Рецепти от кухните на света

Този класически бургер получава специален привкус в последните стъпки на готвене с добавянето на сирене Huntsman, което се разтопява и покрива сочното кюфте от говеждо месо. Тази рецепта е подходяща и за скара.

В превод от италиански диалект, името на римското ястие „cacio e pepe“ означава „сирене и черен пипер“. Въз основа на това не е трудно да се досетим кои са основните съставки. Добавяйки вода,...

Спанакопита е една от многото разновидности на гръцките солени пайове (пита), пълнени със спанак (спанаки). Печеният чесън придава вкусен аромат и...

Сувлаки е популярна гръцка бърза храна, състояща се от печени на скара парчета месо на шишчета. Така се нарича ястието в Македония и други региони на Северна Гърция. Междувременно, в южната част на страната, в...

Тази вкусна и засищаща палачинка може да бъде нарязана на 4 парчета, ако искате да я сервирате като самостоятелно ястие. Или я разделете на друг удобен брой парчета и...

Да имаш голям чийзкейк, останал в хладилника, който всички са уморени да дояждат, може би не е най-често срещаното явление. Ако това се случи, има безупречен начин да го дадете...

Тези палачинки са уникална версия на известната обърната надолу торта за закуска с ананас. Само външният им вид прави това ястие чудесно за повдигане на настроението...

Добавете разнообразие към менюто си за пикник, като изпечете глазиран ананас на скара. Тази необичайна презентация го прави едновременно гарнитура към месно ястие и лек десерт, който ще...

Тази обилна картофена салата ще придобие по-интересен и наситен вкус, ако първо ги изпечете на скара. Освен необичайния си вкус, тази салата е лека, защото не съдържа...

Канзас Сити, САЩ, се смята за столица на барбекюто. Известен е не само с огромния си брой ресторанти за барбекю и домакинството на едни от най-големите фестивали и състезания за барбекю, но и със специалните си...

Испания се смята за родното място на флана, или карамеления пудинг, откъдето се е разпространил в други страни и се е превърнал в един от най-популярните и обичани десерти. Този деликатен, кремообразен пудинг се приготвя с...

Чуросите са пухкави, пържени понички, приготвени от тесто за шу. Въпреки че се смята, че произхождат от Испания и Португалия, чуросите се приготвят в почти всички испаноезични страни. Мексиканските...

Мусаката се приготвя традиционно в много страни от Близкия изток и Балканите. Рецептите обаче варират в различните региони. Гръцката мусака е трислойна запеканка:...

Бешамелът, известен още като бял сос, е изобретен през 17-ти век по време на управлението на крал Луи XIV и е един от основните сосове във френската кухня. Според класическата рецепта...

Бабагануш е традиционно сирийско, ливанско и палестинско ястие, приготвено от патладжан, подправено с олио, подправки и тахан (сусамова паста). В превод от арабски, може да има две значения...

Барбекю сосът се съчетава идеално с всички месни ястия. Той се съчетава особено добре с месо на скара, добавяйки по-богат и интересен вкус. Мариновайте месото в барбекю сос или го намажете върху...

Маникоти са италиански рулца от паста, оформени като широки тръбички, пълнени с различни пълнежи от сирене или месо и запечени със сос. Това...

Направете бургер в италиански стил, като поставите всички съставки за пица между две половини на хлебчето. Доматите и сиренето, добавени към каймата, правят кюфтето за бургер невероятно сочно и крехко.

Чили кон карне, или просто чили, е мексиканско ястие, което се превежда от испански като „чили с месо“. Въпреки че основните съставки на ястието са люти чушки и месо, мексиканците също...

Месният рулце, или кюфте, традиционно се приготвя с кайма, галета и зеленчуци като лук, целина и моркови. Но опитайте да добавите ябълки, червени боровинки и сирене, за да го подправите.

Пикантното пиле се превърна в отличителен белег на американския град Нашвил, Тенеси, благодарение на анекдотичен инцидент, случил се със собственика на един от местните ресторанти в началото на миналата година.

Чътни е зеленчуков или плодов сос, произхождащ от индийската кухня. Той е предназначен да добави разнообразие и да допълни вкуса на ястието, с което се сервира. Чътни от червена боровинка и цитрус може да се използва...

Ярки, свежи, сочни и вкусни, ягодите ще направят всеки десерт изключителен. Ароматът им ще придаде на масленото тесто нотка на лято и слънце. Те се съчетават прекрасно с бита сметана, която...

Пуешкото месо е вкусно и нискокалорично, с ниско съдържание на мазнини. Счита се за най-диетичното месо. Кюфтета, приготвени от това месо, са леки и вкусни. Подправки...

Италианската салата с паста рядко се подправя с майонеза или заквасена сметана. Италианците обикновено използват зехтин, различни видове оцет и подправки като дресинги. Те придават...

