Рецепти за тиган

Тази рецепта съчетава две италиански класики: паста в сос Алфредо и фарфале със зеленчуци и пилешко месо. Сочна и засищаща е, идеална като основно ястие или гарнитура. В...

Крехко пилешко месо в сладко-лютив лучен сос се приготвя на два етапа. Първо, пилешките бутчета, покрити с тънък слой брашно, се запържват леко в тиган до златисто кафяво, след което се задушават в...

Тази версия на класическа американска комфортна храна е буквално готова за нула време. Тайната е да използвате пилешко месо на грил и вместо да месите тесто за кнедли, да използвате готово...

Гарнитурата от смесени зеленчуци е чудесно допълнение към месото. Тя е вкусна, здравословна и изглежда жизнена, когато се сервира, и е готова за минути. Използвайте няколко различни по цвят зеленчука за гарнитурата,...

Филе от луциан, запържено на тиган, се сервира с печени домати и босилек в пикантен дресинг – идеално за лека и здравословна вечеря в средиземноморски стил. Сладки гроздови домати преди...

Един огромен стек тип „портърхаус“ може да нахрани няколко души. Състои се от два вида месо – филе и контрафиле – разделени от Т-боун. Стекът първо се пече на котлон в чугунен...

Фланкът е жилав, но евтин и вкусен стейк от говеждо месо, който, когато е правилно приготвен, се получава невероятно. Месото трябва да се маринова поне половин час предварително или...

Ароматното чесново масло добавя уникален вкус към това просто ястие. Овкусете зехтина, като леко запържите чесъна в него, като внимавате да не покафенее, което ще направи маслото горчиво. След това...

Това класическо милански ястие се приготвя с тънки телешки котлети. За да подготвите зоната за паниране, подредете четири плитки чинии една до друга: една за брашно, една за...

Тези котлети са приготвени с постно смляно пилешко месо, но са невероятно сочни, ароматни и пикантни. Всичко това благодарение на сотираните сладко-кисели ябълки...

Чилакилес е запеканка с хрупкави картофки и пържени яйца, обикновено сервирана за закуска, но е идеална и за вечеря. Препечените царевични тортила чипсове се гарнират с пиперлив сос...

Крехкото скаридино месо се готви невероятно бързо, което прави този морски деликатес идеален за специална вечеря без излишни закуски. Ако вече имате обелени скариди, останалото време за готвене ще бъде...

Пържената риба е ястие, което се приготвя за минути и е идеално за вечеря през седмицата, тъй като няма да се налага да прекарвате часове на котлона. За да изпържите фино филе от камбала в тиган, ви трябват само...

Използваме натурални котлети от агнешко плешка. Преди пържене ги мариновайте поне 1 час в смес от лимонов сок и горчица с розмарин и чесън. Лимонова свежест...

Мръсният ориз е популярен каджунски пилаф, приготвен с каквото и да е месо, кайма или карантии, които имате под ръка. Например, в тази рецепта се приготвя с пушена свинска наденица. Оризът се готви отделно...

След като отрежете сочните, жизнени върхове от младото цвекло, не го изхвърляйте. Вместо това, пригответе вкусна и здравословна гарнитура, богата на фибри и микроелементи. Нарежете листата на малки парченца и ги оставете да престоят няколко минути...

Акцентът на добрата мексиканска фахита (нарязани на лентички месо и зеленчуци на скара) е цвърчащият звук, който издава при сервиране. Самият звук събужда апетита, да не говорим за невероятния аромат...

Преди пържене, накиснете филетата от треска (или друга бяла риба) в смес от мляко и яйце. Тази смес ще свърже по-добре деликатната риба, предотвратявайки разпадането ѝ в тигана, а също така ще...

Направете вкусни, засищащи и сочни сандвичи със средно изпечен нюйоркски стрип стек (тънки ребра). Стекът се пържи в тиган, след което се оставя да почине под фолио за няколко минути, преди да се нареже на ленти...

Тези царевични тортили са много популярни в южната част на Съединените щати. Лесни са за приготвяне, пържат се в тиган и са чудесна закуска. Тестото за царевични тортили може да се съхранява няколко дни в...

Ключът към приготвянето на този царевичен хляб е чугунен тиган, в който да го печете, а тестото се омесва бързо и лесно – дори не ви е нужен миксер: просто добавете всичко...

Аки със солена риба е традиционна ямайска закуска. Аки (консервирано в тази рецепта) се задушава с лук, чушки и филета от солена треска. Преди да се добави в тигана...

За да се приготви това ястие в италиански стил, обелените скариди се сотират в растително масло с лук, чесън, домати и малко бяло вино. След като виното...

Печените тиквички са чудесна лятна гарнитура към всяко месно ястие. Много са здравословни и сочни, а няколко допълнителни съставки подсилват мекия вкус на тиквичките. Печени...

Това сочно предястие от аспержи в италиански стил ще плени гостите ви с освежаващия си вкус и комбинацията от съставки и текстури. Стръковете аспержи се натриват със сос песто и се пекат в...

С тази проста рецепта стъпка по стъпка можете да приготвите нюйоркски стек точно като в ресторант. Месото се получава вкусно, сочно и ароматно. Оставете стека да достигне стайна температура, преди да го печете на скара...

Крокетите от сьомга са вкусни и бързи котлети, които се приготвят само за 15 минути. Те са идеални като основно ястие или като предястие, когато се сервират със сос за потапяне. Крокетите...

Тънките котлети от свински котлет се натриват с чили паста и се пържат в тиган с тънки кръгчета лук до златисто кафяво. Не е необходимо мариноване. Пърженето отнема само 4...

Пържената сьомга на тиган отнема само минути и е идеална за бърза, вкусна и здравословна вечеря, особено в комбинация със сочна зелена салата. За да сте сигурни, че филето е добре сготвено...

Пресните аспержи се пържат в тиган и се сервират с пържено яйце, хрупкаво и златисто по краищата. Акцентът на това просто, но вкусно и здравословно ястие е гремолата...

Въпреки че традиционният лионезен сос се приготвя с обикновени картофи, той е също толкова вкусен и със сладки картофи. Изберете тънки, средно големи картофи и ги нарежете на монети. Запържете резените сладки картофи в кремообразен...

Тези шишчета от риба тон могат да се сервират като предястие или като основно ястие с гарнитура от зеленчуци в азиатски стил. Рибата е нарязана на кубчета и маринована в сос терияки, смесен с джинджифил, лимон...

Кората на вашата пица ще бъде особено хрупкава, ако я печете в чугунен тиган. Поставете тестото върху горещ тиган, намазан със зехтин. За гарнитурата използвайте...

Тази пица се пече в чугунен тиган. Резултатът е зашеметяващо хрупкава коричка, която няма да остави никого безразличен. Тестото е приготвено със смес от хлебно брашно и пълнозърнесто...

Тежък чугунен тиган е идеален за приготвяне на пица с хрупкава коричка. За гарнитурите пригответе италианска наденица по ваш избор, суха моцарела, за да предотвратите разкисването на тестото,...

Ако вече сте приготвили тесто, приготвянето на тази пица в чугунен тиган ще отнеме не повече от половин час. Поставете тестото в предварително загрят тиган, за да осигурите много хрупкава коричка.

Това ястие се приготвя само за половин час. То е идеално както за празнична вечеря, така и за ежедневно хранене. Пилешките гърди, оваляни в брашно, се пържат в тиган до златисто кафяво...

Пилешките гърди се овалят в брашно и се пържат в тиган до златисто кафяво, след което соковете се използват за приготвяне на кремообразен гъбен сос. Уникалната, кремообразна текстура...

Тези японски пилешки шишчета се пекат директно в тиган. Използвайте по-сочните пилешки бутчета, като ги нанижете на бамбукови шишчета заедно със зеления лук. Печете якиторито, като ги намажете с...

Беконът, сметаната и пармезанът правят това ястие невероятно вкусно, точно като в ресторант. Пилешкото месо и беконът се пържат отделно в тиган, след което бързо се готвят в останалите сокове...

Пригответе солена гарнитура от броколи, която се съчетава добре с почти всяко основно ястие. Използвайте както розички, така и нарязани стъбла. Първо бланширайте броколите...

Пържените на тиган немски наденички братвурст със зеле са бърза и вкусна вечеря, пълна с вкус. Добавянето на нарязани...

За да приготвите това вкусно азиатско пържено ястие, ще ви е необходим сварен ориз. Можете да използвате остатъци, например от снощната вечеря, и да ги превърнете в съвсем ново ястие. В тиган...

Шакшука е еврейско ястие, което е идеално за закуска. То е вкусно, засищащо и осигурява дълготрайна енергия. Основата на шакшука е зеленчуков сос с домати, лук и подправки, които...

В тази рецепта Алтън Браун ще ви научи как да изпържите вкусно яйце, обърнато на слънце, от двете страни, като гарантирате, че жълтъкът ще остане течен и ще можете да го обърнете без шпатула. Ключът към успеха е тиган с...

Това изящно поднесено ястие е готово само за 15 минути. Филето от дива сьомга се запържва в тиган и се сервира със задушени аспержи. Ястието е гарнирано с вкусна...

Тази вкусна вечеря се приготвя за по-малко от половин час и изисква само един тиган да се изцапа. Големи обелени скариди се варят на тих огън в сос, приготвен от консервирани домати и собствения им сок...

За това ястие използвайте пилешки гърди с кожа и прикрепено крилце и ще бъде луксозно като в ресторант! Ще ви е необходим тиган, подходящ за фурна. Пилето...

Т-бон стекът е крехко филе и богата част от контрафиле, разделени от ароматен Т-бон. Идеален за печене на скара, той е също толкова вкусен, когато е на скара...

Вегетарианска версия на известното китайско ястие „Пиле Конг Пао“. Вместо пилешки гърди се използва карфиол, който се пържи в тиган заедно с други зеленчуци.