Дом » Кухни на света » Страница 179
 

Рецепти от кухните на света


Автор: - готвач
Кубински сандвич с паста МойоПреглеждания: 10 348

Подробна рецепта със снимки.

Свинско месо, хлебчета за сандвич, шунка, сирене Грюер, кисели краставички, пълнозърнеста горчица, майонеза, сок от лайм, чесън, кориандър...
Време: --
Автор: - известен готвач
Кубински Торихас със сироп от гуава и бита крема сиренеПреглеждания: 5 540

Подробна рецепта със снимки.

Препечен хляб, багета, яйца, мляко, сметана, крема сирене, екстракт от ванилия, кленов сироп, гуава (нектар), канела, мента...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Месо, .
Кубинска шункаПреглеждания: 6 949

Подробна рецепта със снимки.

шунка, свинско месо, портокалов сок, лимонов сок, сок от лайм, риган, кимион, чесън...
Време: -- Порции: 12 - 14
Категории: Основни ястия, Птица, .
Печено пиле с чесънПреглеждания: 12 182

Чудесен начин за печене на пиле. Тайната е да сплескате пилето. Използвайте нож за месо. Разрежете пилето точно по средата на гръбнака и гърдите. Това е много добро ястие с пиле: то...

пилешко месо, лук, чесън, бяло вино, сок от лайм, кимион...
Време: 1 час. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Кубински сандвич с карамелизирано свинско месоПреглеждания: 6 009

Подробна рецепта със снимки.

Краставици, свинско месо, подправка за печено месо, хлебчета за сандвич, шунка, сирене Грюер, кисели краставички, майонеза, пълнозърнеста горчица, чесън, портокалов сок, сок от лайм, винен оцет, кориандър, мед...
Време: 1 час. плюс време за печене на свинско месо Сложност: средно Порции: 4
Кафе мъфиниПреглеждания: 7 701

Подробна рецепта за приготвяне на кафени мъфини с маслено-кафеен крем....

първокласно брашно, яйца, мляко, кафе, шоколади, кондензирано мляко, карамел...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: средно Количество: 12 мъфини
Автор: - известен готвач
Печени картофи със сос Мойо "Papas con Moyo"Преглеждания: 8 878

Подробна рецепта със снимки.

жълти картофи, лук, чесън, бяло вино, портокалов сок, риган, кориандър...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 3 - 4
Автор: - известен готвач
Кубинско ястие "Ахиако" с кореноплодни зеленчуци и микс от месоПреглеждания: 7 624
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Телешко сушено месо, пилешко, свинско, чушки, домати, сладки картофи, царевица, банани, тиква, сок от лайм, кимион, червен пипер...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 8
Ропа Виеха в микровълнова фурнаПреглеждания: 4 941

Тази версия на ropa vieja (което означава „стари парцали“), кубинско ястие от настъргано говеждо месо в пикантен доматен сос, има богат, дълбок вкус, който няма да...

Телешко месо, домати, лук, чесън, люти чушки, маслини, ориз, кимион, риган, дафинов лист, соев сос, кориандър...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Кубинска супа от черен бобПреглеждания: 9 335

Подробна рецепта със снимки.

Черен боб, свинско месо, шери, ром, балсамов оцет, моркови, лук, чесън, карамфил, риган, заквасена сметана, крем фреш, сирене фета, сирене кесо фреско, сирене чедър, люта чушка халапеньо, авокадо...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8 порции като предястие
Ориз и боб по кубинскиПреглеждания: 10 207
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кафяв ориз, черен боб, чушка, лук, чесън, червено вино, риган, дафинов лист, кимион...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - автор на готварски книги
Крем брюлеПреглеждания: 9 528

Крем, приготвен от сметана, поръсен със захар, който след това се запича отгоре, за да се карамелизира...

сметана, ванилов шушулка, кафява захар, яйца...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадов сладоледен пай без печенеПреглеждания: 11 860

Подробна рецепта за приготвяне на домашен шоколадов сладоледен пай без печене.

Маслени бисквитки, тъмен шоколад, млечен шоколад, шоколадови парченца, кафява захар, люспеста морска сол, сладолед от кафе, меласа, сметана, бърбън...
Време: 2 часа и 38 минути плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - автор на готварски книги
Кексчета с шоколадов ганаш кремПреглеждания: 14 718
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на мъфини с шоколадов ганаш крем....

