Рецепти от италианската кухня

Броколи рапини е известен още като листен броколи. Той се използва широко в средиземноморската кухня и е чудесно допълнение към здравословни предястия, като тези италиански кростини. Сотирани с...

Заменете месните деликатеси в този вегетариански сандвич с тънки резени пържени тиквички. Само не забравяйте да ги овкусите обилно със сол, за да сте сигурни, че вкусът им ще се усети добре и няма да се загуби на фона на хляба.

Тази паста се приготвя за минути и е идеална за бърза вечеря в средиземноморски стил през седмицата или за празничен обяд без никакви затруднения. Печени чушки и червен пипер...

Приготвянето на прясна италианска паста орекиете от нулата не е толкова трудно, колкото може да изглежда, и не ви е необходима специална машина за паста - всичко се прави на ръка.

Ярка вегетарианска пица, напоена със средиземноморски вкусове. Тази пица е приготвена с купени от магазина кори за пица, но можете да използвате любимото си тесто за пица. Всяка...

Счукани люспи червен пипер и мариновани чушки пеперончини придават на тази паста от паста с форма на флаг (джемели), шунка, гроздови домати и целина лека лютивина, която е перфектна...

Тази ултраздравословна, богата на фибри вегетарианска италианска паста е също така невероятно вкусна. Пълнозърнестите спагети, с леко ядковия си вкус, са чудесен спътник...

Италианските картофени ньоки са не само чудесна гарнитура, но и вкусна основа за вкусна запеканка. Пригответе тава, подходяща за фурна, за тази запеканка. Първо...

Италианската паста със сирене и спанак е вкусна, сочна и здравословна. Част от пресния спанак се добавя цял към ястието, а останалата част се използва за приготвяне на соса. Просто пасирайте зелените с козе мляко и...

Тази паста ригатони с кюфтета в италиански стил ще се превърне във вашето отличително ястие за неделната семейна вечеря. Тя е засищаща, вкусна и достатъчна за голяма компания. Освен това е малко вероятно да намерите някой, който...

Тази сладка закуска в италиански стил може да се сервира като предястие с шампанско, може би на неделен брънч или като бърз десерт. Пресни нарязани ягоди са красиво аранжирани...

Пастата с кюфтета е едно от най-популярните италиански ястия. Италианските сирена (моцарела, романо и пармезан), доматите и ароматният пресен босилек придават на тази паста прекрасен вкус и...

Тези прекрасни италиански рулца с канела се различават от оригиналите само с няколко допълнителни съставки, които леко променят вкуса и аромата им, правейки ги подобни на печивата, типични за...

Когато сладки ягоди, подобни на десерт, смесени с освежаваща мента и богат балсамов вкус, се срещнат с хрупкав резен багета, намазан с дебел слой кремообразна рикота, резултатът е изискано...

Тази италианска паста с морски дарове може да се приготви изцяло на скара. Първо, запечете мидите и скаридите на скара, докато се сварят наполовина, което ще им придаде прекрасен вкус на лагерен огън. И...

Скаридите с коктейлен сос са сигурно парти лакомство; хората обожават това предястие. А ако сте домакин на барбекю, изпечете скаридите на скара. За сервиране пригответе...

Тази изискана италианска паста с морски дарове ще бъде истински акцент на вашата празнична вечеря. Сварете спагетите и всичко останало ще бъде готово за минути, благодарение на...

Цветни поръски украсяват тези бисквитки като конфети. Чудесна идея за новогодишно лакомство! Италианските бисквитки бискоти се пекат два пъти. Първия път печете две малки...

Ако имате машина за сладолед, направете си истинско италианско удоволствие – джелато с лешници, индийско орехче и парченца Нутела. Индийското орехче допълва луксозния вкус на лешниците и...

Тази сочна пролетна фритата е пълна с бейби тиквички. В комбинация с яйца и рикота, тя е вкусна и здравословна закуска, обяд или бърза вечеря след работа. Добавена към...

Създайте още една празнична сутрин за любимите си хора със закуска от великденска торта, приготвена предната вечер. Тази рецепта използва италиански коледен хляб, панетоне, като основа. Използвайте остатъците...

Тази семпла фритата в мексикански стил е пълна със зелени зеленчуци - зелен лук и ароматен кориандър - които придават отличителен вкус. Омлетът първо се приготвя на котлона, а след това се залива със заквасена сметана,...

Картофената фритата е просто и засищащо ястие за късна неделна закуска или брънч. Ина Гартен с удоволствие прекарва всичките си сутрешни часове в приготвяне на закуска и въпреки че ястието е готово по-скоро...

Въпреки че можете да направите италианска фритата с почти всеки зеленчук, който имате в хладилника си, спанакът остава един от най-популярните пълнежи. Това не е изненадващо, тъй като е отличен...