Американските семейства празнуват Деня на благодарността, а пуйката е задължителна на традиционната празнична трапеза. Разбира се, това е цяла печена пуйка, пълнена с хляб и сушени плодове,...

Месният руло е традиционно баварско ястие, известно на английски като „meatloaf“. Лесно се приготвя и изглежда доста уникално, когато се сервира. И разбира се, сервира се със сладки картофи, които са перфектни...

Няма как да се отрече, че сандвичите (и техните вариации, като сандвичи, бургери и др.) са едни от най-универсалните форми на храна. Те винаги са чудесна закуска за из път и...

Кое е първото нещо, което ви идва на ум, когато се сетите за италианска кухня? Вероятно пица, паста и може би лазаня. И разбира се, най-традиционният сос - Болонезе. Проста комбинация от домати и...

Кексче, малка торта, може да се преведе от английски като „торта в чаша“. Кексчетата напоследък станаха много популярни. Те могат да се ядат като ежедневен десерт или да се приготвят...

Паунд кейкът е получил името си от факта, че основните му съставки – захар, брашно, масло и яйца – са били добавени в количества от един паунд. Но не е задължително да използвате толкова много съставки. Просто...

Картофената салата е ястие, типично за немската, австрийската и чешката кухня. Донякъде е подобна на руската салата Оливие, но има много различни рецепти за картофена салата. В Америка това ястие...

Коулслоу – класическа рецепта, която се състои от тънко нарязано зеле с пикантен дресинг. Има много варианти на този дресинг. Обикновено се приготвят с млечна или майонезна основа. Но...

Царевичният хляб е традиционен американски печива. Коренното население на Америка използва царевично брашно за печене на плоски хлябове в продължение на векове. А когато европейските заселници пристигнали...

Пригответе рамен юфка като основно ястие, използвайки техниката на пържене, като запържите юфка с пилешко месо, зеленчуци и подправки, за вкусен и засищащ обяд, вдъхновен от азиатската кухня.

Пати Мелт е прост, но вкусен американски сандвич, подобен на чийзбургер. Вместо кифличка се използват филийки хляб, обикновено ръжен или многозърнест. Затвореният...

Шортбредът е типично британско тесто с шотландски корени. За първи път е бил изпечен през Средновековието, само за големи празници. По-късно шортбредът става...

Поглезете себе си и децата си с американски понички. Те са станали толкова неразделна част от американската култура, че първият петък на юни се чества като Национален ден на поничките.

Джърк е ямайски метод за мариноване и готвене на домашни птици; пилешко джърк означава „печено до хрупкава коричка“. Произхожда от средата на 17 век, благодарение на избягали роби, криещи се в дивата природа...

Тажин е мароканско ястие от зеленчуци и месо, задушени в собствения им сок. В родината си се приготвя в глинен съд с висок коничен капак, наричан още тажин. Но ако нямате...

Чътни е традиционен индийски пикантен плодов сос, приготвен от ябълки и тропически плодове, с добавка на корен от джинджифил и люта чушка. Сосът се пасира и се използва за подобряване на вкуса...

Прекрасният шоколадов вкус прави тези бисквитки едно от най-популярните лакомства както за деца, така и за възрастни. Бисквитките с шоколадови парченца и ядки са невероятно вкусни, богати, ароматни и здравословни. Приготвят се...

Това диетично ястие може да се приготви под формата на хляб; оригиналното му име е „Месен хляб“. Каймата се прави от патладжан и тофу, а зеленчуковият хайвер се комбинира с овесени ядки...

Рецепта за тези, които ценят времето си и следят диетата си. Използвайки постно пуешко месо и минимално време за активно готвене, това просто ястие лесно ще реши въпроса „какво да ядем?“ за следващия...

Невероятно крехко пиле в азиатски стил. Необходима е само една тенджера, така че няма купища мръсни чинии след кулинарното ви творчество. Това ястие е многофункционално и е подходящо за...

Искате да озарите сивите си дни с нотка ваканция? Филипинският свински котлет е идеален за това. Приготвя се лесно и бързо. Всичко, от което се нуждаете, е скара, но можете да го направите и без...

Кексчетата Devil's Food са вариант на известната американска торта със същото име. Тяхната плътна текстура и богат шоколадов вкус ще задоволят всеки сладкояд. И...

Това е един от емблематичните десерти на белгийската кухня. Докато се разхождате по улиците на Брюксел, често ще попаднете на множество сергии за гофрети, изпълнени с прекрасен, отличителен аромат. Един от...

Поглезете се с френска закуска, която е толкова лесна за приготвяне и не изисква никакви типични френски съставки. Нежният френски тост се приготвя от филийки бял хляб,...

Колко е приятно да утолиш жаждата си с хладна чаша лагер в горещ летен ден! Но знойните мексиканци са отишли ​​по-далеч и са създали необичаен коктейл, добавяйки лайм, много лед и люти сосове към бирата...