Кексче, шоколадов сироп, първокласно брашно, екстракт от ванилия, пудра захар, тъмен шоколад, яйца, сметана, мляко...
Време: 45 мин. Сложност: средно Количество: 36 мини мъфини
Автор: - автор на готварски книги
Крамбъл с ягоди и бадемиПреглеждания: 5 889
Съдържание на рецептата:

Ако трябваше да избера нещо, което не може да се подобри в процеса на готвене, бих се обзаложил доста на това, че ягодите са лоши (неузрели и безвкусни). Единственото, което ме притеснява, е...

Кафява захар, пудра захар, бадемово брашно, ванилов екстракт, ягоди, сметана, бадеми...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - автор на готварски книги
Креп СюзетПреглеждания: 9 831

Креп Сюзет е кралицата на ретро десертите и заслужено. Тази моя версия е по-лесна и по-бърза, благодарение на използването на купени от магазина крепове. Но това не е причина да се отказвате от него...

Ликьор Grand Marnier, портокалов ликьор, портокалов сок, палачинки, сироп...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - автор на готварски книги
Малинов трайфълПреглеждания: 9 893

Подробна рецепта за това английско ястие, допълнена със снимки...

Пандишпанови бисквитки, лимонена трева, семена от чиа, шоколад, какао, бадеми, малини, водка, сироп, яйца, сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - автор на готварски книги
Палачинки с извараПреглеждания: 5 133

Подробна рецепта със снимки.

Извара, първокласно брашно, балсамов оцет, екстракт от ванилия, яйца, ягоди...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 15
Категории: Пекарна, Бисквитка, .
Автор: - автор на готварски книги
Уелски заешки мъфиниПреглеждания: 8 973
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Ръжено брашно, чедър, сос Уорчестър, горчица на прах, яйца, мляко...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Количество: 12 мъфина
Автор: - автор на готварски книги
Френски тост с компот от сливиПреглеждания: 4 753
Съдържание на рецептата:

Това е двойно полезна рецепта за пестеливите: френският тост (малко по-дебел от този, който ядохме за закуска като деца) се прави от остатъци от хляб, които са твърде стари, за да се използват отново...

Бял хляб, сливи, сок от червена боровинка, яйца, мляко, канела, сироп, препечен хляб...
Време: --
Индийски оризов пилаф със стафидиПреглеждания: 5 015

Подробна рецепта със снимки.

Дългозърнест ориз, ориз басмати, лук, чесън, корен от джинджифил, кардамон, канела, стафиди...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 8 супени лъжици.
Ориз с цвекло и кокосПреглеждания: 5 318
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Дългозърнест ориз, кокосови люспи, люта чушка, чесън, гарам масала, кимион, смлян лют червен пипер, куркума, синапено семе, листа от къри, цвекло...
Време: 50 мин. Сложност: средно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Алу палак – картофено пюре и спанакПреглеждания: 6 167

Подробна рецепта със снимки.

Картофи, спанак, халапеньо, нахут, червен пипер, чесън на прах, лук на прах, смлян лют червен пипер, риган, мащерка, гарам масала, куркума, кимион, сметана...
Време: 45 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Сосове, Остър, .
Автор: - известен готвач
Масаман къри пастаПреглеждания: 7 280

Подробна рецепта със снимки.

Къри паста, люта чушка, лук, чесън, лимонена трева, кориандър, кардамон, кимион, канела, индийско орехче, мускатов боздуган, черен пипер, дафинов лист, скариди на прах, карамфил...
Време: 1 час.
Кокосов чатниПреглеждания: 13 778

Подробна рецепта със снимки.

Сос чатни, люта чушка, корен от джинджифил, лук, лимонов сок, кокосови люспи, синапено семе, дафинови листа, листа от къри, кисело мляко...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 чаша гъст сос за потапяне
Индийски пудинг от грис със сос от червено френско гроздеПреглеждания: 6 811
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

грис, лимонов сок, мляко, касис...
Време: 1 час. плюс време за втвърдяване Сложност: средно Порции: 4
Парен палтус със сос сочиПреглеждания: 10 683
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Халибут, ориз басмати, домати, люти чушки, кокосово мляко, сметана, звездовиден анасон, лимонена трева, къри, синапено семе, семена от копър, куркума, шафран, гхи, сок от лайм, портокали...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: средно Порции: 6
Автор:
Корн хот-дог по индийски с манго сос за потапянеПреглеждания: 7 323

Темата на предизвикателството „Нарязана вечеря“ тази седмица беше използването на смес за палачинки (обикновено използвана за закуска) като основа за обяд или вечеря. В...