Мини фритатите са перфектни като предястия за партита, бюфети, детски партита или просто за забавна закуска. Освен това, мини омлетите се готвят много по-бързо в...

Сместа от гъби добавя уникален вкус към този омлет. Колкото повече различни гъби използвате, толкова по-богат ще бъде вкусът на фритата. Пригответе тиган, подходящ за фурна, за омлета. Гъбите се пържат...

Този богато пълнен италиански омлет с фритата е идеален за неделен брънч, вечеря или дори като предястие на домашно парти, когато е нарязан на малки парченца. В...

Фритата е перфектното ястие за закуска, което ви позволява да използвате каквото имате в хладилника. В тази версия гъбите се съчетават прекрасно с аспержи, лук, картофи, зелени зеленчуци...

Салатата с паста е перфектна за лятото. Тя е като италианска паста, но вместо сос се сервира с дресинг и се сервира студена, което е идеално за горещо време. Тази салата...

Ароматният босилек и пресният лук перфектно допълват кремообразния пълнеж на този киш със сопресата, пармезан и зелени маслини. А основата на пая е чудесно ронлива...

Вкусен киш е хармонична комбинация от нежен пълнеж и хрупкава, златиста коричка, която е особено вкусна, когато е приготвена изцяло от нулата. Процесът отнема време, но резултатът е...

Придайте на класическото предястие капрезе месен привкус, като добавите италианско прошуто. Това предястие ще бъде хит на вашето парти. Резени моцарела са увити в тънки като хартия...

Този киш не се приготвя с традиционно маслено тесто, а с настърган картоф, който при печене се превръща в хрупкава, златиста коричка. Направете го с вашите малки помощници:...

Хубавото на супата, приготвена в бавна готварска печка, е, че просто добавяте всички съставки, включвате я и забравяте за нея за няколко часа, докато се занимавате с ежедневните си занимания. В края на цикъла ще бъдете почерпени с...

Тези рулца в италиански стил се приготвят подобно на зелевите сарми, но вместо зеле използват листа от швейцарско манголд, а вместо месо пълнежът е от варена зелена леща с козе сирене и...

Месото ала пицайола е традиционно неаполитанско ястие, състоящо се от парче месо, задушено в доматен сос с лук и ароматни билки, подобен на соса за пица, откъдето произлиза и името му.

Тициан е италиански коктейл, приготвен с пенливо вино Просеко и гроздов сок. Подобно на други подобни коктейли, като например прасковения Белини или портокаловата Мимоза, този...

Следвайте тази стъпка по стъпка рецепта, за да създадете това предястие в италиански стил с ресторантско качество, което ще подобри вашето тържество само с елегантния си външен вид, да не говорим за великолепната комбинация...

Сготвен лимец, узрели домати и изобилие от пресни билки правят тази италианска салата вкусно, засищащо и здравословно допълнение към лятната ви диета. Подправете я с балсамов винегрет...

Тази италианска салата от накъсано печено пилешко месо, печени чушки и бадеми се сервира върху хрупкави листа от маруля. Това е леко, сочно и нискокалорично предястие, идеално за всеки повод:...

Тази вкусна и жизнена гарнитура е идеална както за ежедневни ястия, така и за празнични вечери. Малки червени картофи се варят с кората им в смес от пилешки бульон и лимонов сок, след което...

Лимонената гранита е лек, освежаващ десерт от Италия. Нейният ярък, сладък, цитрусов вкус я прави идеална за летните жеги и чудесно ободряващо средство след вечеря.

За да направите пастата със сезонни зеленчуци още по-вкусна, първо ги изпечете на скара. Не е нужно да палите скара на открито; голям тиган за скара ще свърши работа. Загрейте го и...

Тази паста със сос е вкусна самостоятелно като вегетарианско основно ястие или като гарнитура към месо. Доматеният сос се приготвя от консервирани домати в собствен сок и печени сладки...

Амарето е известно със своя ярък бадемов вкус и сладост, но в Amaretto Sour тази сладост е перфектно балансирана от лимонов сок, докато опияняващият аромат и вкус на бадеми...

Ако организирате парти с грил в задния двор, почерпете гостите си със забавен, атмосферен коктейл: печени праскови във вино. Твърдите, леко недозрели праскови са идеална комбинация...

Тази италианска салата капрезе с домати, моцарела и листа от босилек е чудесно предястие за всеки повод. В тази зимна салата капрезе пресният босилек е заменен с тънко нарязан босилек...

Това класическо италианско ястие се приготвя само за 15 минути - идеално за бърза и вкусна вечеря през седмицата. Пилешките котлети се пържат бързо сами, а за да е още по-лесно...

Пастата без глутен е най-вкусна, когато е приготвена в сос на основата на зехтин, който не се сгъстява много, което води до по-лека паста. Пастата с нахут и билки е...