да направите шпецле! Единственото специално оборудване, от което ще се нуждаете, е гевгир, а тестото дори не...

Мексиканските фахита се приготвят бързо, което ги прави идеални за вечеря през седмицата, когато дори след работа искате да поглезите семейството си с нещо специално. Пилешки гърди, нарязани на лентички...

Тази рецепта е вдъхновена от два популярни сандвича: голямата муфалета и Patty Melt, роднина на чийзбургера. Сочно кюфте от говеждо месо е гарнирано със сирене, пикантни пържени гъби, бекон и след това...

Тази пухкава палачинка е приготвена като пай с подправени праскови и е покрита с кремообразна глазура. Ако имате готова смес за палачинки под ръка и торбичка замразени нарязани...

Макарони са домашно приготвени кокосови бисквитки, които се приготвят бързо и лесно и пленяват със своята текстура и вкус. Кокосовата сладост на меките бисквитки в тази рецепта е перфектно допълнена от тъмния ром с неговия...

Свинското филе се маринова в ямайска саламура с ром, кафява захар, чесън, джинджифил и бахар и се пече на скара до перфектно покафеняване. Месото е ароматно и...

Ако обичате песто заради силния му босилек вкус, опитайте тази версия с други също толкова ароматни и наситени билки като мента и розмарин. Пасирайте пресните билки в блендер...

Тази сангрия е розова не само на цвят, но и на вкус! Деликатният флорален аромат на роза е красиво допълнен от прясна сода от малина и грейпфрут. Напитката е деликатна, газирана и перфектно...

Този чийзкейк без печене е елегантен тарт, гарниран с роза от резенчета плодове. Деликатен пълнеж от ванилово-портокалов крем е поставен върху ронлива коричка от маслено тесто...

Ликьорът от пъпеш подсилва вкуса и добавя празничен, ярък зелен цвят към тази пролетна сангрия, пълна със сладко-кисели ябълки, други зелени плодове и листа от мента. Перфектното лакомство...

Вкусните палачинки не е задължително да са сладки. Тази рецепта използва смес от пресни билки, за да им придаде красив зелен цвят и освежаващ вкус. Те са идеални за лека закуска или обяд. Сервирайте с...

Този дресинг с наситен вкус и цвят се е развил значително, откакто е приготвен за първи път в Калифорния през 20-те години на миналия век. По-ранните версии са включвали естрагон, аншоа, сос Уорчестър...

Тази светлозелена салата от зелен фасул, фризе и билки ще внесе нотка пролетна свежест на вашата трапеза по всяко време на годината. Нейният акцент е лекият, кремообразен дресинг крем фреш (френски...

Гарнирайте класическия коктейл „Московско муле“ с уникален привкус: кубчета лед, поръсени с кора от лайм и резенчета джинджифил. Ако нямате специална медна чаша за този коктейл и...

Това ястие дължи великолепния си вкус на мароканската подправка ras el hanout. Тя е доста универсална и се съчетава добре както с месо, така и със зеленчуци. Натрийте я върху пилешки гърди и запържете за...

За да вдъхнете на бургерите вкусовете и ароматите на мароканската кухня, ще ви трябват рас ел ханут (подправката за тиквен пай е подходяща) и хариса, пикантна паста. Рас ел ханут се добавя към...

Мароканска смес от подправки, ras el hanout, придава на това вегетарианско ястие с тофу ярък вкус, който ще събере цялото семейство в кухнята. Задушете тофуто в богат сос с билки, домати и маслини и...

Това ястие в марокански стил е готово само за половин час и е идеално както за специални поводи, така и за ежедневни ястия. Телешкият стек се натрива с мароканската смес от подправки ras el hanout и се пече на скара...

Това, което прави този кускус наистина вкусен, е мароканската смес от 12 подправки. Добавете я към кускуса, докато се задушава, а след това още малко към готовата гарнитура, за невероятно ароматен и...

Използвайте белачка за зеленчуци, за да нарежете морковите на дълги ленти за красива салата в марокански стил. Естествената сладост на морковите се допълва перфектно от златисти стафиди и пикантен кориандър...

Този хумус се приготвя от задушени моркови, кимион и портокал, смесени с традиционни нахут и тахан, което води до гладък, леко сладък и лек хумус. Гръцкото кисело мляко добавя нотка...

Опитайте тази сочна, пикантна мароканска яхния от пуйка с ароматен сос от кориандър. Използвайте остатъците, за да направите тези буритос, като разделите малка порция от яхнията между четирима души. Сервирайте я...