Рецепти от кухните на света

Традиционният американски бананов пудинг, макар и популярен в цялата страна, се счита за южняшки десерт. Деликатен ванилов крем, банани и бисквитки се подреждат на пластове в тава и се отгоре слагат меренг...

Черно-белите бисквитки са едни от сладкарските икони на Ню Йорк. Тези меки, кръгли бисквитки са покрити с наполовина бяла, наполовина тъмна глазура. В Америка те...

Кафявата Бети (известна още като Мулато Бети) е традиционен американски десерт с печени ябълки и вкусна галета. За галета е най-добре да използвате...

Полентата — италианска гъста царевична каша — е чудесна, защото се съчетава добре с почти всяко ястие: месо, зеленчуци, морски дарове. Ако ви е останала полента от предния ден, тя...

Пилешки гърди можете да изпечете на скара или в тиган и да ги сервирате със спанак, кедрови ядки и сос от пармезан и песто. Този сос е по-кремообразен и с по-мек вкус от традиционния...

Ментовият джулеп е традиционна американска напитка, приготвена с бърбън, захар и мента. Обикновено се сервира леденостудена, с много натрошен лед. Специално...

Традиционният карибски коктейл, Пина Колада, е известен с тропическия си вид и вкуса на сместа от ананас, кокос и ром. Направете го още по-освежаващ и ободряващ, като добавите...

Банановият пудинг е традиционен американски десерт, приготвен с ванилов крем, банани и бита сметана. Въпреки че банановият пудинг често се приготвя с бисквитки, тази рецепта не ги включва...

Амброзията е била храна не само на древногръцките богове, но и на обикновените смъртни. Това е името на вкусна плодова салата, много популярна в Съединените щати. Обикновено това е салата от ананаси и мандарини (или...

За да нахраните голяма тълпа, паелята с морски дарове е най-добре да се приготви в голям тиган за скара. Не само самото готвене става по-интересно и забавно, но и съставките, приготвени на скара...

Мексиканското тако е малка, сгъната тортила, пълна с месо, зеленчуци и дресинг. Такосите на скара са много по-ароматни и...

Уникалността на студения чай от Лонг Айлънд се крие във факта, че макар да е един от най-силните коктейли, той изглежда като безобиден студен чай. Въпреки че коктейлът е изобретен на Лонг Айлънд през...

Писко сауър е популярен южноамерикански коктейл, приготвен с писко, гроздова водка, обикновен сироп и лимонов сок. Две страни - Чили и...

Сангрията е испанска алкохолна напитка, приготвена от евтино вино с добавяне на парченца плодове и понякога подправки. Тази ароматна плодова напитка традиционно се сервира охладена през лятото и...

Тези бургери са невероятно сочни и вкусни, защото към каймата се добавя бира, а самите кюфтета са пълнени с настъргано сирене. Всичко това им придава вкусен аромат и уникален вкус, който...

Домашно приготвените туршии са много по-вкусни от купените от магазина. Вкусът им е по-мек, защото не се използва оцет и претърпяват естествен процес на ферментация под въздействието на...

Пригответе си домашен хляб фокача по тази италианска рецепта и ще имате сандвич в италиански стил с печено пиле и спанак и мариновани артишоки. Фокачата е италианска...

Картофената салата е една от най-популярните гарнитури към месни ястия или колбаси в Европа и Северна Америка. Разбира се, тя не е толкова богата на съставки, колкото руската салата Оливие или Столичната...

Когато се опушва месо на скара или барбекю, то периодично се почиства с моп. Мопът е специален сос, който се нанася върху месото с четка, подобна на малък моп, по време на...

Оказва се, че сервирането на бургери за обяд може да бъде и луксозен начин за подреждане на масата! Подредете бар за бургери. Поставете кюфтета с разтопено сирене върху препечените кифлички и добавете останалите гарнитури и добавки...

Свинските ребра са популярни не само в западната кухня, но и в азиатската. Отличителният им вкус идва от сладко-киселия сос, с който се заливат ребрата по време на готвене. Ребрата, нарязани от...

Пригответе свински ребра на барбекю по азиатски. За да осигурите сочни и крехки ребра, първо ги мариновайте за една нощ в смес, подобна на китайски сос хойсин. След това бавно...

Направете мързелива торта с маслени бисквитки, меко сирене и малини, овкусени с лимончело. Този десерт е бърз и лесен за приготвяне, като не изисква печене или специални кулинарни умения. Пасирайте малините с...

Пригответе емблематичния коктейл на Scarpetta, модерен италиански ресторант в САЩ. Яркият вкус на коктейла е направен от вермут, ликьори и цитрусов сок, които се съчетават идеално с тръпчивия бърбън.

Този прекрасен летен десерт не изисква печене и е готов за нула време! Просто смесете съставките, разпределете получения крем със сирене в тарталетки и гарнирайте с пресни плодове...

Гаспачото е известна испанска лятна супа. Първоначално смятана за ястие на бедняците, селяните я приготвяли с оцет, вода, хляб, зехтин и чесън. По-късно домати и...

Севиче е популярно латиноамериканско предястие, приготвено от сурова риба или миди, мариновани в сок от лайм или лимон. В Перу севиче не е просто традиционно ястие, а национално...

Направете вкусна и засищаща салата с млади картофи, домати, лук, билки и дресинг, приготвен с горчица, майонеза и подправки. Акцентът на тази салата е чушката чипотле - пушена...

Американската салата Coleslaw се приготвя от тънко нарязано зеле с лук, моркови или ябълки, полято с пикантен дресинг на основата на мляко или оцет. Направете Coleslaw...

Израелският кускус, или птитим, има малко общо с арабския кускус. Той е по-скоро ястие с паста, което го прави отлична основна съставка в обилни...

За тази рецепта е най-добре да използвате свински ребра, отрязани от гърдите; те са по-мазни и по-жилести, което ги прави невероятно сочни, когато се опушат правилно. Опушете ребрата на скара в...

Муфулетата е сандвич, приготвен от кръгъл хляб муфулета с диаметър 22-25 см, пълен със салата от маслини, салам, наденица мартела, шунка капикола и сирене...

Трайфълът е английски десерт, приготвен от пластове торта, горски плодове и бита сметана. Предимството на отделните трайфъли е, че могат да се направят от остатъци от торта, мъфини и горски плодове. За...

Pimm's е традиционна английска напитка, приготвена с джин и ароматни билки. Pimm's се използва предимно за приготвяне на летни плодови коктейли със същото име. Алкохолната...

Хавайската салата поке е много подобна на японската кухня, състояща се от сурова риба тон, ориз и дресинг, вдъхновен от Азия. Тази салата наскоро стана модерна в европейските ресторанти,...

В САЩ, когато голяма група се събере, за да яде скариди, е обичайно да ги варят, а не просто да ги варят. Бойлите обикновено се приготвят на открито в големи съдове, в които...

Фра Дяволо, което се превежда от италиански като „Брат Дявол“, е пикантна италианска паста с морски дарове. Кръстена е на италианския герой-бандит Микеле Пеца, по прякор...

Ароматното и солено пилешко месо на барбекю може да се приготви у дома във фурна или да се опуши на открит грил. Богатият му вкус идва от марината, приготвена с италиански дресинг и подправки за барбекю...

Смята се, че името „джулеп“ произлиза от арабската дума „джулаб“, която означава „розова вода“. Джулепът първоначално е бил сироп, използван за разтваряне на лекарства, и се е смятало, че това...

Много лесен десерт, но подходящ само за възрастни, поради използването на бяло вино и коняк. Печенето на прасковите леко ги карамелизира, което изтъква още повече вкуса им...

Тайландската кухня е съчетала кулинарни традиции както от Европа, така и от Азия и се смята за една от най-балансираните в света. Билките и подправките са основни елементи на тайландските ястия и всяко ястие...

Американският празник, Четвърти юли, не е просто честване на Деня на независимостта с фойерверки и парад, но и честване на бащите основатели. Всяко семейство има своя собствена история и никоя сила не може да ѝ попречи...

Фланът е много популярен десерт в Испания и Латинска Америка. Това е вид печено кремообразно яйчено суфле. Неговите най-близки роднини включват...

Тази рецепта за торта със снимки стъпка по стъпка ще ви покаже как да изпечете уникална торта, вдъхновена от гуакамоле, използвайки суха смес. Можете да използвате готов шоколадов пандишпан като основа и...

Печената царевица е просто, но невероятно вкусно ястие. Царевицата, макар и по-малко сочна от варената, все пак е много твърда и ароматна. Сосът добавя сочност и уникален вкус...

Само миризмата на пушена говежда гърди е достатъчна, за да ви събуди апетита. Приготвена по този начин, говеждата гърди е невероятно крехка и ароматна и няма да се задържи дълго в хладилника ви.

Яркият летен коктейл „Мелончело“ е кръстен на двете си основни съставки: пъпеш (диня) и лимончело. Напитката се приготвя с помощта на италианския национален...

Известният тропически коктейл „Пиня Колада“, който се превежда от испански като „прецеден ананас“, се е превърнал в националната напитка на Пуерто Рико, където е изобретен. Първоначално „пиня колада“...

Испанското ястие „Gambas al Ajillo“ (скариди с чесън) е ярък пример за средиземноморска кухня: лесно за приготвяне, невероятно ароматно, здравословно и вкусно. Пържени скариди...

Пригответе пилешки кебапчета на скара и ги сервирайте по индийски. Маринатата гарам масала и прясно приготвеният чатни от праскови ще добавят уникалните вкусове и аромати на индийската кухня към месото.