Пържени тиквички

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сотираните тиквички са чудесна лятна гарнитура към всяко месно ястие. Те са невероятно здравословни и сочни, а няколко допълнителни съставки подсилват мекия вкус на тиквичките. Задушете тиквичките в масло, като добавите малко зехтин, за да не загорят, заедно с малко люспи червен пипер. Накрая добавете пресен магданоз и зелен лук за по-сладък и пикантен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 средно големи жълти тиквички, нарязани на тънки резени
Половин червена чушка, нарязана на ситно
1 с.л. екстра върджин зехтин
2 супени лъжици масло
2 супени лъжици нарязани листа от магданоз
2 супени лъжици нарязан лук или 2 стръка зелен лук, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: жълти тиквички, сладък пипер, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте тиган на среден огън. Добавете зехтина, след това маслото. След като маслото се разтопи, добавете чушката и тиквичката. Задушете за 12-14 минути, докато тиквичката омекне. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Добавете зелен лук, ако предпочитате по-наситен вкус.

Категории:

рецепта / Тиган / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Рейчъл Рей / Храна за 30 минути

Колекции от рецепти