Рецепти от кухните на света

Мостачон де фреса е традиционен мексикански десерт, за който се смята, че произхожда от североизточно Мексико. Изпечете основата за кекс, като смесите ядки и...

Пандишпановите торти са идеални за празнични поводи; през лятото могат да бъдат украсени с градински плодове, а класическата комбинация от ягоди и сметана никога не остарява. Тази торта не само украсява...

Мраморната текстура на тази торта се постига чрез техника на предварително формоване. Предварително формованите рула, които са шоколадови рула с пълнеж от ядки, след това се поставят във формата...

Картофените кнедли (пол. pierogi), използвани като основа за салата, са сравнително просто ястие, приготвено от предварително приготвени съставки. Опитните домашни готвачи обаче обикновено избягват готовите кнедли и си ги приготвят сами. За...

Това е много популярно турско ястие, приготвено с мини патладжани. Тези малки патладжани с размерите на ябълка се пълнят лесно, а уникалният им вид ги прави любими сред още...

Този сочен сандвич е вдъхновен от италианската кухня, като патладжанът се съчетава прекрасно с босилек и доматен сос. Сандвичът с патладжан е чудесна закуска за обяд.

Лимоновият крем е английски крем, овкусен с лимонов сок и кора. Нежната текстура на кремообразния крем, съчетана с искрящия цитрусов аромат, отдавна прави лимоновия крем един от най-...

Линцерските бисквитки са елегантен и изискан деликатес, произхождащ от австрийския град Линц. Отличителните им характеристики включват маслено тесто, приготвено от бадемово брашно, и атрактивен външен вид, наподобяващ сандвич.

Патладжанът Кунг Пао е вегетарианска версия на известното китайско ястие за пържене, пиле Кунг Пао. Съчетавайки се безпроблемно с азиатски сос и подправки, тези питателни и месни...

Невероятният вкус и красивият вид на фънгето (италиански за „малка гъба“) отличават това ястие от другите. Пълнените чушки са любимо ястие в много страни, което прави домашното готвене оживено...

Уникална интерпретация на предястия с хайвер от патладжан, които имат свои собствени отличителни вкусове в различните кухни по света. Индийският Байган Бхарта се гордее с отличителния аромат на югоизточната...

Италианската паста с патладжан, кайма, сос маринара и моцарела е перфектният пълнеж за вкусен киш. Пригответе всяка съставка поотделно: сварете капелините,...

Тази рецепта за брауни с шоколадов фъдж използва шоколадов фъдж, което прави тортата по-скоро като влажен пудинг. Този шоколадов пандишпан може да съдържа солени ядки, но браунитата ще останат меки в центъра и...

Италианските препечени филийки с чиабата са истинско лакомство за мързеливи. Приготвянето им отнема не повече от 15 минути, а вкусът е фантастичен. Натъркайте резените чиабата със захар и...

Зеленчуковите гарнитури винаги присъстват на масата за вечеря, а приготвянето им изисква малко умения. От всички зеленчуци, морковите са особено често срещана съставка. Като алтернатива, помислете за...

Въпреки че наричаме италианските ньоки кнедли, те все още се считат за паста. И както всяка паста, те се съчетават прекрасно с всякакви сосове и зеленчуци. Освен факта, че ньоките могат да бъдат просто...

Мусаката, гръцка запеканка с патладжан, отдавна е спечелила сърцата по целия свят с изискания си вкус. Тя е ароматна, засищаща и толкова лятна. Защо да не я направите основна част от диетата си?

Емпанадите са испански сладкиши с разнообразни пълнежи, популярни в почти всички испаноезични страни и Съединените щати. Печете ги с необичайни пълнежи като патладжан Парма, италианско бутер тесто...

Комбинацията от краставици и заквасена сметана отдавна е традиционна част от домашната кухня в много страни. Салатите и сосовете от краставици и кисело мляко са особено популярни в горещите региони на Европа и Индия заради освежаващия си вкус.

Този италиански панини с пъпеш и прошуто е точно това, което търсите, ако цените пресни, сочни зеленчуци, сърдечност и интересен, многостранен вкус във вашите сандвичи. Този топъл, пресован сандвич съчетава...

Капоната е традиционна сицилианска зеленчукова яхния, приготвена с патладжан, задушена с различни зеленчуци и подправки. Но ястието става по-здравословно, ако го приготвите по тази рецепта. Вместо пържене или...

Този дип донякъде напомня на популярното предястие от Близкия изток, баба гануш, приготвено от печени патладжани, нарязани с подправки и тахан, сусамова паста. Въпреки това, той има по-изразен вкус...

Тимбалес се превръща в перлата на френската висша кухня в кралския двор още през 18 век. По онова време приготвянето на тимбалес се е смятало за знак за добър вкус и прогресивни кулинарни възгледи. Самият термин...

В летните жеги жадувате за освежаваща напитка. Лимонадите, плодовите напитки и компотите са чудесни за утоляване на жаждата, но защо да не опитате чай? Да, да, една позната топла напитка може да се превърне в чудесна...