Наденички, царевично брашно, гарам масала, халапеньо, сок от лайм, царевично нишесте, майонеза, смес за палачинки, кориандър, манго...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Печен агнешки бут с къри коричка и райта от нарПреглеждания: 5 722
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Агнешко, сос райта, пипер де арбол, пипер анчо, меласа от нар, краставици, корен от джинджифил, кимион, кориандър, семена от копър, куркума, кардамон, карамфил, кисело мляко...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор: - готвач
Пиле, запечено с портокали, картофи и кардамонПреглеждания: 8 796

В своя кулинарен канал Аарти Секейра предлага неделна вечеря в индийски стил. „Моята тайна за печено пиле: разпръснете го като пеперуда и то ще се сготви. И, разбира се, имате нужда...“

пилешко месо, картофи, кардамон, портокалова кора, корен от джинджифил, чесън...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: средно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Гулаб джамун - пържени млечни топчета в розов сиропПреглеждания: 7 569
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

първокласно брашно, мляко на прах, гхи, кардамон, сироп...
Време: 46 мин. Сложност: средно Порции: 4 - 6
Автор: - автор на готварски книги
КесадияПреглеждания: 15 205

И въпреки че съм бил победен в това, настоявам, че това е най-доброто ястие с тортила. За първи път се натъкнах на него в Маями, по-точно в хотел „Рейли“ на южното крайбрежие. То е...

салса сос, тортила, шунка, халапеньо, сирене, зелен лук, кориандър...
Време: --
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадови макарониПреглеждания: 8 614

Не е задължително да сервирате тези макарони с шоколадов пудинг, но имах нужда от нещо, което да направя с останалите белтъци. Толкова много обичам тези макарони, че ги правя без специален повод. Те имат...

яйца, пудра захар, бадеми, какао...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Количество: 25 бадемови макарона Калорично съдържание: 54
Автор: - автор на готварски книги
Кучен с ябълки и боровинкиПреглеждания: 4 184
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тесто с мая, брашно за хляб, яйца, мляко, ябълки, боровинки, лимонова кора, екстракт от ванилия, канела, бадемова паста, кафява захар, бадеми, щрюзел...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - автор на готварски книги
Френски тост поничкиПреглеждания: 6 237

Имам слабост, най-вече, към солените храни, като солени картофи, чипс или сирене и крекери. Но има моменти, когато искам само понички...

бял хляб, яйца, мляко, екстракт от ванилия, препечен хляб...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Десерти, Бонбони, .
Автор: - автор на готварски книги
Шоколадово-шамфъстъчен фъджПреглеждания: 11 906

Бих искал да вярвам, че сладкарите няма да го нарекат просто фъдж, защото вкусът му е просто божествен, а и не е нужен термометър за карамел или страшен тест, за да го приготвите...

шоколад, кондензирано мляко, шамфъстък...
Време: 10 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Количество: 64 торти
Чътни от сушени плодовеПреглеждания: 6 484

Всяка година за Дивали (индуистката Нова година) баща ми получава кутии със сушени плодове. Един Ден на благодарността, когато получих био фурми, си спомних за тази традиция и реших...

Люта чушка, сушени череши, сушени кайсии, червени боровинки, ябълков оцет, портокалова кора, ябълков сок, канела, звездовиден анасон, карамфил, синапено семе, семена от копър, корен от джинджифил, сос чатни, фурми...
Време: --
Пилешко къри с лучени питкиПреглеждания: 4 878
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки бутчета, домати, сметана, пшенични питки, гхи, люта чушка, лук, чесън, лимонов сок, кориандър, кимион, кардамон, черен пипер, карамфил, дафинов лист, канела, куркума, кашу, кориандър...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пилешки бутчета в сос тика масалаПреглеждания: 5 367

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки бутчета, карфиол, домати, доматено пюре, гарам масала, смлян лют червен пипер, корен от джинджифил, чесън, кисело мляко, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 408

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната