Пилешко с кнедли в тиган

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази версия на класическа американска комфортна храна е буквално готова за нула време. Тайната е да се използва пилешко месо на грил и вместо да се месят кнедлите, да се използва готово тесто за бисквити. Всичко се готви в един тиган: пилешкото месо, целината и морковите се загряват в бърз сос, приготвен от пилешки бульон, сгъстен с брашно, след което парчета тесто се подреждат отгоре и ястието се задушава на тих огън, покрито, докато кнедлите са готови. Необходим е само един тиган - идеален както за вечери през седмицата, така и за къмпинг.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша царевично брашно, смляно в воденичен камък
2 ч.л. червен пипер
1 пакет (450 г) охладен тесто за кифлички
3 супени лъжици несолено масло
1 голяма глава лук, нарязана на кубчета
1/3 чаша първокласно брашно
1 пакет (900 мл) нискосолен пилешки бульон
1 пиле на грил, отстранете кожата, накъсайте месото на едри парчета (около 4 супени лъжици)
2 стръка целина, нарязани на кубчета
1 голям морков, нарязан на кубчета
1/4 чаша пресни листа от магданоз, нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, царевично брашно, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете царевично брашно, червен пипер и 0,5 чаена лъжичка сол. Разрежете всеки кръг от тестото за кифлички на 4 парчета. Оваляйте в царевично брашно. Оставете настрана.
В голям тиган с капак разтопете маслото на средно силен огън. Добавете лука и гответе без капак, като бъркате често, докато омекне леко, около 5 минути. Поръсете с брашно и разбъркайте, за да покриете лука. Бавно добавете пилешкия бульон, по 1 чаша. Добавете 2 чаени лъжички сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер и оставете да заври. Намалете котлона и добавете пилешкото месо, целината и морковите.

Поставете парчетата тесто върху пилешката смес, покрийте и оставете да къкри, докато кнедлите станат леки и пухкави, около 25 минути. Поръсете с магданоз преди сервиране.

Категории:

рецепта / Тиган / Основни ястия / Гювечи / Паста / Птица / Food Network - рецепти

Подобни рецепти