Известният италиански плосък хляб, фокачата, се е разпространил по целия свят. Първоначално изобретен от селските жители, за да се пести храна, той се е превърнал в любимец благодарение на вкуса и дългия си срок на годност.

Този стар английски десерт е обичан заради лесното си приготвяне, което ви позволява да включите пресни градински плодове и плодове. Модерната версия предлага прекрасна комбинация от мека бита сметана...

Въпреки че студеният чай като освежаваща напитка се появява в нашата страна едва през 21-ви век, той се използва като средство за утоляване на жаждата в южните страни в продължение на много десетилетия. Студеният чай е много...

Италианската гремолата е много проста, но вкусна и ароматна подправка, приготвена с пресни съставки. Традиционно тя се състои от нарязан магданоз, чесън и лимонова кора, но можете да регулирате вкусовете според вашия вкус...

Тези ефирни френски сладкиши са били любимо лакомство на кралските особи и в продължение на повече от два века те остават популярни. Поглезете любимите си хора с домашно приготвени еклери, които се получават също толкова вкусни...

Ролатини с патладжан е често срещано ястие в южняшките кухни. Те се предлагат с голямо разнообразие от пълнежи! Италианските ролатини обикновено са пълнени с меко сирене, поръсени с пармезан, поляти с доматен сос...

Патладжаните са чудесни не само за основни ястия или предястия; от тях се приготвят и също толкова вкусни супи, които придобиват фин гъбен вкус. Тази гъста, богата супа съчетава всички съставки...

Наред с лазанята, патладжанът пармезан се смята за най-популярната италианска пластова запеканка, обичана не само в Италия, но и по целия свят. Патладжаните са предварително панирани и...

Хармоничното съчетание на френски дресинг за салата и италианско ястие ще впечатли любителите на паста. Сосът е съществен компонент на рецептите за лазаня и най-често се приготвя от...

Познатите пълнени зеленчуци могат да бъдат приготвени с необичаен обрат, който ще промени възприятието ви за познато ястие. Акцентът на тази рецепта е Пекорино Романо, твърдо, солено сирене, едно от...

Тази салата, вдъхновена от Азия, от чери домати и японски чушки шишито, пържени, е перфектна гарнитура към месо или риба. Пържените зеленчуци са популярно ястие в...

Хлябът наан е основна част от индийската кухня, неразделна част от всяко хранене. Традиционно изпечени в тандур, тези плоски питки с мая са също толкова вкусни и във фурната.

Класическата рецепта за бананите Фостър е измислена в ресторант в Ню Орлиънс. Този изискан десерт обикновено се приготвя на масата, като в края се добавя специален щрих...

Зелевите салати се срещат в почти всяка кухня по света. Свежестта на зелето го прави отлична гарнитура към основни ястия, балансирайки богатия му вкус. Тази салата е невероятно бърза...

Таханът, известен още като тахина, е традиционна близкоизточна сусамова паста, използвана както като намазка, така и в много ястия и сосове. Тя е основна...

Лафата е популярен плосък хляб от Близкия изток. Традиционно лафата се пече в специална фурна табун, но е също толкова вкусна в домашна фурна или дори в тиган. Омесете...

Ако търсите нов, необичаен вкус за лучени кръгчета, опитайте да ги изпържите в индийска панировка. За целта ще ви трябват традиционни индийски подправки, чат масала и тандури масала, приготвени от смес...

Каджунската кухня, традиционна в американския щат Луизиана, както всяка кухня от южните региони, изобилства от голямо разнообразие от подправки. Пържени лучени кръгчета, приготвени...

Пицата несъмнено е едно от най-популярните и обичани ястия. Въпреки че всички смятат пицата за италианско ястие, италианците са я заимствали от гърците, които са я пекли подправена с билки и...

Пълненият патладжан е ястие, разпространено в много култури. То е вкусно, ароматно, засищащо и лесно за приготвяне. Агнешкото, напоено със зеленчуковия сок, става...

Тази сочна и вкусна паста със зеленчуци и сирене е създадена от италиано-американския готвач и водещ на „Giada at Home“ – Giada De Laurentiis. Приготвя се бързо и лесно и може да се сервира...

Въпреки че тези кръгчета са печени, а не пържени, те се получават хрупкави. Освен това, не съдържат никакви допълнителни мазнини. Вероятно ще ви е необходимо наполовина количеството тесто от мътеница, яйца и брашно. Времето...

Една проста, но невероятно вкусна рецепта. Сместа от билки се съчетава чудесно с рибата, без да заглушава вкуса ѝ. Ментата добавя нотка свежест, а солта и пиперът подчертават...

Омарът несъмнено е звездата на това ястие. Завършекът от босилково масло добавя съвършенство и завършеност. Подходящи са цели омари или опашки: ястието е еднакво...

Тази рецепта е на шоколадова основа. Тортата е вкусна. Отгоре е гарнирана с кокос и пекански ядки.

С'морите (или още някои) са перфектният американски десерт, който можете да приготвите на открит огън, докато сте на къмпинг или на пикник. Този сандвич от шоколад и препечени, топящи се маршмелоу...